Turinys
Kiekvienas sodininkas turi sąrašą daržovių, kurias galima auginti atvirame lauke. Tarp populiariausių yra baklažanai. Atviram gruntui skirtos baklažanų veislės domina ne tik dėl didelio formų ir spalvų pasirinkimo. Pagrindinis kriterijus išlieka nepretenzingumas, didelis derlius ir maistinė vertė. Veislių, tinkamų auginti atvirame lauke, sąrašas nuolat auga. Viso pasaulio veisėjai stengiasi sukurti efektyvesnes baklažanų rūšis.
Nauji pokyčiai yra pagrįsti šiomis savybėmis:
- vaisingumas;
- skonio savybės;
- stabilumas transportavimo ir sandėliavimo metu;
- gebėjimas auginti derlių nepalankiomis sąlygomis;
- gebėjimas atsispirti kenkėjams ir pagrindinėms ligoms.
Be to, norėdami įtikti sodininkams, selekcininkai kuria naujas veisles su skirtingų formų ir spalvų vaisių. Nuo įprasto tamsiai violetinio atspalvio iki raudonos, geltonos ir baltos – paprasto sodo baklažano spalvų paletė. Mėgstantiems patiems rinkti sėklas reikia auginti įprastas veisles. Tačiau hibridinės sėklos netinka sėti kitais metais.Tiksliau, visiškai įmanoma sėti ir laukti vaisių, tačiau tokių augalų savybės bus originalios, o ne pagerintos. Yra keletas priežasčių, kodėl verta rinktis geriausias sėklas. Baklažanai yra gana įnoringi:
- negali atlaikyti šalčio;
- reikalauti optimalių temperatūros sąlygų;
- jie duoda gerą derlių derlingoje dirvoje;
- reikia gero apšvietimo;
- negali pakęsti laistymo trūkumo.
Todėl į veislės pasirinkimą reikia žiūrėti atsargiai, patikrinant visus veislės rodiklius pagal jūsų svetainės galimybes.
Pagrindiniai veislių pasirinkimo kriterijai
Prieš perkant baklažanų sėklas, skirtas auginti atvirame lauke, reikia atkreipti dėmesį į tam tikras daržovės savybes:
- Vaisių nokinimo laikotarpis. Patikimiausios yra ankstyvo nokinimo veislių sėklos. Šiuo metu vienu metu galima rinktis derlingus. Bet jei yra pasirinkimas tarp nokinimo laikotarpio ir vaisių skaičiaus, turite pasirinkti pirmąjį. Baklažanai labai jautrūs išorės sąlygų pokyčiams, grybelinės mikrofloros poveikiui, vabzdžiams. Todėl optimalus sprendimas – gauti derlių prieš daugelio parazitų aktyvumo piką.
- Krūmo forma ir dydis. Atviram gruntui geriau rinktis vidutinio dydžio augalus, kurių krūmo aukštis neviršija 65 cm.Tuo pačiu vertinamas geras krūmo išsišakojimas. Šis parametras turi įtakos kiaušidžių ir vaisių skaičiui.
- Kokybiškos sėklos. Sėklų medžiagą reikia įsigyti iš patikimų gamintojų. Tai užtikrins, kad jie būtų tinkamai apdoroti ir dezinfekuoti. Įsigiję galite savarankiškai patikrinti sėklų daigumą, taip pat mirkyti jas dieną prieš sėją.
Daugeliui žmonių sunku pasirinkti vieną iš veislių. Jei jums reikia aprūpinti savo šeimą sveikomis daržovėmis, galite sėkmingai auginti derlingas veisles ir taisyklingos spalvos bei formos hibridus.
Tokių veislių sėklas reikia sėti anksti pavasarį. Pažįstamų spalvų veislės sulaukė puikių daržovių augintojų rekomendacijų:
- Aleksejevskis;
- Ilga violetinė;
- vikaras;
- Violetinis stebuklas;
- Bananas;
- Juodas mėnulis;
- Deimantas;
- čekų anksti;
- Tikėjimas.
Tačiau daugelis daržovių augintojų mėgsta eksperimentuoti ir papuošti savo sodą. Pastaruoju metu labai išpopuliarėjo neįprastų spalvų baklažanų sėklos. Todėl sodininkai pradeda auginti baltus, geltonus, raudonus ir dryžuotus baklažanus. Šios daržovės puikiai puošia stalą tiek vasarą, tiek žiemą. Be to, tokių veislių skonis taip pat puikus.
Geriausios baltųjų baklažanų veislės
Dar visai neseniai daugelis žmonių nežinojo apie šios rūšies baklažanus. Dabar baltųjų veislių sėklų galima įsigyti gana nesunkiai, o jų išvaizdą galite pamatyti daugybėje nuotraukų. Baltieji baklažanai turi unikalų skonį, primenantį pievagrybius ar vištieną. Dėl kartumo nebuvimo ir daugybės sėklų tokie vaisiai yra neprilygstama dovana namų šeimininkėms.
"Baltas kiaušinis"
Didelio derlingumo itin ankstyva baltųjų baklažanų įvairovė. Vaisiai yra paruošti vartoti praėjus 65 dienoms po visiško sudygimo.
Jie turi kiaušinio formą, dėl kurios ir atsirado veislės pavadinimas. Kiekvienos daržovės svoris siekia 200 g. Malonus grybų skonis Dėl aromato šios rūšies baklažanai yra labai populiarūs. Gerai auga atvirame lauke, atlaiko staigius temperatūros pokyčius ir transportavimą.Derėjimo laikotarpis yra ilgas, todėl galima gauti gausų derlių. Turi gerą atsparumą tabako mozaikai.
