Turinys
Be įprastų veislių, kiekvienais metais noriu užsiauginti ką nors neįprasto ir paragauti. Kalbant apie veislinius baklažanus, šiandien yra daugybė rūšių formų. Žmonės juos vadina „mažais mėlynais“, bet lysvėse gražiai auga beveik juodi, rožiniai ir balti vaisiai. Tačiau didžiausiu radiniu galima laikyti geltonuosius baklažanus. Šiandien mes kalbėsime apie pastarąjį.
Trumpas aprašymas
Kasmet auga įvairių augalų veislių ir hibridų sąrašas. Tai taip pat taikoma mūsų mėgstamiems baklažanams. Šiandien jie tapo plačiai paplitę baltas, geltoni ir net oranžiniai baklažanai. Tokių veislių auginimas nesiskiria.
Šios daržovių kultūros tėvynė yra Indija. Tai reiškia, kad daržovė mėgsta drėgmę ir šilumą. Selekcininkai padarė didelę pažangą kurdami veisles, atsparias ekstremalioms temperatūroms, nes visas mūsų klimatas labai skiriasi nuo atogrąžų. Pagrindiniai auginimo reikalavimai yra šie:
- derlingos purios dirvos;
- temperatūra virš 15 laipsnių (optimali nuo 20 iki 30 laipsnių);
- gausus laistymas.
Dažniausiai Rusijoje jis auginamas šiltnamiuose. Štai kodėl augalo apdulkinimo būdas yra labai svarbus. Verta į tai atkreipti dėmesį renkantis sėklą.
Įvairių spalvų baklažanai turi skirtingas skonio savybes.Patyrę sodininkai tarp skaniausių priskiria baltas, rožines ir geltonas veisles. Jei nuspręsite auginti geltonąsias, jums pravers žemiau pateiktas veislių aprašymas.
Geltonos veislės
Šiandien jie laikomi gana retais, tačiau susidomėjimas jais auga labai greitai. Geltona odelės spalva rodo, kad vaisiuose yra beta karotino pigmento, kuris itin naudingas žmogaus imuninei sistemai.
Tarp geltonųjų baklažanų veislių jie pateikiami kaip maži apvalus, ir pailgi, tikri milžinai ir tie, kurie lengvai telpa delne. Išsamiai pažvelkime į keletą veislių ir tiesiogiai palieskime auginimo temą.
Visos mūsų lentynose esančios geltonųjų baklažanų veislių sėklos yra importinės (dažniausiai siūlomos Turkijoje, Olandijoje, Pietryčių Azijos šalyse, Afrikoje ir Kinijoje sukurtos). Viršuje esančioje nuotraukoje galite pamatyti unikalią savo išvaizda „Mantle“ veislę. Vaisiai geltoni, sunokę net oranžiniai, o odelė žalias dryželiais.
Vaizdo įraše pateikiama trumpa "Mantle" veislės apžvalga.
Dauguma geltonųjų baklažanų nėra atsparūs temperatūros pokyčiams, todėl Rusijoje juos galima auginti arba ant namo palangės, arba šildomame šiltnamyje, arba atvirame grunte pietuose.
Paprastai jie priklauso hibridams (kelios veislės kryžminamas uždaroje saugomoje žemėje) ir atrodo kaip dekoratyvinis augalas. Šiuos baklažanus galima valgyti.
Išvaizda (žr. nuotrauką) jie dažniausiai būna maži, net maži, įdomios formos.
Geltonųjų baklažanų veislės
Išsamioje lentelėje apsvarstykime baklažanų veisles, kurios prinokę bus nuo geltonos iki oranžinės spalvos. Tarp jų:
- Auksinis kiaušinis;
- Auksinis berniukas;
- turkiškas apelsinas;
- Raudonas raukšlėtas;
- Tango;
- Kinijos žibintas;
- Mantija;
- Baltoji naktis.
Palyginimo lentelė leis greitai nuspręsti, į kurį hibridą atkreipti dėmesį.
| Veislės pavadinimas | Vaisių spalva | Našumas vienam kvadratiniam metrui | Brendimas | Veislės ypatybės |
|---|---|---|---|---|
| Auksinis kiaušinis | balta/citrina | aukšti, nors vaisiai smulkūs | anksti, 110 dienų | Derlius nuimamas, kol jis nepagelsta ir atlaiko šalčius |
| Auksinis berniukas | ryškiai geltona | 2,5 kilogramo | anksti | Dažniausiai šios veislės baklažanai auginami ant palangės, jos aukštis ne didesnis kaip 50 cm. |
| Raudonas raukšlėtas | ryškiai geltona/raudona | aukštas | sezono viduryje (140 dienų) | vidutinio augimo veislė, vaisius veda labai ilgai, vaisiai valgomi |
| Turkiškas apelsinas | tamsiai žalia/geltona/oranžinė | aukštas | anksti | Sėkloms sunokus, vaisiai parausta, krūmas aukštas (1 metras), ryškaus skonio |
| Tango | Balta geltona | aukštas, 5,5 kg | ankstyvas nokinimas (vidutiniškai 102 dienos) | forma primena kriaušę, vaisiai renkami tuo metu, kai jie yra balti, geltoni laikomi sunokusiais, bet minkštimas praranda skonį |
| Baltoji naktis | Balta geltona | aukščio, iki 7 kilogramų | ankstyvas | veislė atspari ligoms, prinokusi greitai pagelsta, tačiau spalva nebus ryški |
| Kinijos žibintas | ryškiai oranžinė | aukštas | anksti | krūmas aukštas (iki 80 centimetrų), gerai vaisius |
| Mantija | ryškiai geltona su žaliomis gyslomis | aukštas | sezono vidurys | pailgi vaisiai |
Toliau pateiktame vaizdo įraše pateikiama trumpa „Red Ruffled“ veislės apžvalga.
