Turinys
- 1 Koks yra dekoratyvinio česnako pavadinimas ir išvaizda?
- 2 Kaip žydi dekoratyviniai česnakai
- 3 Dekoratyvinių česnakų rūšys
- 4 Dekoratyvinių česnakų sodinimas ir priežiūra
- 5 Ligos ir kenkėjai
- 6 Kada iškasti dekoratyvinį česnaką
- 7 Kaip dauginti dekoratyvinį česnaką
- 8 Dekoratyvinio česnako naudojimas
- 9 Su kokiais augalais dera?
- 10 Išvada
Dekoratyvinis česnakas yra dvejopo naudojimo augalas. Jis gali būti naudojamas kraštovaizdžio dizainui papuošti gėlių lovą, salotas ar kitą patiekalą. Tačiau su pavadinimais kyla tikra painiava. Ir visa tai susiję su kalbinėmis tradicijomis.
Koks yra dekoratyvinio česnako pavadinimas ir išvaizda?
Valgomieji česnakai priklauso Allium genčiai, kurioje visuose žemynuose auga daugiau nei 900 rūšių. Žodis „Allium“ lotyniškai reiškia „svogūnas“. Todėl apibūdinant dekoratyvinį česnaką dažnai galima pastebėti painiavos pavadinimuose. Antraštėje po nuotrauka jis dažnai vadinamas svogūnu. Biologiniu požiūriu pastaroji tiesa.Tačiau rusų kalbos tradicija genties atstovus skirsto į česnakus ir svogūnus. Pastarasis turėtų turėti daugiasluoksnę lemputę ir plunksnų vamzdelius. Pirmasis išsiskiria tankiu, beveik monolitiniu gumbu ir plokščiais kardą primenančiais arba diržo formos lapais.
Korolų spalva tarp genties atstovų yra labai įvairi. Tai atsitinka:
- geltona;
- baltas;
- alyvinė;
- rožinis;
- bordo;
- tamsiai violetinė;
- mėlyna.
Be to, ne visi svogūnų žiedynai atrodo kaip kamuoliukai. Kai kurioms rūšims jie labiau panašūs į išsiplėtusius skėčius, kitų – į varpų spiečius.
Renkantis dekoratyvinius svogūninius augalus, turėsite sutelkti dėmesį į pirmąjį rūšies pavadinimo žodį - „Allium“. Ir tada jums reikia nuspręsti, kokios rūšies dekoratyvinis česnakas gėlyne yra geresnis. Lankų šeima dizaineriui suteikia platų pasirinkimą.
Kaip žydi dekoratyviniai česnakai
Žydėjimas trunka apie 30 dienų. Privalomas visų lankų bruožas yra kotelio strėlė. Būtent ant jo vystosi bet kokio tipo žiedynas.
Forsuoti tinka visi svogūniniai augalai, ne išimtis ir česnakai. Dėl šios priežasties gėlių galima įsigyti beveik bet kuriuo metų laiku. Kol augalas pakankamai šiltas. Atitinkamai, sodindami česnako galvutes skirtingu laiku, galite gauti gėlių per visą auginimo sezoną. O šiltnamyje ar kambaryje – net ir žiemą. Tačiau paprastai svogūnai žydi vasarą: nuo birželio iki rugpjūčio.
Lentelėje pateikti populiariausių svogūnų genties dekoratyvinių rūšių, iš karto pasodintų į žemę, žydėjimo laikai.
Dekoratyvinių česnakų rūšys
Dekoratyvinis česnakas gali būti dvimetis arba daugiametis augalas. Vienintelė taisyklė: vienmečių nėra. Tuo pačiu metu stalo rūšys dėl tam tikrų priežasčių priskiriamos „peizažui“.Tuo pačiu metu tarp sodų galite rasti gana nepastebimų egzempliorių, kurie skiriasi tik galvų dydžiu. Taigi turime atsižvelgti į tai, kad svogūnų genties skirstymas į „valgomas“ ir „dekoratyvines“ rūšis yra labai savavališkas. Teoriškai dekoratyviniai yra:
- aflatun (Allium aflatunense);
- olandų (Allium hollandicum);
- gigantiškas (Allium giganteum);
- nusilenkęs (Allium cernuum);
- Christoph (Allium cristophii);
- Karatavi (Allium karataviense);
- narcizas (Allium narcissiflorum).
