Naudingos bruknių savybės

Bruknių nauda ir žala sveikatai yra nepalyginama. Kontraindikacijų valgyti uogas nėra daug. Tiesa, lapai yra gana stiprus vaistas, ne visi gali gerti nuovirų ir užpilų. Bet jei vartosite juos prižiūrint gydytojui, neviršysite dozių, darysite pertraukas, kai kuriuos brangius ir toksiškus vaistus galite pakeisti malonaus skonio gėrimu.

Bruknių sudėtis ir maistinė vertė

Be to, kad bruknės yra skanios, ilgai laikomos ir tinka uogienėms, sultims, desertams, garnyrams gaminti, jos turi nemažai gydomųjų savybių. Tai viena vitaminų, mikroelementų ir organinių rūgščių turtingiausių pelkinių uogų.

Bruknių cheminė sudėtis

Priklausomai nuo augimo vietos ir nuo to, ar uogos auginamos, ar renkamos natūraliomis sąlygomis, bruknių cheminė sudėtis gali keistis ir labai. Tačiau bet kuriuo atveju kultūroje gausu žmogaus organizmui gyvybiškai svarbių medžiagų.

Visų pirma, reikia pažymėti, kad uogose yra daug įvairių organinių rūgščių, kurios sudaro 2,5–3% sausosios medžiagos:

• citrina (1,3%);
• obuolys (0,3%);
• benzoinas (0,05-0,2%);
• vynas;
• salicilo;
• ursolinis;
• rūgštynės;
• actas;
• glioksilas;
• piruvinis.

Polisacharidus, kurie yra pagrindinis žmogaus energijos šaltinis, sudaro skaidulos (1,8 %) ir pektinai (0,8–1,0 %).

Bruknėse yra 0,3-0,6% fenolinių junginių (įskaitant taninus), tai yra biologiškai aktyvios medžiagos:

• antocianinai;
• leukoantocianinai;
• katechinai;
• flavonoliai;
• fenolio rūgštys.

Bruknės taip pat naudingos žmogaus organizmui dėl turtingos mineralinės uogų sudėties. Tiesa, elementų ir mikroelementų kiekis priklauso nuo sąlygų, kuriomis augo pasėlis. Pasak biologijos mokslų kandidato T.V.Kurlovičiaus, daug metų tyrinėjančio bruknes, uogoje yra maždaug (mg/kg):

• kalcio (94,6);
• fosforas (44,52);
• varis (32,25);
• magnis (22,4);
• geležis (11,17);
• baris (1,505);
• stroncis (1,118);
• titanas (0,245);
• cinko (0,159);
• švinas (0,108);
• nikelis (0,065);
• volframas (0,053);
• alavo (0,053);
• chromas (0,025);
• molibdenas (0,02);
• sidabras (0,016).

Be to, kultūroje yra:

• azotas – 0,45-0,77 %;
• kalio – 0,43-0,61 %;
• manganas – 70-83 mg%;
• natrio – 17-40 mg%;
• boro – 0,12-0,36 mg%.

Uogoms saldumo suteikia gliukozė, fruktozė ir sacharozė, kurių bendra dalis yra 8-12%. Prinokę vaisiai turi arbutino.

Kokie vitaminai yra bruknėse

Gydomąsias bruknių savybes lemia ne tik uogose esantys vitaminai. Priklausomai nuo augimo vietos, jame yra (pagal T. V. Kurlovichą):

• vitamino C – nuo ​​5 iki 30 (!) mg%, nors dažniausiai jo kiekis neviršija 18 mg%;
• B grupės vitaminai – iki 0,03 mg%;
• vitaminas E – 1 mg%;
• provitaminas A – nuo ​​0,05 iki 0,1 mg%;
• vitaminas K.

Kalorijų kiekis bruknėse

100 g bruknių kalorijų kiekis yra tik 39,3 kcal šviežiems vaisiams ir 42,2 kcal po užšaldymo. Dėl to uogos yra nepakeičiamas produktas visoms dietoms, kuriomis siekiama numesti svorio. Kartu bruknės yra ne tik malonus nekaloringas priedas. Jis aprūpina organizmą daugybe vitaminų ir kitų naudingų medžiagų, kurių trūkumas būtinai atsiranda, kai vartojamų maisto produktų sąrašas yra ribotas.

