Turinys
Clavulina rugosa yra retas ir mažai žinomas Clavulinaceae šeimos grybas. Antrąjį pavadinimą – balkšvas koralas – gavo dėl savo išvaizdos panašumo į jūrinį polipą. Svarbu išsiaiškinti, ar šios rūšies grybus galima valgyti ir kaip jį atskirti nuo analogų.
Kaip atrodo raukšlės klavulinės
Išoriškai klavulina yra panaši į baltąjį koralą. Forma primena šiek tiek nuo pagrindo išsišakojusį krūmą arba elnio ragus.
Grybų stiebas nėra ryškus. Vaisiakūnis pasiekia 5-8 cm aukštį, rečiau užauga iki 15. Susideda iš kelių raukšlių arba lygių 0,4 cm storio šakų.Jos gali būti ragiškos arba vingiuotos, šiek tiek suplotos, retai viduje tuščiavidurės.Jaunų egzempliorių šakų galai yra smailūs, tada jie tampa apvalūs, kuokšto formos, buki, kartais dantyti. Vaisiakūnio spalva balta arba kreminė, rečiau gelsvo atspalvio, prie pagrindo rusva. Kai grybas išdžiūsta, jis tamsėja, tampa ochros geltonumo. Klavulinos minkštimas lengvas, trapus ir praktiškai bekvapis.
Sporos yra baltos arba kreminės spalvos, elipsės formos ir vidutinio dydžio.
Kur auga rupūžės klavulina?
Balkšvasis koralas paplitęs Rusijoje, Šiaurės Kaukaze, Kazachstane ir Vakarų Europos šalyse. Auga spygliuočių miškuose, ant samanų. Randama pavieniais egzemplioriais arba nedidelėmis grupėmis po 2-3 vienetus.
Vaisiai nuo rugpjūčio antrosios pusės iki spalio vidurio. Sausu metu vaisiakūniai nesusiformuoja.
Ar galima valgyti raukšlėtus klavulinus?
Tai laikoma sąlyginai valgoma rūšimi ir priklauso ketvirtajai skonio kategorijai. Balkšvo koralo gastronominė vertė nedidelė, todėl renkama retai.
Kaip atskirti clavulina rugosa
Balkšvasis koralas neturi nuodingų atitikmenų.
Jį galima supainioti su keliomis giminingomis rūšimis.
Clavulina pelenų pilka
Vaisiakūniai siekia 11 cm aukštį, statūs, nuo pat pagrindo stipriai išsišakoję. Jaunų grybų spalva yra balta, subrendusi keičiasi į pelenų pilką. Šakos gali būti raukšlėtos arba lygios, kartais turi išilginius griovelius, iš pradžių aštrūs, paskui buki galai. Minkštimas trapus, pluoštinis, balkšvas. Auga drėgnuose lapuočių miškuose, daugiausia po ąžuolais.Aptinkama pavieniui arba nedidelėmis grupėmis. Vaisiai vasaros pabaigoje, rudens pradžioje. Priklauso valgomosioms rūšims.
Clavulina coralliformes
Kitas pavadinimas yra šukos raguotasis. Jis skiriasi nuo savo giminaičio mažesniu aukščiu ir didesniu storiu. Užauga iki 2-6 cm, plotis prie pagrindo siekia 1 cm. Turi daug šakų, kurios galuose skyla trumpais plonais dantukais, savo išvaizda primenančiais šukas. Sporų milteliai yra balti. Vaisiakūnio spalva šviesi, ochra, galuose pilkšva, kartais su alyviniu atspalviu ir net juoda. Poros yra lygios, plačiai elipsės formos. Minkštimas yra trapus, minkštas, beveik neturi skonio ar kvapo.
Jis auga skirtinguose miškuose didelėmis grupėmis, dažnai formuoja žiedus. Clavulina coralliformis yra plačiai paplitęs, bet mažai žinomas grybas visame pasaulyje. Daugelyje šaltinių jis klasifikuojamas kaip sąlygiškai valgomas ir silpno skonio. Rinkti vartojimui nėra įprasta. Remiantis kitais šaltiniais, šis grybas yra nevalgomas ir kartaus skonio.
Išvada
Clavulina rugosa turi egzotišką išvaizdą dėl savo panašumo į koralą. Nuo kitų panašių grybų jis skiriasi tuo, kad yra mažiau krūminis ir dažnai atrodo kaip gyvūnų ragai. Kai kuriose šalyse, pavyzdžiui, Kinijoje, jis naudojamas liaudies medicinoje. Daugelis kosmetikos kompanijų įtraukia klavuliną į senėjimą stabdančius produktus.