Dar viena labai įdomi rūšis oficialiai nepriskiriama prie dekoratyvinių, tačiau dažnai dėl kitos savybės auginama gėlynuose. Tai kiniškas kvapusis pipiras / šakojantis česnakas (Allium ramosum).
Aflatunskis
Daugiamečiai. Jis gavo savo pavadinimą iš Aflatun perėjos Kirgizijoje. Gumbai kiaušiniški, 2-6 cm skersmens.Lapai rozetiški, diržo formos, iki 60 cm ilgio ir 2-10 cm pločio.Spalva melsva. Kotelis yra tuščiaviduris ir galingas. Aukštis 80-150 cm.Stiebo pagrindą juosia lapų apvalkalai. Žiedynai beveik rutuliški skėčiai, šviesiai violetiniai. Žydi gegužę-birželį, vaisius veda rugpjūtį.
Aflatun svogūnai dažnai painiojami su olandiškais ir milžiniškais svogūnais
olandų
Taip pat daugiametis iš didelių dekoratyvinių česnakų. Siaurų, bet neilgų bazinių lapų skaičius gali siekti 15. Žiedynas labai galingas, iki 2 m aukščio Žiedynas sferinis, tankiai violetinės arba baltos spalvos.
Dekoratyvinio olandiško česnako žiedynų skersmuo – 25 cm
Gigantiškas / milžiniškas
Daugiametės stambialapės rūšys. Centrinės Azijos ir Artimųjų Rytų gimtoji. Auga minkštoje žemutinėje kalnų juostoje. Pagrindinis tikslas yra papuošti gėlių lovą.
Dekoratyvinio milžiniško česnako lapus galima valgyti taip pat, kaip ir stalo veislių.Jei patiekalo receptas reikalauja žalių "plunksnų", galite naudoti žalumynus iš gėlių lovos.
Kiaušinio svogūnėlio skersmuo 2-4 cm. Kotelio aukštis 80-150 cm. Melsvos spalvos dirželio formos lapų plotis 5-10 cm. Ilgis dažniausiai 2-3 kartus trumpesnis nei stiebas. Žiedynas tankus, rutuliškas. Vainikėlių spalva yra šviesiai violetinė.
Milžiniškus česnakus galima lengvai supainioti su Aflatun česnakais, nes jie greičiausiai yra artimi giminaičiai
Nusilenkė
Daugiametis laukinis Šiaurės Amerikos augalas. Buveinės: prerijos, sausi miškai ir skardžiai.
Pradinėje būsenoje augalas yra labai nepastebimas. Tačiau selekcininkai to ėmėsi ir sukūrė keletą dekoratyvinių česnakų veislių, skirtų auginti sodo gėlių lovoje.
Lemputė kūgio formos. 15 mm skersmens, ilgis iki 5 cm.Lapai plokšti ir siauri. Plotis 2-4 cm, o ilgis iki 30 cm.Rozetė. Kotelio ilgis iki 0,5 m. Stiebas baigiasi skėčiu, nulenktu baltais arba rausvais žiedais. Žydėjimo laikas yra liepos-rugpjūčio mėn.
Veisėjai ėmėsi lankstų česnakų, sukurdami keletą veislių, įskaitant „Purple King“
Christophe'o svogūnas/česnakas
Galingas, palyginti žemai augantis, daugiametis augalas. Paplitimo sritis yra kalnuotas Turkmėnistanas, Šiaurės Iranas ir Centrinė Turkija. Auga žemutinėje kalnų zonoje minkštuose šlaituose.
Gumbai rutuliški, skersmuo 2-4 cm.Rosečių lapelių skaičius 3-7, jų plotis 5-25 mm. Butas. Spalva melsvai žalia arba pilka. Kraštuose yra kieti, reti šereliai.