Bruknių nauda žmogaus organizmui

Oficialioji medicina bruknių gydomąsias savybes naudoja kaip pagalbinę priemonę daugelio ligų gydymui. Taip yra dėl cheminės vaisių sudėties. Gydytojai vaistu laiko tik lapus. Tuo pačiu metu liaudies gydytojai siūlo daugybę receptų, kuriuose yra uogų.

Žinoma, bruknės naudingos visiems, kurie neturi kontraindikacijų. Net jei žmogus negalvoja apie gydymą, o tiesiog valgo uogas ar geria arbatą su vaisiais ar lapais, jis gauna nemenką vitaminų ir mineralų dozę. O tai teigiamai veikia organizmo būklę.

Tačiau naudingos bruknių savybės ir kontraindikacijos gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo jas vartojančio žmogaus lyties ar amžiaus.

Naudingos bruknių savybės ir kontraindikacijos moterims

Bruknės tinka bet kokio amžiaus moterims. Kaip bebūtų keista, uogos padeda esant menkoms ir sunkioms mėnesinėms. Jie, žinoma, negali pakeisti vaistų, prieš apribojant gydymą bruknėmis, reikia pasitarti su gydytoju – juk menstruacijų sutrikimus gali sukelti daugybė rimtų ligų. Bet jei gydytojas pritars, bent savaitę gertos uogos ar vaisių sultys gali palengvinti spazmus ir sumažinti skausmą.

Bruknės gali būti tikras išsigelbėjimas menopauzės metu. Imant uogas, šviežias ir džiovintas, šaldytas, mirkytas, perdirbtas į sultis ar vaisių gėrimą, galima:

• normalizuoti nervų sistemos būklę;
• sumažinti prakaitavimą;
• tarnauja kaip venų užsikimšimo prevencija;
• padeda susidoroti su karščio bangomis.

Gydytojai uogas nėščiosioms dažnai skiria kaip natūralų švelnų diuretiką, mažinantį patinimą ir prisotinantį organizmą naudingais mikroelementais. Tačiau retais atvejais bruknės gali pakenkti vaikui, todėl neturėtumėte jų skirti patys. Žindymo metu uogas reikia vartoti itin atsargiai – kūdikio nebesaugo placenta ir viskas, ką suvalgo mama, atitenka jam.

Bruknės: naudingos savybės ir kontraindikacijos vyrams

Bruknių naudą vyrams pirmiausia lemia gebėjimas palengvinti prostatito būklę. Net jei dar nėra problemų, nuo vidutinio amžiaus pravartu gerti bruknių vandenį, arbatą ar valgyti uogas 10-14 dienų kursais su bent mėnesio pertrauka. Natūralu, kad geriau pasikonsultuoti su gydytoju – juk prostatos ligas kartais lydi ir šlapimo akmenligė.O šiuo atveju bruknių naudą ir žalą vyro organizmui turėtų įvertinti gydytojas.

Stiprioji lytis kenčia nuo streso ir neurozių taip pat dažnai, kaip ir silpnoji lytis. Jis tiesiog nori to nepripažinti, nenuleisti garo, o pasilaikyti viską savyje. Uogos, vaisių sultys, arbata padės sutvarkyti nervų sistemą. Net keli šaukštai uogienės turi gydomųjų galių.

Kokio amžiaus vaikai gali valgyti bruknes?

Vyksta diskusijos šia tema. Net gydytojai negali tarpusavyje susitarti, nuo kokio amžiaus vaikams galima duoti bruknių. Vieni sako nuo trejų, kiti – nuo ​​dvylikos metų.

Tikriausiai viskas priklauso nuo vaiko sveikatos, taip pat nuo jo vystymosi ypatumų. Bet kuriuo atveju net uogas, kurių poveikis organizmui yra daug silpnesnis nei lapų, pirmiausia reikia duoti mažomis dozėmis. O jei vaikas serga ar tėvai nori, kad jis išklausytų bruknių gydymo tikslais kursus, pirmiausia reikėtų pasitarti su gydytoju.

Vaikams duodama uogų:

• kaip diuretikas;
• nuo alergijos (patikrinus toleranciją bruknėms);
• nuo peršalimo kaip priešuždegiminė ir temperatūrą mažinanti priemonė;
• cukrinio diabeto gydymo komplekse;
• bendram organizmo stiprinimui.

