Turinys
Urale baklažanai auginami kaip vienmetis augalas, nors „turėjo“ būti daugiametis. Tačiau keletą metų baklažanai gali sau leisti augti šiltoje tėvynėje, o ne šaltoje Rusijoje. Suskaičiavus, kiek sodo pasėlių reikalauja ypatingų sąlygų dėl kilimo iš šiltųjų pietinių kraštų, natūraliai kyla klausimas: „ką maitintųsi vegetarai šiaurės šalyse, jei prieš kelis tūkstančius metų žmonija nebūtų prisijaukinusi praktiškai nevalgomų augalų? Bet mūsų laimei, augalai buvo auginami.
Gana ilgą laiką baklažanai dėl didelio solanino kiekio buvo priskirti sąlygiškai valgomiems augalams. Tarybiniais laikais, jei asortimente buvo tik vienas baklažanų veislės „Almaz“, o kai jie atkeliavo į parduotuvę pernokę arba per ilgai laikomi, buvusios Sovietų Sąjungos kulinariniuose receptuose tvirtai buvo įtvirtintas reikalavimas prieš valgant baklažanus nulupti odelę ir kurį laiką pavirti, kad neliktų kartumo. Be to, šiauriniai regionai galėjo naudoti tik pirktus baklažanus. Apie jokį šios sodo kultūros auginimą Trans-Urale negalėjo būti nė kalbos.
Šiais laikais viskas pasikeitė. Jau buvo sukurtos baklažanų veislės, kuriose ne tik nėra solanino, bet ir gali augti už Uralo net atvirame lauke, nors iki šiol tik patyrę sodininkai rizikuodavo auginti baklažanus šioje vietovėje.
Norėdami auginti Uralo regione, turite vengti vėlai sunokusių veislių, kurios nespės užaugti, pasirinkti tinkamas veisles tarp ankstyvo ar vidutinio nokimo baklažanų, atsižvelgiant į jų laikymo kokybę, produktyvumą ir savo skonio nuostatas. auginant juos per sodinukus. Priešingu atveju baklažanai gali nespėti užaugti iki techninės brandos stadijos, per kurią jie bus tinkami maistui.
Sėklų ir dirvožemio parinkimas sodinukams
Baklažanų sėklų iš turgaus geriau nepirkti, nes tai negali garantuoti jų kokybės ir neužkrėstumo. Savo reputaciją vertinančiose firminėse parduotuvėse jums bus pasiūlytos jūsų regionui tinkamos aukštos kokybės baklažanų sėklos. Atidžiai perskaitę anotaciją, galite patys padaryti tam tikras išvadas apie tam tikros baklažanų veislės tinkamumą auginti jūsų svetainėje.
Dažnai vienos vietovės mikroklimatas labai skiriasi nuo kitos. Šis niuansas dažnai stebina pačius sodininkus: mūsų pomidorai auga gerai, o kaimyno nuolat dingsta, bet agurkų visada nėra kur dėti. Belieka tik pakeisti derlių. Tačiau kai pirmą kartą bandysite sodinti tam tikras daržoves, turėsite viską atrinkti empiriškai. Ne išimtis ir baklažanai.
Žemę baklažanų daigams geriausia pirkti parduotuvėje.Paruoštas baklažanams skirtas mišinys paprastai turi optimalius rūgštingumo, oro pralaidumo, tankio ir vandens pralaidumo rodiklius.
Sodinukų auginimas
Renkantis laiką, kai galite sodinti baklažanus sodinukams Urale turime prisiminti apie dažnas grįžtančias šalnas šiame regione. Paprastai baklažanų daigai nuolatinėje vietoje sodinami nuo paskutinės gegužės savaitės iki birželio vidurio. Kadangi baklažanai pirmoje vegetacijos pusėje auga labai lėtai, sėklos daigams sėjamos nuo vasario pabaigos iki kovo vidurio.
Baklažanų sėklų paruošimas
Tokių sėklų daigumas didesnis nei vienmečių, o dvimetės taip pat greičiau sudygsta.
Prieš sėjant sėklas į žemę, būtina jas dezinfekuoti ir paskatinti augimą. Norint dezinfekuoti, sėklas reikia pusvalandį mirkyti 2% kalio permanganato tirpale. Po dezinfekcijos sėklos dvi valandas mirkomos mineraliniame tirpale.
Jei pirkote granuliuotas arba inkrustuotas sėklas, išankstinio apdorojimo nereikia. Tokios sėklos jau išdezinfekuotos ir į jų lukštą įdėta maistinių medžiagų.
Kuo skiriasi inkrustuotos sėklos ir susmulkintos (granuliuotos) sėklos?
Pastaruoju metu atsirado nemažai naujų sėklų apdorojimo būdų, siekiant geresnio daigumo. Parduotuvėse galite rasti padengtų ir inkrustuotų sėklų, sėklų, apdorotų plazma ar lazeriu. Paskutiniai du metodai dar neišdirbti, be to, gydymas lazeriu prasmingas, jei jis atliekamas ne vėliau kaip prieš 10 dienų sėja. Mažai tikėtina, kad tokios sėklos atsiras mažmeninėje prekyboje.
