Turinys
Olandiški kopūstai puikiai pasirodė tarp profesionalų ir mėgėjų. Pasižymi dideliu atsparumu nepalankiems išorės veiksniams ir geru derliumi. O rūšių įvairovė, priklausomai nuo nokinimo laikotarpio, leidžia šios selekcijos daržoves auginti skirtinguose šalies regionuose ir būti tikri dėl puikaus rezultato. Norint pasiekti maksimalų produktyvumą, reikia atkreipti dėmesį į tam tikrų veislių gamintojų rekomendacijas.
Olandiški kopūstai pasižymi savo universalumu
Olandiškų kopūstų veislių privalumai ir trūkumai
Olandiškos populiarių daržovių veislės turi daug privalumų, išskiriančių jas iš kitų selekcininkų išvestų rūšių. Tai pasiekiama kruopščiai atrinkus sodinukus su stabiliomis savybėmis, kurias jie išlaiko esant skirtingoms klimato sąlygoms.
Sodinamosios medžiagos yra aukštos kokybės
Pagrindiniai olandiškų kopūstų privalumai:
- stabilus vaisius;
- naudojimo universalumas;
- platus rūšių asortimentas;
- mažas jautrumas temperatūros pokyčiams;
- padidėjęs imunitetas ligoms ir kenkėjams;
- augalų kompaktiškumas;
- galimybė gauti gerą derlių net ir mažame sklype;
- ilgalaikis saugojimas;
- puikus skonis;
- nereiklus dirvožemio sudėčiai;
- aukštas galvos kiaušidžių lygis.
Trūkumai:
- padidėję tręšimo reikalavimai;
- poreikis reguliariai laistyti sodinukus.
Geriausios olandiškų kopūstų selekcijos veislės
Veislių asortimentas kasmet plečiasi, nes nuolat vyksta selekciniai darbai siekiant sukurti naujus hibridus. Tačiau yra tam tikrų rūšių, kurios ypač populiarios tarp sodininkų ir profesionalų. Tai paaiškinama tuo, kad jie gali parodyti didelį produktyvumą skirtingo klimato regionuose.
Ankstyvosios olandiškų kopūstų selekcijos veislės
Ankstyvosioms baltųjų kopūstų rūšims būdingas trumpas auginimo sezonas. Derlius turi subręsti nuo birželio antrosios pusės. Ankstyvosios šios sveikos daržovės veislės pasižymi puria galvų struktūra, nes kopūstų galvutes sudaro švelnūs, sultingi lapai. Ši veislė puikiai tinka šviežioms vitaminingoms salotoms gaminti.
Geriausios olandiškų ankstyvųjų kopūstų veislės:
- Farao F1. Laikotarpis nuo kopūstų sėklų sudygimo iki vaisiaus techninės brandos šiam hibridui yra 63–65 dienos. Farao nėra labai jautrus trumpalaikiam drėgmės ir mitybos trūkumui dirvoje, bet neilgam, ir tankiems sodinimams. Formuoja šakutes iki trijų kilogramų. Kopūstų galvos apvalios, sodriai žalios viršuje. Pjaunant matosi vidutiniškai laisva struktūra ir balta šerdis. Hibridas nepraranda savo komercinių savybių vežamas dideliais atstumais ir yra atsparus įtrūkimams.
Farao F1 išlaiko lapų tankį terminio apdorojimo metu
- Parel F1. Itin ankstyvas olandiškas hibridas, idealiai tinkantis ankstyviems prekiniams produktams gauti. Parel padidino atsparumą šakių įtrūkimams. Jis gali išsaugoti savo komercines savybes, likdamas sode po to, kai kopūstų gūžės visiškai subrendo 10 ar daugiau dienų. Parel F1 kopūstų derlius yra 5-6 kg iš 1 kv. m šakių svoris yra vidutiniškai 2 kg. Jie yra paruošti derliui praėjus dviem mėnesiams po sėklų sudygimo.
Ankstyvieji Parel kopūstai yra derlingi skirtinguose regionuose
- Ethma F1. Laikoma viena iš pirmųjų rūšių. Prinokusių kopūstų galvų rinkimas gali būti atliekamas nuo birželio 5 d. iki birželio 15 d. Formuoja vidutiniškai tankias apvalias šakutes, sveriančias 1,2–1,5 kg. Kopūstų galvos yra padengtos sodriai žalios spalvos lapais iš viršaus, o viduje - sniego baltumo. Veislė netinka kopūstų suktinukams, nes po terminio apdorojimo jo lapai praranda elastingumą.
Sodinant Etma baltuosius kopūstus, rekomenduojama laikytis 30 x 60 cm rašto.