Reikėtų prisiminti, kad vaikai turėtų valgyti mažesnes vaisių porcijas nei suaugusieji. Uogoms priskiriamos ir antibiotikų poveikį stiprinančios savybės – tai reikėtų atsiminti kompleksinio gydymo metu.

Šlapinimosi į lovą receptas

Nepaisant to, kad bruknės yra žinomas diuretikas (diuretikas), tradicinė medicina jas naudoja vaikų enurezei gydyti. Už tai 2 valg. šaukštai lygių dalių džiovintų uogų ir lapų užpilami dviem stiklinėmis verdančio vandens, paliekama 10 min., po to atvėsinama ir filtruojama.

Pusė užpilo išgeriama dieną, antra – vakare, bet ne vėliau kaip 17-00 val.

Kuo padeda bruknės?

Be to, kad bruknės naudojamos kaip tonikas, vitaminas, sutraukiantis, diuretikas ir raminantis, jos skiriamos kompleksiškai gydant įvairias ligas. Augalo lapai gali veikti kaip savarankiškas vaistas – jų poveikis daug stipresnis ir pripažįstamas oficialios medicinos. Tačiau uogos turi mažiau kontraindikacijų, jas galima valgyti mažais kiekiais nepasitarus su gydytoju.

Dėl peršalimo

Bruknės vartojamos nuo peršalimo dėl didelio vitamino C kiekio, karščiavimą mažinančių, antimikrobinių ir antiseptinių savybių. Be to, uogose yra daug kitų vitaminų ir maistinių medžiagų, kurios padeda suaktyvinti paties organizmo apsaugines savybes.

Arbata nuo peršalimo

Paprasčiausias ir nekenksmingiausias patarimas – pasirodžius pirmiesiems peršalimo požymiams, gerti bruknių arbatą su medumi ar cukrumi. Norėdami tai padaryti, šaukštą uogų sutrinkite su tokiu pat kiekiu saldiklio, užpilkite verdančiu vandeniu ir išmaišykite. Kai gėrimas tampa tinkamas gerti, jis vartojamas viduje, kol atvės.

Morse nuo peršalimo

Jei persišaldėte, galite paruošti vaisių gėrimą ir išgerti 1-1,5 stiklinės per dieną. Norėdami tai padaryti, stiklinę uogų užpilkite vandeniu santykiu 1:2, užvirinkite ir įpilkite 5 šaukštelius.šaukštus cukraus (ne medaus!), troškinkite ant silpnos ugnies ketvirtį valandos, filtruokite.

Nuo temperatūros

Bruknės gali sumažinti peršalimo temperatūrą. Jei žmogui skauda gerklę, reikia kreiptis į gydytoją – jis paskirs vaistus, išgydančius pagrindinę ligą. Galbūt į temperatūros kontrolės priemonių paketą bus įtrauktos ir bruknės.

Burokėlių-bruknių sultys

Šis vaisių gėrimas ne tik sumažins temperatūrą, bet ir padidins hemoglobino kiekį bei prisotins organizmą vitaminais ir mikroelementais. Burokėliai sušvelnina bruknių poveikį, gėrimą gali gerti net ir turintys didelį rūgštingumą.

250 g šviežių arba mirkytų uogų reikia paimti tiek pat raudonųjų burokėlių, 750 ml vandens, 50 g medaus.

Bruknes susmulkinkite trintuvu ar kitu būdu, įpilkite atšaldyto išvalyto vandens ir padėkite ant silpnos ugnies, užvirkite. Išjunkite ir palikite 30 minučių.

Burokėliai nuplaunami, nulupami ir sumalami mėsmale. Į užpilą suberkite bruknes ir užvirinkite. Kai sultinys atvės iki 40 laipsnių, jis filtruojamas per marlę ir sumaišomas su medumi.

Gerti šiltą per dieną po 100 ml 3-4 kartus. Šį nuovirą šaldytuve galite laikyti ne ilgiau kaip tris dienas. Bet geriau kasdien gaminti šviežią.

Paprastas receptas pagal temperatūrą su avietėmis

Jei temperatūros neapsunkina komplikacijos, iš šaldytų bruknių ir aviečių nesunkiai galima paruošti skanų vaistą. Įdėkite šaukštą vaisių tiesiai į puodelį, įpilkite karšto vandens, įberkite cukraus ar medaus pagal skonį. Uogas reikia šiek tiek sutraiškyti – jos lengvai išskirs sultis.

