Turinys
Auginti ir prižiūrėti baziliką atvirame lauke labai paprasta. Anksčiau jis buvo sodinamas tik sode ir buvo vertinamas kaip aštrus, aromatingas ir vaistinis augalas. Dabar, sukūrę naujas, labai dekoratyvias veisles, kraštovaizdžio dizaineriai atkreipė dėmesį į baziliką. Žemaūgės formos naudojamos sodinant ant palangės, kad ištisus metus prieiti prie kvapnių lapų ir pagerintų buto ar namo oro sveikatą.
Baziliko aprašymas ir savybės
Bazilikas yra krūmų ir žolinių augalų gentis su metiniu arba daugiamečiu gyvenimo ciklu iš Lamiaceae šeimos, kurią sudaro 69 rūšys. Išvaizda ir augimas skiriasi priklausomai nuo priklausymo konkrečiam taksonui. Labiausiai paplitusios baziliko veislės yra:
- kvapnus (jis vadinamas paprastu, sodu);
- mėtų lapelis (kamparo);
- eugenolinis;
- smulkiažiedis (tulsi).
Sodo ir dekoratyvinių veislių bazilikai užauga iki 20-80 cm šakoto krūmo pavidalu su paviršinėmis šaknimis. Lapai gali būti dideli arba maži, lygūs, gofruoti arba padengti plaukeliais. Jų spalva svyruoja nuo šviesiai žalios iki tamsiai violetinės, kvapas anyžių, citrinų, mėtų, gvazdikėlių, gvazdikėlių-pipirų. Mažos gėlės surenkamos po 6-10 vienetų. į palaidus šepečius.
Šiandien klausimas, kaip atskirti daugiamečius bazilikus nuo vienmečių bazilikų, nekyla net piečiausių regionų naminiams sodininkams. Kultūra yra tokia termofilinė, kad žemesnėje nei 12-15⁰ C temperatūroje nustoja augti. Ten, kur vasaros temperatūra retai viršija 20 laipsnių, baziliką auginti atvirame lauke nėra prasmės.
Baziliko sodinimo atvirame lauke laikas
Sodinti baziliką atvirame lauke galima tik įšilus dirvai, o temperatūra net naktį nenukrenta žemiau 5⁰ C. Kai kuriuose regionuose tai yra gegužė, bet daugumoje – birželio pradžia arba vidurys.
Reikia atsižvelgti į tai, kad baziliko vystymuisi geriausia temperatūra yra aukštesnė nei 16⁰ C. Pasėlis auginamas atvirame grunte pietuose, jau esant vidutinio klimato, verta apsvarstyti galimybę jį apsaugoti plėvele ar kita danga. Tačiau vėsiuose ar šaltuose regionuose vienmečius ir daugiamečius bazilikų augalus saugiausia sodinti patalpose.
Kaip tinkamai pasodinti baziliką atvirame lauke
Bazilikų auginimo vieta turi būti atvira saulės šviesai, žemė turi būti artima neutraliam rūgštingumui, laidi vandeniui.Pasėliai blogai auga sunkiose dirvose. Krūmai turi būti apsaugoti nuo stipraus ar šalto vėjo.
Optimali baziliko sodinimo atvirame grunte schema yra 30 cm tarp augalų, tarpai tarp eilių 40 cm Šiltnamyje leidžiama tankiau dėti krūmus.
Auginant baziliką sau, atskiro ploto jam skirti nebūtina. Krūmai, apsodinti braškėmis, paprikomis ar pomidorais, jausis patogiai, apsaugos kaimynus nuo kenkėjų, o jų vaisiai taps aromatingesni ir skanesni.
Jei aikštelė yra purioje, derlingoje juodoje žemėje, o bazilikas auginamas savo reikmėms, iškasama duobė, pasodinamas krūmas ir laistoma. Visi. To visiškai pakanka metiniam nevaisingam derliui.
Jie veikia kitaip, jei dirvožemis skurdus, tankus arba bazilikas auginamas komerciniais tikslais. Tai apima norą gauti ankstyvą derlių arba padidinti vegetatyvinės masės tūrį, kurio vargu ar galima gauti nenaudojant trąšų.
