Turinys
- 1 Fizalių rūšių ir veislių įvairovė
- 2 Geriausios fizalių veislės
- 2.1 Physalis Franchet
- 2.2 „Physalis“ oranžinis žibintas
- 2.3 Physalis konditeris
- 2.4 Physalis marmeladas
- 2.5 Fizalio uogienė
- 2.6 Physalis slyva arba slyvų uogienė
- 2.7 Physalis wren
- 2.8 Physalis florida filantropas
- 2.9 „Physalis Gold“ įdėklas
- 2.10 Physalis desertas
- 2.11 Physalis Bluebell
- 2.12 Physalis Turkish Delight
- 2.13 Physalis Raisin
- 2.14 Physalis peruviana
- 3 Physalis veislių apžvalgos
- 4 Išvada
Tarp daugelio populiarių valgomųjų augalų iš nakvišų šeimos Physalis gentis vis dar laikoma reta ir egzotiška. Nors jame yra daugiau nei 120 rūšių, tik apie 15 jo veislių domina vasaros gyventojus ir sodininkus. Straipsnyje bandoma apibendrinti visą žinomą informaciją apie Rusijoje vykdomą selekcinį darbą su šiuo augalu ir su nuotraukomis bei aprašymais pateikti geriausias fizalių veisles.
Fizalių rūšių ir veislių įvairovė
Dėl to, kad Rusijai ši kultūra gana nauja, veisimo darbai pradėti tik maždaug prieš 100 metų – fizalių veislių nėra daug. Ir netgi jie pradėjo atsirasti daugiausia pastaraisiais dešimtmečiais, o tarp gamintojų vis dar yra daug painiavos ir painiavos dėl tam tikrų veislių pavadinimų ir aprašymų.
O savo tėvynėje Amerikoje fizalis kultūroje buvo žinomas kelis tūkstantmečius, nuo inkų ir actekų laikų.Todėl fizalis turi daug populiarių pavadinimų, susijusių tiek su jo kilme, tiek su skonio savybėmis: braškinis pomidoras, Peru agrastas, žemės vyšnia, braškinė spanguolė, smaragdinė uoga.
Dėl to, kad fizalis priklauso nakvišų šeimai, ir dėl lyginamosios augalo egzotikos, apie jį sklando daug gandų. Tarp pagrindinių yra tai, kad yra valgomųjų ir nuodingų fizalių augalų. Tai nėra visiškai tiesa. Nuodingų fizalizių nėra, tačiau daugelis rūšių iš tiesų nėra skirtos valgyti. Jie garsėja savo dekoratyvumu, o jų vaisiuose gali būti kartumo, kuris yra vienas iš nevalgomųjų fizalių skiriamųjų savybių.
Daug ginčų kelia ir fizalių vaisių priklausymas vienai ar kitai botaninei klasifikacijai. Kadangi patys mokslininkai nėra visiškai apsisprendę dėl teisingo fizalio vaisių pavadinimo, yra dvi pagrindinės valgomųjų augalų grupės: daržovės ir uogos.
Daržovių rūšys
Garsiausia daržovių fizalizių grupė yra meksikietiškos rūšys. Šie vienmečiai augalai, kaip rodo pavadinimas, yra kilę iš kalnuotų Meksikos regionų. Pagal auginimo sąlygas jie labai panašūs į paprastus pomidorus, tik atsparesni šalčiui. Pavyzdžiui, jų sėklos sudygsta jau + 10–12 ° C temperatūroje, o jauni augalai gali atlaikyti iki -2 ° C šalčius. Būtent dėl šios priežasties bet kokią daržovių fizalio veislę galima drąsiai rekomenduoti auginti Sibire.
Daržovių rūšių vaisiai yra gana dideli: nuo 40-80 g iki 150 g.Kadangi vienas fizalio augalas gali užauginti nuo 100 iki 200 vaisių, šių veislių derlius yra reikšmingas – iš vieno krūmo galima priskinti iki 5 kg.Šios fizalių veislės išsiskiria lyginamuoju ankstyvu nokinimu – vidutiniškai derlius sunoksta praėjus 90–95 dienoms po sudygimo.