Gerti po 100 ml tris kartus per dieną karštą.

Prieš kosulį

Bruknės gerai padeda nuo kosulio – turi priešuždegiminį ir antimikrobinį poveikį. Tačiau kosulys yra kitoks.

Receptas skreplių atskyrimui

Kad būtų lengviau atskirti skreplius, į žiemai paruoštas sultis pagal skonį įpilkite medaus iš šviežių arba šaldytų uogų. Šio skanaus vaisto valgomas vienas valgomasis šaukštas 6-8 kartus per dieną.

Receptas nuo kosulio sergant tuberkulioze

Bruknės gali net vidutinio sunkumo kosulį dėl tuberkuliozės.

Paimkite lygiomis dalimis šviežių arba šaldytų uogų ir medaus ir sumalkite. Paimkite 2-3 šaukštus. šaukštai 3 ar 4 kartus per dieną. Nuplaukite šiltu (ne karštu!) vandeniu.

Dėl cistito

Bruknės gana dažnai vartojamos sergant cistitu. Žinoma, lapų poveikis stipresnis nei uogų. Tačiau ne visada reikia galingo įrankio. Uogos turi švelnų poveikį. Ligos pradžioje, kai atrodo, kad per anksti kreiptis į gydytoją, bet jau jaučiate diskomfortą, galite juos skirti patys.

Esant šlapimo pūslės uždegimui, uogų vartojimas palengvėja:

• dėl didelio vitamino C kiekio vaisiuose, kuris mažina uždegimą;
• dėl antiseptinio arbutino buvimo, kuris padidina šlapimo nutekėjimą;
• benzenkarboksirūgštis, esanti augale, taip pat turi priešuždegiminį poveikį.

Sergant cistitu, vaisių sultis galite paruošti taip, kaip aprašyta recepte nuo peršalimo ligų.

Bruknių vanduo nuo cistito

Veiksminga priemonė yra vanduo, kuriame buvo laikomos bruknės. Uogos nuplaunamos, supilamos į stiklainį iki kaklo ir užpilamos švariu vandeniu. Taip juos galima laikyti visą žiemą. Vanduo, kuriuo pilamos uogos, po 2 mėnesių tampa gydantis ir praktiškai neturi kontraindikacijų.

Bruknių antpilas nuo cistito

Stiklinė sutrintų uogų užpilama litru verdančio vandens, apvyniojama šilta antklode ir paliekama 60 minučių. Tada filtruokite ir gerkite, bet ne daugiau kaip tris stiklines per dieną.

Dėl inkstų

Inkstų bruknes reikia vartoti atsargiai. Uogos, žinoma, nėra lapai, tačiau yra ligų, kuriomis net jos gali pakenkti. Neturėtumėte valgyti bruknių nepasitarę su gydytoju:

• su inkstų nepakankamumu;
• glomerulonefritas;
• inkstų akmenys.

Gydomąjį uogų poveikį lemia antiseptinis ir diuretikas. Jie suaktyvina inkstų darbą, o tai gali turėti ne tik teigiamą poveikį. Antimikrobinės ir priešuždegiminės uogų savybės padės sergant infekcinėmis ligomis.

Žemiau pateikiami bruknių vandens ir vaisių sulčių receptai, tačiau galite juos paruošti taip, kaip aprašyta kituose straipsnio skyriuose.

Morse nuo inkstų ligų

Iš šviežių arba šaldytų uogų išspauskite 50 ml sulčių ir praskieskite 150 ml virinto vandens. Įpilkite saldiklio pagal skonį, gerkite po 100 ml 3-4 kartus per dieną, praėjus pusvalandžiui po valgio.

Bruknių vanduo nuo inkstų ligų

Ne visada, ypač tarp pietinių regionų gyventojų, bruknių užtenka pamirkyti žiemai ir nepaliestas palaikyti 2-3 mėnesius. Taip, ir vaistų gali prireikti skubiai, o ne tada, kai uogos užpilamos.

Stiklinė vaisių užplikoma, o po to iškart 7 valandas užpilama dviem dalimis šalto išgryninto vandens. Gautas šaltas antpilas geriamas 30 minučių prieš kiekvieną valgį, 100 ml.