Žiedas yra labai galingas. 15-40 cm aukščio, 5-15 cm skersmens, ilgio maždaug lygus lapams. Žiedynas 20 cm skersmens.Gali būti rutuliškas, bet dažniau pusrutulio formos.Žiedų spalva violetinė arba rausvai violetinė. Būdingas šios rūšies dekoratyvinių česnakų bruožas yra žvaigždės formos žiedai siaurais žiedlapiais. Žydi birželio mėnesį.
Christophe'o česnaką galima dauginti dukteriniais svogūnėliais arba sėklomis. Jo pagrindinis tikslas svetainėje yra papuošti gėlių lovą.
Christophe'o česnakai puikiai atrodo kaip kraštinis augalas, jei pasodinti gana tankiai.
Karatavskis
Pamyro Altajaus ir Tien Šanio endeminis. Pavadinimas kilęs iš Karatau kalnagūbrio. Mėgsta augti ant mobilių žemutinės kalnų juostos kalkakmenio sluoksnių.
Lemputė yra sferinė. Skersmuo 2-6 cm.Paprastai būna du lapai, bet gali būti ir trys, ir vienas. Forma yra lancetiška, pailga arba beveik rutuliška. Lapo plotis 3-15 cm.Kedukas trumpas: nuo 10 iki 25cm.Gali būti pusiau panardintas į žemę. Stiebas trumpesnis už lapus. Žiedynas sferinis, tankus. Spalva balta arba šviesiai rausvai violetinė.
Į tulpes panašūs Karatav česnako lapai kartu su žiedynų kamuoliukais sukuria pažintinį disonansą
Narcizo gėlė
Tėvynė – Ispanijos kalnai, Pietų Prancūzija ir Italijos šiaurė. Žolinis daugiametis, tik 10-40 cm aukščio.Lapai lancetiški-linijiški, melsvos spalvos. Žiedai dideli: 1-1,2 cm ilgio. Laukinė forma turi rausvą vainiką. Žiedynai – pusrutulio arba beveik plokščios formos nukritęs skėtis. Tiek išvaizda nuotraukoje, tiek česnako pavadinimas rodo, kad pagrindinis jo panaudojimas yra dekoratyvinis.
Iš laukinės formos narcizinio česnako jau išvestos ryškesnės dekoratyvinės veislės.
Kvepiantis
Ši rūšis turi daugybę pavadinimų, kurių kilmė dažnai siejama su lotyniškais pavadinimais. Tai yra „atsekimo popierius“. Iš lotyniškų dažniausiai naudojami du: Allium odorum – kvapusis svogūnas/česnakas ir Allium ramosum – šakotas svogūnas/česnakas. Kiti rusiški vardai:
- laukinis;
- kinų;
- kvapus;
- totorių.
Yra dar du beveik pamiršti rusiški pavadinimai: baisus svogūnas ir stepinis česnakas.
Rinkodaros tikslais augalas dažnai buvo vadinamas kinišku česnaku, kad pridėtų egzotikos. Tai iš dalies tiesa, nes Mongolijos ir Kinijos kalnai laikomi kvapiųjų česnakų gimtine. Į Vidurinę Aziją, Vakarų ir Rytų Sibirą jį atnešė klajoklių gentys.
Tai daugiametis šalčiui atsparus augalas. Nors, palyginti su savo „broliais“, kiniškas česnakas laikomas šilumą mėgstančiu. Be to, net esant nedidelei sniego dangai, lemputė gali peržiemoti esant -45 °C temperatūrai. Jusai gali augti tiek pavėsyje, tiek gerai apšviestose vietose.
Kiniško česnako svogūnėlis maistui nelabai tinka dėl savo dydžio: 8-15 mm skersmens. Jis yra pailgas ir patenka į šakniastiebį. Lapai ilgi, nuo 35 iki 60 cm, bet siauri – 8-12 mm. Diržo formos, mėsingas. Spalva tamsiai žalia. Yra vaško danga. Lapų skaičius viename augale yra 6-12 vienetų. Bendras svoris 35-70 g.
