Turinys
Baklažanai turi daug gerbėjų. Ši daržovė, turinti daug kalio ir kitų mikroelementų, labai naudinga sveikatai, stiprina kraujagysles, šalina iš organizmo skysčių perteklių, naikina cholesterolį. Bet kuris savininkas nori pamatyti baklažanus ne tik parduotuvių ir turgaviečių lentynose, bet ir savo sodo sklype.
Sunkumas kyla dėl to, kad daržovės mėgsta šilumą; visuotinai priimta, kad baklažanus galima auginti tik pietuose.
Šiuolaikinės veislės ir hibridai yra taip prisitaikę prie išorinių poveikių, kad gerai toleruoja bet kokias temperatūros sąlygas. Maskvos regiono klimatas yra šiauresnis, nuolatiniai šalčiai čia prasideda spalį ir baigiasi tik gegužę. Ne kiekvienas derlius atlaikys tokias sąlygas, bet Yra baklažanų veislių, specialiai pritaikytų augti trumpomis ir vėsiomis vasaromis.
Kokias veisles galima auginti Maskvos regione
Baklažanų auginimo sezonas (laikotarpis nuo pirmųjų ūglių atsiradimo iki vaisiaus nokinimo) yra vidutiniškai 110 dienų. Yra ankstesnių ir ankstyvų nokinimo veislių, jos pradeda duoti vaisių 75–90 dieną. Vidutinio sezono baklažanai pirmuosius vaisius duoda praėjus 110–120 dienų po pasodinimo.Būtent šios kultūros yra tinkamiausios Maskvos regiono sąlygoms.
Geriausių rezultatų duoda ankstyvieji ir vidurinio sezono baklažanai:
- pasodinus sodinukus į žemę gerai įsišaknyti;
- kietėja nuo žemos temperatūros;
- apsaugotas nuo daugelio ligų;
- turėti trumpą auginimo sezoną;
- tinka auginti šiltnamiuose ir atvirame lauke;
- duoti didelį derlių.
Kaip auginami baklažanai Maskvos regione
Kaip ir bet kuriame šiauriniame regione, Maskvos regione daržoves geriau sodinti šiltnamyje. Šis būdas garantuoja didelį derlių, nes augalai bus apsaugoti nuo šalčio ir temperatūros svyravimų.
Tačiau ne visi vasaros gyventojai ir sodininkai turi šiltnamį, tokiu atveju baklažanus galima sodinti atvirame lauke. Bet tai turi būti padaryta sodinukuose.
Visų pirma, reikia pasirūpinti sodinukais. Žinoma, galima nusipirkti jaunų baklažanų augalų, bet kadangi jie nelabai toleruoja transportavimą ir persodinimą, geriau sodinukus užsiauginti patiems. Juk geriausias derlius gaunamas iš stiprių ir sveikų augalų.
Augantys baklažanų sodinukai turi savo ypatybes:
- sėklos "perinti" trunka gana ilgai - 4-6 dienas.
- Prieš sodinant į dirvą, sėklas reikia pamirkyti, suvyniojus jas į drėgną skudurėlį. Šioje formoje jie turėtų gulėti 4-5 dienas.
- Sėklas geriau sėti į vienkartinius indus, kad persodinant nepažeistumėte trapių stiebų ir šaknų. Puodeliai turi turėti drenažo angas, kad išeitų drėgmės perteklius, kitaip augalas gali pūti.
- Žemę baklažanų sodinukams galite paruošti patys, tam sodo ar šiltnamio žemę sumaišykite su humusu, pelenais, durpėmis ir purenamuoju preparatu (stambiu smėliu, pjuvenomis, šiaudų trupiniais).
- Kiekviena išbrinkusi sėkla dedama ant žemės ir užberiama centimetro žemės sluoksniu, o po to laistoma.
- Indai su sėklomis uždengiami stikline arba plastikine plėvele ir dedami į šiltą vietą (24-28 laipsnių) 10 dienų.
- Indai su išdygusiais ūgliais iškeliami į vėsesnę vietą, ten temperatūra turi būti per 20 laipsnių.
- Daigai laistomi laiku, baklažanai mėgsta vandenį.
Baklažanų savybės
Baklažanai yra kaprizingas augalas. Ir nors šiuolaikinės veislės ir hibridai yra maksimaliai prisitaikę prie išorinių poveikių, šios daržovės reikalauja tam tikros priežiūros.
Štai keletas rekomendacijų:
- Svarbi baklažanų savybė yra jų priklausomybė nuo dienos šviesos. Šiam augalui reikia ilgalaikės šviesos - baklažanų diena turėtų būti bent 12 valandų. O kadangi šios daržovės daigai auginami vasario-gegužės mėnesiais, aprūpinti reikiamą saulės šviesos kiekį yra problematiška. Sprendimas yra dirbtinis apšvietimas – daigai „apšviečiami“ fluorescencinėmis lempomis.
