Turinys
Kasmet atsiranda vis naujų sodo kultūrų veislių ir hibridų, jie tampa derlingesni, tvaresni, skanesni. Todėl ypač stebina šiuolaikinėse lysvėse augančios senovinės veislės. Viena iš šių senovinių kultūrų yra vėlyvieji Maskvos kopūstai, kurie buvo sukurti praėjusio amžiaus pradžioje. Nepaisant „senumo“, veislė džiugina nuolat dideliu derliumi, didelėmis elastingomis kopūstų galvomis, geru skoniu ir padidėjusiu atsparumu šalčiui ir ligoms.
Išsamus aprašymas kopūstų veislių Maskva Pavėluotai su subrendusių kopūstų galvų nuotraukomis galite rasti šiame straipsnyje. Čia kalbėsime apie visus veislės privalumus, taip pat apie tai, kaip teisingai ją auginti.
Veislės ypatybės
Maskvos kopūstai Late 15 yra pilnas veislės, įtrauktos į Valstybinį žemės ūkio augalų registrą 1943 m., pavadinimas. Veislė buvo atrinkta Rusijos tyrimų institute dar 1939 m., o vietiniai Pyshkinskaya kopūstai buvo naudojami kaip „tėvas“.
Centriniuose regionuose, šalies šiaurės vakaruose ir Tolimuosiuose Rytuose rekomenduojama auginti Maskvos vėlyvuosius kopūstus. Veislė puikiai tinka daržovių sodams ir vasarnamiams Maskvos regione.
Maskvos vėlyvųjų kopūstų veislė turi šias savybes:
- Visiškas kopūstų nokinimas įvyksta 120–140 dieną po pirmųjų ūglių atsiradimo;
- Rekomenduojama auginti pasėlius atvirame lauke;
- lapų rozetė plinta, jos skersmuo 100-110 cm;
- lapai dideli, apvalūs, susiraukšlėję, pilkai žalios spalvos, padengti vaškine danga;
- kopūstų galvos yra apvalios arba plokščios apvalios formos;
- kopūstų galvų dydis yra didelis - vidutinis svoris yra 4-6 kg, tačiau yra egzempliorių, sveriančių 10-15 kg;
- Maskvos kopūstai yra tankūs, sultingi, pjaustyti kreminiai balti;
- vidinis kotelis yra trumpas, o išorinis gali siekti 30 cm;
- Moskovskaya Pozdnyaya veislės derlius yra didelis - apie 6-10 kg iš kvadratinio metro arba iki 1000 centnerių iš hektaro laukų;
- 90-97% surinktų kopūstų galvų yra prekinės išvaizdos, todėl veislė dažnai auginama pramoniniu mastu;
- Moscow Late yra labai geras šviežias, puikiai tinka fermentacijai ir marinavimui;
- Derlius gali būti laikomas ilgą laiką - iki šešių mėnesių tinkamomis sąlygomis;
- gabenamumas vidutinis;
- Kopūstų derlių rekomenduojama rinkti po pirmųjų šalnų;
- veislės bruožas yra atsparumas šakniavaisiams, kenkėjams ir mažas įtrūkusių kopūstų galvų procentas;
- Maskvos veislė yra nepretenzinga dirvožemio sudėčiai, nereikalauja kruopščios priežiūros ir daug sodininko dėmesio.
Privalumai ir trūkumai
Šalies sodininkai savo sklypams labai dažnai renkasi vėlai sunokstančią Maskvos veislę. Nenuostabu, kad šis kopūstas tiek dešimtmečių išliko populiarumo viršūnėje, nes turi labai didelių privalumų.
Tarp veislės pranašumų verta paminėti:
- didelis derlius;
- puikus tiek šviežių, tiek raugintų, raugintų, konservuotų kopūstų skonis;
- dideli kopūstų galvų dydžiai;
- atsparumas dažniausiai pasitaikančioms kopūstų ligoms;
- atsparumas žemai temperatūrai;
- didelis askorbo rūgšties ir sveikų cukrų kiekis kopūstų galvutėse, o tai labai svarbu žiemą;
- galimybė ilgai laikyti ir transportuoti pasėlius;
- puikus pristatymas.
Žinoma, Maskvos veislės aprašymas bus neišsamus, nenurodant šio kopūsto trūkumų. Sodininkai atkreipia dėmesį į šiuos trūkumus:
- būtinybė laikyti kopūstų galvutes iki pirmųjų šalnų (kitaip derlius nebus gerai laikomas);
- labai aukštas išorinis stiebas, dėl kurio kopūstų galvos dažnai krenta į vieną pusę.
Šie trūkumai tik iš pirmo žvilgsnio atrodo rimti, tačiau iš tikrųjų jie lengvai išsprendžiami. Jei kopūstas jau prinokęs, bet šalnos vis dar neužeina, galima rankomis suimti kopūsto galvą ir ją apversti. Šie veiksmai padės nutraukti mitybą ir sustabdyti kopūstų augimą – kopūstai liks sode, bet nepernoks ir nesutrūkins. O prasidėjus šalnoms, derlių tiesiog reikės surinkti.
Antrąją problemą išspręsti ne taip paprasta – teks skirti laiko ir pastangų. Aukštus stiebus reikia nuolat įkalti, grėbti dirvą link kopūstų krūmų. Sunkiais atvejais sodininkai naudoja kaiščius ar kitas atramas probleminiams augalams surišti.