Organinės medžiagos – humusas ar kompostas – įberiama į dirvą ir iškasama. Tai padidina dirvožemio derlingumą ir pralaidumą. Vienmečių ir krūminių daugiamečių bazilikų šaknų sistema pirmaisiais gyvenimo metais silpna, todėl duobės kasamos negiliai. Jauni augalai sodinami, šiek tiek giliau, gausiai laistomi. Į kiekvieną šulinį galite įberti arbatinį šaukštelį kompleksinių trąšų arba specialiai aromatiniams augalams ir žalumynams skirtų trąšų.
Kaip auginti baziliką lauke
Jei baziliko auginimui ir priežiūrai atvirame lauke būtų skirtas atskiras plotas, geri pirmtakai būtų:
- ankštiniai augalai – pupelės, žirniai, lęšiai ir kt.;
- moliūgas – agurkai, cukinijos, moliūgai, moliūgai;
- nakvišų – bulvės, pomidorai, baklažanai, pipirai.
Laistymas atvirame lauke
Bazilikas nemėgsta laistyti šaltu vandeniu. Tačiau dažnai sode nėra didelio indo, kuriame skystis šildomas. Tada visi atvirame grunte auginami augalai laistomi vandeniu iš šulinio ar vamzdyno, įskaitant bazilikus. Tai, žinoma, nėra gerai, bet nereikia panikuoti. Taip pat skubiai padėkite kibirus vandens į saulę arba pašildykite keptuvėse, kad atskiestumėte šaltą vandenį, o tada laistykite rankiniu būdu. Tiesiog baziliką laistykite ryte – tada mažiau skiriasi dirvos ir vandens temperatūra.
Laistymo dažnumą kiekvienas sodininkas nustato savarankiškai. Viena vertus, kultūra toleruoja tam tikrą drėgmės vartojimo „susilaikymą“ ir tai netgi suteikia jai skonio. Kita vertus, vienmečiais pasėliuose auginamas bazilikas vis dar yra vaistažolė ir su silpna šaknų sistema; stiprus išdžiūvimas gali jį sunaikinti.
Karštu oru augalai atvirame grunte laistomi dažniau, vėsiu – retai. Svarbu dirvožemio struktūra ir pralaidumas. Priemoliai, sunkūs ar organinių medžiagų turtingi dirvožemiai geriau sulaiko vandenį, smėlis, juodieji durpynai reikalauja dažno laistymo. Vasarą bazilikas laistomas vidutiniškai 1-2 kartus per savaitę, bet ne gausiai ir tik po to, kai dirva išdžiūvo (bet nuo drėgmės trūkumo nepavirto akmenimis).
Bazilikų laistymas pasodinus atvirame lauke
Bazilikų auginimas ir priežiūra atvirame lauke prasideda iškart po pasodinimo. Kol augalas įsišaknija, jį reikia dažnai laistyti, stovint saulėje arba šiltu vandeniu.
Tai daryti reikėtų kas antrą dieną, o jei oras karštas ir dirva greitai išdžiūsta – kartą per dieną. Gausus laistymas nieko neduos - skystis greitai išgaruoja, o silpna šaknis, esanti viršutiniuose dirvožemio sluoksniuose, vėl reikalauja drėgmės. Kiekvienam krūmui pakanka duoti 0,5 litro vandens.
Signalas, kad bazilikas įsišaknijo ir galite pereiti prie įprastos laistymo sistemos, bus momentas, kai pasirodys nauji lapai ir jauni ūgliai.
Ar pasėlius reikia tręšti?
Bazilikų laistymas ir tręšimas – įdomus klausimas. Persistengus sudrėkinti dirvą (nepernešant jos į pelkės būseną), žalumos bus daugiau, tačiau aromatas bus pastebimai silpnesnis nei galėtų būti. Tačiau bet kuriuo atveju pakaks ir kulinarijos specialistams, ir mėgstantiems kvapais palepinti save ar artimuosius.