- Baklažanų daigai sodinami šildomame šiltnamyje kovo mėnesį, saulės šildomame šiltnamyje - balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje, o atvirame lauke turėsite palaukti naktinių šalnų pabaigos - Maskvos srityje šis laikotarpis patenka. gegužės 25 – birželio 10 dienomis.
- Atsižvelgiant į sodinimo laiką, parenkamas laikas, kada sėti sėklas.Reikėtų atsižvelgti į tai, kad Šildomame šiltnamyje leidžiama sodinti 45-55 dienų amžiaus augalus, kitais atvejais teks palaukti - daigai turi būti ne jaunesni kaip 75 dienų amžiaus.. Daigų kamienai turi būti tvirti, lapai dideli ir ryškiai žali.
- Baklažanus reikia reguliariai laistyti. Tinkamiausia laistymo schema – kartą per savaitę, bet labai gausiai. Vanduo turi būti šiltas, augalai nemėgsta šalčio.
- Kitas svarbus reikalavimas – baklažanams reikia oro. Kad deguonis pasiektų šaknis, po kiekvieno laistymo dirvą reikia išpurenti.
- „Mėlynuosius“ geriau patręšti karvių mėšlo tirpalu. Atlikite tai 3–4 kartus per visą auginimo sezoną.
- Baklažanams reikia vietos, todėl viename kvadratiniame metre nereikėtų sodinti daugiau nei 4-6 augalus.
- Aukštas veisles reikia pririšti prie grotelių ir taip pat suspausti, kad susidarytų šoniniai ūgliai.
Geriausios veislės Maskvos regionui
Atsižvelgdami į visa tai, kas išdėstyta pirmiau, galime padaryti tokią išvadą Šiaurinio regiono sąlygoms labiausiai tinka ankstyvojo ir vidutinio sezono baklažanai, duodantys didelį derlių ir atsparūs ligoms bei žemai temperatūrai.
Taip pat būtų gerai, jei pasirinkta veislė pasirodytų universali – tinka šiltnamiams ir atviram gruntui. Jei sklype nėra šiltnamio, efektyviau naudoti laikiną plėvelės pastogę arba sodinti sodinukus polietileno tuneliuose.
„Žizel F1“
Geriausi iš šių universalių baklažanų yra hibridinės daržovės Giselle F1. Šis augalas gali būti auginamas pietuose ir šiaurėje, tiek šiltnamyje, tiek atvirame lauke. Vienintelis dalykas yra tai, kad šildomame šiltnamyje hibrido derlius bus šiek tiek didesnis - iki 14 kgm², įprastai - 7-9 kg.
Vaisiai užauga dideli, jų svoris dažnai siekia 500 gramų, o ilgis – 25 cm. Baklažano forma cilindro formos, standartinė spalva – tamsiai violetinė. Šios veislės „mėlynos“ veislės turi labai subtilų skonį ir sniego baltumo minkštimą, todėl sodininkai jas mėgsta labiausiai.
Ši daržovė taip pat universali: baklažanai tinka tiek konservuoti, tiek kaip užkandis.
Hibridinio „Giselle F1“ krūmai vidutinio aukščio – iki 120 cm, juos reikia rišti ir formuoti.
Pirmieji vaisiai pasirodo jau 110 dieną po sėklų pasodinimo. Jie turi ilgą galiojimo laiką ir aukštą komercinę kokybę.
Kad baklažanų derlius būtų gausus, turėsite sunkiai dirbti, laikydamiesi visų auginimo rekomendacijų, nes hibridas yra gana kaprizingas.
"Alenka"
Dėl labai neįprastos išvaizdos ir išskirtinio skonio Alenka veislė prilygsta geriausiais baklažanais. Prinokusių vaisių spalva yra ryškiai žalia, o minkštimas yra šviesiai žalios spalvos, neįprasto grybų skonio.
Sėklas šios veislės daigams galite sėti jau vasario pabaigoje, nes baklažanai gerai toleruoja žemą temperatūrą. Augalus reikia sodinti retai – 4 vienetus kvadratiniam metrui žemės, ši daržovė nemėgsta sutirštėti. Taikant šią sodinimo schemą, veislės „Alenka“ derlius siekia 7,5 kg iš metro.
Vaisiai yra vidutinio dydžio - iki 15 cm, o gana tinkamo svorio - iki 320 gramų. Šie neįprasto skonio ir spalvos baklažanai puikiai dera su kitų veislių daržovėmis įvairiose salotose ir užkandžiuose – gausite ryškų asortimentą.
Hibrido auginimo sezonas yra apie 107 dienas, todėl Alenka baklažanus galima auginti net šiauriniuose regionuose. Tačiau didžiausią derlių galima pasiekti tik šiltnamyje.
„Agatas F1“
Viena garsiausių ir derlingiausių veislių „Agatas“ taip pat yra labai nepretenzinga klimatui.
Maskvos regione šio hibrido sodinukai turi būti sodinami į žemę ne anksčiau kaip gegužės viduryje.