Žiedyno aukštis 60-70 cm Žiedynas storas rutuliškas. Žydėjimo laikotarpis liepos-rugpjūčio mėn. Nuotraukoje kininis česnakas neatrodo ypatingai, į dekoratyvinę kategoriją pateko ne dėl žiedų, o dėl aromato. Jo ypatybė, kurios nėra kitų rūšių svogūnuose, yra malonus gėlių kvapas.
Džusai yra atsparūs sausrai, tačiau gražius lapus galima gauti tik gerai laistant. Kitas privalumas yra tai, kad jis nereiklus dirvožemiui. Jis nebijo net šiek tiek pasūdytos dirvos.
Kininis česnakas auginamas dėl lapų, kuriuos per auginimo sezoną reikia nupjauti 3-4 kartus.
Dekoratyvinių česnakų sodinimas ir priežiūra
Netgi dekoratyvinis česnakas iš tikrųjų yra daržovių derlius, kuriam keliami tokie patys reikalavimai „kaimynams“ ir pirmtakams, kaip ir stalo veislė. Augalai mėgsta sausas, saulėtas vietas su puria žeme. Paprastai jie yra nereiklūs dirvožemio kokybei ir gali augti ten, kur kitos gėlės miršta.
Kada sodinti dekoratyvinį česnaką
Dekoratyvinė česnakų įvairovė, kaip ir valgomieji česnakai, dauginasi sėklomis ir dukteriniais svogūnėliais. Pastarieji gerai peržiemos dirvoje, jei jų neatkassite. Tačiau pavasarį vis tiek turėsite padalinti sodinamąją medžiagą, nes kitaip česnakai greitai išsigims. Kasti svogūnėlius rudenį ar ne, visiškai priklauso nuo aikštelės savininko norų. Bet geriau juos sodinti į naują vietą pavasarį, pasibaigus šalnoms. Vegetatyvinio dauginimo pranašumai yra tai, kad česnakai pražys per pirmuosius metus po pasodinimo.
Nusprendus dauginti augalą sėklomis, dekoratyviniai česnakai sodinami rudenį. Jie sodinami likus 1,5 mėnesio iki šalnų pradžios.
Pavasarį sodinant sėklas, jos iš anksto pamirkomos ir daiginamos. Dekoratyvinius česnakus galima sodinti anksti pavasarį, nes jis nebijo šalnų.
Svogūnų genties dekoratyvinių rūšių sėklos gali atrodyti kitaip: kaip mažos galvutės ar juodi grūdeliai
Tačiau kadangi česnakas dažnai suprantamas kaip dekoratyvinis svogūnas, sėklos gali atrodyti kitaip, būti tankios ir juodos. Tokie vaisiai vadinami "chernushka".
Reikalavimai vietai ir dirvožemiui
Beveik visų rūšių svogūnai yra stepių augalai. Kalnų šlaitai, kuriuose auga dalis jų, yra bemedžiai ir skiriasi nuo stepių tik šlaitu. Todėl renkantis vietą dekoratyviniams česnakams sodinti reikia atsižvelgti į ten patenkantį saulės šviesos kiekį. Šie augalai gali atlaikyti net vasaros popietės saulę.
Dekoratyvinis česnakas taip pat nereiklus dirvožemiui. Tačiau nemėgsta rūgščios ar užmirkusios dirvos. Dirvožemis turi būti šarminis arba neutralus. Mėgsta augti purioje dirvoje, kuri gerai nusausina vandenį. Gėlė atspari sausrai, o šiek tiek drėgmės trūkumas jai geriau nei perteklius.
Kaip sodinti dekoratyvinį česnaką
Prieš sodinant reikia paruošti dirvą, kad pavasarį išaugtų tvirti augalai su gerais žiedynais. Dirva ruošiama iš anksto, net vasarą. Jie jį iškasa ir prideda maistinių medžiagų:
- 20 g superfosfato;
- 15 g kalio druskos;
- 10 kg humuso.
Visi standartai pateikiami 1 kv. m.
Šie augalai turi per daug įprastų ligų.