Dėl edemos

Bruknės padeda nuo edemos dėl savo diuretikų savybių. Uogos turi švelnesnį poveikį nei lapai, jas galima vartoti atskirai 10-14 dienų.Bet tik tuo atveju, jei žmogus neturi netoleravimo, hipotenzijos, akmenų ar rimto inkstų pažeidimo.

Kartu su šlapimu iš organizmo pašalinamos druskos, todėl organizme sulaikomas skystis. Čia svarbu nepersistengti ir neprivesti prie dehidratacijos ar visų naudingų mikroelementų bei vitaminų išplovimo.

Nuoviras nuo patinimų

Kad sumažėtų patinimas, lygiomis dalimis sumaišomos sausos uogos ir bruknių lapai. Du arbatinius šaukštelius užpilkite stikline verdančio vandens ir virkite 15 min. Atvėsinkite, filtruokite, išgerkite per 24 valandas.

Skanios vaisių sultys nuo patinimų

Šis receptas yra gana paprastas, tačiau vaisių gėrimas pasirodo turtingas; žmonės, turintys didelį rūgštingumą, neturėtų jo gerti. Tiems, kurių organizmas nėra įpratęs prie nuolatinio pelkinių uogų vartojimo, geriau pasitarti su gydytoju.

Trys stiklinės bruknių sutrinamos, užpilamos litru vandens, išmaišomos ir verdamos ant silpnos ugnies. Įpilkite 1 citrinos žievelės, vanilino, cinamono ir cukraus pagal skonį. Išjunkite ugnį, atvėsinkite gėrimą ir nukoškite.

Dėl urolitiazės

Bruknės nenaudojamos šlapimo akmenligei gydyti. Jis gali pašalinti smėlį ir užkirsti kelią tolesniam druskų nusėdimui. Uoga yra naudinga siekiant užkirsti kelią inkstų akmenų susidarymui. Bet jei jie jau egzistuoja, nekontroliuojamas ne tik lapų, bet ir didelio kiekio vaisių vartojimas gali pabloginti sveikatą.

Uogos turi diuretikų poveikį, akmuo gali judėti ir blokuoti šlapimtakį. Tai sukelia stiprų skausmą ir gali prireikti operacijos.

Ar netgi galima valgyti uogas, jei turite inkstų akmenų? Jei žmogus gyvena vietovėje, kur auga bruknės, keli ar net keliolika vaisių didelės žalos nepadarys, kaip ir sulčių gurkšnis. Tačiau apie pakankamai uogų valgymą negali būti nė kalbos. Žmonėms, kuriems bruknės – egzotika, geriau susilaikyti ir pirmiausia pasikonsultuoti su nefrologu.

Dėl gastrito

Bruknes nuo gastrito galite naudoti tik esant normaliam arba mažam rūgštingumui.

Bruknės padeda sergant virškinimo trakto ligomis, nes jose yra įdegio medžiagų, kurios malšina uždegimą ir turi antispazminį poveikį. Dėl didelio įvairių rūgščių kiekio žmonės, linkę į didelį rūgštingumą, negali naudoti uogų ir lapų.

Bruknių vanduo nuo gastrito

Esant normaliam arba mažo rūgštingumo gastritui, gerkite bruknių vandenį, paruoštą pagal vieną iš aukščiau aprašytų receptų. Gerkite po 100 ml 4 kartus per dieną.

Sultys nuo gastrito su mažu rūgštingumu

Šis receptas tinka tik tiems, kurių skrandžio rūgštingumas mažas. Į pusę stiklinės sulčių įpilkite šaukštą medaus. Gerti per dieną 3 dozėmis – prieš valgį arba 30 minučių po valgio.

Dėl pankreatito

Bruknės nuo pankreatito – kasos uždegimo gali būti vartojamos tik remisijos laikotarpiu.

Kodėl negalite valgyti bruknių, jei sergate ūminiu pankreatitu?

1. Uogos skatina fermentų, kurie jau nėra išleisti į dvylikapirštę žarną, išsiskyrimą. Jie patys virškina kasą ir ją sunaikina.
2. Bruknėse yra daug rūgščių, kurios dirgina virškinamojo trakto gleivinę.
3. Vaisiaus lukštas prastai virškinamas ir lieka skrandyje bei žarnyne. O tai pažeidžia pirmąjį iš pankreatito gydymo principų – alkį, šaltį ir poilsį.