- Muškietininkas. Veislė nuima derlių praėjus dviem mėnesiams po sėklų sudygimo. Formuoja taisyklingos apvalios formos šakutes, sveriančias 1,2-1,7 kg. Muškietinio kopūsto derlius yra 8 kg iš 1 kv. m Šis olandiškas hibridas nepatiria trumpalaikio drėgmės trūkumo, o jo vaisiai neskilinėja net ir užsitęsus lietingiems orams.
Musketeer tinka auginti visuose šalies regionuose
- Rezistorius. Ankstyvoji baltųjų daržovių rūšis, galinti nuolat rodyti aukštą produktyvumą Centrinio ir Šiaurės Kaukazo regionuose. Sudaro mažai augančią rozetę, susidedančią iš vidutinio dydžio lapų. Rezistorius yra mažai jautrus temperatūros pokyčiams. Viršutinių lapų atspalvis yra žalias. Vidutinio tankio šakės, sveriančios 0,8-1,2 kg.Rezistor F1 kopūstų derlius svyruoja nuo 2,1 iki 5,4 kg iš 1 kv. m Derlius sunoksta per 90–100 dienų nuo daigų atsiradimo.
Cabbage Resistor yra visiškai atsparus fuzariozei
Sezono vidurio olandiškų kopūstų veislės
Šiai baltų daržovių veislei būdingas vidutinio tankumo šakutės ir saldus skonis. Vidutinio sezono veisles galima vartoti šviežiai, kaip ir ankstyvąsias, tačiau jos turi sustorėjusius lapus, gerai toleruojančius terminį apdorojimą. Šių rūšių baltųjų daržovių galiojimo laikas yra ilgesnis – apie 2–4 mėnesius.
Geriausios olandų selekcijos vidurio sezono kopūstų veislės ir hibridai:
- Hermes. Hibridinė sveika daržovė. Hermes pasižymi vienalytėmis, išlygintomis kopūstų galvomis, taip pat dideliu naudingų komponentų kiekiu. Šakės išlaiko komercinę kokybę stovėdamos iki 45 dienų nuo visiško nokinimo momento. Laikotarpis nuo sėklų sudygimo iki subrendusių vaisių nuėmimo trunka 107–110 dienų. Hermes kopūstai turi iškilią rozetę. Viršuje dengiantys lapai turi tamsiai žalią atspalvį su melsvu atspalviu. Šakės vidurys šviesiai kreminis. Olandiško hibrido Hermes produktyvumas yra 4,6–4,8 kg 1 kv. m.
Trumpalaikė sausra neturi įtakos Hermes vaisių vystymuisi
- Krautkaiseris. Šis vidurio sezono hibridas išsiskiria galinga augimo jėga ir negulančiomis kompaktiškomis rozetėmis, suformuotomis iš nedidelio lapų skaičiaus. Krautkaiser kopūstų lėkštės yra vidutinės, ovalios, šiek tiek įdubusios. Jie sulankstyti ir susiraukšlėję.Olandiško Krautkaiser kopūsto lapų spalva yra melsvai žalia su antocianinu. Hibridų galvos yra vidutinės arba didelės, plokščios apvalios formos, sveria 3,2-4,8 kg. Derlius yra 5,7-12 kg iš 1 kv. m.. Prinokę vaisiai yra paruošti derliaus nuėmimui praėjus 127–160 dienų nuo daigų atsiradimo.
Krautkaiser baltagūžiai kopūstai yra stipriai paveikti šaknų
- Rinda. Tai hibridinė olandiško kopūsto forma, kuriai būdinga kompaktiška, pusiau iškilusi rozetė. Šakės yra išlygintos, vienodos, suapvalintos ir vidutinio tankio. Jų svoris 3-5 kg. Žievelės hibrido kopūstų galvutės viduje yra gelsvai baltos. Šakės nokinimo trukmė nuo pirmųjų ūglių atsiradimo yra 120–130 dienų. Subrendusios šakutės išlieka šviežios 2-4 mėnesius. Hibrido vaisiai neskilinėja, o pats augalas atsparus varžtams. Lengvai prisitaiko prie bet kokių klimato sąlygų.
Rinda kopūstai savo derlių užaugina beveik vienu metu
- Fundaxi. Ši vidutinio sezono baltųjų kopūstų daržovių veislė turi iškilią rozetę. Šakučių dengiamieji lapai yra pilkai žalios spalvos. Hibrido plokštelės šiek tiek susiraukšlėjusios, šiek tiek banguotu kraštu. Kopūstų galvos apvalios plokščios, balkšvo skerspjūvio. Fundaxi vaisiaus svoris yra 1,8-2,2 kg. Prekinių kopūstų galvų skaičius yra daugiau nei 90%.