Pasirinkę skirtingų spalvų žiedynų rūšis, galite sukurti įdomių kompozicijų
Sodinant dekoratyvines česnako skilteles, dirvoje padarykite apie 10 cm gylio griovelius.Gvazdikėliai „dedami“ vertikaliai ir pabarstomi žeme. Jei česnakai sodinami rudenį, per šalčius teks užberti durpėmis.Sodinimas atliekamas ne vėliau kaip prieš 1 mėnesį iki šalto oro pradžios. Tačiau dukterinius svogūnėlius geriau sodinti pavasarį, nes česnakai gali pradėti augti rudenį. Tada jis mirs žiemą.
Sėklas geriau sėti rudenį 1,5 mėnesio prieš prasidedant šaltam orui. Jie neturėtų būti mirkyti. Per žiemą grūdai natūraliai stratifikuosis, o pavasarį patys sušlaps tirpstančiame vandenyje. Sodinimui parenkamos tik sveikos ir sveikos sėklos. Jie sėjami į 2-3 cm gylį.. Ūgliai pasirodo po mėnesio. „Chernushka“ ir „vozdushka“ auga lėtai.
Priežiūra po to
Nors dekoratyvinis česnakas yra nepretenzingas, jis taip pat reikalauja tam tikros priežiūros. Pasirodžius daigams, jį reikia reguliariai ravėti, kad būtų pašalintos piktžolės. Laistyti reikia tik keturis kartus per sezoną, nebent metai būtų sausi. Priešingu atveju, priklausomai nuo vandens poreikio, laistyti teks dažniau.
Dirva turi būti reguliariai purenama, ypač po stipraus lietaus. Norint gauti stiprų centrinį žiedkotį ir gražų didelį žiedyną, būtina pašalinti visas šonines rodykles, jei jos atsiranda.
Priešingu atveju specialios priežiūros nereikia. Tik standartinė visų gėlių kenkėjų ir ligų kontrolė.
Netinkamai prižiūrint, lapai greitai pagelsta ir augalas praranda didelę savo patrauklumo dalį.
Ligos ir kenkėjai
Iš esmės česnakai suserga dėl buvimo per drėgnoje aplinkoje. Gėlyne pažeidžiama miltligė. Augalas pradeda nykti, ant lapų ir žiedkočio atsiranda šviesiai žalios dėmės. Galiausiai česnakai išdžiūsta. To galima išvengti laikantis laistymo taisyklių ir keičiant auginimo vietą kas 3-4 metus. Taip pat prieš sodinimą būtina dantis apdoroti fungicidu.
Laikymo metu česnako galvutes dažnai pažeidžia kaklo puvinys. Gvazdikėliai iš pradžių tampa minkšti, vėliau ant jų atsiranda pelėsis, ilgainiui išdžiūsta. Taip nutinka dėl nepakankamo svogūnėlių džiovinimo prieš laikant. Kaip prevencinė priemonė, nuskintas česnakas džiovinamas saulėje ir tik tada siunčiamas saugoti.
Dekoratyvinius česnakus puola sodo kenkėjai: voratinklinės erkės, svogūninės musės ir svogūninės kandys.
Šie kenkėjai naikinami naudojant insekticidus, skirtus sodo pasėliams apsaugoti nuo vabzdžių.
Kada iškasti dekoratyvinį česnaką
Dekoratyvinis česnakas sunoksta per tą patį laikotarpį kaip ir valgomasis česnakas. Todėl kasti reikėtų ankstyvą rudenį, kai sėklos jau subrendusios, o svogūnėliai surinko maksimalias maistines medžiagas. Bet jei augalas nėra skirtas žiemos stalui, galvų nereikia kasti iki pavasario. Jie gerai žiemoja po žeme.
Kaip dauginti dekoratyvinį česnaką
Dekoratyvinis česnakas dauginamas sėklomis ir dukteriniais svogūnėliais/gvazdikėliais. Nigella derlius nuimamas po to, kai sėklų ankštys paruduoja ir išdžiūsta. Žiedynai nuplėšiami, sėklos išlukštenamos ir išdžiovinamos.