Šviežių vaisių skonis yra gana specifinis, saldžiarūgštis ir dažniausiai nesukelia ypatingo malonumo. Nors, jei nokinimo metu oras buvo ypač geras (daug saulės, mažai kritulių), tai pirmosios, visiškai subrendusios ant krūmo, kiaušidės netgi gali džiuginti harmoningu rūgšties ir cukraus deriniu bei beveik visišku nakvišų poskonio nebuvimu. Sprendžiant iš aprašymų apžvalgose, Physalis veislė Korolek pasižymi ypač saldžiais vaisiais.
Tačiau iš daržovių fizalio galite pasigaminti skanų uogienę, savo skoniu ne ką prastesnę už figų delikatesą. Taip pat rauginamas daržovių fizalis, ruošiami kiti įdomūs egzotiški patiekalai.
Vaisiai dažnai nukrenta per anksti, tačiau gulėdami ant žemės negenda. Be to, viena iš patrauklių daržovių fizalis savybių yra ta, kad nepažeistus ir ypač neprinokusius vaisius galima laikyti vėsioje aplinkoje 3–4 mėnesius. Tuo pačiu metu vitaminų ir sausųjų medžiagų kiekis nemažėja, o pektino kiekis net didėja. Želes formuojančios fizalis savybės yra tokios pastebimos, kad dėl to jis buvo nepakeičiamas konditerijos gaminiuose.
Daržovių fizalis dėl gero išsilaikymo puikiai pritaikytas ilgalaikiam transportavimui.
Tarp žinomiausių daržovių fizalių veislių yra konditeris, maltas Gribovsky, Moscow Early, uogienė, marmeladny, korolek, slyvų uogienė.
Uogų rūšys
Uoginės fizalių rūšys pirmiausia išsiskiria mažu vaisių dydžiu (1-3 g, kai kurie iki 9 g), todėl juos visus galima priskirti šiai grupei. Kitais atžvilgiais ši grupė yra daug įvairesnė nei daržovių fizalis. Tiesa, lyginant su pastarosiomis, visos uogų veislės dažniausiai išsiskiria vėlesniu nokimo periodu (auginimo sezonas gali būti 120-150 dienų) ir didesniu termofiliškumu. Tarp jų yra ir daugiamečių rūšių (Peru), ir vienmečių (razinų, Floridos). Tačiau pagal skonio savybes ir daugeliui vaisių būdingą aromatą fizalių uogų rūšys yra žymiai pranašesnės už augalines.
Juos galima valgyti žalius arba džiovintus, iš jų, žinoma, verdama skanaus skonio uogienė. Tai saldžiausios fizalių veislės – cukraus kiekis jose gali siekti 15 proc. Skirtingai nuo daržovių veislių, fizalio uogas geriau skinti visiškai sunokusias, nors kai kurios jo veislės sugeba sunokti jau surinktas.
Uogų rūšių derlius nėra labai didelis - iki 1 kg iš kvadratinio metro. Kalbant apie konservavimą, razinų veislės laikomos labai gerai - tinkamomis sąlygomis jos gali išsilaikyti iki 6 mėnesių. Garsiausios ir populiariausios razinų fizalių veislės yra Golden Placer, Raisin, Turkish Delight, Dessert, Bell, Surprise.
Tačiau Peru fizalis (Columbus, Kudesnik) patartina suvartoti kuo greičiau po derliaus nuėmimo - jie gali sugesti tiesiog per mėnesį.
Dekoratyviniai tipai
Yra keletas fizalių veislių, kurie yra daugiamečiai augalai ir auginami tik dėl vaisių grožio, sudėlioti gofruotoje, beveik nesvarioje ryškiai raudonai oranžinių atspalvių dėžutėje. Dėl šios dėžutės ryškių spalvų ir erdvumo dekoratyvinis fizalis gavo populiarų slapyvardį - Kinijos žibintai. Bet kuri fizalio veislė turi tokį apvalkalą, tačiau valgomose rūšyse jis, kaip taisyklė, nėra labai patrauklus - nuo nuobodu šviesiai geltonos iki smėlio spalvos. Be to, ši danga dažnai plinta, kai sunoksta fizalio uogos. Dekoratyvinėse rūšyse pati uoga yra labai maža, o danga, priešingai, siekia 4–5 cm aukščio ir yra labai tvirta ir graži.
