Dauguma sodininkų mano, kad baklažanai yra išrankus, šilumą mėgstantis augalas, kurį sunku auginti centrinėje Rusijos klimato zonoje. Tačiau ši nuomonė yra klaidinga, o nesėkminga auginimo praktika greičiausiai siejama su netinkamu sėklų veislės pasirinkimu arba auginimo taisyklių nesilaikymu. Žemiau pateikiamos geriausios baklažanų veislės, pritaikytos gana atšiaurioms oro sąlygoms, ir rekomendacijos, kaip jas auginti.
Veislės pasirinkimas
Vidurio Rusijai būdingos trumpos ir gana vėsios vasaros. Šiuo atžvilgiu auginimui turėtumėte pasirinkti tokias baklažanų veisles, kurios nereikalauja šviesos režimo. Taip pat geriausią derlių galima gauti, jei turite šiltnamį ar židinį, kuris apsaugos nuo vėjo ir blogo oro bei sušildys naktį. Išlaipinimas baklažanai atvirame lauke taip pat įmanoma, tačiau šiuo atveju sodinimo būdas turi būti sodinukai, o jauni augalai turi būti apsaugoti plėvele.
Labiausiai pritaikytos šalčiui atsparios baklažanų veislės, augančios ir derančios vidutinių platumų sąlygomis:
Violetinė migla
Baklažanai, kurie gerai auga tiek atvirose vietose, tiek šiltnamiuose, šiltnamiuose. Jis priklauso ankstyvo nokinimo kategorijai, nes subręsta per 90–105 dienas po sėklų sėjos. Krūmas gana kompaktiškas, ne aukštesnis kaip 70 cm, jį reikia reguliariai šerti ir purenti. Už santykinai kuklią priežiūrą augalas padėkos savininkui tinkamu derliumi iki 15 kg/m2.
Daržovės skonis ir išvaizda puikūs: minkštimas sniego baltumo, neturi kartumo, žievelė plona, šviesiai violetinė arba ryškiai violetinė. Daržovės forma yra cilindro formos, ilgis mažas - iki 18 cm.
Šiaurės karalius
Viena šalčiui atspariausių veislių. Jis buvo išvestas specialiai santykinai šalto klimato sąlygoms, kuriose gerai auga ir gausiai veda vaisius. Pasėliai anksti noksta, po sėjos reikia ne daugiau kaip 100 dienų, kad būtų gautas pirmasis derlius. Šiai veislei būdingas puikus vaisiaus augimas, todėl galima pasiekti iki 15 kg/m derlių2.
Augalas yra nedidelio dydžio, iki 40 cm aukščio, todėl jį patogu auginti šiltnamiuose ir atvirose vietose, apsaugotose plastikine danga.
Be puikaus išlikimo, veislė turi puikų skonį ir ploną, švelnią odą. Sniego baltumo vaisiaus minkštimas yra itin švelnus ir jame visiškai nėra kartumo. Pati daržovė gana ilga (iki 35 cm), cilindro formos.
Valentina F1
Labai anksti derantis hibridas, sunoksta 90-95 dienas po sėklų pasėjimo. Jis auginamas daugiausia atvirame lauke ir yra atsparus žemai temperatūrai.
Šios veislės baklažanai turi puikų skonį ir išvaizdą. Jo žievelė plona, tamsiai violetinė, tiksliau net juoda. Daržovės ilgis siekia 26 cm, o svoris viršija 200 g.Minkštimas baltas, nėra kartaus skonio ir puikiai tinka visokiems kulinariniams gėrybėms kurti. Vienintelis veislės trūkumas yra gana kuklus derlius – iki 5 kg/m2.
Ilgai violetinė
Anksti deranti veislė, kuri šiltnamyje sunoksta per 95 dienas. Augalas labai kompaktiškas, pritaikytas augti saugomomis ir atviromis sąlygomis. Veislės derlingumas mažas – iki 5 kg/m2tačiau jį galima padidinti naudojant dirbtinį apdulkinimą žydėjimo metu.
Vaisiaus ilgis svyruoja atitinkamai nuo 12 iki 24 cm, o daržovės svoris gali siekti 100-300g, priklausomai nuo auginimo sąlygų. Baklažanų minkštimas yra sultingas, minkštas ir baltas.
