Turinys
Savojos kopūstai daug mažiau mėgstami sodininkų nei baltieji kopūstai, nors visais atžvilgiais yra rimtas „konkurentas“. Jo pranašumai yra ne tik originali išvaizda ir išskirtinis skonis, bet ir paprasta priežiūra, atsparumas šalčiui ir geras imunitetas. Net nepatyrę sodininkai gali auginti Savojos kopūstus atvirame lauke. Nors ruošiant yra tam tikrų žemės ūkio technologijos niuansų ir svarbių dalykų, kuriuos rekomenduojama išstudijuoti iš anksto.
Kada sodinti savojos kopūstus atvirame lauke
Auginti galima arba sėjant sėklas tiesiai į sodo lysvę, arba iš anksto auginant sodinukus namuose. Pirmasis variantas taikomas, jei leidžia regiono klimatas: Rusijoje jis tinka sodininkams Šiaurės Kaukaze, Juodosios jūros regione, Kryme, Kubane ir Volgos regiono pietuose.
Daigai
Auginant atvirame lauke daigais, ankstyvųjų ir vidutinio ankstyvumo Savojos kopūstų daigai į sodo lysvę perkeliami 45-50 dienų amžiaus.Vidutinio ir vėlyvojo sunokimo veislės ar hibridai sodinami kiek anksčiau – praėjus 35-45 dienoms po sėklų sudygimo.
Atitinkamai, sodinukų sėjos laikas skiriasi priklausomai nuo auginimo sezono trukmės:
- anksti - antroji kovo dešimtoji diena;
- sezono vidurys - paskutinės kovo dienos arba pati balandžio pradžia;
- vėlai – balandžio pirmąsias dešimt dienų.
Suaugę daigai turi 5-6 tikrus lapus
Sėklos
Pasėjus į atvirą žemę, Savojos kopūstų sėklos išgyvena ir sudygsta tik 3-5 °C temperatūroje. Tačiau normaliam vystymuisi jiems reikia aukštesnės temperatūros – 15-20 °C.
Pietų Rusijoje oras pakankamai įšyla apie balandžio vidurį. Atitinkamai, sėklos sėjamos antrąjį šio mėnesio dešimtmetį. Tačiau galite pradėti auginti šiek tiek anksčiau, jei yra galimybė lysvę uždengti juoda plastikine plėvele.
Sėjant tiesiai į sodo lysvę, iš sėklų išdygsta daigai per 6–14 dienų.
Kaip auginti Savojos kopūstus atvirame lauke iš sėklų
Savojos kopūstai auginami iš sėklų atvirame lauke, paprastai vadovaujamasi tuo pačiu algoritmu kaip ir „klasikiniams“ baltiesiems kopūstams. Tačiau yra svarbių niuansų, kuriuos reikia ištirti ir į juos atsižvelgti, kad kultūra kuo geriau „pasirodytų“.
Vietos parinkimas ir paruošimas
Auginant atvirame lauke, vieta, kur galite sodinti savojo kopūstus, parenkama atsižvelgiant į pasėlių „reikalavimus“:
- Geras apšvietimas. Savojos kopūstams reikia ryškios, bet išsklaidytos šviesos, jis nelabai toleruoja tiesioginius saulės spindulius. Geriausia vieta auginti atvirame lauke – švelnios kalvos šlaite, orientuotame į pietus arba pietryčius.
- Tam tikru atstumu yra „barjeras“, kuris nesukuria šešėlio ir netrukdo aeracijai, bet apsaugo nuo stipraus vėjo ir šalto skersvėjo.
- Gana derlingas, bet kartu purus substratas. Reikėtų vengti „sunkių“ molingų ir durpinių bei labai „prastų“ smėlingų dirvožemių.
- Neutralus arba artimas jam pH (6,5-7,0). Auginant šarminiame substrate, augalai tiesiog „atsisako“ vystytis ir formuoti kopūstų galvutes, o auginant rūgščiame substrate, užkrėsti šakniavaisiais beveik neišvengiama.
