Turinys
Paprastasis pūslelinis yra gasterocimetinis grybas. Tai vienas iš nedaugelio šio taksono atstovų, kuris nerekomenduojamas vartoti. Jis gavo savo pavadinimą dėl savo panašumo į valgomuosius pūkinius grybus. Plačiai paplitęs visoje Rusijoje. Kulinarijoje jis praktiškai nenaudojamas, tačiau jo gydomosios savybės naudojamos liaudies medicinoje.
Kaip atrodo paprastieji kukuliai?
Paprastojo pūkuočio vaisiakūnį sunku supainioti su kitomis rūšimis.Jis yra apvalios arba gumbinės formos. Kartais aptinkami kriaušės formos egzemplioriai. „Gumbo“ skersmuo gali siekti 5-6 cm.Prie pačios žemės kūnas greitai susiaurėja ir iš jo kyšo nedidelis grybienos pluoštų pluoštelis. Grybas turi iki 4 mm storio lukštą.
Per visą paviršiaus plotą paprastasis pūkas yra padengtas būdingu žvynuotu tamsiai geltono arba rudo atspalvio apvalkalu. „Žvynų“ spalva tamsesnė, todėl atrodo, kad ant vaisiakūnių yra purvo sluoksnis. Kartais jie gali būti susitelkę viršūnės srityje, o jos šonai beveik lygūs.
Kai kuriais atvejais apatinė paprastojo pūkelio dalis yra susiraukšlėjusi. Viršutinėje vaisiaus kūno dalyje yra karpų pavidalo sustorėjimų, kurie dažnai trūkinėja. Jaunuose grybuose įtrūkimai greitai užgyja, tačiau kūnas įgauna būdingą išvaizdą.
Paprastojo pūkelio minkštimas jaunas būna baltas. Vaisiakūnių nokimo laikas vyksta nuo rugpjūčio pradžios iki rugsėjo pabaigos. Brandinimo proceso metu pasikeičia minkštimo spalva. Iš pradžių ji tampa violetinė-juoda. Šiame etape jo viduje galima išskirti plonus baltus pluoštus.
Senesniuose egzemplioriuose jo spalva tampa ruda, o konsistencija yra miltelių pavidalo. Tokios būklės minkštimo kvapas primena žalias bulves. „Viršutinėje“ srityje sprogsta pagaliau prinokęs paprastasis pūkuotasis kukulis. Tuo pačiu metu jo sporos yra išsibarsčiusios.
Paprastojo pūkuočio sporos yra sferinės, jų paviršiuje yra dygliukų. Jų spalva juodai ruda. Sporų dydis yra nuo 7 iki 15 mikronų.
Grybas turi keletą dvigubų. Vienas iš jų – dėmėtoji pūkinė. Jis turi daugiausia kriaušės formos kūną, dažnai gulintį ant šono.Skirtingai nuo paprastos veislės, šis porūšis yra mažesnio dydžio (1–5 cm) ir turi ne tokį storą apvalkalą. Paprastai jo storis neviršija 1 mm.
Kitas skirtumas – odos spalva ir išvaizda. Dėmėtųjų porūšių spalva vyrauja šviesiai geltona, o žvynai tolygiau dengia paviršių.
Kita veislė vadinama verrucous false puffball. Jis yra šiek tiek didesnis nei dėmėtasis, bet vis tiek yra šiek tiek mažesnis nei įprastas. Jo vaisiakūnio skersmuo 2-5 cm.
Jo paviršių dengia gana kietas, kamštienos pavidalo apvalkalas. Minkštimas visose vaisiakūnių formavimosi stadijose yra kietas. Dėl šios priežasties jauni grybai yra nevalgomi, nors turi malonų skonį ir kvapą.
Panašiai kaip ir įprastos netikrosios pūslelinės, jo minkštimas dažnai sutrūkinėja. Spalva - ruda arba šviesiai ruda.
Kur auga paprastieji kukuliai?
Šis lietpalčių tipas yra labai paplitęs. Kaip ir dauguma savo karalystės atstovų, jis teikia pirmenybę vidutinio klimato zonoms, kur aptinkamas net šiaurėje iki 70 platumos. Didžiulis grybo asortimentas apima beveik visą Euraziją – nuo Vakarų Europos iki Tolimųjų Rytų. Kaukaze galima rasti didelių grybų kolonijų.
Paprastoji pūkinė auga tiek spygliuočių, tiek lapuočių miškuose. Mėgsta saulėtas vietas. Dažniausiai aptinkama miško pakraščiuose ir keliuose. Drėgnuose miškuose greta samanų. Į mikorizę patenka daugiausia su įvairių rūšių kietmedžiais.
Ar galima valgyti paprastus kukulius?
Netikrieji kukuliai yra nevalgomi grybai, tačiau juos galima valgyti nedideliais kiekiais. Jie naudojami kaip mėsos patiekalų pagardai. Paprastai į mėsą dedama keletas grybų gvazdikėlių, kad maistas įgautų lengvą triufelio aromatą.
Grybus rekomenduojama vartoti, kol jų minkštimas baltas. Vaisiakūniams nereikia per daug apdoroti. Dažniausiai tereikia kukulius nuplauti, nulupti ir kelias minutes pakepinti keptuvėje.
Vaistinės savybės
Grybų vaisiakūniuose yra daug bioaktyvių komponentų. Tarp jų yra:
- dimetilfenilalaninas;
- palmitino ir oleino riebalų rūgštys;
- ergosterolio peroksidas.
Be to, netikro pūkelio minkštime, be daugybės baltymų junginių, yra fumaro rūgšties ir kalvacino. Pastaroji yra natūrali antiblastinė priemonė, sėkmingai naudojama vėžinių ląstelių augimui slopinti. Šiuolaikiniai tyrimai parodė, kad vėžiu ir sarkoma sergantiems gyvūnams, kuriems buvo skiriami kalvacino pagrindu pagaminti vaistai, sumažėjo piktybinių navikų dydis.
Liaudies medicinoje vaisiakūnių gydomosios savybės naudojamos gydant ir profilaktikai:
- onkologinės ligos;
- uždegiminiai procesai;
- minkštųjų audinių patinimas;
- odos ligos (įskaitant psoriazę).
Vienas iš paprastojo pūkelio kūno panaudojimo būdų – sustabdyti kraujavimą. Veikliosios medžiagos, esančios netikrame lietpaltyje, ypač gerai susidoroja su kraujavimu iš kapiliarų.
Dažniausiai Kinijos ir Rusijos liaudies medicinoje švieži grybai su baltu minkštimu naudojami išorėje. Kartais peroraliniam vartojimui naudojamas nuoviras.
Išvada
Paprastasis pūkuotasis grybas yra nevalgomas grybas, augantis tiek lapuočių, tiek spygliuočių vidutinio klimato miškuose. Šio grybo vaisiakūnių apvalius kamuoliukus galima lengvai supainioti su nežymiais skirtumais turinčiais kolegomis. Šis grybas yra labai specializuotas kulinarijos panaudojimas kaip prieskonis, kuris mėsos patiekalams suteikia triufelių aromato. Liaudies medicinoje netikras pūslelinis naudojamas odos ligų, uždegimų ir kai kurių rūšių onkologijos profilaktikai ir gydymui.