Galima net baklažanus sodinti su sėklomis – jie sėjami į žemę gegužės pabaigoje ir uždengiami plėvele, kurią, iškilus šalnų grėsmei, galima nuimti.
„Agat“ baklažanų prieš verdant mirkyti nereikia, šios veislės vaisiai turi švelnų ir visiškai nekartų minkštimą. Jie puikiai tinka konservuoti ir ruošti antruosius patiekalus.
Baklažanų išvaizda standartinė – tamsiai violetinė žievelė, pailgos formos ir mažas daržovės dydis (230 gramų). Augalas atsparus ligoms, bet geriau visą derlių nuimti iki pirmųjų rudens šalnų, jos pražūtingos augalui. Dažnai laistydami ir reguliariai šerdami, iš vieno metro dirvožemio galite gauti iki 8 kg baklažanų.
"Albatrosas"
Vidutinio sezono veislė duoda labai didelį derlių - iki 9 kg vienam metrui. Kitas baklažanų privalumas – atsparumas dažniausiai pasitaikančioms ligoms: agurkų ir tabako mozaikai.
Tačiau veislė yra jautri užsikrėsti kitomis ligomis, todėl augalus reikia nuolat prižiūrėti ir užkirsti kelią. Albatroso sėklas būtina sėti kovo viduryje, o pirmieji vaisiai pasirodys po 120 dienų.
Viename kvadratiniame metre dirvožemio turi būti ne daugiau kaip 3 krūmai, augalai neaukšti - iki 70 cm, bet plinta ir turi daug kiaušidžių.
Prinokusių vaisių spalva tamsiai violetinė, o šių baklažanų minkštimas žalsvas, be kartaus poskonio. Forma yra pagrindinis skiriamasis bruožas, ji yra kriaušės formos. Vidutinis vaisiaus ilgis 15-20 cm.Vaisiai gana sunkūs – vidutinis svoris 350 gramų.
Tik tinkamai maitinant ir užkertant kelią ligoms, Albatross baklažanų derlius bus stabilus.
"Don Kichotas"
Anksti nokstanti veislė įdomiu pavadinimu tinka tik šiltnamiams auginti, ir ne taip svarbu, koks tai bus šiltnamis: šildomas, nešildomas ar laikinas.
Labai lengva atpažinti šios veislės „mažas mėlynas“ veisles - vaisiai turi neįprastą pailgą formą, kuri plečiasi žemyn. Jų spalva yra tamsiai violetinė, o minkštimas turi šviesiai žalią atspalvį.
Vieno baklažano svoris yra apie 250-300 gramų, o ilgis gali siekti iki 40 cm.
Don Kichoto baklažanai turi puikų skonį, nes šie „mėlynieji“ neturi kartumo, o jų minkštimas praktiškai neturi sėklų. Tankus ir sultingas minkštimas gali būti naudojamas ruošiant bet kokius patiekalus, marinuojant ir konservuojant.
Augalas apsaugotas nuo voratinklinių erkių ir duoda gerą derlių – iki 9 kg iš metro.
"Sancho Panza"
Nepakeičiamas Don Kichoto palydovas yra Sancho Panza veislė. Augalas labai stabilus, gali toleruoti net žemą temperatūrą, todėl šiuos baklažanus galima auginti net už Uralo, o ne tik prie Maskvos. Puikiai tinka atviram gruntui.
Krūmai užauga labai aukšti – iki 150 cm, o vaisiai ant jų neįprasti – tamsiai violetiniai rutuliukai. Vieno tokio baklažano svoris siekia 600 gramų – juo galima išmaitinti visą šeimą.
Veislės derlius yra didelis - iki 9 kg iš kvadratinio metro. Augalas yra atsparus daugeliui ligų ir nereikalauja ypatingos priežiūros.
"romantiškas"
Anksti nokstanti veislė leidžia mėgautis šviežiais baklažanais jau 110 dieną po sėklų pasėjimo. Vaisiai yra neįprastos spalvos - švelniai violetinė ir pailgos ovalo formos. Jie naudojami ruošiant bet kokius patiekalus, taip pat konservuojant.
Krūmai auga žemai – iki vieno metro. Augalas yra labai kaprizingas ir netoleruoja šalčio ir ligų. Todėl „romantiškus“ sodinukus rekomenduojama auginti po plėvele arba šiltnamiuose. Tokiomis sąlygomis veislė duos gerą derlių - nuo 6 iki 8 kg vienam metrui.
Išvados ir rekomendacijos
Šaltam Maskvos regionui reikia pasirinkti ankstyvas arba vidutinio sezono baklažanų veisles - tik tokie augalai turės laiko augti ir sunokti iki rudens šalnų pradžios.. Kiekvienas savininkas turėtų išbandyti keletą veislių ir hibridų, kad nustatytų geriausius. Iš tiesų, baklažanams svarbios kelios sąlygos, įskaitant net ploto apšvietimą ir dirvožemio sudėtį.
Eksperimentiškai sukurta veislė duos nuolat didelį derlių ir džiugins savininką prinokusiais vaisiais iki rudens vidurio.