- Trūksta požeminio vandens, artėjančio prie metro ar arčiau dirvos paviršiaus. Auginant Savojos kopūstus atvirame lauke, vandens sąstingis prie šaknų yra nepriimtinas, nes tai provokuoja puvinio vystymąsi. Dėl tos pačios priežasties tam netinka žemumos ir kalvų papėdės vietovės, kuriose lietaus vanduo ir drėgnas oras ilgai stovi.
- Sėjomainos taisyklių laikymasis. Po kitų kryžmažiedžių šeimos augalų Savojos kopūstus galima auginti atvirame lauke po 3–5 metų. Tinkami „pirmtakai“ būtų ankštiniai augalai, moliūgai, nakvišos (išskyrus pomidorus), aštrios žolelės, svogūnai ir česnakai.
Jei trūksta šviesos, kopūstų galvos nesustings
Didžioji dalis aikštelės paruošimo darbų vyko praėjusio sezono rudenį. Jį reikia iškasti, kartu atsikratant bet kokių šiukšlių, ypač augalų liekanų. Proceso metu dirva „praturtinama“ humusu arba perpuvusiu kompostu (5-7 l/m²) ir įterpiamos kompleksinės trąšos – universalios arba specialiai kopūstams (25–40 g/m²).
Prieš sėją sėkloms apdoroti patartina naudoti biofungicidus, tačiau tai nėra privalomas reikalavimas.
Sėklų paruošimas
Prieš sėjant Savojos kopūstų sėklas atvirame lauke, jos paruošiamos keliais etapais:
- Apžiūra. Geriau nedelsiant atmesti „įtartinas“ sėklas, kurių išvaizda, forma ar spalva aiškiai skiriasi nuo normos.
- Dygimo testas. Norint išsiaiškinti, kurios sėklos tinkamos auginti, jos mirkomos druskos tirpale. „Tušti“ egzemplioriai be embriono yra lengvesni, todėl lieka paviršiuje, o „pilni“ po ketvirčio valandos „nuskęsta į dugną“.
- Dezinfekcija. Būtinas grybelinių ligų profilaktikai auginant Savojos kopūstus atvirame lauke. Sėklos „išgraviruojamos“ bet kokio fungicido tirpale. Dezinfekavimui yra ir liaudiškų priemonių – kalio permanganato (šviesiai rožinės spalvos), sodos (1 valgomasis šaukštas litrui vandens), jodo (10 lašų litre) tirpalas.
- Biostimuliacija. Gerina sėklų daigumą, skatina Savojos kopūstų daigų vystymąsi. Ateityje toks gydymas turės teigiamos įtakos bendram kopūstų galvučių derliui ir kokybei. Panašų poveikį suteikia tiek įsigyti vaistai (Epin, Zircon, Heteroauxin), tiek liaudies gynimo priemonės.
- Grūdinimas. Tai nėra privalomas žingsnis, tačiau ši procedūra taip pat teigiamai veikia sėklų daigumą. Pirmiausia jie 15-20 minučių panardinami į karštą (45-50 °C) vandenį, tada parai dedami į šaldytuvą.
Sėjos schema
Tarpai tarp gretimų augalų ir tarpueilių atstumas nustatomi pagal suaugusių rozečių matmenis. Tačiau taip pat galite sutelkti dėmesį į „vidutinius“ veislių intervalus, atsižvelgdami į nokinimo laiką:
- ankstyvas – 40*50 cm;
- vidurio sezono – 50*60 cm;
- vėlyvas – 60*70 cm.
Paprastai sodinimo schemą gamintojas rekomenduoja ant sėklų pakuotės.
Priežiūra po to
Nepaisant daugelio sodininkų nuomonės, Savojos kopūstai yra gana nepretenzingi. Jam, lyginant su baltagūžiais kopūstais, nereikia jokių „papildomų“ agrotechninių priemonių.