Be to, dekoratyvinės rūšys yra labai nepretenzingos - jos lengvai dauginasi šakniastiebiais, atlaiko atšiaurias Rusijos žiemas ir praktiškai nereikalauja priežiūros. Žiemą jų visa antžeminė dalis nunyksta, o pavasarį atsinaujina nuo šaknų.
Geriausios fizalių veislės
Daugelis vietinių gamintojų ir prekybos įmonių vis dar turi painiavos ir painiavos aprašydami fizalio veisles. Todėl pagrindinė informacija, kuria grindžiami toliau išvardytų veislių aprašymai, yra paimta iš oficialaus šaltinio - Rusijos Federacijos valstybinio augalų registro.
Physalis Franchet
Daugelis gali atpažinti šį labiausiai paplitusią fizalis šeimos atstovą iš aprašymo.Jo tėvynė yra Japonija, ir tai iš dalies paaiškina faktą, kad ji gerai įsitvirtino Rusijos platybėse.
Kiekvieną pavasarį iš šliaužiančio šakniastiebio išauga lenkti kampuoti stiebai, pasiekiantys iki 80-90 cm aukščio. Lapai ovalūs, iki 12-14 cm ilgio, prie pagrindo paplatėję. Žiedai pavieniai, nepastebimi, sėdi stiebų pažastyse, balkšvos spalvos, apie 2-3 cm skersmens.Bet pasibaigus žydėjimui vaisius supančios taurelės išauga ir į ilgį, ir į plotį.
Jis nusidažo ryškiai raudonai oranžine spalva ir ant vieno ūglio gali susidaryti iki 12-15 šių šventiškai atrodančių „žibintų“. Šis spalvų maištas prasideda antroje vasaros pusėje ir tęsiasi iki šalnų. Viduje yra mažos vyšnių dydžio uogos, rausvos spalvos, malonaus aromato ir skonio. Sėklos labai skiriasi nuo fizalio daržovių ir uogų formų sėklų. Jie yra juodi, odiniai ir gana dideli.
Augalai gerai toleruoja žiemą, nes per šį laikotarpį visi ūgliai su lapais miršta. Kininiai žibintai gali augti bet kokiame dirvožemyje, tačiau kalkingose dirvose jų vystymasis bus ypač energingas.
„Physalis“ oranžinis žibintas
Ši veislė yra dar vienas dekoratyvinės fizalis grupės atstovas. „Physalis Orange Lantern“ nėra įtrauktas į Rusijos valstybinį registrą ir randamas tik tarp prekybos įmonės „Sedek“ sėklų. Sprendžiant iš aprašymo, visos jo savybės beveik visiškai sutampa su Physalis Franchet. Kažkodėl aprašyme ant pakuočių nurodomas tik vienerių metų augalų vystymosi ciklas. Be to, dengiančios kapsulės atspalvis apibūdinamas kaip labiau oranžinis nei raudonas.
Physalis konditeris
Viena seniausių rusiškų fizalių veislių buvo išvesta praėjusio amžiaus viduryje.Tais laikais daugiausia dėmesio buvo skiriama tinkamumui pramoniniam naudojimui, todėl skonis buvo visai ne pirmoje vietoje. Augalai visų pirma buvo vertinami dėl atsparumo šalčiui, ankstyvo nokimo, produktyvumo ir tinkamumo mašininiam derliaus nuėmimui. Visos šios savybės yra visiškai būdingos daržovių fizalio veislei Confectioner. Be to, pats pavadinimas byloja, kad ši veislė buvo sukurta konditerijos pramonei, todėl ypatingas dėmesys skiriamas padidintam pektino medžiagų ir įvairių rūgščių kiekiui.
