Turinys
Dabar yra tiek daug baklažanų veislių ir hibridų, kad tarp visos įvairovės galite susipainioti. Kiekvienas sodininkas veislę pasirenka pagal savo skonį ir pagal jam tinkančias savybes. Renkantis veislę ypatingas dėmesys, be abejo, skiriamas derliui ir pasėlių priežiūros paprastumui, tačiau svarbų vaidmenį atlieka ir skonis. Kai kuriems žmonėms patinka tankus žalsvas baklažanų minkštimas, o kiti mėgsta švelnų baltą minkštimą. Kad ir kokia būtų minkštimo spalva, vienaip ar kitaip jame yra sėklų. Nereikia tenkintis baklažanais su sėklomis viduje. Šiuo metu galima rinktis tuos, kurių minkštimas bus beveik be sėklų.
Veislių klasifikacija pagal augimo regioną
Baklažanai auginami visoje Rusijoje, o kadangi šalis yra didelė, tai yra pietinio, šiaurinio tipo ir vidurinės zonos regionai. Baklažanų veislę reikia rinktis ne tik pagal skonį, bet ir pagal regioną, kuriame jis augs.Pietiniuose regionuose baklažanai auginami daugiausia tam, kad juos būtų galima laikyti žiemai arba transportuoti į kitus regionus. Todėl keliami reikalavimai dėl vaisių dydžio, jų minkštimo tankio ir sėklų nebuvimo jame. Be to, odelė turi tvirtai priglusti prie minkštimo, kad būtų patogiau pjaustyti vaisius į gabalus.
Šiauriniuose regionuose akcentuojamas ankstyvas nokinimas ir atsparumas temperatūros pokyčiams bei sunkioms atmosferos sąlygoms.
Sausose vietose reikia veislių, kurios toleruotų drėgmės trūkumą dirvožemyje.
Baklažanų veislės su nedaug sėklų
Šiuolaikinės baklažanų veislės turi atitikti šiuos reikalavimus:
- Didelis derlius;
- Kartumo trūkumas vaisiuose;
- Atsparumas įvairioms ligoms;
- Puiki išvaizda ir skonis;
- Mažas sėklų skaičius.
Paskutinis punktas yra garantija, kad baklažanų minkštimas bus švelnus ir malonus, be kartumo. Tarp šių veislių galima išskirti dvi grupes, kurios skirstomos pagal brandinimo principą. Jie bus aptariami toliau.
Ankstyvos nokinimo veislės baklažanai
Aleksejevskis
Šios veislės augalai išsiskiria mažu ūgiu,apie 50cm.Ant tokio trumpo krūmo užauga blizgūs tamsiai violetinės spalvos vaisiai, iki 18cm dydžio.Subrendusio vaisiaus svoris nedidelis - tik 100 - 150 gramų , tačiau sniego baltumo minkštimas yra labai neįprasto subtilaus skonio.
Pasėlių sėklos daigams auginti sėjamos kovo pabaigoje arba pradžioje. Paruošti ir sukietėję daigai šiltnamyje sodinami gegužės pradžioje. Jei pirmąjį vasaros mėnesį temperatūra išlieka stabili ir nėra stipraus vėjo, iš pradžių galite sodinti sodinukus po plėvele į įprastą lysvę ir pašalinti pastogę.Rugpjūčio mėnesį tinkamai prižiūrint, reguliariai laistant, tręšiant ir purenant, galite nuimti gana gerą derlių.
Begemotas F1
Ne veltui ši veislė taip buvo vadinama, nes suaugęs pasėlis pasiekia 2 metrų aukštį, todėl jį galima auginti tik tinkamo aukščio šiltnamiuose, kur yra vietos augti.
Vaisiai siekia 20 cm ir sveria 350 gramų. Jų forma yra kriaušės formos. Viduje baltųjų baklažanų su žalios spalvos atspalviu. Veislė labai vertinama dėl puikių derlingumo savybių ir malonaus minkštimo, beveik be sėklų.
Valentina F1
Augalas yra vidutinio aukščio, stiebas šiek tiek pūkuotas, turi ryškiai žalius lapus su būdingais įpjovimais išilgai kraštų. Vaisiai yra juodai violetinės spalvos, iki 25 cm, išauga į šiek tiek pailgos kriaušės formą. Minkštimas išsiskiria švelnia smėlio spalva ir kartumo nebuvimu. Pagrindiniu šios veislės pranašumu galima laikyti galimybę sodinti gėles net ir nepalankiomis sąlygomis.
