Kuo šparagai naudingi vyrams, moterims ir nėščioms moterims?

Šparagų nauda ir žala yra įdomus klausimas tiems, kurie stengiasi laikytis sveikos mitybos. Šparagai, arba šparagai, daugeliu atvejų gali pagerinti savijautą ir turėti gydomąjį poveikį, tačiau tam reikia suprasti jų savybes.

Koks šparagų skonis?

Šio neįprasto produkto gerbėjai šparagų skonį dažniausiai lygina su jaunų žiedinių kopūstų ar brokolių skoniu. Kiti sako, kad produktas labiau primena kopūsto stiebus su lengvu žaliųjų žirnelių skoniu. Tačiau vienaip ar kitaip atsiliepimai apie šparagų skonį dažniausiai yra teigiami.

Iš ko pagaminti šparagai?

Šparagų vertę lemia ne tik malonus skonis, bet ir naudingi jo sudėties elementai. Sultinguose produkto stiebuose yra:

• kalis, fosforas ir kalcis;
• geležis ir magnis;
• natrio;
• siera;
• amino rūgštys;
• antioksidantas glutationas;
• saponinai;
• polisacharidas inulinas;
• rutinas ir kempferolis;
• kvercetinas;
• celiuliozė.

Elementas silicis yra labai svarbus šparagų sudėtyje - iš 100 g produkto galite gauti iki 3,5 dienos šios medžiagos normos.

Kokie vitaminai yra šparaguose

Be mineralų, amino rūgščių ir kitų medžiagų, šparaguose yra daug vitaminų. Būtent:

• vitamino C;
• vitaminai B1 ir B2;
• vitaminai A ir E.

Šparaguose taip pat yra nikotino rūgšties arba vitamino PP. Produkto vartojimas padeda išvengti vitaminų trūkumo išsivystymo, didina organizmo jėgą ir ištvermę.

Kiek angliavandenių, baltymų ir riebalų yra šparaguose

Šparagų maistinę vertę daugiausia sudaro angliavandeniai – šios medžiagos užima apie 3,1 g viso tūrio. Produkte taip pat yra šiek tiek baltymų – apie 1,9 g, o riebalų – 0,1 g.

Kiek kalorijų yra šparaguose

Šparagų kalorijų kiekis yra labai mažas. Šviežiuose daržovės augalo stiebuose yra apie 22 kcal 100 g, produktas idealiai tinka savo figūrą stebinčių žmonių mitybai.

Šparagų glikemijos indeksas

Šparagai yra produktas, saugus žmonėms, turintiems didelį cukraus kiekį. Jo glikemijos indeksas yra tik 15 vienetų, vartojant produktą, gliukozės kiekis kraujyje staigiai nepadidėja.

Kuo šparagai naudingi žmogaus organizmui?

Šparagai iš dietos turi labai teigiamą poveikį sveikatai. Jei šparagus valgote reguliariai, šis produktas:

• turės teigiamą poveikį regėjimui ir odos būklei dėl didelio beta karotino kiekio;
• padės pašalinti vitaminų trūkumo simptomus;
• sumažins kraujospūdį ir sustiprins kraujagyslių sieneles;
• saugo širdies ir kraujagyslių sistemą nuo aterosklerozės ir pavojingų širdies ligų išsivystymo;
• gerina sąnarių ir jungiamųjų audinių būklę;
• turės teigiamą poveikį kraujo sudėčiai;
• turės raminamąjį poveikį nervų sistemai ir pagerins miego kokybę;
• pasitarnaus kaip geras natūralus diuretikas ir bus naudingas esant inkstų ir šlapimo sistemos problemoms;
• pagerins virškinimo procesus ir padės reguliuoti medžiagų apykaitą organizme.

Be to, šparagai naudojami kaip mukolitikas nuo peršalimo, padeda pašalinti skreplius. Produkte esantys antioksidantai ir vitaminas C stiprina organizmo imuninę sistemą, kovoja su įvairiais uždegiminiais procesais. Šparagai nuo vėžio yra geri kaip profilaktinė priemonė, pagreitina ląstelių atsinaujinimo procesus ir padeda užkirsti kelią vėžio vystymuisi.

Kuo šparagai naudingi moters organizmui?

