Turinys
Baltųjų ridikėlių populiarumui ribų nėra. Beveik kiekvienas sodininkas būtinai augina šios naudingos daržovės lysvę. Baltųjų ridikėlių naudą ir žalą sveikatai lemia turtinga gydomųjų šakniavaisių cheminė sudėtis ir maistinė vertė.
Sudėtis ir maistinė vertė
Baltasis ridikas, kurio naudingos savybės ir kontraindikacijos yra lengvai prieinamos, turi subalansuotą cheminę sudėtį. Produktas laikomas mažai kaloringu, todėl jį aktyviai naudoja sveikos mitybos šalininkai ir norintys sulieknėti.
Kalorijų kiekis (kcal) | Baltymai (g) | riebalai (g) | Angliavandeniai (g) |
21 | 1,2 | 0 | 4,1 |
Sudėtyje dominuoja daug makro ir mikroelementų, tokių kaip geležis, magnis, kalis, fosforas, kalcis, magnis. Dėl šių cheminių elementų produktas turi daug naudingų savybių. Reguliariai vartojant, jis turi imunostimuliuojantį, tonizuojantį ir priešuždegiminį poveikį organizmui.
Kokie vitaminai yra baltuosiuose ridikuose?
Produktas plačiai platinamas ir reklamuojamas kaip itin vertinga daržovė, turinti daug naudingų savybių. Ir visa tai dėka daugybės vitaminų kompozicijoje.
Vitaminai | Kiekis 100 g produkto |
A | 0,02 mg |
1 | 0,03 mg |
AT 2 | 0,03 mg |
3 d | 0,2 mg |
6 val | 0,06 mg |
SU | 29,0 mg |
RR | 0,3 mg |
Daržovė turi daug teigiamų savybių ir daugelio gydytojų rekomenduojama vartoti bendrai organizmo būklei pagerinti, taip pat gydyti
Kuo baltieji ridikai naudingi organizmui?
Baltųjų ridikėlių naudą žmogaus organizmui paaiškina jo sudėtyje esančios vertingos biologiškai aktyvios medžiagos, kurios daugelį metų išsaugo sveikatą, užtikrina tikrą gyvenimo kokybę ir tampa puikiais pagalbininkais sergant įvairiomis ligomis. Kadangi naudingos šakniavaisių savybės gali:
- stiprinti imuninę sistemą, pagerinti bendrą sveikatą, stiprinti organizmą;
- naikinti įvairių rūšių bakterijas ir virusus nuo peršalimo;
- turi diuretikų, choleretinį poveikį;
- aktyvinti medžiagų apykaitą, optimizuoti skrandžio ir žarnyno veiklą;
- dalyvauti toksinų ir kitų pavojingų medžiagų šalinimo procese;
- didinti koncentraciją, skatinti smegenų veiklą;
- teigiamai veikia odos, plaukų, nagų būklę;
- palengvinti depresiją ir ilgalaikį jėgų praradimą.
Baltųjų ridikėlių nauda vyrams
Vyrų sveikatai ilgas baltasis ridikas yra labai svarbus, nes gali:
- padidinti gyvybingumą;
- atsispirti uždegiminių procesų, įskaitant Urogenitalinę sistemą, vystymuisi;
- pagerinti savo intymų gyvenimą didinant potenciją ir libido;
- pagerinti plaukų augimą ir užkirsti kelią plaukų slinkimui, o tai svarbu vyrui, linkusiam į nuplikimą;
- padėti sumažinti pagirių simptomus.
Vyrai, vartojantys baltuosius ridikus, yra puikios fizinės formos ir retai lieka nepastebėti tikrosios žmonijos pusės.
Kuo baltieji ridikai naudingi moterims?