Šios veislės vaisiai puikiai paruošiami žiemai, uogienės ir konservai, ypač jei naudojamas kaip želė formuojantis priedas, o skonį ir aromatą lemia kitos uogos ir vaisiai. Sprendžiant iš atsiliepimų, „Physalis Confectioner“ visiškai netinka vartoti šviežiai.
Augalai vidutinio ankstyvumo, sunoksta per 100-110 dienų nuo išdygimo momento. Krūmai gerai šakojasi ir užauga iki 80 cm.Vaisiai net sunokę būna žalsvo atspalvio,svoris svyruoja nuo 30 iki 50g.Sėklos gerai dygsta.
Physalis marmeladas
Viena įdomiausių ir palyginti naujų daržovių fizalių veislių. Jį išvedė bendrovės „Sedek“ specialistai ir 2009 metais įregistravo valstybės registre.
Labiau tikėtina, kad fizalis marmeladas bus sezono viduryje, nes auginimo sezonas trunka iki 120–130 dienų. Tačiau krūmai žemaūgiai (patogu skinti uogas, nereikia formuoti) ir gana derlingi - iki 1,4 kg vienam augalui. Augalai atsparūs šešėliams. Žiedai geltoni, o prinokusių vaisių spalva kreminė. Jie nedideli – svoris siekia vos 30-40 g.
Tai aiškus perdėjimas ir neturėtumėte pasitikėti tokiomis sėklomis.
Skiriasi naudojimo universalumu. Fizalių mėgėjams vaisius galima vadinti skaniais net ir šviežius, tačiau iš šios veislės gaunami geriausi preparatai. Be to, jis vienodai geras tiek marinuotas, tiek kaip konservų ir uogienių dalis.
Fizalio uogienė
Tuo pačiu metu įmonės „Sedek“ selekcininkai sukūrė dar vieną patrauklią daržovių fizalio veislę – uogienę. Daugelis jo savybių sutampa su ankstesnės veislės aprašymu. Pagrindinis skirtumas yra tai, kad Jam yra aukštas ir gana galingas augalas su dideliais lapais. Gėlės turi oranžinį atspalvį, tačiau vaisių spalva ir dydis yra visiškai vienodi. Jie taip pat puikiai tinka skaniai uogienei gaminti, o tai, beje, atsispindi ir veislės pavadinime.
Physalis slyva arba slyvų uogienė
Tai viena iš nedaugelio daržovių fizalių veislių su vaisiais, kurios turi ryškiai alyvinį-violetinį atspalvį. Tiesa, nupjautos uogos vis dar būna žalsvos spalvos. Tuo jis skiriasi nuo kitos veislės su purpuriniais vaisiais – Tomatillo, kurios nupjautas minkštimas turi alyvinį atspalvį.
Apskritai, auginimo technologijos požiūriu "Physalis Plum Jam" niekuo nesiskiria nuo savo kolegų. Tik norint išgauti tokią ryškią vaisių spalvą, augalus reikia sodinti saulėtoje vietoje.
Palankiomis sąlygomis krūmai gali užaugti iki beveik 2 metrų aukščio. Produktyvumas ir nokinimo laikas yra vidutiniai, todėl pagrindinis šio fizalio privalumas yra patraukli gana didelių vaisių spalva.
Physalis wren
Praėjusio amžiaus 90-ųjų pabaigoje VNIISSOK selekcininkų išveistas ir 1998 metais į Valstybinį registrą įtrauktas fizalis Korolek yra produktyviausia daržovių fizalių veislė. Jo vaisiai gana stambūs, vidutiniškai sveria 60-90 g, o derlius iš vieno augalo gali siekti iki 5 kg. Įvairių veislių fizalius auginantys sodininkai tvirtina, kad pagal skonį Korolek yra viena skaniausių tarp daržovių veislių.