Bet su tręšimu viskas kiek kitaip. Daugelis bazilikų rūšių savo tėvynėje yra daugiamečiai augalai; iš pradžių augalo aprūpinimo maistinėmis medžiagomis pakanka, kad išgyventų „blogus“ metus neprarandant gyvybingumo. Didžioji dalis energijos išeikvojama žydėjimui ir sėkloms sodinti, tačiau sodininkams to nereikia, pumpurai nulūžta vos pasirodę!
Bazilikas be jokio papildomo tręšimo gali pagaminti žaliąją masę salotoms, šaldyti, prieskoniams, gydymui ir aromaterapijai, ir tai bus pati geriausia žaliava!
Bet jei baziliką maitinsite bent 2–3 kartus vegetacijos metu atvirame lauke, krūmas bus daug didesnis.Intensyviomis trąšomis prekinės žaliosios masės surinkimas padidės 3-4 kartus. Lapų kvapas bus stiprus ir sodrus, tačiau jo bus daug mažiau nei bazilikų, kurie auginami tik vandenyje.
Žalioji masė renkama prieš žydėjimą arba jo pradžioje. Jei pumpurams nenusiskverbsite, dirvoje esančių maistinių medžiagų bazilikui užteks iki sezono pabaigos.
Mineralinės kilmės trąšos linkusios virsti nitratais. Jei dozės mažos, tai nėra baisu. Tačiau bazilikui tiesiog nereikia tiek azoto, kiek patenka į jo organus maitinantis kas 2 savaites. Jis pradeda „augti riebiai“ - augti daug žalumynų ir blogai formuoja pumpurus. Pavyzdžiui, kas čia negerai? Nitratų perteklius blogai pašalinamas iš lapų ir ūglių. Žinoma, jei žolė naudojama po truputį, tik kaip prieskonis ir net džiovinta, problemų nekyla. Tačiau toks bazilikas nebus naudingas kaip vaistas. Aromaterapijoje taip pat geriau jo nenaudoti. Šviežią jį reikia vartoti atsargiai.
Auginti bazilikus komerciškai be tręšimo yra nuostolinga. Užtrunka daug laiko, kol pasiekiama būsena, kai galima nupjauti ūglius ir tai nėra ankstyvas nokimo produktas. Žinoma, po savaitės po pasodinimo galima išskinti 1-2 lapelius salotoms ar marinatui. Tačiau komercinis pjovimas, priklausomai nuo veislės, pradedamas 60-90 dienų po sudygimo!
Sodinant baziliką, teisinga į dirvą įberti trąšų, o dar geriau – humuso ir pelenų. Pjaunant pasėlius šeriamas raugintu devivėrės arba žaliąja trąša. Taip bazilikas greičiau išaugins naujus ūglius.
Žinoma, tokius „delikatesus“ galite pakeisti kompleksiniu mineraliniu papildu arba duoti kas 2 savaites, kaip pataria daugelis šaltinių. Tačiau baziliko aromatas bus kiek kitoks, jis (ir aromatas, ir bazilikas) praras gydomąsias savybes, o mėgstantiems ajurvedą ar kitas panašias praktikas jis bus nenaudingas.
Ravėti ir purenti dirvą
Bazilikas mėgsta negilų dirvos purenimą. Jei tai darysite 1-2 kartus per savaitę, pasėlius teks laistyti mažiau, o piktžolės tiesiog nustos augti. Tam labai patogu formuoti krūmus, pirmiausia nupjaunant apatines šakas maistui - tada purenant nereikės „šokti“ aplink augalą.
Gėlių pašalinimas
Gėlės turėtų būti paliktos tik ant tų augalų, iš kurių ketinama gauti sėklų. Natūralu, kad jie neliečia baziliko, kuris auginamas dekoratyviniais tikslais. Likusių krūmų pumpurai išraunami vos pasirodžius.
Užpilas
Bazilikas labai gerai reaguoja į gnybimą. Sodinant atvirame lauke, galima nuimti ne tik pagrindinio ūglio viršūnę, bet ir patrumpinti šoninius ūglius (jei tokių yra). Kai augalas įsišaknija ir užauga, operaciją reikia kartoti. Taip žaliosios masės derlius be jokių trąšų padidės maždaug 2 kartus.