Kiekviena moteris nori atrodyti gražiai, daili figūra ir išpuoselėta išvaizda jai laikomi grožio etalonu. Todėl, siekdami idealios figūros ir geros sveikatos, turite teikti pirmenybę naudingoms baltojo gegužės ridiko savybėms, o tada su malonumu žiūrėti į savo atspindį veidrodyje, nes ridikai gali:
- normalizuoti hormonų lygį menstruacinio ciklo metu;
- veiksmingai padeda gydyti cistitą;
- teigiamai veikia moters grožį, balina veido odą, šalina amžiaus dėmes, strazdanas, stiprina plaukų šaknis;
- pagreitina medžiagų apykaitos procesus organizme, todėl buvo sukurta visa lieknėjimo sistema tiems, kurie nori atsikratyti papildomų kilogramų.
Baltųjų ridikėlių nauda moterims padės ne tik praturtinti žmogų naudingų medžiagų kompleksu, bet ir visada puikiai atrodyti be brangių farmacinių vaistų.
Ar baltieji ridikai tinka vyresnio amžiaus žmonėms?
Baltųjų ridikėlių nauda ir žala pagyvenusių žmonių sveikatai yra aktuali tema, kuria domisi daugelis pagyvenusių žmonių. Ir ne veltui, nes valgyti sveiką šakniavaisį padės:
- pagerinti hematopoezę;
- suaktyvinti virškinimą;
- išvalyti kepenis, tulžies latakus;
- užkirsti kelią aterosklerozei;
- stiprinti kaulinį audinį.
Svarbu atsižvelgti į tai, kad baltieji ridikai vyresnio amžiaus žmonėms duoda ne tik naudos, bet ir kenkia.Turėtumėte apriboti šakninių daržovių vartojimą, jei:
- gastritas dėl padidėjusios sekrecijos;
- sutrikęs tulžies pūslės judrumas;
- žarnyno mikrofloros disbalansas;
- opaligė;
- širdies ir kraujagyslių sistemos patologijos.
Naudojant naudingąsias baltųjų ridikėlių savybes
Baltieji ridikai teisėtai laikomi viena populiariausių daržovių. Jis naudojamas kulinarijoje, jo naudingos savybės taip pat naudojamos kosmetologijoje, oficialioje ir liaudies medicinoje.
Liaudies medicinoje
Tradiciniai gydytojai ypač domisi daržove, nes baltieji ridikai yra naudingi žmogaus organizmui. Jau seniai žmonės pradėjo pastebėti, kad baltasis ridikas turi daug naudingų savybių, ir naudojo jį gydomųjų medžiagų gamybai, kovojančioms su įvairiomis įvairaus sunkumo ligomis. Pavyzdžiui, produkto sulčių nauda naudojama gydant kosulį. Gerkite po 15 ml du kartus per dieną, o vaikams dozę reikia sumažinti iki 10 ml.
Naudingos šakniavaisių savybės aktyviai naudojamos įkvėpus. Norėdami tai padaryti, turite sutarkuoti daržovę ir sudėti į indą, uždaryti dangčiu. Po valandos atidarykite ir keletą kartų giliai įkvėpkite. Procedūrą kartokite 7 kartus per dieną.
Reumatui, podagrai, miozitui ir neuritui gydyti gali būti gaminami losjonai. Norėdami tai padaryti, šakniavaisių sultis reikia sumaišyti su 10 g druskos, gautame mišinyje sudrėkinti servetėlę ir užtepti pažeistą vietą.
Kulinarijoje
Ypatingas, šiek tiek aitrus skonis, su lengvu kartumu leido baltiesiems ridikams užimti savo vietą kulinarijoje. Šiuolaikinėje virtuvėje šakninės daržovės patiekiamos kaip salotos. Jis gali būti supjaustytas juostelėmis, žiedais arba tarkuotas, priklausomai nuo produkto tankio ir sultingumo. Baltieji ridikai puikiai dera su sviestu ir grietine.Neįprastų patiekalų gerbėjus sudomins traškučiai, bulvių košė, taip pat orkaitėje keptos šakninės daržovės su medumi ir pienu. Į apvalius baltuosius ridikėlius gurmanai prideda citrinos sulčių ir cukraus.