Dekoratyvinės veislės mūsų rajone dažniausiai auginamos mokslinių tyrimų tikslais. Tačiau prisimename, kaip neseniai baltieji baklažanai atrodė neįprasti, tačiau šiandien jie auginami dideliais kiekiais ir mėgstami dėl neįprasto pikantiško skonio.Ką galite pasakyti apie geltonųjų baklažanų skonį?
Skonio savybės
Paprastai galima valgyti visas dekoratyvines geltonas veisles. Jie yra kepti ir konservuoti. Jie dažnai dedami į salotas. Žinoma, tai labai neįprasti vaisiai, o kaimynai ir draugai nustebins vien savo išvaizda.
Dažniausiai geltonieji skoniu nesiskiria nuo alyvinių baklažanų. Žmonės juos vadina „mažaisiais mėlynaisiais“. Jie neturi kartumo. Afrikietiškiausi baklažanai vadinami švelniausiais. Jie auginami pietų Europoje ir Amerikoje, tačiau mūsų piliečiams jų skonis atrodys nuobodus.
Subrendusių dekoratyvinių veislių skonis dažniausiai būna kartaus. Bus nemalonu ragauti minkštimą su didelėmis subrendusiomis sėklomis. Štai kodėl visi baklažanai skinami techninės brandos stadijoje.
Dekoratyvinių veislių auginimas
Įprastų baklažanų veislių auginimas nedaug skiriasi nuo dekoratyvinių. Jie taip pat reikalauja:
- dirvožemio derlingumas ir purumas;
- šiluma;
- dirvožemio ir oro drėgmė;
- maitinimas
Faktas yra tas, kad mūsų šalyje išpopuliarėjo parduotuvių lentynose pateikiamos baklažanų veislės, kitose šalyse ši daržovė ne mažiau populiari, selekcininkai ten išvedė kitas veisles ir hibridus. Šiandien mes juos laikome neįprastais mums. Tiesą sakant, jie yra paplitę kitose šalyse.
Jie labai reiklūs karščiui, kai kurie gali atlaikyti karštą orą. Išimtis yra auksinio kiaušinio hibridas, kuris lengvai toleruoja kai kuriuos temperatūros pokyčius.
Atvirame lauke ir šiltnamiuose bet kokios dekoratyvinės veislės baklažanai gali būti paveikti virusų ir ligų, kurios randamos tik mūsų šalyje.
Tie, kurie nusprendžia auginti kurią nors iš aukščiau pateiktų veislių (ar kitą veislę), turėtų sodinti sėklas daigams. Tam tinka geros kokybės maistinis dirvožemis. Nereikėtų to taupyti, nes tik sveiki daigai gali išaugti į augalą, duodantį gausų derlių. Mūsų patarimai bus naudingi tiems, kurie nusprendžia patys auginti geltonuosius baklažanus:
- baklažanai gali dygti netolygiai, pirmieji ūgliai pasirodo ne iš karto, o po 10-20 dienų po plėvele ar stiklu gerai apšviestoje vietoje;
- prieš persodinant daigus reikia palaukti, kol jie gerokai paaugs (turėtų būti 8 lapeliai);
- baklažanai mėgsta dirvožemį, kuriame gausu organinių medžiagų, neutralų arba šiek tiek rūgštų;
- tręšti ne tik galima, bet ir būtina (tiek mineralinėmis, tiek organinėmis);
- Trąšos tręšiamos tris (keturis kartus) per sezoną;
- Šių baklažanų veisles galite auginti ir vasarą, ir žiemą, trūkstant šviesos daigai išsities į viršų, o tai tikrai taps pastebima;
- baklažanai nemėgsta skinti, jų šakniastiebiai silpni, bet reikia supurenti dirvą;
- Laistymas turi būti reguliarus, vanduo turi stovėti 24 valandas.
Jei rimtai žiūrėsite į auginimą, derlius bus gausus.
Sėklų pirkimas
Mūsų parduotuvių lentynose retai galima rasti geltonųjų baklažanų veislių. Išimtis yra veislės „Tango“ ir „Baltoji naktis“. Atkreipkite dėmesį, kad abiejų veislių vaisiai skinami dar balti. Geltona jų odelės spalva rodo, kad vaisiaus viduje esančios sėklos yra subrendusios. Minkštimas šiuo metu bus valgomas, bet ne toks skanus.
Žemiau esančioje nuotraukoje pavaizduoti „Baltosios nakties“ veislės baklažanai, aiškiai matyti, kokios spalvos vaisiai. Apatinė pageltusi jau šiek tiek pernokusi.
Internetinėse parduotuvėse galite įsigyti kitų veislių sėklų, kai kurie keliautojai jas parsiveža iš atostogų ir dovanoja savo draugams, aistringiems vasaros gyventojams.
Atsiliepimai iš sodininkų
Aukščiau esančiame vaizdo įraše jau matėte mūsų sodininkų auginamas dekoratyvinių daržovių veisles. Baklažanai gerai auga, ypač jei vasaros gyventojas turi auginimo patirties. Panagrinėkime keletą atsiliepimų iš tų, kurie jau gavo gražių geltonų vaisių derlių.
Jei jus užpuolė erkė ar virusas, galite naudoti standartines priemones. Jie gerai kovoja su kenkėjais ir ligomis.
Dekoratyvinės veislės pamažu populiarės tarp mūsų sodininkų. Išmokite juos auginti šiandien, nes tokiais ryškiais, neįprastais vaisiais galite nustebinti kitus. Jei vaisiai pernokę, nesijaudinkite: jie puikiai atrodo vazoje.