Sibiro ankstyvas nokinimas 148
Naminės selekcijos sumanymas, išvestas specialiai auginimui centrinėje Rusijoje. Veislė pasižymi išskirtiniu atsparumu žemai temperatūrai ir prastoms klimato sąlygoms. Puikų derlių selekcininkai garantuoja net Sibiro sąlygomis per 105 dienas po sėjos.
Pasėliai auginami tiek šiltnamio sąlygomis, tiek atvirose vietose. Krūmai žemi, kompaktiški, duoda iki 6 kg/m derlių2. Vidutinis daržovių svoris yra 200 g.
Panašios agrotechninės savybės ir didelis prisitaikymas prie vėsaus vasaros oro ir trumpų fotoperiodų charakterizuoja kitą Vakarų Sibiro selekcijos hibridą – Siberian Argument F1.
Nykštukas 921 metų pradžioje
Populiari veislė tarp baklažanų mėgėjų. Savo šlovę jis pelnė ne tik dėl gebėjimo vešliai vesti vaisius vidutinėse klimato platumose, bet ir dėl puikaus skonio bei lengvos priežiūros. Vaisių nokinimo laikotarpis neviršija 100 dienų nuo sėklų sėjos.Veislės derlius šiltnamio sąlygomis siekia 10 kg/m2.
Baklažanai yra kriaušės formos, su tamsiai violetine odele. Vidutinis daržovių svoris yra apie 250 g.
Epas F1
Itin ankstyvas hibridas: nuo sėklos sudygimo iki derėjimo praeina kiek daugiau nei 64 dienos. Auginamas atvirose vietose, duoda vaisių iki 6 kg/m2.
Baklažanai yra ašaros formos, su juodai violetine oda. Jų ilgis siekia 21 cm, svoris 230 g Daržovės skonis geras.
Deimantas
Viena geriausių veislių, kuri yra įtraukta į populiariausių baklažanų TOP 5. Jo geras produktyvumas (8-10 kg/m2), puikus skonis ir paprasta priežiūra – pagrindiniai veislės privalumai. Jis puikiai prisitaikęs prie centrinės Rusijos klimato.
Krūmas žemas (iki 55 cm), pritaikytas atviram gruntui ir šiltnamiams. Vaisius duoda praėjus 110 dienų po sėklos pasėjimo. Baklažanai nedideli (ilgis iki 17 cm, svoris iki 160g), bet labai skanūs. Jų minkštimas tankus, žalsvas, saldaus poskonio. Daržovė idealiai tinka kulinariniams patiekalams ir žiemos ruošiniams gaminti.
čekų anksti
Anksti nokstanti baklažanų veislė, tinkanti auginti šiltnamiuose, šiltnamiuose ir atvirose vietose. Sodinant daigus gegužės mėnesį, pirmąjį derlių galima išbandyti rugpjūtį. Augalas palyginti žemo ūgio, iki 50 cm.. Produktyvumas, deja, neviršija 5 kg/m2.
Šios veislės baklažanai yra kiaušinio formos. Jų svoris siekia 600 g.
Northern Blues F1
Anksti prinokęs hibridas, puikiai tinkantis auginti net atšiauriomis Sibiro sąlygomis. Sodinama išskirtinai šiltnamyje. Reikšmingam krūmo aukščiui (iki 170 cm) reikia keliaraiščio.
Baklažanai yra alyviniai, ovalo formos, iki 18 cm skersmens.Deja, šios šiaurinės veislės derlius neviršija 3 kg/m2.
Alenka
Veislė išskirtinė ne tik savo prisitaikymu prie atšiaurių klimato sąlygų, bet ir baklažanams neįprasta šviesiai žalia žievelės spalva. Derlius ankstyvas, vaisiai sunoksta praėjus 110 dienų po sėjos. Pritaikytas išskirtinai šiltnamio sąlygoms.
Baklažano minkštimas yra žalsvas ir saldus, todėl galite valgyti daržovę žalią. Vaisiaus ilgis iki 15 cm, svoris iki 320g, derlius 8 kg/m2.
Pūkas
Ryškus atstovas baltųjų baklažanų veislių. Mažas ovalus vaisius, balto minkštimo ir labai malonaus skonio. Vidutinis baklažanų svoris siekia 200 g.