Kvartetas
Augalas auga maždaug 40–60 cm aukščio krūmu su mažais lapeliais per visą savo aukštį. Tokio nedidelio derliaus vaisiai taip pat smulkūs – sveria apie 100 gramų ir 11 – 14 cm ilgio.Įdomiausia šioje veislėje tai, kad vaisiai išsiskiria baklažanams be blizgesio nebūdinga spalva, kuri parodyta Nuotrauka. Jie yra gelsvai violetiniai ir kriaušės formos.
Ketvertas išplito dėl savo atsparumo sausam klimatui ir įvairiems puviniams.
Maxik F1
Augalo aukštis yra apie 1 metrą. Šios veislės vaisiai sunoksta 100 dieną po išdygimo.Baklažanai Maxik yra malonios blizgios tamsiai violetinės spalvos, jų ilgis 25 cm.Vaisiaus minkštimas žalsvai baltas, be jokio kartumo.
Kultūra ypač gerai toleruoja temperatūros pokyčius ir atspari tabako bei agurkų mozaikos virusams.
Nancy F1
Augalas žemas su mažais žaliais blyškaus atspalvio lapais. Vaisiai taip pat smulkūs, sveria iki 80 gramų, kiaušinio formos. Baklažanų spalva yra ryškiai violetinė. Vaisiaus minkštimas nėra kartaus ir baltas. Ši veislė atspari voratinklinių erkių atakoms.
Violetinė migla
Augalo stiebas stipriai brendęs ir siekia 60 cm.Augalų lapai idealios formos, lygūs, be dantytų kraštų. Vaisiai sunoksta praėjus 100–105 dienoms po sėjos ir yra ovalios formos, alyvinės odelės spalvos. Vaisiaus viduje esantis minkštimas be kartumo ir baltas.
Sodininkai šią veislę pamėgo dėl nuotraukoje parodytos elegantiškos spalvos ir atsparumo bakteriniam puvimui. Ši veislė yra universali ir gali būti auginama visoje Rusijoje, bet kokio klimato regionuose.
Purple Wonder F1
Augalas nedidelio aukščio, apie 60 cm, stiebas šiek tiek pablukęs, stiebo pakraščiuose šiek tiek nupjauti lapai. Prinokę vaisiai yra cilindro formos ir turi blizgų purpurinį atspalvį. Baklažanų minkštimas nėra kartaus ir žalsvo atspalvio.
Pateikimas ir geras skonis – ne vieninteliai šios veislės privalumai. Jis taip pat atsparus voratinklinėms erkėms ir Verticella vytukui.
Bibo F1
Hibridas pradeda duoti vaisių 55 dieną po pirmųjų ūglių atsiradimo. Augalo aukštis 85 cm, todėl jį reikia pririšti prie atramos. Vaisiai užauga balti, ovaliai kūgiški, iki 18 cm ilgio.Švelnus baltas minkštimas yra paslėptas po pieno baltumo oda be kartėlio. Baklažanai pasižymi labai vertingomis skonio ir dietinėmis savybėmis, todėl juos galima naudoti įvairiuose patiekaluose.
Baltas kiaušinis
Kompaktiškas krūmas iki 70 cm aukščio. Japoniška veislė. Vaisiai yra baltos spalvos, kiaušinio formos, sveria iki 200 gramų ir yra 10 cm ilgio.Ši veislė išsiskiria dideliu derlingumu ir neįprastai skaniu bei švelniu minkštimu, kuriame praktiškai nėra sėklų. Šiuos neįprastus baklažanus galite aiškiau pamatyti nuotraukoje:
Vidutinio sezono baklažanų veislės
Deimantas
Auginti šią veislę pietiniuose regionuose galima atvirame dirvožemyje, tačiau vidurinėje zonoje arba šiaurinėse teritorijose - tik šiltnamiuose. Vaisiai sunoksta 130 dieną. Šio augalo aukštis yra apie 60 cm, o vaisiai grupuojami apatinėje pasėlio dalyje. Kadangi ant taurelės nėra spyglių, derliaus nuėmimas vyksta daug greičiau ir lengviau. Prinokę baklažanai sveria nedidelį - apie 120 gramų ir išsiskiria giliai violetiniu atspalviu su blizgiu blizgesiu. Vaisiaus minkštimas yra sniego baltumo su žalsvu atspalviu, gana tankus ir be kartumo.
