Turinys
Medaus grybai yra sveikas ir skanus produktas. Jie auga daugelyje Rusijos regionų. Samaros regione jie renkami miško pakraščiuose, šalia nuvirtusių medžių, ant smėlio ir chernozemo dirvožemio. Brandinimo datos keičiasi kiekvienais metais. Regione yra vietų, kur kasmet pasirodo daug grybų.
Valgomųjų medaus grybų rūšys Samaroje ir regione
Medaus grybai – tai miškuose, pievose ir ganyklose augantys agariniai grybai. Jie yra mažo dydžio ir dažnai susidaro didelėmis grupėmis. Jų kepurėlės yra iki 8 cm dydžio, pusrutulio formos arba plokščios. Kojos plonos, aukštos, siekia 2–10 cm.
Samaros regione renkami šių rūšių medaus grybai:
- Pavasaris. Jis išsiskiria mažu dangteliu, kurio dydis nuo 1 iki 7 cm.Jo išgaubta forma su amžiumi tampa plokščia. Rausvai ruda spalva palaipsniui blunka iki oranžinės arba geltonos spalvos.
- Vasara. Tai vidutinio ūgio grupės atstovai, kurių kepurėlių dydis nuo 3 iki 6 cm, forma išgaubta, spalva ruda arba gelsva. Minkštimas plonas, smėlio spalvos. Skonis švelnus ir malonus.
- Lugovojus. Veislė išsiskiria lygia sferine arba išgaubta dangteliu. Rūšies atstovų koja plona, aukšta, cilindro formos. Minkštimas yra balkšvas ir šiek tiek saldaus skonio. Kvapas primena gvazdikėlius.
- Ruduo. Grybai su išgaubta 3–15 cm kepurėlėmis yra nuo rudos iki žalsvos spalvos. Jų koja ilga, tvirta, ties pagrindu šiek tiek praplatėjusi. Minkštimas tankus, balkšvas, malonaus skonio ir kvapo.
- Žiema. Ši rūšis pasirodo vėlyvą rudenį. Jo kepurėlė didelė, iki 10 cm dydžio.Koja ilga ir tanki. Minkštimas plonas, malonaus skonio.
Kur Samaros regione auga medaus grybai
Medaus grybai mėgsta drėgnas vietas ir šviesų dalinį pavėsį. Nebūtina jų sekti į miško tankmę. Grybiena atsiranda kaimų pakraščiuose, šalia miško kelių ir takų, palei upių ir upelių pakrantes. Samaros regione šiuos reikalavimus atitinka skirtingos vietovės.
Miško plotai, kuriuose auga medaus grybai Samaroje ir Samaros regione
„Tyliajai medžioklei“ jie eina į mišrius ir lapuočių miškus. Grybiena vystosi ant nuvirtusių medžių ir kelmų. Pūva mediena tampa jai maisto šaltiniu. Paprastai didelis grybų sankaupa stebima šalia beržo, ąžuolo, buko, drebulės.
Šiandien Samaros regione miško plotuose galite rinkti medaus grybus.Viena iš populiariausių vietų yra Spiridonovskio miškas, esantis netoli Malajos Malyshevkos kaimo. Apylinkėse taip pat aptinkama moliūgų ir austrių grybų. Dėl didelės drėgmės teritorijoje daug uodų, todėl būtinai su savimi pasiimkite apsaugines priemones. Į Spiridonovskio mišką galite patekti autobusu, kuris važiuoja į Bogatoye kaimą.
Į miško plotus patogiau atvykti asmeniniu automobiliu, traukiniu ar autobusu. Patyrę grybautojai yra susipažinę su miškais, kuriuose auga medaus grybai:
- beržo sodinimas Shiryaevo kaime;
- proskynos ir proskynos prie Piskali kaimo;
- pušynas Borsky rajone;
- Buzulukskio miškas, kuriame randama įvairių rūšių grybų.
Grybų vietos, kur galima rinkti medaus grybus Samaros regione
Samaros regione yra daug grybų vietų. Tai nedideli plotai šalia apgyvendintų vietovių, kur stebimas gausus medaus grybų derėjimas. Jie yra šalia miškų, sanatorijų, upelių ir upių. Daugelis vietų grybautojams gerai žinomos.
Samaros regione medaus grybai renkami šiose vietose:
- Mekhzavod kaimas. Viena iš paprasčiausių ir prieinamiausių vietų. Į jį galite patekti miesto autobusais arba traukiniais.