"Pelikanas"
Anksti prinokęs hibridas su kardo formos vaisiais. Krūmas žemas iki 70 cm, vidutiniškai lapuotas. Atvirame lauke geriausiai auga šiltuose kraštuose. Vaisiaus svoris nedidelis – iki 200 g, bet skonis puikus. Augalas labai gražus. Žydėjimo laikotarpiu jis yra padengtas purpurinėmis gėlėmis, o tada į juos pridedami sniego baltumo vaisiai. Atsparus bendram baklažanų ligos.
"Gulbė"
Vidurio sezono įvairovė tarp baltųjų baklažanų. Sunoksta per 110-115 dienų. Sėklos sėjamos kovo viduryje. Jis pasižymi gera laikymo kokybe, dideliu derliumi ir puikiu grybų skoniu. Gerai toleruoja karštą sezoną ir kenkėjų poveikį. Nuo 1 kv. m dirvožemio, surenkama iki 18 kg cilindrinių vaisių, sveriančių 250 g. Krūmas kompaktiškas, 70 cm aukščio, galingas.
"Ledkalnis"
Vidutinio sezono veislė su ovalo formos vaisiais. Krūmas plinta, bet žemas (iki 60 cm). Vaisiaus svoris – 250 g, minkštimas be tuštumų, švelnus, be kartumo. Privalumai:
- atsparus ugniai;
- geras transportavimas;
- atsparumas virusinėms ligoms.
Veislė duoda stabilų aukštos kokybės vaisių derlių.
„Bibo F1“
Mėgstamas daugelio sodininkų dėl neįtikėtino produktyvumo, gebėjimo atsispirti ligoms ir dideliems vaisiais. Sezono vidurio hibridas su ovaliais kūgiškais vaisiais, sveriančiais iki 500 g. Vaisiaus minkštimas baltas ir švelnus. Daigai auginami nenuskynus – tai leidžia anksčiau gauti derlių. Krūmas yra aukštas ir reikalauja kuolo. Kiaušidžių gausa garantuoja gerą derlių per visą derėjimo laikotarpį.
Baklažanai – dryžuoti
Iš šios spalvos daržovių žinomiausios yra „Dryžuotas skrydis“ ir „Jūrininkas“. Dėl įdomios vaisių spalvos jie yra originali patiekalų puošmena. Pabandykite auginti dėkingas veisles:
„Dryžuotas skrydis“
Sezono vidurio veislė, pasižyminti puikiu atsparumu karščiui, maksimaliai deranti bet kokiomis oro sąlygomis ir patikimai atspari virusinėms ir grybelinėms ligoms. Beveik jokių spyglių. Krūmas plinta su daugybe kiaušidžių. Vaisiai cilindriški, sveria iki 200 g Minkštimas beveik be sėklų, nėra kartumo. Tinka pasiruošimui žiemai. Pagrindiniai būdai yra užšaldymas ir džiovinimas.
"Jūrininkas"
Tai baklažanų be alkaloidų rūšis.
Vaisiaus odelė labai plona, minkštimas švelnus. Todėl ši veislė dažnai naudojama šviežioms salotoms.
Vidutinio sezono veislė su dideliais vaisiais. Netgi keli svetainėje pasodinti augalai gali visiškai patenkinti visos šeimos poreikius. Vieno baklažano svoris siekia 1 kg. Reikalinga apsauga nuo Kolorado vabalo, nes trūksta solanino. Priešingu atveju priežiūra nesiskiria nuo kitų veislių.
Įvairiaspalviai baklažanai
Įvairių spalvų baklažanai gerai auga atvirame lauke. Geltona Baklažanų vaisių spalva yra gana reta. Jų skonis niekuo nesiskiria nuo įprastų baklažanų, tačiau uogose yra daugiau karotino. Dekoratyvinių baklažanų atstovas yra olandų veislė "Auksiniai kiaušiniai"parodyta nuotraukoje.
Žalieji baklažanai taip pat nebėra neįprasti. Tarp jų yra žinomiausios veislės Kinijos žalia, smaragdo ir žalia. Vaisiaus forma kiekvienam skirtinga, bet skonis labai malonus.
Baklažanai atrodo labai originalūs oranžinė (Turkish Orange), rožinė (Flamingo Pink), raudona (Japanese Red) spalvos.
Norėdami auginti atvirame lauke, galite pasirinkti daugybę nuostabių baklažanų veislių, kurių sėklas gana lengva įsigyti, o nuotraukos skelbiamos internete ir žurnaluose.
Sėklas paruoškite patys
Sodininkai dažnai patys renka sėklas kitiems metams. Jei užauginta veislė nėra hibridas, tada surinktas įprastų veislių sėklas galima naudoti 5 metus. Prieš sėją būtina patikrinti jų daigumą.
Sėkloms rinkti geriausia rinktis kelis augalus, vadinamus sėkliniais. Jos nustatomos sezono pradžioje jau sodinant daigus. Ant tokių augalų paliekami sunokti tik pirmieji vaisiai (2-3 vnt.). Jei vystymosi metu baklažanai susilpnėja arba suserga, jie išmetami. Taip pat skinami vėlyvieji ir ligoti vaisiai.
Priklausomai nuo nokimo laikotarpio, vaisiai skinami visiško biologinio sunokimo laikotarpiu. Uogų spalva pasikeičia į rudą arba rusvai gelsvą. Sėklos pastebimai sukietėja. Tada vaisiai dedami į vėsią vietą 2-4 savaites. Tada jie susmulkinami ir dedami į dubenį su vandeniu. Sėklos nuplaunamos ir išdžiovinamos.
Ši paprasta technologija padės daugelį metų neprarasti mėgstamų baklažanų veislių.