Nuo seniausių laikų šparagai buvo ypač vertinami dėl savo naudingų savybių moters organizmui. Medicininiais tikslais augalas aktyviai naudojamas Ajurvedoje ir tradicinėje medicinoje. Šparagai teigiamai veikia moters reprodukcinę sistemą, didina pastojimą, subalansuoja hormonų lygį, ramina ir švelniai nuskausmina. Produktą naudinga naudoti tiek menstruacijų metu, tiek menopauzės metu senatvėje.

Taip pat šparagų nauda ir žala moterų sveikatai slypi tame, kad produktas padeda moterims rūpintis savo grožiu.Augaluose esantys vitaminai ir antioksidantai padeda atjauninti ir išlaikyti šviežią bei sveiką odą. Šparagai padeda išlaikyti sveiką svorį ir neleidžia organizme kauptis atliekoms ir toksinams.

Kuo šparagai naudingi vyrų organizmui?

Šparagai taip pat naudingi vyriškam kūnui, visų pirma, augalas apsaugo Urogenitalinę sistemą nuo negalavimų. Šparagai turi teigiamą poveikį sumažėjusiam lytiniam potraukiui ir potencijai, uždegiminiams procesams ir prostatitui.

Be to, produktas yra naudingas esant sunkioms pagirioms. Šparagus rekomenduojama vartoti ryte po sunkių švenčių, juose esančios medžiagos prisidės prie greito toksinių medžiagų pašalinimo iš organizmo. Šparagai ne tik padės palengvinti pagirias, bet ir apsaugos kepenų ląsteles nuo sunaikinimo.

Šparagų nauda nėštumo metu

Nėščioms moterims šparagus įtraukti į racioną yra labai naudinga. Visų pirma, šparaguose gausu folio rūgšties, kuri būtina ne tik besilaukiančiai, bet ir besivystančiam vaisiui.

Be to, naudingos šparagų savybės padeda moterims kovoti su patinimu ir palengvinti nuovargį, ramina nervus ir išlygina kraujospūdį. Būsimos mamos dažnai kenčia nuo vidurių užkietėjimo vėlesniuose etapuose, tačiau šparagai padeda sureguliuoti virškinimą ir skatina savalaikį toksinų pasišalinimą iš organizmo.

DUK

Šparagai nepriklauso delikatesų ir retų produktų kategorijai. Tačiau jis nėra labai dažnai randamas vidutinėje lentelėje, todėl kyla svarbių klausimų dėl jo naudojimo.

Ar galima valgyti šparagus metant svorį?

Kadangi šparagai yra labai mažai kaloringi, jie dažnai naudojami svorio metimo dietose. Produktas padeda pašalinti skysčių perteklių, toksinus ir organizmui kenksmingas medžiagas, o kartu su sveika mityba leidžia atsikratyti apie 2 kg per savaitę.

Šparaguose yra ne tik skaidulų, bet ir daug vitaminų bei mineralų. Todėl produkto nauda dietai taip pat yra ta, kad šparagai apsaugo nuo vitaminų trūkumo ir anemijos atsiradimo. Produktą galima vartoti nedideliais kiekiais kasdien. Tik rekomenduojama mitybą paįvairinti kitais sveikais maisto produktais ir karts nuo karto daryti pertraukėles nuo šparagų vartojimo.

Ar maitinanti mama gali valgyti šparagus?

Nepaisant daugybės naudingų šparagų savybių, žindymo metu geriau jų vengti. Faktas yra tai, kad produktas dažnai sukelia alergiją kūdikiams, taip pat gali sukelti pilvo pūtimą, pilvo dieglius ir vidurių pūtimą. Didelius kiekius produkte esančių skaidulų kūdikių virškinimo sistema ne visada gerai pasisavina, todėl smidrų grąžinimą į racioną geriau atidėti po žindymo.

Ar vaikai gali turėti šparagų?

Kadangi šparagus, kuriuose gausu maistinių skaidulų, mažo vaiko žarnynas pasisavina prastai, į vaikų racioną produktą rekomenduojama įtraukti tik nuo 2 metų. Tokiu atveju pradinis produkto kiekis turėtų būti minimalus, o prieš siūlant vaikui šparagus, juos garuose arba išvirti. Dėl to produktas nebus mažiau naudingas, tačiau jo virškinamumas pastebimai pagerės, nes sumažės skaidulų kiekis.