Laistymas
Savojos kopūstai mėgsta drėgmę, tačiau kategoriškai netoleruoja „pelkių“ sode, kai auginami atvirame lauke. Prieš dygstant, substratas turi būti nuolat palaikomas vidutiniškai drėgnas, neleidžiant jam išdžiūti. Daigai laistomi dažnai (kas 2-3 dienas), bet po truputį.
Kai Savojos kopūstai pasiekia suaugusių daigų dydį (aukštis 15-17 cm ir 5-6 tikrieji lapai), galite pereiti prie kassavaitinio laistymo. „Norma“ padidinama iki 13-15 l/m² lovų nuo 4-5 l/m².
Tinka bet koks laistymo būdas. Svarbiausia, kad vanduo nepatektų ant lapų ir ypač į rozetės centrą. Priešingu atveju puvinio ar bakteriozės išsivystymas yra beveik neišvengiamas.
Auginant atvirame lauke, intervalus tarp laistymo reikia koreguoti pagal orą.
Maitinimas
Ankstyvoms ir vidutinio ankstyvumo veislėms ar hibridams pakanka dviejų šėrimų per sezoną. Sezono viduryje jų skaičius padidėja iki trijų, vidurio vėlyvoje ir vėlyvoje - iki keturių.
Trąšų naudojimo schema atrodo taip:
- 12-15 dienų po sėklų sudygimo – azotas. Patartina naudoti pirktas mineralines trąšas, o ne natūralias organines medžiagas. Pastarieji gali nesunkiai „sudeginti“ sodinukų šaknis.
- Dar po trijų savaičių, kai pradeda formuotis kopūsto galva. Čia rozetėms reikia kompleksinių trąšų, turinčių fosforo ir kalio, su minimaliu azoto kiekiu. Tinka ir universalios, ir specializuotos trąšos. Taip pat galite naudoti natūralias organines medžiagas.
- Po 2-2,5 savaitės ir rugpjūčio antroje dešimtyje dienų. Vidutinių vėlyvųjų ir vėlyvųjų Savojos kopūstų veislių, auginamų atvirame lauke, galvų formavimui reikia fosforo ir kalio. Trąšose reikia vengti azoto, kitaip nitratai kaupsis lapuose.
Azoto augalams reikia tik ankstyvose vystymosi stadijose.
Gydymas nuo ligų ir kenkėjų
Savojos kopūstų imunitetas ir bendra ištvermė yra palyginti geri, palyginti su daugeliu kitų veislių. Ji taip pat neturi jokių specifinių ligų ar kenkėjų.
Todėl norint užkirsti kelią patogeninės mikrofloros vystymuisi, dažnai prieš sodinimą sėklas pakanka apdoroti fungicidais. Jei auginant atvirame grunte orai palankūs grybeliams aktyvuotis ilgą laiką, liaudiškos priemonės ar biologinės kilmės preparatai vartojami kas 7-15 dienų.
Tą patį darykite, kad apsaugotumėte savojos kopūstus nuo kenkėjų.Kai vyksta masinis jų „reidas“ į kaimynines lysves, „prevenciškai“ atbaidyti vabzdžius, būtina naudoti liaudiškas priemones, taip pat universalius ar specializuotus insekticidus ar kitus preparatus.
Per visą auginimo atvirame lauke laikotarpį Savojos kopūstams nereikia apsisaugoti nuo ligų ir kenkėjų.
Išvada
Savojos kopūstai atvirame lauke auginami tiek sodinukais, tiek tiesiogiai sėjant sėklas į sodo lysvę. Abu variantai nesudėtingi, tačiau jei yra pasirinkimas, sodininkai pirmenybę teikia antrajam – tam reikia mažiau laiko ir pastangų. Norint gauti kuo didesnį derlių, būtina pasirinkti tinkamą vietą sodo lysvei, paruošti dirvą ir sėklas, laikytis sodinimo schemos ir kokybiškai prižiūrėti pasėlius sezono metu.