Pasirinkus dauginimo dukteriniais svogūnėliais būdą, pavasarį prieš sodinimą jie turi būti atskirti nuo motininių svogūnėlių. Priešingu atveju laikymo metu mažas gvazdikėlis išdžius. Česnako galvutė iškasama atsargiai, kad nepažeistumėte. Išdžiovinkite saulėje ir padėkite ant šiaudų vėsioje vietoje. Pjuvenos netinka, nes per sausos išsiurbia vandenį iš svogūnėlių. O drėgnomis sąlygomis česnakai gali sudygti. Kitas laikymo būdas: pakabinamose kekėse.
Dažniausiai taip yra laikomi valgomieji česnakai, tačiau šis būdas tinka ir dekoratyviniams česnakams.
Dekoratyvinio česnako naudojimas
Sodo dekoravimui dažnai naudojami įvairių rūšių česnakai. Yra net atskira svogūnų sodo kategorija, vadinama „alaria“. Jame naudojami tik svogūnų genties atstovai.
Augalai labai gerai atrodo ant Alpių kalnų. Jie plačiai naudojami kraštovaizdžio dizaine, kur reikalingos griežtos geometrinės formos. Žemai augantys dekoratyviniai svogūnai dažnai naudojami takų kraštams puošti.
Pagrindinis dekoratyvinių svogūnų rūšių privalumas yra tas, kad jie pražysta, kai kiti panašūs augalai jau baigė savo vegetacijos sezoną. Todėl juos galima naudoti populiariuose vaistažolių ir javų soduose. Netgi galima iš dalies „atkurti“ stepių platybes ar alpines pievas.
Žiedlapiai naudojami kaip nupjautas pasėlis. Rutulio formos žiedynai puikiai atrodo puokštėje kartu su kitais sodo augalais. Žali lapai gali būti naudojami vasaros salotoms.
Ar galima valgyti dekoratyvinį česnaką?
Visos svogūnų genties rūšys yra valgomos. Nuo stalo česnako jie gali skirtis sodrumu ir skonio atspalviais, bet šiaip labai panašūs. Kilmės regionuose jie valgomi kartu su įprastais česnakais.
Dekoratyvinį česnaką galima valgyti bet kuriame patiekale. Pridėti pagal skonį.
Apribojimai tokie patys kaip ir stalo veislių atveju. Norint apsisaugoti nuo kvėpavimo takų virusų, negalima valgyti nesmulkintų prieskonių galvų. Dekoratyvinio česnako valgymas padeda nuo ligų taip pat, kaip ir valgomojo česnako atveju. Tai yra, jokiu būdu. Bet jūs galite sudeginti skrandžio gleivinę. Taigi viskas gerai saikingai.
Tačiau kadangi dekoratyviniai svogūnai/česnakai paprastai reiškia laukines rūšis, reikia atsiminti, kad šie augalai turi ne tokį ryškų skonį ir kvapą nei sodo augalai.
Dar viena priežastis, kodėl dekoratyvinės veislės dažniausiai nevalgomos: valgyti sodinamą medžiagą – brangus malonumas. Bet norimo efekto patiekale gali ir nepavykti.
Su kokiais augalais dera?
Mėlyni, alyviniai, violetiniai ir mėlyni česnako rutuliukai puikiai dera su kitomis dekoratyvinėmis panašių atspalvių gėlėmis: vilkdalgiais, hortenzijomis, delfinijomis.
Prie šių augalų puikiai dera ir kai kurių dekoratyvinių svogūnų geltoni žiedynai.
Išvada
Dekoratyvinis česnakas yra nepretenzingas augalas, kuris puikiai tinka pradedantiesiems sodininkams. Pagrindinis jo pranašumas yra „dvejopas tikslas“. Dekoratyviniai svogūnai gali būti naudojami ne tik sodo puošmenoje, bet ir maistui. To negalima pasakyti apie daugelį sodo gėlių, pavyzdžiui, delfiniją, priklausančią Ranunculaceae.