Pagal nokimo laiką Korolek yra anksti nokstanti veislė, uogos sunoksta per 90 dienų po sudygimo. Augalai yra vidutinio dydžio ir krūminiai. Brandinimo stadijoje uogos įgauna šviesiai geltoną ar net ryškiai geltoną spalvą. Juose yra iki 14% pektino ir iki 9% sausųjų medžiagų.
Physalis florida filantropas
Floridos fizalis yra visiškai nauja rūšis Rusijai ir šiuo metu yra tik viena jo atmaina - filantropas. Jį įsigijo bendrovės „Gavrish“ veisėjai ir 2002 m. jis įtrauktas į valstybės registrą.
Filantropas pagal savo vystymosi biologiją priklauso uogų grupei ir savo išvaizda primena daržovių fizalis tik šiek tiek sumažinto dydžio. Jis pasiekia aukštį nuo 30 cm (atvirame lauke) iki 50 cm (šiltnamiuose).
Vidutinis auginimo sezonas yra apie 120 dienų. Visose augalo dalyse vienokia ar kitokia forma yra antocianino spalvos (su purpuriniu atspalviu), kuri suteikia krūmams labai dekoratyvų išvaizdą.
Uogos smulkios, apie 2 g svorio, geltonos, sunokusios su purpuriniais intarpais. Jie gerai susiriša net ir nepalankiomis oro sąlygomis. Apskritai šios rūšies augalai labai gerai toleruoja įtemptas augimo sąlygas.
Uogos saldžios sultingos, be rūgštumo, beveik be kvapo, net šviežios yra gana valgomos.Skoniu šiek tiek primena geltonąsias vyšnias. Jų gaminamas uogienė saldus, bet dėl skonio geriau įberti žolelių ar uogų.
Lietingu oru uogos gali susprogti, o jei nepažeistos, lukšte vėsiomis sąlygomis jas galima laikyti tik 1,5 mėnesio.
„Physalis Gold“ įdėklas
Viena iš seniausių Physalis uogų razinų veislių, gauta praėjusio amžiaus pabaigoje. Veislės aprašymas gana standartinis – augalai mažo dydžio (iki 35 cm aukščio), anksti noksta (apie 95 vegetacijos dienas). Krūmai sudaro savotišką dubenį. Derlius nedidelis, iki 0,5 kg iš augalo. Pačios uogos smulkios (3-5 g), sunokusios įgauna geltoną spalvą. Skonis geras, būdingas visoms braškių ir ananasų razinoms.
Physalis desertas
Desertas jau buvo reikšmingas žingsnis į priekį veisiant fizalių razinų veisles. Jis buvo gautas 2006 m. VNIISSOK specialistų ir yra gana tinkamas auginti atvirame lauke vidurinėje zonoje, nes toleruoja ekstremalias sąlygas (šilumą ar šaltį).
Pagal aprašymą krūmai statūs, pasiekia 70 cm aukštį.Vaisiai smulkūs (apie 5-7 g), nokimo stadijoje būna geltonai oranžinės spalvos. Derlius jau iki 0,7 kg iš augalo. Vaisiai yra plačiai naudojami, juos galima valgyti šviežius, paruošti įvairius skanius patiekalus: ikrus, marinuotus agurkus, uogienes, cukruotus vaisius.
Physalis Bluebell
Tais pačiais metais bendrovės „Poisk“ specialistai sukūrė dar vieną įdomią razinų fizalis – „Kolokolchik“. Veislės aprašymuose ant gamintojo maišelių kažkodėl niekur nėra aiškios informacijos, kuriai grupei priklauso Physalis Bell – uoginėms ar daržovėms.
Žinoma, tai tipiška razinų veislė, priklausanti uogų grupei, nes jos ryškiai oranžiniai vaisiai, nors ir yra vieni didžiausių, vis tiek sveria ne daugiau kaip 10 g.
Krūmai gali pasiekti 1 m aukštį, nors, atsižvelgiant į pusiau šliaužiančią augimo formą, jie užima daugiau vietos horizontalioje, o ne vertikalioje plokštumoje. Vieno augalo produktyvumas gali siekti 1,5 kg.
Pagal nokimo laikotarpį varpučiai priskiriami vidutinio nokimo rūšims.