Ateityje skyndami pumpurus, rinkdami lapus salotoms ar marinatui, turėtumėte pašalinti kai kuriuos ūglius, kurie yra pernelyg pailgi, palyginti su kitais.
Reprodukcija
Bazilikas dauginamas daigais, sėjant sėklas į žemę (balandžio mėn.) ir vegetatyviniu būdu. Šakos gerai įsišaknija vandenyje, smėlyje ar šlapiose durpėse.Savarankiškai sėti geriau nesitikėti – net centriniuose Ukrainos regionuose po šiltos žiemos gali išperėti vos keli atsitiktiniai daigai.
Derliaus nuėmimas
Pirmiausia reikia apsispręsti, ką rinkti – žalumynus parduoti ar šaldyti, ar žaliavas džiovinimui. Jaunus 10-12 cm ilgio ūglius galima nupjauti iki 5 kartų per sezoną. Tuo pačiu didžiausias žaliosios masės derlius iš baziliko sodinimo kvadratinio metro yra 1,5 kg. Genėjimas atliekamas vienu metu, kai auga šakos, visi krūmai. Tada augalai šeriami.
Vėlesniam džiovinimui bazilikas skinamas žydėjimo pradžioje, nuo tada daugiausia eterinių aliejų susikaupia lapuose. Geriau genėti pumpuravimo fazėje, nei vėluoti. Gerai išsiskleidę žiedai pasisemia visų augalo sukauptų medžiagų (būtinų, pavyzdžiui, bitėms privilioti).
Baziliką išdžiovinkite surišdami ūglius kekėmis ir pakabindami sausoje, karštoje, gerai vėdinamoje patalpoje, kur nepasiekia tiesioginiai saulės spinduliai. Galite nuplėšti lapus ir paskleisti juos plonu sluoksniu. Bet tada turėsite juos dažnai maišyti ir apversti. Norint išsaugoti visus eterinius aliejus, džiovinimo temperatūra neturi viršyti 35 laipsnių.
Bazilikų ligos ir kenkėjai
Bazilikas nėra iš tų kultūrų, kurios dažnai serga, o kenkėjai dažniausiai vengia ne tik jo krūmų, bet ir tų, kurie tiesiog auga šalia. Tuo dažnai naudojasi ekologinio ūkininkavimo šalininkai, kad būtų lengviau suvaldyti daugelį derlių naikinančių vabzdžių.
Jei bazilikas auga laisvai ir laistomas saikingai, mažai tikėtina, kad jis susirgs. Perpildyti sodinimai ir didelė drėgmė dažniau kelia problemų šiltnamiuose nei atvirame lauke.Bet jei pasėlis sodinamas neatsižvelgiant į krūmo augimą, šalia augalų, kuriuos reikia dažnai laistyti, gali kilti problemų. Bazilikas taip pat nukentės, jei vasarą bus per daug lietaus, ypač tankioje dirvoje. Jis gali susirgti:
- Fuzariumas. Stiebas taps plonas ir rudas, tada viršūnė išdžius, krūmas palaipsniui nuvys, nepaisant laistymo ir dirvos purenimo.
- pilkas puvinys. Ši grybelinė liga pradeda vystytis ant pažeistų augalo dalių. Pavyzdžiui, jei rinkdami lapus salotoms ar marinatui atsargiai jų nepjausite žirklėmis ar nugnybsite, o tiesiog trauksite, galite rimtai sužaloti augalą. Pilkas puvinys pasireiškia tuo, kad ant užkrėstų ūglių pirmiausia atsiranda balti, o vėliau pilki pūkai.
Abiem atvejais sergantis augalas tiesiog sunaikinamas ir kuo greičiau. Prevencinis baziliko purškimas nevykdomas, jis tiesiog sodinamas laisvai, neperlaistant, atskiri lapai ir šakelės nuskinami arba kruopščiai apkarpomi.
Išvada
Bazilikų auginimas ir priežiūra atvirame lauke yra daug paprasčiau, nei gali atrodyti perskaičius bet kurį straipsnį internete. Jei jums reikia tik kelių krūmų, galite juos pasodinti vietoje nukritusių pomidorų daigų ir tiesiog prisirinkti lapus pagal poreikį.
