Turinys
Veisėjai jau daugelį dešimtmečių kuria naujas baltagūžių kopūstų veisles ir hibridus. Todėl renkantis sėklas reikia atsižvelgti į daugelį veiksnių: nokinimo laiką, laikymo laipsnį, skonį ir panaudojimo ypatybes.
Kopūstas Zimovka 1474 yra viena iš veislių, gerai augančių beveik visuose Rusijos regionuose. Ši baltagūžė daržovė yra universali, tačiau geriausiai tinka laikyti žiemą. Straipsnyje bus pateiktas išsamus veislės aprašymas, pateiktos nuotraukos ir augalų, susijusių su derliumi, apžvalgos.
apibūdinimas
Kopūstų sėklas praėjusio amžiaus šeštojo dešimtmečio pabaigoje gavo Visasąjunginio selekcijos ir sėklininkystės tyrimų instituto mokslininkai. Jie naudojo užsienio veislių pavyzdžius ir atliko daugybę eksperimentų. Zimovkos kopūstai buvo įtraukti į valstybės registrą 1963 m. Baltagūžius kopūstus rekomenduojama auginti atvirame lauke.
Kad sodininkai turėtų galimybę suprasti, ar ši veislė jiems tinka, pradėkime nuo aprašymo:
- Kopūstų veislė Zimovka yra vėlyvas derlius. Iki derliaus nuėmimo užtrunka apie 160 dienų. Apvalios plokščios kopūstų galvutės techninės brandos metu siekia 72–120 cm skersmens. Kopūstų svoris svyruoja nuo 2 iki 3,6 kg. Taip pat randami didesni egzemplioriai.
- Rozetė pusiau išsiskleidžianti.Kopūsto Zimovka 1474 lapai yra apvalūs, pilkai žali dėl skaidrios vaško dangos. Lapuotas plokštelės vidutinio dydžio: ilgis 40-48 cm, plotis 32-46 cm.Aiškiai matosi banguotumas išilgai kraštų. Lapai sultingi, saldūs, yra gyslų, bet jie nėra kieti.
- Šakės susuktos taip stipriai, kad tarp lapų praktiškai nelieka tarpų. Pjaustyta kopūstų veislė yra gelsvai balta. Tai aiškiai matoma nuotraukoje.
- Išorinis stiebas yra ilgas, o vidinis - vidutinio dydžio.
- Kopūstų skonis yra puikus dėl unikalios cheminės sudėties: sausųjų medžiagų Zimovka veislėje nuo 7,6 iki 9,7%, cukraus iki 4,9%.
Charakteristikos
Baltųjų kopūstų aprašymas Žiemoji, nuotraukos ir sodininkų apžvalgos rodo tik dalį veislės savybių. Štai kodėl svarbu apibūdinti kultūrą su visais jos privalumais ir trūkumais.
Privalumai:
- Stabilus derlius. Žiemojantys kopūstai – derlinga veislė. Remiantis sodininkų aprašymu ir atsiliepimais, iš vieno kvadratinio metro sodinimo nuimama 6–7 kg skanių tankių kopūstų galvų.
- Atsparumas šalčiui. Augalai gali atlaikyti nedideles -6 laipsnių šalnas tiek sodinukų, tiek suaugusių augalų lygyje.
- Nepretenzingumas. Net ir esant žemam dirvožemio derlingumui, sodininkai gauna gerą derlių. Be to, ši kopūstų veislė yra atspari sausrai.
- Prekybos būklė. Veislė netrūkinėja nei sodo lysvėse, nei ilgai transportuojant.
- Kokybės išlaikymas. Zimovka 1474 kopūstus galite laikyti beveik iki naujo derliaus – 7-8 mėn. Kaip nurodo vartotojai, paskutines kopūstų galvas jie gauna birželio pradžioje. Tuo pačiu metu skonis ir naudingos savybės ne tik nesumažėja, bet, priešingai, tampa išraiškingesnės.
- Taikymo ypatybės.Zimovka kopūstai yra daugiafunkcinė veislė. Tačiau dažniausiai daržovė naudojama marinavimui, marinavimui ar laikymui žiemą.
- Ligos. Veislė turi gerą imunitetą. Kopūstai atsparūs pilkajam pelėsiui ir dėmėtinei nekrozei.