Physalis Turkish Delight
Veislė tokiu patraukliu pavadinimu negalėjo nesukelti sodininkų susidomėjimo. Tiesa, valstybės registre jo aprašymo nėra, tačiau, sprendžiant iš atsiliepimų, „Physalis Turkish Delight“ yra paklausus ir populiarus tarp vasaros gyventojų ir sodininkų.
Jo sėklų galima nusipirkti prekybos įmonėje „Aelita“ ir, sprendžiant iš aprašymo ant maišelių, augalai yra atsparūs šalčiui ir sunoksta gana anksti – praėjus 95 dienoms po daigų aptikimo. Sėklų daigumas, kaip ir daugumos razinų veislių, nėra per didelis: nuo 50 iki 80 proc.
Krūmeliai nedideli ir gana kompaktiški, tačiau razinų fizalis uogos pasižymi dideliais dydžiais - sveria iki 8-12 g. Labai skanios šviežios, iš jų galima gauti džiovintų vaisių, panašių į razinas, ir, žinoma, virti uogienę arba uogienę.
„Physalis Turkish Delight“ aprašyme taip pat pateikiama informacija apie augalų atsparumą pagrindinėms nakvišų ligoms ir kenkėjams: vėlyvajam marui ir Kolorado vabalui.
Physalis Raisin
Parduodant šis fizalis taip pat randamas pavadinimu Sugar Raisin. Veislė iš NK "Rusijos sodo" korporacijos selekcininkų buvo sukurta palyginti neseniai, tačiau jau įgijo didelį populiarumą tarp žmonių.
Jis dar nebuvo įtrauktas į valstybinį registrą, todėl Raisin aprašymas gali būti pateiktas tik iš jos gamintojų informacijos ir daugybės sodininkų atsiliepimų.
Augalai vidutinio aukščio su mažomis uogomis (sveria 3-6 g). Atrodo, kad brandinimo laikotarpis yra vidutinis. Physalis razinų auginimas ir priežiūra yra gana įprasta.
- Sėklos dygsta tik esant ne žemesnei kaip + 20–22 ° C temperatūrai.
- Jie sodinami arba į šiltnamį, arba į lysves, kai praeina visi šalčiai.
- Jam nereikia keliaraiščio.
- Auga beveik bet kokioje dirvoje, bet mėgsta laistyti.
Nors rugpjūčio viduryje, prieš nuimant derlių, geriau nustoti laistyti. Vaisiai laikosi labai gerai, iki šešių mėnesių, taip pat lengvai ir greitai džiūsta.
Remiantis sodininkų atsiliepimais, Physalis Raisin turi skaniausias uogas tarp razinų veislių. Jie turi ryškiausią ananasų skonį, o jų sultys šiek tiek primena mandariną.
Physalis peruviana
Peru fizalis paprastai priskiriamas prie uoginių augalų, nors ši rūšis yra visiškai unikali. Visų pirma, tai daugiamečiai augalai, kurie negali žiemoti Rusijos sąlygomis ir auginami kaip vienmečiai, arba persodinami į kubilus ir perkeliami į namą, šiltnamį ar žiemos sodą.
- Visiškai įmanoma juos auginti iš sėklų, tačiau jų vegetacijos laikotarpis yra ilgas, nuo 140-150 dienų. Tai reiškia, kad Peru fizalių veisles daigams reikia pasėti ne vėliau kaip vasario mėnesį, kitaip jie nespės atnešti derliaus.
- Augalams būdingas didelis augimo greitis, jie gali pasiekti 2 metrų aukštį.
- Jie yra šviesą ir šilumą mėgstantys, todėl šiauriniuose regionuose juos geriau auginti šiltnamiuose.
- Jas reikia formuoti – dažniausiai visi posūniai, esantys žemiau pirmojo žiedyno, yra sugnybti.
- Antroje vasaros pusėje iš pradžių šėrimas, o vėliau laistymas sustabdomas, kad sustotų žaliosios masės augimas, o pačios uogos spėtų sunokti.