Šis pasėlis atsparus mozaikai ir stolburiui, tačiau praktiškai neatsparus ligoms, kurios sukelia vytimą.
Kometa
Pasėlis užauga maždaug 75 cm ilgio, stiebas padengtas mažais tamsiai žaliais lapeliais. Prinokę vaisiai primena cilindro formą ir yra tamsiai violetinės spalvos, apie 22 cm ilgio ir 6 cm skersmens, minkštimas tankus, be kartumo.
Šiai veislei nedaro įtakos vėlyvasis ir antrasinis maras.
Jūreivis
Augalas pusiau besiskleidžiančio tipo, apie 75 cm aukščio, vaisiai subrendę išsiskiria neįprasta spalva, kaip nuotraukoje: baltos juostelės kaitaliojasi su violetinėmis.Pats vaisius ovalo formos, kartais kriaušės formos, apie 17 cm ilgio, minkštimas sniego baltumo, be ryškaus kartumo.
Gulbė
Augalas trumpas, siekia tik apie 65 cm.Vaisiai sunoksta pailgi, kriaušės formos, balti. Subrendusios daržovės svoris yra apie 250 gramų. Vaisiaus minkštimas yra sniego baltumo, be kartumo, su subtiliu grybų poskoniu.
Pagrindinės šios veislės vertybės yra atsparumas karščiui, gebėjimas atlaikyti staigius temperatūros pokyčius, stabilus vaisių nokinimas ir skonis.
Pelican F1
Krūmo aukštis vidutinis, apie 110 cm.. Noksta 116 dieną po sudygimo. Vaisiai balti, kardo formos, pailgi, sveria po 250 gramų, ilgis svyruoja nuo 15 iki 18 cm Minkštimas lengvas, be kartaus poskonio. Baklažanai naudojami ruošiant ir ruošiant įvairius patiekalus.
Ping Pong F1
Krūmas, kurio vidutinis aukštis apie 70 cm, duoda derlių praėjus 110 dienų po sudygimo. Pats augalas savo forma ir mažu dydžiu panašus į dekoratyvinį augalą mažais lapais. Prinokę baklažanai primena rutulio formą. Jie yra balti. Ne veltui ši veislė gavo tokį pavadinimą. Daržovės viduje yra lengvas salotinis minkštimas be kartumo. Ypatinga hibrido vertė yra ta, kad vaisius lengva transportuoti, jie ilgai negenda.
Siurprizas
Krūmo aukštis apie 1,5 m, šakos plinta. Prinokęs vaisius primena purpurinį cilindrą, apie 20 cm ilgio ir 300 gramų svorio. Baklažanų minkštimas yra šviesiai žalios spalvos, viduje nėra kartumo ar tuštumų. Auginti galima nešildomuose ir šildomuose šiltnamiuose.
Ledkalnis
Mažas, apie 45–60 cm dydžio, krūmas gerai dera 115 sodinimo dieną. Ši kultūra užaugina ovalius baltus vaisius, kurių ilgis yra apie 20 cm ir sveria apie 200 gramų. Minkštimas yra sultingas ir didelio skonio. Tai, kad minkštime nėra tuštumų, padeda paruošti šiuos baklažanus. Galima auginti nešildomuose ir šildomuose šiltnamiuose.
Veislė vertinama dėl reguliaraus derėjimo, atsparumo transportavimui, atsparumo karščiui ir atsparumo daugeliui baklažanus užkrečiančių virusų.
Daugiau informacijos apie baklažanų veisles galite pamatyti vaizdo įraše:
Išvada
Tokia baklažanų veislių įvairovė siejama su vis didėjančiais sodininkų ir selekcininkų poreikiais. Jei anksčiau šeimininkės galėjo tik pasvajoti apie pasiruošimą ir baklažanų su nedideliu kiekiu sėklų įmaišymą į maistą, tai šiandien galite pasirinkti sau patinkančią veislę ir nesijaudinti, kad didžiąją dalį minkštimo teks išmesti į šiukšlių dėžę. Šviesiuose vaisiuose sėklų yra mažiau, todėl geriausia juos rinktis patiekalams, kuriuose sėklos bus perteklinės.