Pasėlis auginamas tik šiltnamiuose ir puikiai prisitaikęs prie vidutinių platumų. Praėjus 105 dienoms po sėklų pasėjimo, prasideda aktyvi vaisiaus fazė. Augalas aukštas - iki 180 cm, reikalauja keliaraiščio. Nepaisant to, kad vaisiai palyginti smulkūs, jų masės pasiskirstymas leidžia derliui siekti iki 5 kg/m2.
Ametistas
Puiki anksti nokstanti veislė, pritaikyta atviros žemės sąlygoms, net ir auginama vidutinėse platumose. Pasėjus šios veislės sėklas, derliumi galėsite mėgautis per 100 dienų. Produktyvumas gana didelis (iki 8 kg/m2), kuri leidžia paruošti daržoves žiemai.
Tamsiai violetiniai baklažanai, kriaušės formos, baltos spalvos minkštimas, puikaus skonio, be kartėlio. Jo žievelė yra plona ir švelni. Vidutinis vaisiaus svoris yra 250 g.
Kirovskis
Viena geriausių vietinės selekcijos veislių. Pritaikytas prie žemos temperatūros ir šviesos trūkumo. Brandinimo laikotarpis yra minimalus ir neviršija 90–95 dienų. Augalas labai kompaktiškas, aukštis ne didesnis kaip 65 cm.Tuo pačiu metu derlius siekia 5 kg/m2.
Baklažanai yra maži, iki 15 cm ilgio, tamsiai violetinės spalvos. Vaisiaus minkštimas yra sniego baltumo, sultingas, tankus.
Be minėtų veislių, šios veislės yra pritaikytos atšiaurioms klimato sąlygoms: Matrosik, Gulbė, Spragtukas ir kai kurie kiti. Kai kuriuos iš jų galite pamatyti vaizdo įraše:
Auginimo taisyklės
Vidutinėse Rusijos platumose baklažanai daugiausia auginami sodinukais. Sėklos iš anksto auginami mažuose puodeliuose namuose. Baklažanai turi ilgą vegetacijos sezoną, o augalui reikia maždaug 2 savaičių, kad sėkla sudygtų. Išaugę daigai 2 savaites prieš sodinimą grūdinami į žemę, periodiškai išnešant į lauką.
Dirva šiltnamyje ar sodo lysvėje turi būti paruošta. Norėdami tai padaryti, jis šildomas naudojant specialius priedus arba mulčią. Į dirvą įpilama smėlio, pelenų, durpių ir kitų komponentų, kurie yra puodelyje su sodinukais. Tai leis augalui neskausmingai įsišaknyti naujomis sąlygomis.
Baklažanai yra ypač reiklūs aplinkos, kurioje jie auga, mikroklimatui. Jie mėgsta laistyti, bet netoleruoja pernelyg didelės oro drėgmės. Šiluma ir vėdinimas taip pat yra būtinos augimo sąlygos. Baklažanams palankų mikroklimatą šiltnamyje galima sukurti tik reguliariai vėdinant ir laistant. Jei augalas sodinamas atvirame lauke, būtina užtikrinti apsaugą nuo vėjo dirbtinių ekranų ir aukštų augalų pavidalu. Puikus pasirinkimas atviroms vietoms taip pat yra padengimas plastikine plėvele, tačiau tai galima padaryti tik renkantis mažai augančių baklažanų sėklas.
Aktyvaus augimo laikotarpiu būtina sugnybti krūmą, kad augale liktų 6–8 kiaušidės, tai leis vaisiams sėkmingai formuotis ir laiku sunokti. Tręšimas taip pat yra būtina sąlyga norint gauti gausų derlių. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas azoto turinčioms trąšoms.
Derliaus nuėmimas reikalauja laikytis tam tikrų taisyklių:
- vaisiai pašalinami, kai pasiekiama būdinga žievelės spalva;
- Reguliarus derliaus nuėmimas leis jauniems baklažanams saugiai sunokti;
- Jei norite paruošti tam tikros veislės sėklas, iki visiško biologinio nokinimo galima palikti 1-2 vaisius.
Kai kurios auginimo rekomendacijos pateiktos vaizdo įraše:
Išvada
Baklažanai laikomi išskirtinai šilumą mėgstančiais augalais, tačiau, padedami selekcininkų, jie puikiai prisitaikė prie vidutinių klimato platumų sąlygų. Pasirinkęs geriausias baklažanų veisles ir sudarydamas jiems palankų mikroklimatą, kiekvienas sodininkas galės gauti skanių daržovių sezoniniam vartojimui ir žiemos derliui.