Net ir remisijos laikotarpiu geriau valgyti ne šviežias uogas, o kompotus, želė, pudingus, drebučius arba į arbatą įdėti šaukštą uogienės. Jei labai norite bruknių, pradėkite jas valgyti nuo 1–2 vaisių, pasiekite pusę stiklinės ir sustokite.

Kisielius kūno atstatymui po ūminio periodo

Tačiau ligai pradėjus slūgti, maždaug antrą savaitę, galima valgyti želė su gerai išvirtomis bruknėmis, pasaldintomis saldikliu. Jie numalšina troškulį, padeda malšinti mėšlungį ir atkuria jėgas. Bruknės pagreitins kasos atsinaujinimą ir palengvins uždegimą.

Bruknių sultys remisijos metu

Sergant lėtiniu pankreatitu, leidžiama gerti tik šviežiai paruoštas sultis (galima gaminti iš šaldytų uogų). Jis skiedžiamas vandeniu santykiu 1:1, suminkštinamas patvirtintu saldikliu ir geriamas 2 kartus per dieną po ½ stiklinės. Tai padės išvengti kasos uždegimo išsivystymo.

Dėl tulžies akmenligės

Bruknes sergant tulžies akmenlige galima vartoti tik gydytojo nurodymu ir prižiūrint. Galite nesunkiai rasti receptų, kuriuose „gydytojai“ pataria gerti sultis, valgyti šviežias uogas ir 10–12 dienų nekreipti dėmesio į skausmą dešinėje hipochondrijoje.Pavyzdžiui, išeina maži akmenys.

Ką daryti, jei didelis nuėjo arba mažas užkimšo tulžies lataką? Šiuo metu pacientas mano, kad kadangi nepraėjo 12 dienų, jis turi ištverti. Taip galite atsidurti ne tik ant operacinio stalo... Be to, išsilaisvinus net ir mažiems akmenims, jie gali įstrigti tulžies latake.

Taip, bruknės turi savybę pagreitinti regeneraciją, sumažinti uždegimą ir malšinti spazmus. Bet tai taip pat padidina tulžies nutekėjimą! Tai savaime padidina jau uždegusios tulžies pūslės, skrandžio ir žarnyno dirginimą.

Dėl podagros

Bruknės nuo podagros, artrito, osteochondrozės ir reumato vartojamos vienodai. Sąnarių skausmai ir uždegimai negali būti gydomi pasikliaujant tik uogų priešuždegiminėmis savybėmis. Bruknių vaisiai turėtų būti kompleksinės terapijos dalis, bet ne pakeisti.

Arbatas, nuovirus ir užpilus iš uogų, skirtus raumenų ir kaulų sistemos ligų paūmėjimo gydymui ir profilaktikai, reikia gerti karštus.

Bruknių priešuždegiminė arbata

Paimkite po vieną dalį džiovintų bruknių, kaulauogių lapų ir raudonėlio žolės bei 2 dalis džiovintų aviečių. Kupiną arbatinį šaukštelį mišinio užpilti stikline verdančio vandens, užvirti, supilti į termosą arba gerai suvynioti, palikti 60-90 min.

Gerkite po 1-2 stiklines per dieną karštą, pagal skonį įpilkite saldiklio. Nėščios moterys dėl raudonėlio gali gerti šį gėrimą tik pasitarusios su gydytoju.

Bruknių sultys nuo podagros ir artrito

Jis ruošiamas taip pat, kaip sergant mažo rūgštingumo gastritu – pusėje stiklinės gėrimo ištirpinamas šaukštas medaus. Jums tereikia gerti sultis visą dieną, nepriklausomai nuo valgio.

Bruknės svorio netekimui

Dažnai galite rasti patarimų valgyti bruknes dietose, skirtose svorio metimui. Taip, uogoje mažai kalorijų. Bet net jei žmogus neturi kontraindikacijų, jis turi pagalvoti prieš įtraukdamas bruknes į valgiaraštį.

Jei dieta tokia, kad tam tikrų maisto produktų valgyti negalima, o kitų galima valgyti neribotais kiekiais, bruknės pravers. Tačiau jei suvartojamo maisto kiekis yra minimalus ir skaičiuojamas porcijomis, vyras ar moteris, į savo racioną įtraukę skanią uogą, gali labai gailėtis.