Ar galima valgyti šparagus nuo gastrito?

Stambios šparaguose esančios maistinės skaidulos gali pakenkti organizmui sergant ūminiu gastritu, nes skaidulos dirgina skrandžio sieneles. Jei gastritas pablogėja, ypač jei jį lydi didelis rūgštingumas, nepageidautina naudoti produktą.

Tačiau remisijos būsenoje šparagus galite valgyti nedideliais kiekiais, tai pagerins virškinimą. Tačiau rekomenduojama iš anksto virti produktą ir išlaikyti saikingas dozes, šparagus vartoti ne dažniau kaip du kartus per savaitę.

Ar galima valgyti šparagus nuo podagros?

Podagrai būdingas per didelis šlapimo rūgšties kaupimasis sąnariuose ir ji laikoma gana rimta lėtine liga. Jei sergate šia liga, turite laikytis griežtos dietos, kuri apima daugelio maisto produktų atsisakymą.

Sergant podagra šparagai taip pat draudžiami. Kad net ir remisijos laikotarpiu neišprovokuotų dar vieno ligos paūmėjimo, smidrų geriau visai vengti arba vartoti minimaliais kiekiais ir kruopščiai termiškai apdorojus.

Ar galiu valgyti šparagus, jei sergu 2 tipo cukriniu diabetu?

Jei sergate cukriniu diabetu, šparagai gali būti labai naudingi. Jis turi mažą kalorijų kiekį ir žemą glikemijos indeksą, o tai reiškia, kad jis nepriauga svorio ar nepadidina gliukozės. Šparagai gerai prisotina, padeda pašalinti iš organizmo toksinus ir mažina patinimą, saugo kepenis, kraujagysles ir širdį nuo negalavimų.

Reguliarus diabeto produkto vartojimas padeda palaikyti stabilų cukraus kiekį.Be to, šparagai neleidžia vystytis pavojingoms komplikacijoms ir apskritai stiprina organizmą.

Ar galima valgyti šparagus nuo pankreatito?

Esant ūminiam kasos uždegimui, šparagus vartoti griežtai draudžiama. Visų pirma, jis dirgina virškinimo organus ir pablogina savijautą. Padidėjęs saponinų ir skaidulų kiekis gaminyje gali sukelti vidurių pūtimą, pykinimą ir padidėjusį skausmą.

Ramioje ligos fazėje, nesant skausmo, kartkartėmis į racioną galima įtraukti šparagus. Tačiau didžiausią naudą atneš virtas produktas – jame liko daug vitaminų, jis greičiau ir lengviau virškinamas. Produkto nereikėtų per daug vartoti – užtenka šparagų į racioną įtraukti 1-2 kartus per savaitę.

Šparagai gaminant maistą

Sultingi ir skanūs šparagai kulinarijoje naudojami labai plačiai. Visų pirma, jis naudojamas kaip savarankiškas užkandis ir kaip salotų dalis – šparagus galite valgyti žalius, tereikia tinkamai nuplauti produktą.

Naudingos šparagų maistinės savybės išsaugomos ir po terminio apdorojimo, todėl jie verdami ir kepami orkaitėje, kepami ir troškinami. Gaminimas taip pat teigiamai veikia produkto skonį – šparagai išlaiko malonų skonį, bet tuo pačiu tampa minkštesni ir aromatingesni.

Šparagai puikiai dera su daugeliu maisto produktų. Daržovių salotoms jis suteikia neįprastą, bet įdomų skonį ir puikiai papildo mėsos ir žuvies patiekalus, jūros gėrybes ir miltinius gaminius.

Gydymas šparagais

Tradicinėje medicinoje dažnai naudojami vaistiniai šparagai – valgomasis augalas padeda atsikratyti daugelio ligų ar bent jau palengvinti simptomus.