- Sanatorija Volzhsky Utes. Jis yra Shigonsky rajone, kur galite nuvykti taksi arba asmeniniu automobiliu. Į įstaigos teritoriją įleidžiami tik turintys talonus. Galite palikti automobilį netoliese ir eiti grybauti.
- Kaimo vadybininkas. Samaros regione rudeniniai medaus grybai ir kiti grybai auga visai šalia, nedideliame giraitėje.
- Kurumoch kaimas. Į kaimą jie atvyksta traukiniu.
- Koshkinsky rajonas. Į šią vietovę važiuoja autobusas maršrutu Samara – Nurlatas. Išlipti rekomenduojama Novaya Zhizn kaime esančioje stotelėje.
- Starai Binaradkos kaimas. Į grybavimo vietas patogiau nuvykti autobusu.
- Zaborovkos kaimas. Įsikūręs Syzrano regione.
Kada 2024 m. Samaros regione galima rinkti medaus grybus?
Tradiciškai derliaus nuėmimo sezonas prasideda gegužės pabaigoje. Vaisiakūniai atsiranda grupėmis, kas kelias savaites. Sezonas tęsiasi iki lapkričio ir pirmųjų šalnų.
Kada Samaros regione galima rinkti pavasarinius medaus grybus?
Pirmieji pavasariniai grybai skinami gegužės pabaigoje. Jie auga nedidelėmis grupėmis ant pūvančių medžių nuolaužų ir šiukšlių. Didžiausias derlingumas būna birželio ir liepos mėnesiais.
Kada prasidės vasaros grybavimas Samaroje ir regione?
Samaroje vasariniai medaus grybai pasirodė jau birželį. Tačiau jų rinkimo sezonas tęsiasi iki spalio mėnesio. Didžiausias derlius stebimas liepos ir rugpjūčio mėnesiais.
Kada galima rinkti rudeninius medaus grybus Samaros regione 2024 m.?
Rudeninės veislės skinamos nuo antrosios vasaros pusės. Sezonas tęsiasi iki rudens pabaigos. Medaus grybus Samaroje geriau rinkti rugpjūčio pabaigoje, kai dauguma jų sunoksta. Likusį laiką vaisiai nėra tokie gausūs.
Žiemos grybų rinkimo sezonas Samaroje ir regione 2024 m
Žiemines veisles galima pamatyti vėlyvą rudenį. Pranešimai, kad Samaros regione pradėjo pasirodyti medaus grybai, pasirodo spalio pabaigoje ir lapkričio mėn. Vaisiakūnius galima surinkti prieš pirmąjį sniegą. Šiltomis žiemomis vaisiai tęsiasi visą žiemą.
Surinkimo taisyklės
Medaus grybams rinkti reikės krepšelio. Nerekomenduojama naudoti plastikinių maišelių: juose grybų masė greitai įkaista ir susiraukšlėja. Kojos kruopščiai nupjaunamos peiliu prie šaknies. Nerekomenduojama jų plėšyti, nes grybiena lengvai pažeidžiama. Po surinkimo produktas nėra laikomas ilgą laiką, o apdorojamas per 12 valandų.
Kaip sužinoti, ar Samaros regione prasidėjo medaus grybai
Aktyvus grybų augimas vyksta šiluma ir didelė drėgmė. Jei pavasaris ir vasara yra sausi, tada jų atsiradimo tikimybė yra maža.
Kad medaus grybai augtų, būtinos tam tikros sąlygos:
- temperatūra vasarą +23 °C, pavasarį ir rudenį - +12 °C;
- drėgmė - nuo 50 iki 65%;
- geras dirvožemio aeravimas;
- šalčio nebuvimas, sausra, stiprūs temperatūros svyravimai.
Apie tai, kad Samaros regione pasirodė rudeniniai medaus grybai, galima spręsti iš kritulių žemėlapio. Po lietaus vaisiakūniai per 24 valandas paauga 1 - 2 cm, todėl geriausia jų eiti po šiltų liūčių. Sausros metu tikrinamos vietos prie tvenkinių ir upių. Tokiose vietose ilgiau išlieka drėgmė dirvožemyje, o tai palanku grybų augimui.
Išvada
Grybavimo sezonas prasideda antroje vasaros pusėje ir tęsiasi iki rudens. Pirmiausia patikrinkite grybų vietas. Ypatingas dėmesys skiriamas pakraščiams, proskynoms, miško kirtimams. Grybų sezonas prasideda šiltu oru, po lietaus.