Fundaxi kopūstai pasižymi didžiausiu našumu centriniuose regionuose
- Palydovas. Pasižymi didelėmis kopūstų galvomis, sveriančiomis 3-6 kg. Laikotarpis nuo daigų atsiradimo iki vaisiaus techninės brandos yra 160–170 dienų. Palydovo kopūsto lapų rozetė pakelta. Plokštelės yra pilkai žalios, burbuliuotos, su šiek tiek banguotais kraštais. Kopūstų galvutės vidutinio tankumo, apvalios, iš viršaus suplotos.Perpjaunant šakutę, olandų palydoviniai kopūstai yra gelsvai balti. Hibridas yra puikaus skonio, nepraranda prekingumo net ir ilgai transportuojant, išlieka šviežias iki keturių mėnesių.
Baltasis kopūstas Satelitas yra mažai jautrus ligoms
Olandiškos selekcijos vėlyvųjų kopūstų veislės
Šio tipo baltoms daržovėms būdingas ilgas penkių ar daugiau mėnesių vegetacijos sezonas. Tai leidžia jiems sukaupti didelį kiekį vitaminų, mikro ir makroelementų. Daugelio jų derlių galima laikyti iki naujo sezono, o daržovės skonis tik pagerėja laikymo metu. Vėlyvosios olandiškų kopūstų veislės tinka marinuoti ir gerai toleruoja terminį apdorojimą. Vaisių derlių rekomenduojama nuimti spalio pabaigoje.
Geriausios vėlai sunokusių olandiškų kopūstų veislės:
- Bingo. Šio tipo lapų rozetė yra iškilusi. Bingo kopūstų galvos yra apvalios, išlygintos, lygios ir pusiau uždengtos. Šakučių dengiamieji lapai šiek tiek burbuliuoti, žali su pilku atspalviu. Olandiškas baltagūžis kopūstas Bingo F1 supjaustytas baltais. Kopūstų galvų svoris svyruoja nuo 1,5 iki 1,7 kg. Bingo prekinis derlius yra 3-4,3 kg iš 1 kv. m. Laikotarpis nuo sėklų sudygimo iki hibrido vaisių derliaus nuėmimo trunka 165–178 dienas.
Bingo tinka šviežiam vartojimui ir perdirbimui
- Bartolo. Hibridas turi iškilią vidutinę arba didelę rozetę. Lapai įdubę, ovališki. Jie yra žalios spalvos su mėlynu atspalviu. Plokščių kraštai banguoti ir raižyti. Olandiškų Bartolo kopūstų šakutės tankios, suapvalintos su daug dengiamųjų lapų. Jų svoris 1,6-2,5 kg.Bartolo hibrido produktyvumas yra 3,7–5,7 kg 1 kv. m Laikotarpis nuo pirmųjų ūglių atsiradimo iki šakučių techninės brandos yra 167–174 dienos.
Olandiškas hibridas Bartolo yra jautrus kopūstų musių atakai
- galaktika. Derlinga baltųjų daržovių rūšis, kurios vaisiai techninę brandą pasiekia praėjus keturiems mėnesiams po kopūstų daigų persodinimo į nuolatinę vietą. Galaxy pasižymi tankiomis, apvaliomis šakėmis, kurių svoris gali siekti 5,5 kg. Hibridas turi daug askorbo rūgšties ir gerai išsilaiko iki pavasario. Šakių spalva viršuje žalia, vidus geltonai baltas. Šio olandiško kopūsto prekinių kamščių derlius siekia daugiau nei 90 proc. Veislė lengvai toleruoja trumpalaikį drėgmės trūkumą.
Galaktiniai kopūstai duoda gerą derlių net ir išsekusiose dirvose
- Agresorius. Dažnas olandų selekcijos hibridas, kopūstų galvutės yra paruoštos derliui 130-140 dienų po kopūstų sėklų sudygimo. Agresoriaus šakės yra suapvalintos formos. Jų spalva yra tamsiai žalia viršuje, sniego balta viduje. Šis olandiškas kopūstas lengvai toleruoja trumpus sausros laikotarpius. Derlius išlieka tinkamas parduoti transportuojant ir tam tikromis sąlygomis laikomas ilgiau nei šešis mėnesius.
Agresorius turi aukštą sėklų daigumo lygį
- Amonas. Šiam hibridui būdingi apvalūs arba apvalūs plokšti vaisiai. Suformuoja kompaktišką iškilią vidutinę rozetę. Šakės yra pilkai žalios iš viršaus ir sniego baltumo viduje. Olandiškų amoniako kopūstų galvų svoris svyruoja tarp 4-6 kg, jie gerai laikomi iki naujo sezono. Laikotarpis nuo daigų atsiradimo iki amonio vaisių techninės brandos pasiekimo yra 140 dienų.Hibridas yra visiškai atsparus fuzariozei.