• Dėl patinimo. Norint paruošti naudingą diuretiką, reikia susmulkinti nedidelę šparago šaknį 1 didelio šaukšto kiekiu, tada į žaliavą įpilti 200 ml vandens ir virti po dangčiu apie 10 minučių. Po to, kai produktas šiek tiek atvėsęs ir įpurškiamas, jį galima gerti keturis kartus per dieną tuščiu skrandžiu, vos 50 ml. Namų priemonė padės pašalinti susikaupusius skysčius iš audinių ir pagerinti inkstų bei širdies veiklą.
• Dėl cholecistito. Kitas receptas siūlo šparagus naudoti tulžies pūslės ir latakų uždegimui malšinti. Šparagus reikia susmulkinti 1 nedideliu šaukštu, užpilti stikline verdančio vandens ir palikti 2 valandas po dangčiu. Po to sveiką antpilą reikia perkošti ir gerti po 2 didelius šaukštus kas porą valandų per dieną. Ši priemonė padės sumažinti skausmą ir pašalinti uždegimo požymius.
• Kai potencija susilpnėja. Vyrams pravers toks receptas – 5 šparagų uogas užpilkite stikline verdančio vandens ir palikite uždengtą 8-10 valandų. Užpilas geriamas po 2 didelius šaukštus kas 4 valandas, iš viso gydymą reikia tęsti 2-3 savaites, tada šparagai padės atkurti libido.
• Šparagai turi teigiamą poveikį tachikardijai ir kitiems širdies ritmo sutrikimams. Šviežius arba džiovintus stiebus reikia susmulkinti, užplikyti karštu vandeniu, pavyzdžiui, arbata, ir gerti per dieną po 100 ml. Iš viso produktą reikia vartoti 10 dienų, po to daroma poros savaičių pertrauka.

Šparagai yra gera priemonė nuo nemigos ir nerimo sutrikimų.Apie 100 g augalo vaisių reikia užpilti litru vandens ir virti ant silpnos ugnies ketvirtį valandos. Jei išgersite kelis gurkšnius šios priemonės prieš pat miegą, šparagai normalizuos miegą ir sustiprins nervų sistemą.

Šparagų naudojimas kosmetologijoje

Šparagų nauda organizmui slypi ne tik kulinarinėse ir gydomosiose produkto savybėse. Šparagai pasižymi galingu kosmetiniu poveikiu, dėl didelio vitaminų ir antioksidantų kiekio yra naudojami grožio priežiūrai.

• Jauninanti veido kaukė. Norint panaikinti pirmąsias raukšleles ir padaryti odą elastingesnę, reikia šviežią šparago stiebelį sumalti iki minkštimo, o tada 2 didelius šaukštus žaliavos sumaišyti su tokiu pat kiekiu varškės ir grietinėlės. Produktas kruopščiai išmaišomas, paskirstomas ant odos ir palaikomas 15 minučių. Jei procedūrą atliksite bent du kartus per savaitę, veidas greitai atrodys jaunesnis, o oda taps pastebimai gaivesnė.
• Balinanti veido kaukė. Kita kaukė padeda suvienodinti epidermio tonusą ir pašalinti amžiaus dėmes bei strazdanas. Reikia sumaišyti 1 didelį šaukštą smulkintų šparagų su 1 mažu šaukštu šviežių morkų sulčių, o tada įpilti 1 mažą šaukštą grietinės. Kaukė paskirstoma ant veido, palaikoma 20 min., o po to nuplaunama, pravers švarią odą nuvalyti ledo kubeliu.

Naudingos šparagų savybės padeda atsikratyti celiulito nuosėdų ant šonų, šlaunų ir sėdmenų. Reikia paruošti nuovirą – 2 nedidelius šaukštus susmulkintų šparagų užpilkite stikline karšto vandens ir vos 5 minutes troškinkite ant silpnos ugnies.

Tada preparatas infuzuojamas apie pusvalandį, o po to geriamas 4 kartus per dieną po pusę stiklinės.Taip pat kasdien naudingu nuoviru galite nuvalyti problemines kūno vietas. Šparagai padeda reguliuoti riebalų apykaitą, todėl šlaunys, sėdmenys ir pilvas greitai tampa elastingesni ir tonizuoti, išnyksta negražios apnašos.

Kodėl šparagai kenksmingi?

Naudingos šparagų savybės ir kontraindikacijos yra dviprasmiškos, dėl tam tikrų ligų ir būklių jie gali pakenkti organizmui. Produkto kontraindikacijos yra šios:

• individuali alergija šparagams;
• ūminis pankreatitas arba gastritas;
• ūminės skrandžio opos ir sunkios žarnyno ligos;
• cistitas;
• laktacijos laikotarpis;
• sunki podagra.