Dietologijoje
Naudingos savybės, mažas kalorijų kiekis ir riebalų trūkumas leidžia sėkmingai naudoti baltuosius ridikus svorio metimui. Valgydami prieš valgį galėsite valgyti maistą su minimaliu kalorijų kiekiu, nes daržovė sukuria ilgalaikį sotumo jausmą.
Baltųjų ridikėlių receptų rinkinys su nuotraukomis.
Maistingos salotos
Komponentai:
- 400 g baltųjų ridikėlių;
- 1 svogūnas;
- 150 g grietinės;
- druskos.
Kaip gaminti:
Baltuosius ridikus supjaustykite griežinėliais, sumaišykite su svogūnu, grietine, pagal skonį pasūdykite ir patiekite.
Daržovių salotos
Komponentai:
- 1 PC. baltieji ridikai;
- 4 dalykai. bulvės;
- 1 PC. Lukas;
- 4 valg. l. augaliniai aliejai;
- druskos.
Kaip gaminti:
Bulves išvirkite, supjaustykite ir sumaišykite su smulkintu svogūnu. Baltuosius ridikus sutarkuokite trintuvu, pasūdykite ir pagardinkite aliejumi.
Vitamininis kokteilis
Komponentai:
- 1 PC. baltieji ridikai;
- 1 PC. morkos;
- 1-2 v.š. neriebus kefyras;
- 1 valgomasis šaukštas. l. medus;
- 2-3 griežinėliai citrinos.
Kaip gaminti:
Daržoves susmulkinkite ir sutrinkite trintuvu, supilkite kefyrą, išmaišykite. Ir į gautą kompoziciją įpilkite medaus ir citrinos. Kokteilis jūsų figūrai ir sveikatai paruoštas.
Jei laikysitės taisyklių, galėsite maksimaliai padidinti baltųjų ridikėlių naudą ir numesti svorio. Be to, mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja į meniu įtraukti daržoves. Jo naudingos savybės sugrąžins bendrą tonusą, figūrą ir suteiks moralinį pasitenkinimą dėl galutinių rezultatų.
Kosmetologijoje
Unikali baltųjų ridikėlių cheminė sudėtis ir naudingos savybės leidžia jį naudoti gaminant kosmetiką, kuri gali:
- pašalinti strazdanas, amžiaus dėmes ant odos;
- padidinti kraujotaką, taip aprūpinant paviršinį odos sluoksnį;
- pašalinti riebalų perteklių ir negyvas daleles;
- stiprinti plaukus;
- atsikratyti pleiskanų.
Todėl sąžininga žmonijos pusė tikrai turėtų atkreipti dėmesį į informaciją apie kosmetines naudingas baltųjų ridikėlių savybes. Būtina žinoti ne tik baltųjų ridikėlių naudą ir žalą, bet ir natūralios kosmetikos gaminimo receptus, kurių naudingos savybės yra neginčijamos:
- Jauninanti kaukė. Paimkite 2 valg. l. tarkuotų ridikėlių ir 1 a.š. l. alavijo sultys ir žalioji arbata. Sumaišykite visus ingredientus ir užtepkite ant veido. Po 15 minučių nuplaukite vandeniu.
- Losjonas nuo amžiaus dėmių. Produktui reikia paruošti 50 g tarkuotų ridikėlių, užpilti 250 ml stalo acto. Supilkite gautą kompoziciją į atskirą stiklinį indą, uždarykite dangteliu arba kamščiu ir padėkite į vėsią, tamsią vietą 14 dienų. Praėjus laikui, perkošti ir į skystį įpilti 1,5 l šalto vandens. Norėdami pašalinti amžiaus dėmes, du kartus per dieną reikia nuvalyti vandeniu sudrėkintą veidą paruoštu losjonu. Po 10 minučių nuplaukite šiltu vandeniu.