Faktas yra tas, kad bruknės skatina apetitą. Pirmuoju atveju skrandį galite užpildyti kopūstais arba virtais burokėliais (na, ar kitais leistinais produktais). Antroje – teks ištverti. Taigi, norint išvengti moralinių ir fizinių kančių, geriau pasikonsultuoti su mitybos specialistu.

Apskritai bruknės dietos metu gali kompensuoti vitaminų ir kitų naudingų medžiagų trūkumą organizme, atsiradusį dėl riboto suvartojamo maisto kiekio.

Bruknių naudojimas kosmetologijoje

Bruknės naudojamos kosmetologijoje dėl:

• didelis biologiškai aktyvių medžiagų kiekis;
• benzenkarboksirūgštis, kuri turi puvimą stabdančių savybių;
• didelis vitaminų ir mikroelementų kiekis;
• priešuždegiminės, dezinfekuojančios ir sutraukiančios savybės;
• tonizuojantis poveikis.

Vienintelis dalykas – bruknės yra tankios ir sunkiai greitai sutrinamos.Turėsite naudoti trintuvą ir pertrinti per sietelį arba maišytuvą.

Bruknių veido kaukės

Bruknės gali:

• palengvinti uždegimą ir dirginimą;
• drėkina veido odą;
• stiprinti epidermį;
• užkirsti kelią odos senėjimui ir raukšlėms;
• skatinti medžiagų apykaitos procesus;
• sutraukia poras;
• aprūpinti odą būtinais vitaminais ir mineralais.

Kaip pasidaryti veido kaukes

Veido kaukės su bruknėmis daromos 2 kartus per savaitę mėnesį. Jie pirštais arba silikoniniu šepetėliu tepami ant švaraus veido, paliekami 15-20 minučių ir nuplaunami šiltu vandeniu. Tada nuplaukite vėsiu vandeniu, kad sutrauktumėte poras.

Kaukė sausai odai

Šaukštas bruknių minkštimo kruopščiai sumaišomas su šaukšteliu grietinės ir tokiu pat kiekiu bet kokio augalinio aliejaus (geriausia simondsijų, alyvuogių ar kokosų).

Ši kaukė maitina odą ir lygina raukšles.

Kaukė riebiai odai

Kiaušinių baltymus išplakti, įdėti 2 šaukštus bruknių minkštimo. Nuėmus kaukę, veidas patepamas maitinamuoju kremu.

Ši procedūra sutraukia poras, sausina odą, normalizuoja riebalinių liaukų veiklą.

Kaukė normaliai arba mišriai odai

Šaukštas bruknių minkštimo sumaišomas su tokiu pat kiekiu greipfrutų sulčių, tada įpilama kvietinių miltų (pakanka, kad gautųsi tiršta masė).

Tai ir jauninanti, ir balinanti kaukė.

Bruknių plaukų kaukės

Priešuždegiminės, dezinfekuojančios ir sutraukiančios bruknių savybės naudojamos plaukams gydyti. Tai padeda pašalinti pleiskanas ir niežėjimą. Šampūnai ir skalavimo priemonės stiprina plaukus, stabdo plaukų slinkimą, prisotina juos mineralais ir vitaminais.Tačiau geriausiai tinka kaukės, pagamintos savo rankomis iš bruknių.

Plaukų slinkimui ir stiprinimui

Smulkiai sutarkuotų morkų, trečdalį stiklinės susmulkintų šviežių arba šaldytų bruknių ir 2 valg. šaukštai ricinos aliejaus kruopščiai sumaišomi ir tepami ant plaukų šaknų. Uždenkite galvą celofanu (galite dėvėti maudymosi kepuraitę arba specialią, skirtą duše), ir apvyniokite kilpiniu rankšluosčiu. Po 2 valandų kaukę pirmiausia nuplaukite vandeniu, o paskui – šampūnu.

Kaukė stipriai pažeistiems plaukams atkurti

Košė iš 2 valg. šaukštai bruknių ir tiek pat ricinos arba varnalėšų aliejaus, 2 vištienos (arba 6 putpelių) tryniai kruopščiai išmaišomi. Tepkite ant drėgnų plaukų, apvyniokite celofanu ir kilpiniu rankšluosčiu 2 val. Iš pradžių plaukus plaukite šiltu vandeniu, tada šampūnu.

Šią kaukę reikia daryti kartą per savaitę 3 mėnesius.