Baltieji kopūstai Zimovka turi daug teigiamų savybių, tačiau sodininkai savo apžvalgose apie trūkumus nerašo. Matyt, jų neranda.
Daigas
Norint gauti sodinamąją medžiagą, būtina auginti aukštos kokybės sodinukus.
Sėjos laikas
Kopūstų sėklų sėjimas daigams yra svarbus dalykas. Daugelis sodininkų remiasi mėnulio kalendoriumi. Pagal taisykles sėklos sėjamos augant mėnuliui. 2018 metais, pagal kalendorių, kopūstų sėjai bus palankios kovo 7, 8, 18, 20-21 d.
Pajėgumai
Kaip konteinerius sodinukams galima naudoti medines ir plastikines dėžutes, konteinerius, durpinius vazonus, tabletes. Indų pasirinkimas priklauso nuo to, rinksite sodinukus ar ne.
Jei dėžutės ar indai nauji, jie tiesiog nuplaunami šiltu vandeniu ir muilu. Kai konteineriai naudojami keletą metų iš eilės, juos teks kruopščiai apdoroti verdančiu vandeniu su kalio permanganatu, boro rūgštimi arba įprasta soda.
Norėdami gauti sodinukų be skynimo, daugelis sodininkų naudoja iš laikraščio susuktus puodelius, kaip parodyta toliau esančioje nuotraukoje. Tokių konteinerių patogumas yra tas, kad šaknų sistema nėra sužalota taip, kaip kasetėse. Bet svarbiausia, kad tokie konteineriai suteikiami nemokamai.
Dirvožemio paruošimas
Patiems ruošdami dirvą kopūstų daigams, lygiomis dalimis paimkite sodo žemės, komposto arba humuso, smėlio, šiek tiek medžio pelenų.Tokiu atveju augalai turės pakankamai mitybos. Galite naudoti parduotuvėje pirktą dirvožemio mišinį, kuriame yra subalansuotų maistinių medžiagų.
Nepriklausomai nuo to, kokia dirva pasirinkta, ji turi būti paruošta sėkloms sėti. Kiekvienas sodininkas turi savo metodus. Pažvelkime į dažniausiai pasitaikančius:
- Dirvožemio kalcinavimas orkaitėje arba krosnyje. Žemė plonu sluoksniu užpilama ant lakšto ir 15-20 minučių kaitinama ne žemesnėje kaip 200 laipsnių temperatūroje.
- Dezinfekavimas verdančiu vandeniu. Kalio permanganato kristalai įpilami į verdantį vandenį ir sumaišomi. Tirpalas turi būti sodrios rausvos spalvos. Jie apdoroja visą dirvą nepalikdami sausos vietos.
Sėklos
Prieš sėją baltojo kopūsto Zimovka 1474 sėklos (nuotraukos ir charakteristikos pateiktos straipsnyje) atrenkamos ir dezinfekuojamos druskos arba kalio permanganato tirpale. Tada nuplauti švariame vandenyje.
Norint pagreitinti daigumą ir išvengti juodosios kojos, galima atlikti terminį apdorojimą. Sėklos marlėje dedamos į karštą vandenį ne aukštesnėje kaip 50 laipsnių temperatūroje 15 minučių, po to atšaldomos šaltame vandenyje. Išdėkite sėklą ant popieriaus ir išdžiovinkite.
Sėti sodinukus
Talpyklos išpilamos vandeniu, daromos ne didesnės nei 1 cm įdubos, į kurias įsėjamos sėklos. Jei sėjama bendrame medelyne, tai 3-4 cm atstumu.. Auginant daigus neskynant, į kiekvieną puodelį, kasetę ar durpių tabletę sodinamos 2-3 sėklos. Viršus padengtas stiklu, kad būtų sukurtas šiltnamio efektas. Praėjus 5-6 dienoms po sudygimo, stiklas pašalinamas.
Tolesnė sodinukų priežiūra yra paprasta:
- palaikyti reikiamą temperatūrą nuo 14 iki 18 laipsnių;
- sodinukų laistymas ir paviršiaus purenimas;
- Sodinukų šėrimas su šaknimis lengvu kalio permanganato tirpalu arba medžio pelenų ekstraktu.