Amono vaisiai turi puikią vidinę struktūrą
Olandiškų veislių kopūstai, skirti marinuoti ir laikyti
Sodininkų ypač mėgstamos olandiškos baltųjų kopūstų veislės, tinkančios rauginti. Juose yra daug cukraus, kuris užtikrina fermentacijos procesą, kad galiausiai būtų gautas kokybiškas produktas.
Geriausios olandiškų kopūstų veislės marinuoti:
- Megaton. Jam būdingos tankios, apvalios kopūstų galvelės, kurių viršus yra sidabriškai žalios, o vidus baltas. Vidutinis šakių svoris yra 3-4 kg, o atskiri egzemplioriai gali sverti iki 10-15 kg. Olandiško kopūsto Megaton lapai dideli, apvalūs, šiek tiek įdubę, banguotu kraštu. Šio hibrido rozetė yra didelė, horizontali arba iškilusi.
Megaton tinka privačiam ir pramoniniam auginimui
- Jubiliejus. Vėlai sunokęs olandiškas hibridas, pasižymintis dideliu produktyvumu. Jo auginimo sezonas trunka 120–140 dienų. Šakės yra šviesiai žalios viršuje ir sniego baltos viduje. Kopūstų galvutės yra apvalios, gero skonio, sveria 2-4 kg. Hibridas gerai toleruoja trumpalaikį drėgmės trūkumą dirvoje ir transportavimą.
Jubiliejus gali būti saugomas iki septynių mėnesių
- Adapteris. Vidutinio vėlyvumo olandiškas hibridas, puikiai tinkantis marinuoti. Lengvai toleruoja azoto ir drėgmės trūkumą dirvožemyje. Jo auginimo sezonas trunka 120 dienų. Suformuoja apvalias, tankias kopūstų galvas, kurias galima laikyti iki šešių mėnesių. Šakučių dengiamieji lapai šviesiai žali, o kopūstų galvų vidus baltas.Cabbage Adapter yra atsparus ligoms ir kenkėjams. Vaisiaus svoris 3,5-4,5 kg.
Adapterio skonis puikus tiek šviežias, tiek perdirbtas
- Amtrak. Šis hibridas suformuoja iškilią, vidutinio dydžio rozetę. Jo lapai plačiai elipsiški, įdubę, šiek tiek pūsliški. Jie yra pilkai žalios spalvos su antocianinu. Amtrak olandiškų kopūstų galvos yra tankios, apvalios ir lygios. Jų svoris 1,7-2,2 kg. Vaisių nokimo trukmė 146-170 dienų. Hibrido derlius yra 3,1–5,5 kg iš 1 kv. m.
Amtrak pasižymi draugišku šakučių brendimu
Auginimo ypatumai
Šios sveikos daržovės olandiškos rūšys rodo didelį produktyvumą tik tuo atveju, jei laikomasi tam tikrų priežiūros ir sodinimo taisyklių. Rekomenduojama juos sodinti atvirose saulėtose vietose. Tokiu atveju lova turi būti paruošta iš anksto, kad dirvožemis būtų purus ir maistingas.
Šios rūšies kopūstai netoleruoja arti piktžolių ir reikalauja reguliariai purenti dirvą tarp eilių. Dirvožemio tankinimo atveju jų vystymasis pastebimai sulėtėja. Daugelis olandiškų kopūstų rūšių gali toleruoti sausrą, tačiau specialistai rekomenduoja tuo nepiktnaudžiauti ir laistyti kartą per savaitę, pamirkydami dirvą iki 15 cm.
Be to, olandiški baltieji kopūstai gerai reaguoja į tręšimą. Jas rekomenduojama daryti kas 2-3 savaites, atsižvelgiant į daržovės išsivystymo stadiją. Sėkmingas pasėlių auginimas tiesiogiai priklauso nuo sėjomainos laikymosi. Olandinius baltuosius kopūstus reikia sodinti sode po morkų, svogūnų ir bulvių.Pasodinti daržovę į pradinę vietą galima ne anksčiau kaip po trejų metų.
Išvada
Olandiški kopūstai iš tikrųjų turi savybių, leidžiančių kiekvieną sezoną gauti gerą daržovių derlių. Tačiau neturėtumėte tikėtis, kad šios rūšys gali parodyti didelį produktyvumą, jei nėra tinkamos priežiūros. Juk norint sėkmingai augti kopūstų gūžėms, jiems reikia pakankamai drėgmės ir maistinių komponentų, o tai taip pat užtikrina puikų skonį.