- Natūrali priemonė sausai odai. Lygiomis dalimis paimkite tarkuotą ridikėlį, varškę, pieno grietinėlę, kavą ir kiaušinio trynį. Sumaišykite visus komponentus ypač atsargiai, kad gautumėte vienalytę masę. Naudokite kaip nurodyta, tepkite ant veido odos 20 minučių.
- Gydomoji kaukė riebiai odai. Prijunkite 2 šaukštus. l. tarkuotų šakniavaisių su 1 kiaušinio baltymu.Gautą mišinį užtepkite 15 minučių, nuplaukite šaltu vandeniu. Priemonė padeda nuriebalinti odą, susiaurinti išsiplėtusias poras, malšinti uždegimą. O jei į mišinį įmaišysite 1 a.š. l. citrinos sultys, kaukė padės pašviesinti odą ir padidins tonusą.
- Priemonė nuo strazdanų. Sutarkavus daržovę, iš ridikėlių išspauskite sultis. Daržovių mišinį atskieskite virintu vandeniu santykiu 1:1 ir ryte ir vakare nuvalykite problemines vietas.
Baltųjų ridikėlių sulčių nauda ir žala
Baltųjų ridikėlių sultys organizmui naudingų savybių skaičiumi nenusileidžia pačiai šakniavaisiui, nes:
- padeda organizmui kovoti su grybelių, bakterijų ir virusų sukeltomis infekcijomis;
- susidoroja su kvėpavimo sistemos ligomis;
- išlaisvina organizmą nuo skysčių pertekliaus, o kartu ir nuo pavojingų medžiagų;
- aktyvina kepenų ir tulžies pūslės veiklą;
- padeda patogiai atsipalaiduoti ir atsikratyti nemigos.
Baltųjų ridikėlių sultys yra kontraindikuotinos:
- žmonėms, sergantiems skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige;
- moterys nėštumo, maitinimo krūtimi metu;
- pacientų, kuriems diagnozuota sunki širdies liga ir inkstų nepakankamumas.
Baltųjų ridikėlių sulčių nauda ir žala priklauso nuo jų naudojimo būdo. Svarbu stebėti dozę, nes didelė veikliųjų komponentų koncentracija turės priešingą poveikį, todėl prieš naudojant natūralią priemonę rekomenduojama pasitarti su gydytoju ir pasverti privalumus ir trūkumus.
Kontraindikacijos vartoti baltuosius ridikus
Nors baltieji ridikai yra naudingi žmogaus organizmui, jie taip pat gali pakenkti. Ypač kai naudojamas dideliais kiekiais.
Kontraindikacijos vartoti:
- Būtina apriboti daržovių vartojimą žmonėms, turintiems širdies problemų ar inkstų nepakankamumo, nes jų skonis gali pabloginti esamas patologijas.
- Sergantiesiems virškinamojo trakto ligomis šakniavaisių į valgiaraštį neįtraukti, nes ridikuose esančios medžiagos gali pabloginti sveikatą.
- Ridikėlius moterims nėštumo metu vartoti draudžiama, nes šakninėje daržovėje yra eterinių aliejų, kurie gali sutrikdyti gimdos tonusą, o tai gali sukelti persileidimą ankstyvosiose stadijose, o vėlesnėse – priešlaikinį gimdymą.
- Alergija ir individualus netoleravimas taip pat yra priežastis neįtraukti šakninių daržovių iš meniu.
Išvada
Įvedant juos į racioną, reikia atsižvelgti į baltųjų ridikėlių naudą ir žalą žmonių sveikatai. Be jokios abejonės, naudingos šakniavaisių savybės gali palengvinti daugelį ligų ir praturtinti organizmą naudingomis medžiagomis, ypač žiemą ir pavasarį. Tačiau labai svarbu atsiminti kontraindikacijas.