Kopūstų rinkimas Žiemojančios veislės, kai ant augalų pasirodo 4-5 tikrieji lapai. Naudojama tokia pati žemė, kaip ir sėkloms sėti.
Jei auginant sodinukus šviesos nepakanka, įrenkite dirbtinį apšvietimą. Juk Zimovka veislei reikia bent 12 valandų dienos šviesos. Šiuo atveju ji auga stipri ir stambi.
Augantis dirvožemyje
Žiemojantiems kopūstams bus sėkmingas sklypas su priemolio dirvožemiu. Patartina pradėti ruoštis rudenį. Į žemę dedamas kompostas ir humusas. Kasant lervos atsiduria paviršiuje ir žiemą žūva.
Pavasarį keteros vėl iškasamos ir duobės padaromos likus dviem savaitėms iki sodinukų sodinimo. Veislė duos puikų derlių kalnagūbriuose, kuriuose praėjusią vasarą buvo auginamos bulvės, pomidorai, agurkai, žirniai ar pupelės.
Gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje, priklausomai nuo regiono klimato sąlygų, daigai perkeliami į nuolatinę vietą. Skylės iškasamos pagal 60x60 šabloną. Kopūstus geriau sodinti dviem eilėmis, kurių atstumas tarp eilių būtų ne mažesnis kaip 70 cm, kad būtų lengviau prižiūrėti. Daigai po pasodinimo gerai pripildyti vandens.
Kopūstui prigijus, jį reikia reguliariai laistyti, supurenti dirvą, pašalinti piktžolės ir maitinti. Iš pradžių užtenka 2 litrų, vėliau jiems augant vandens kiekis padidinamas iki 10. Reikia atsiminti, kad per didelis laistymas veda prie šaknų žūties ir grybelinių ligų.
Šerti (ne daugiau kaip 5 kartus per sezoną) tinka veislė, deviņviečių užpilai, vištienos išmatos arba fermentuota žalia žolė.Šaknų maitinimas derinamas su laistymu iš anksto sudrėkintame dirvožemyje. Taip maistinės medžiagos geriau pasisavinamos.
Pelenai ne tik aprūpina augalus būtiniausiais mikroelementais, bet ir padeda kovoti su amarais, šliužais ir sraigėmis.
Ligų prevencija
Nepaisant gero imuniteto, šios veislės kopūstai gali sirgti kai kuriomis ligomis:
- juoda koja;
- klubo šaknis (nuotrauka žemiau);
- gleivinės bakteriozė;
- pūkuotasis miltligė.
Dažniausiai erzina vabzdžiai:
- kryžmažiedis blusų vabalas;
- kopūstinė musė;
- sraigės ir šliužai;
- baltas drugelis su palikuonimis;
- amaras.
Problemą galima išspręsti šalia kopūstų pasodinus kvapias žoleles ar gėles. Augalų išskiriamas eteris atbaido kenkėjus. Cheminės medžiagos naudojamos kovojant su kopūstų ligomis.
Valymas ir sandėliavimas
Veislė Zimovka, kaip nurodyta aprašyme, skirta ilgalaikiam žiemos laikymui ir marinavimui. Išvalyti balta daržovė spalio viduryje esant sausam orui. Kopūstams, kuriuos numatoma palikti žiemoti, išorinis kotelis nenuimamas. Tam daržovė pakabinama saugykloje.
Šios veislės baltieji kopūstai gerai laikomi dėžėse arba ant lentynų. Šakės apibarstomos įprasta kreida. Svarbiausia yra sudaryti tinkamas sąlygas - temperatūra turi būti 0-2 laipsnių.
Šį sezoną pasodinau 2023. Praeitas sezonas buvo sausas ir kopūstai neaugo, bet šiemet nusprendžiau pasodinti Zimovką (vietoj Amager) ir nepasigailėjau! Didelės plokščios apvalios kopūstų galvos, sveriančios nuo 2 iki 5 kg iki spalio pradžios! O daigus pasodinau balandžio 10 dieną šiltnamyje gatvėje. Ir kažkaip šliužai jo neėda, ir vikšrų nėra. Sėklas pirkau iš Gavrish internetinės parduotuvės.