Kontraindikacijos bruknių vartojimui

Palyginti su lapais, bruknės turi mažiau gydomųjų savybių ir kontraindikacijų. Jų poveikis yra lengvas, jei vaisių nevalgote dideliais kiekiais. Manoma, kad jei nėra kontraindikacijų, nekenkiant sveikatai ir nepasitarus su gydytoju, pusę stiklinės uogų gali suvalgyti net žmonės, kuriems bruknės yra egzotiškas derlius. Tie, kurie nuo vaikystės įpratę prie pelkinių uogų, jas suvartoja daug didesniais kiekiais.

Tuo tarpu jūs turite žinoti, kokios yra kontraindikacijos valgyti bruknes:

1. Jei sergate inkstų ar tulžies akmenlige, nepasitarę su gydytoju uogų visiškai nevalgykite.
2. Virškinimo trakto ligos, kurių rūgštingumas yra didelis, visiškai neleidžia naudoti bruknių. Net esant normaliam rūgštingumui, sergantieji opalige turėtų kreiptis į gydytoją.
3. Sergant ūminiu pankreatitu, jokiu būdu negalima valgyti ne tik bruknių, bet ir kitų uogų. Apskritai šios ligos paūmėjimui reikia labai griežtos dietos!
4. Sergant daugeliu inkstų ligų, pavyzdžiui, inkstų nepakankamumu ar glomerulonefritu, saujelės uogų leidimas gali virsti nelaime.
5. Bruknės mažina kraujospūdį. Hipotenzija sergantys žmonės jo valgyti neturėtų.
6. Prieš duodami uogas vaikui, turite pasikonsultuoti su gydytoju ir atlikti jautrumo testą. Pradėti gerti bruknes reikia nuo 1-2 vaisių, palaipsniui didinant dozę. Didžiausią leistiną uogų skaičių vaikui turi nustatyti gydytojas, tačiau dozė neturi viršyti pusės stiklinės.
7. Nėščios moterys prieš vartodamos bruknes turėtų pasitarti su gydytoju – kai kuriais atvejais uogos gali pakenkti kūdikiui.
8. Žindymo laikotarpiu bruknių vartojimas turi būti derinamas su gydytoju, nes priešingu atveju vaikas gali užkietėti, išsausėti ir turėti kitų bėdų.
9. Pooperacinis laikotarpis.
10. Individuali netolerancija.

Padidėjusio jautrumo testas

Prieš valgydami bruknes pirmą kartą, turėtumėte atlikti paprastą testą, nes nėra 100% hipoalerginių produktų. Norėdami tai padaryti, tvarstį pamirkykite vandeniu praskiestose sultyse ir užriškite ant riešo. Jei per 10 minučių neatsiranda dilgėlinė, niežulys, dirginimas ar kita neigiama reakcija, galite pradėti valgyti uogas. Pirmą kartą geriau apsiriboti 1-2 vienetais, ateityje jų skaičius gali būti palaipsniui didinamas.

Į ką dar reikėtų atkreipti dėmesį? Pirma, manoma, kad bruknės sustiprina antibiotikų poveikį. Antra, tai padidina apetitą, todėl mažas kalorijų kiekis uogose nėra priežastis nedelsiant įtraukti jas į savo mitybą.

Išvada

Bruknių nauda ir žala sveikatai, nepaisant didelio kontraindikacijų sąrašo, yra nepalyginama. Gydytojai uogas dažnai skiria net nuo ligų, kurios yra draudžiamų sąraše. Jie patys apskaičiuoja dozę ir vartojimo laiką, atsižvelgdami į paciento svorį ir gretutines ligas. Be to, didelę reikšmę turi uogų kilmė – vaisiai, skinti savarankiškai ekologiškai švarioje vietoje, yra vienas dalykas, o perkami dėvėti ar mažmeninės prekybos vietoje – visai kas kita.

Rekomenduojami įrašai

Kuo skiriasi spanguolės ir bruknės

Kaip greitai išrūšiuoti bruknes iš šiukšlių

Kaip bruknės veikia kraujospūdį

Bruknių lapai nėštumo metu

Bruknių lapų vaistinės savybės

Bruknės: uogų nuotrauka

Sodo bruknės: sodinimas ir priežiūra

Vynuogių sodinimas rudenį

Arbūzas Crimson Ruby, stebuklas