Nusileidimo taisyklės
Vidurinėje zonoje Maskvos vėlyvieji kopūstai gali būti auginami tiek per sodinukus, tiek tiesiai iš sėklų į žemę. Vėlyvos nokinimo veislės dažniausiai sėjamos daigams po balandžio dešimtosios. Iki to laiko, kai daigai perkeliami į žemę, jie turėtų būti 30-35 dienų amžiaus. Nuo paskutinių balandžio dienų galite pradėti sėti sėklas po plėvele.
Auginant vėlyvuosius Maskvos kopūstus, reikia atsižvelgti į šiuos dalykus:
- Kopūstų daigai būtina nerti, bet galima iš karto sėti sėklas į atskirus konteinerius. Pastaruoju atveju dažniausiai sėjamos dvi sėklos, vėliau pašalinamas silpnesnis augalas.
- Vėlyviesiems kopūstams reikia geros mitybos, ypač todėl, kad Moskovskaya veislės kopūstų krūmų ir galvų dydis yra gana įspūdingas. Šios veislės sodinimo modelis turėtų būti 60x70 cm, nėra prasmės sodinti kopūstus storesnius. Daigai sodinami pagal 8x8 cm raštą tarp augalų.
- Kad kopūstų daigai būtų stiprūs ir sveiki, neišsitemptų ir „neužsiliktų“ žemėje, būtina laikytis temperatūros režimo. Saulėtomis dienomis termometras turėtų rodyti 16 laipsnių, debesuotu oru temperatūra gali nukristi iki 13, o naktį – iki 7 laipsnių.
Iškart prieš sodinant kopūstus į žemę, rekomenduojama kopūstus sukietinti – konteinerius su daigais trumpam išnešti į lauką arba į balkoną.
Priežiūros taisyklės
Vėlyvosios veislės mėgstamos, nes joms praktiškai nereikia priežiūros. Skirtingai nei anksti prinokę kopūstai, Maskva Late retai suserga ir nereikalauja nuolatinio sodininko buvimo.
Štai kaip prižiūrėti kopūstų lysves:
- Sausros laikotarpiais laistykite nusistovėjusiu šiltu vandeniu. Laistyti reikėtų prie šaknies, geriausia vakare, kai jau atslūgs karštis. Susiformavus kopūstų galvutėms, laistymo kiekis sumažinamas perpus, kad kopūstai nesutrūkinėtų.
- Kopūstai mėgsta tręštą dirvą, geriausiai sugeria organines medžiagas – karvių mėšlą ar paukščių išmatas, skiestas vandeniu. Per vasarą pasėlius reikia tręšti tris kartus: 20 dienų po daigų pasodinimo, dvi savaites po pirmojo tręšimo ir dar 10-12 dienų.
- Maskva Vėlyvasis mulčiavimas yra gerai toleruojamas. Dirvožemis yra padengtas humuso arba komposto sluoksniu, taip dar labiau jį prisotindamas ir užkertant kelią įtrūkimams.
- Norėdami apsisaugoti nuo ligų ir kenkėjų, galite naudoti insektofungicidą arba naudoti tradicinius metodus, tokius kaip medžio pelenai, dolomito miltai, pomidorų viršūnių, česnako, svogūnų ir pelyno nuovirai.
- Piktžolės tarp kopūstų lovų reguliariai pašalinamos, jos ne tik pasisemia jėgų iš augalo, bet ir prisideda prie vabzdžių ir šliužų dauginimosi.
- Kopūstų krūmus reikia reguliariai nusodinti, sugrėbti žemę iki šaknų. Tokia taktika padės neleisti kopūstų galvoms nukristi į vieną pusę ir liestis su žeme.
- Jei sukalimas nepadeda, nukritęs kopūstas sutvirtinamas atramomis ar kaiščiais.
- Maskvos vėlyvasis derlius nuimamas vienu metu - kai praeina pirmosios šalnos. Kopūstų galvos atsargiai supjaustomos aštriu peiliu ir sulankstomos, atsargiai, kad nepažeistumėte viršutinių lapų.Viršūnes reikia ištraukti kartu su šaknimis (jei reikia, iškasti kastuvu ar šakute) ir paimti iš aikštelės.
Kitą sezoną kopūstų daigai sodinami kitoje vietoje, žemė turi „pailsėti“ nuo šio derliaus mažiausiai dvejus trejus metus.
Išvada
Nepaisant „pažengusio“ amžiaus, „Moscow Late“ kopūstų veislė jokiu būdu nėra prastesnė už šiuolaikinius naujagimius hibridus. Ši kultūra yra derlinga, atspari ligoms, kenkėjams ir šalčiui, prisitaikiusi prie vietos klimato. Didžiulės elastingos Moskovskajos kopūstų galvos yra ne tik gražios išvaizdos, bet ir nepaprastai skanios - veislė laikoma viena geriausių marinuoti.
Užauginti vėlyvuosius kopūstus nėra sunku, tereikia palaistyti lysves, kai dirva išdžiūsta, reguliariai šalinti piktžoles ir porą kartų per sezoną pamaitinti dirvą organinėmis medžiagomis.