- Uogų brandą lemia „žibintų“ pageltimas, o patys vaisiai įgauna oranžinę spalvą.
- Skirtingai nuo razinų veislių, pačios uogos nenukrenta, o taip stipriai prilimpa prie krūmų, kad tenka juos nupjauti peiliu.
Uogos labai skanios ir švelnios, savo sudėtimi artimiausia sodo braškėms. Jie turi stiprų vaisių aromatą, kuris kai kuriems gali atrodyti net pribloškiantis. Džiovinti vaisiai miglotai primena džiovintus abrikosus, tačiau daug sodresnio skonio.
Peru fizalis labai lengvai padauginamas iš auginių, todėl užtenka vos vieno augalo, kad vėliau nereikėtų rūpintis sodinukais. Derlių iš auginių galima gauti jau praėjus 5-6 mėnesiams po įsišaknijimo.
Nuo šoninių ūglių auginius geriau pjauti 45° kampu. Jų ilgis turi būti ne mažesnis kaip 10 cm Lengvai įsišaknija net ir negydant stimuliatoriais, tiesiog pasodinus į lengvą maistinę žemę apie mėnesį.
Physalis Peru magas
Ši veislė išsiskiria didžiausiomis uogomis (iki 9 g) ir gana reikšmingais derlingumo rodikliais tokiam egzotiškam derliui (0,5 kg vienam augalui).
Uogos yra šiek tiek suplotos, turi oranžinės rudos spalvos minkštimą ir odelę. Sulčių skonis saldžiarūgštis, dėl lengvo kartumo primena greipfrutą, tačiau daug sodresnis aromatu ir jį lydinčiais atspalviais. Uogos labai tinka tiek šviežios, tiek visokiems desertams gaminti.
Augalai ne patys aukščiausi (atvirame lauke vos siekia 60-70 cm).Vidutinis nokinimo laikotarpis yra apie 150 dienų. Tarp Peru veislių ji laikoma stabiliausia - uogos gali būti laikomos iki 2 mėnesių.
Fizalis Peru Kolumbas
Šios veislės Peru fizalis sunoksta dar 10 dienų vėliau nei Kudesnik ir turi labai mažas uogas (3-4 g). Tačiau, pasak daugelio sodininkų, Kolumbas yra pati skaniausia fizalių veislė. Uogos turi oranžinį odelės ir minkštimo atspalvį, o jų skonio diapazonas yra neįprastai turtingas. Jose neaptinkama nei kartumo, nei nakvišų skonio. Bet yra stiprus aromatas, šiek tiek primenantis braškes.
Kolumbo krūmai užauga aukšti ir gana galingi. Uogos po nokimo būna tokios švelnios, kad laikomos labai trumpai, daugiausiai mėnesį. Juos geriausia vartoti šviežius arba džiovintus. Physalis Columbus gamina labai aromatingą, skanų ir gražios spalvos uogienę.
Physalis veislių apžvalgos
Išvada
Šiame straipsnyje pateiktos fizalių veislės su nuotraukomis ir aprašymais, žinoma, neišsemia visos šios Rusijos kultūros įvairovės. Tačiau populiariausių ir geriausių veislių aprašymai leidžia pažinti neįprastą, bet labai naudingą augalą, vadinamą fizalis.
Jau keletą metų sodinu Gourmand ir Korolek daržoves. Labai tinka šviežioms vasarinėms salotoms ir pusgaminiams (marinuotiems ir uogienėms). Iš uogų, Peru Magician. Jis turi tiesiog stebuklingą skonį - saldus ir aromatingas!!! Vienas iš trūkumų – vėlyvas nokimo laikotarpis (sodinti reikia anksti). Esame sibiriečiai, todėl iš visų jėgų stengiamės turėti laiko pavalgyti.Kitas šios veislės, kaip ir bet kurios kitos uogų veislės, trūkumas yra mažas uogų skaičius ant krūmų ir mažas jų dydis, bet vis tiek neatsisakysiu sodinti šią nuostabią, skanią veislę. Labai rekomenduoju visiems!