Išdžiovintas
Paprastai granuliuojama smulkiomis sėklomis, todėl jas lengviau sėti. Šios operacijos metu sėklos sluoksnis po sluoksnio padengiamos augimo stimuliatoriais, mikroelementais, ligų profilaktikai skirtais vaistais. Galutinis rezultatas yra rutulys, kurio centre yra sėkla.
Neseniai pristatyta želė piliulė, kurios tikslas – reguliuoti vandens tekėjimą į sėklą, didelio entuziazmo tarp daugelio sodininkų nesukėlė.
Inkrustuota
Kai uždengia sėklos, jos padengiamos vandenyje tirpia danga, kurioje yra augimo stimuliatorių ir dezinfekavimo priemonių. Sėklų dydis išlieka toks pat, koks buvo. Ši operacija atliekama su didelėmis sėklomis, ūkininkams žinoma jau kelis dešimtmečius. Dėl inkrustacijos sėklos nudažomos skirtingomis spalvomis. Dažnai gamintojas naudoja „firminę“ spalvą, patvirtinančią, kad pakuotėje yra originalių sėklų.
Baklažanų sėklų sėjimas
Sėjai pirmiausia reikia paruošti pakankamai didelio dydžio konteinerius. Kadangi baklažanai labai nemėgsta persodinimo, geriau juos iškart sodinti į atskirus indus.
Pripildę konteinerius žemėmis, lengvai išpilkite žemę ir 1–1,5 cm gylyje įberkite baklažanų sėklas, dar kartą pabarstykite žeme ir vandeniu.
Kai kurie žmonės sėja po vieną grūdą, daugelis nori iš karto pasėti dvi sėklas ir tada pašalinti silpną daigą. Antrasis atvejis – apsauginis tinklas, jei kai kurios sėklos neišdygsta.
Po sėjos sodinukų konteineriai uždengiami plėvele ir dedami į 25-28° temperatūros patalpą. Po sudygimo plėvelė nuimama ir temperatūra dviem savaitėms sumažinama iki +17. Jei temperatūra nebus sumažinta, daigai per daug ištįs.Be to, esant žemesnei temperatūrai, daigai sukietės. Sukietėjus galima nustatyti temperatūrą iki +27 dieną ir 10 laipsnių žemesnę naktį.
Tokio režimo nustatymas namuose yra nereikšminga užduotis. Vaizdo įraše galite pamatyti, kaip patyręs sodininkas iš Šiaurės Uralo išeina iš padėties.
Nors baklažanai mėgsta drėgmę, jie negali pakęsti stovinčio vandens. Todėl baklažanų daigus laistyti reikia tik išdžiūvus viršutiniam sluoksniui. Vanduo turi būti nusistovėjęs ir šiltas. Drenažo angos padeda išvengti vandens sąstingio sodinukų konteineriuose. Specialiai sodinukams skirtuose vazonuose tokios skylutės įrengiamos iš pradžių. Naudojant improvizuotus indus sodinukams, pavyzdžiui, jogurto puodelius, nupjautus butelius, kiaušinių lukštus ir pan., prieš užpildant indą žemėmis, reikia padaryti skylutes.
Baklažanų sodinukų priežiūra
Baklažanai yra šviesamėgiai augalai. Šviesos paros trukmė jiems turėtų būti 12 valandų, o tai neįmanoma žiemą šiauriniuose regionuose. Norint užtikrinti sodinukus normaliomis augimo sąlygomis, būtina juos papildomai apšviesti specialiai augalams skirtomis fluorescencinėmis arba fito lempomis.
Norint kokybiškai užauginti sodinukus, juos reikės šerti pirmųjų lapų fazėje ir prieš sodinant į nuolatinę vietą. Paprastai daugiau šerti nereikia, tačiau jei daigai atrodo mieguisti, galima papildomai šerti.
Tinkamai auginami daigai yra paruošti persodinti į nuolatinę vietą per du mėnesius.
Bet jei baklažanų sėklas pasodinote kovo pradžioje, gali pasirodyti, kad gegužę vis dar per vėsu sodinti sodinukus tiesiai po atviru dangumi, net ir šiltoje lysvėje.
Pažymėtina, kad nors baklažanai laikomi pietietiškais augalais, kurie šiaurėje gali būti auginami tik šiltnamio sąlygomis, iš tiesų šiltnamiuose jie gamina ne vaisius, o žaliąją masę, o atvirame ore daug geriau žydi ir derina vaisius.
Kad baklažanus būtų galima auginti atvirose lysvėse, bet tuo pačiu išvengiant pavojaus nušalti, sodinukus reikia palaipsniui pratinti prie šalto gatvės oro, o geriau sodinti į šiltas lysves po plėvele. Prasidėjus šiltoms dienoms, plėvelė pašalinama, o baklažanai paliekami augti gryname ore.
Taikydami tinkamą žemės ūkio technologiją, pirmuosius baklažanus nuimsite liepos mėnesį.