Produkte yra gana daug sieros. Dažnai vartojant šparagus, ši savybė gali sukelti originalų šalutinį poveikį – ryškų nemalonų sieros kvapą, sklindantį iš odos. Produktą geriau naudoti nedideliais kiekiais ir tik iki 3 kartų per savaitę, tuomet jo savybės duos maksimalią naudą.

Kurie šparagai sveikesni?

Parduotuvėse galima pamatyti ne tik žalių, bet ir baltųjų šparagų. Tiesą sakant, mes kalbame apie tą patį augalą, pagrindinis skirtumas tarp šparagų rūšių yra auginimo būdai. Žalieji šparagai auginami įprastu būdu, todėl jie gauna pakankamai saulės šviesos fotosintezei. Kalbant apie baltus stiebus, jie augdami visiškai pasidengia žemėmis, todėl ūgliai auga beveik tamsoje, nematydami saulės, ir išlaiko baltą spalvą.

Pagal skonį baltieji šparagai yra daug minkštesni ir švelnesni nei žali. Be to, jame yra daugiau cukraus, todėl jis yra kaloringesnis produktas.Žalieji šparagai yra šiek tiek kietesni, tačiau turi mažesnę maistinę vertę, taip pat juose yra daugiau vitamino B, askorbo rūgšties ir folio rūgšties.

Taigi, baltųjų šparagų skonis yra daug geresnis. Tačiau žaliųjų šparagų naudingosios savybės vis dar didesnės, jie gali pasiūlyti maksimalų sveikatai vertingų medžiagų kiekį.

Kaip išsirinkti šparagus

Kad gaminys jus džiugintų maloniu skoniu ir naudingomis savybėmis, perkant jį reikia pasirinkti teisingai.

• Kokybiškų šparagų stiebai turi būti tankūs, kieti ir užkimšti, be ūglių su sėklomis.
• Stiebai neturi turėti tamsių vietų, juodų dėmių ar kokių nors pažeidimų.
• Švieži šparagai atrodo sultingi, o augalo stiebas yra apvalios formos.
• Geri šparagai neskleidžia jokio stipraus kvapo.
• Nereikėtų pirkti šparagų, jei stiebų galiukai jau šiek tiek atsivėrę – tai rodo, kad šparagai pernokę.
• Be to, geriau vengti įsigyti šparagų su sėklų ūgliais, per plonais ar suplokštais stiebais, džiovintais stiebų galiukais.
• Tai, kad gaminys sugedęs, rodo juodos dėmės ant stiebų paviršiaus ir nuo jų sklindantis kvapas.

Parduotuvėse šparagai dažnai parduodami vakuuminėse pakuotėse. Jei vidiniame plėvelės paviršiuje pastebimas kondensatas, o patys daržovių stiebai šlapi, tuomet tokių šparagų nepirkite – jie jau pradeda gesti, o jo nauda gerokai mažesnė nei šviežio produkto.

Kaip laikyti šparagus

Žalieji arba baltieji šparagai yra produktas, kurio galiojimo laikas labai trumpas. Šparagus reikia laikyti šaldytuve apatinėje lentynoje, tačiau net ir tokiu atveju stiebai gali išlaikyti šviežumą ne ilgiau kaip 2 dienas.Geriausia šparagus virti iš karto po įsigijimo.

Išvada

Šparagų nauda ir žala priklauso nuo to, kaip protingai jie vartojami. Naudojant saikingai, ši neįprasta daržovė teigiamai veikia organizmą, padeda sustiprinti jėgas ir pagerinti savijautą. Tačiau tuo pat metu būtina atsiminti šparagų kontraindikacijas ir laikytis nedidelio vartojimo kiekių.

Rekomenduojami įrašai

Uralo selekcijos agurkų sėklos

Kaip teisingai sodinti agurkus

Priežastys, kodėl agurkai gelsta šiltnamyje

Agurkai atviram gruntui Maskvos regionui

Baklažanų veislė Matrosik

Morkų ir burokėlių derliaus nuėmimas

Pomidorų mylinti širdis: savybės, derlius

Baklažanų Spragtukas F1

Kopūstas Gloria F1