Turinys
- 1 Kur auga šparagai?
- 2 Ar galima auginti šparagus
- 3 Kaip šparagai auga sode
- 4 Kaip auginti šparagus atvirame lauke
- 5 Kaip sodinti šparagų sodinukus
- 6 Kaip sodinti šparagus atvirame lauke
- 7 Kaip prižiūrėti šparagus lauke
- 8 Šparagų auginimas šiltnamyje
- 9 Šparagų auginimo skirtinguose regionuose ypatybės
- 10 Šparagus augina namuose ant palangės
- 11 Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
- 12 Kaip šparagai dauginasi?
- 13 Ligos ir kenkėjai
- 14 Išvada
- 15 Atsiliepimai apie šparagų auginimą
Šparagų auginimas ir priežiūra atvirame lauke reikalauja tam tikrų žinių. Augalas laikomas daržove. Valgomi tankūs ūgliai, kurie, priklausomai nuo veislės, būna žali, balti arba violetiniai.Tradiciniai gydytojai gydymui naudoja šaknis. Gražios ryškiai oranžinės uogos dažniausiai naudojamos dekoratyviniais tikslais.
Kur auga šparagai?
Šparagai auga beveik visose šalyse. Augalas gerai toleruoja šilumą ir šaltį. Dideli daržovių sodinimai aptinkami Europos šalyse, Azijoje, Afrikoje ir Rusijos Federacijoje. Augalas laikomas daugiamečiu. Vienoje vietoje be atsodinimo šparagai gali augti iki 20 metų. Daržovės nebijo šalnų, tačiau staigios šalnos gali jas sunaikinti.
Ar galima auginti šparagus
Jei pageidauja, bet kuris sodininkas gali auginti sodo derlių. Daržovė gerai auga šiltnamyje, sode ir palangėje. Tačiau, kai auginami patalpose, greičiausiai rezultatas yra dekoratyvinis augalas. Šparagai turi labai ilgą šaknį. Namuose sunku sudaryti sąlygas sveikai, maistui tinkamai daržovei augti.
Kaip šparagai auga sode
Sodo pasėliai mėgsta saulėtą plotą, maistingą dirvą, neapaugusią piktžolėmis. Daržovė gerai auga smėlingoje dirvoje. Šparagams reikia daug laisvos vietos. Sodinimo vieta parenkama pietų pusėje, apsaugota nuo vėjo. Dirvožemis yra priimtinas nerūgštus su dideliu humuso kiekiu. Išoriškai augantys smidrai primena krūmus su ankštimis. Gali išaugti ūgliai arba stiebai.
Pagal išorinius požymius yra trys daržovių rūšys:
- Baltieji šparagai auga po žeme. Pagal skonį jis dedamas į tą patį lygį kaip triufeliai ar artišokai. Sodo augalų auginimo technologija reikalauja nuolatinio sodinimo. Proceso sudėtingumas turi įtakos aukštai gatavo produkto kainai. Tačiau baltosios ankštys turi daug naudingų medžiagų, dėl kurių jas vertina vegetarai.
- Žalieji šparagai labiau paplitusi Anglijoje, nes vietos klimatas jai labiau tinka. Ankštys yra išskirtinio skonio, jose gausu vitaminų B ir C. Sodo javų derliaus nuėmimo metas trunka nuo pavasario iki vasaros vidurio.
- Violetiniai šparagai Neįprastą atspalvį įgauna nuo saulės spindulių poveikio. Virimo metu ankštys atgauna natūralią žalią spalvą. Daržovė auga bet kurioje sodo lysvėje ir yra šiek tiek kartaus skonio. Jei ūgliai nesurenkami laiku, jie tampa šiurkštūs.
Kiekviena šparagų rūšis reikalauja specifinių augimo sąlygų ir mėgsta skirtingas dirvožemio ir oro sąlygas.
Kaip auginti šparagus atvirame lauke
Visas šparagų sodinimo atvirame lauke ir jų priežiūros procesas nereikalauja sudėtingų technologijų. Sodo pasėliai auginami kaip įprastos sodo daržovės. Dauginama daigais arba dalijant krūmą. Procesą galima trumpai apibūdinti keliais etapais:
- Sėklos sode sėjamos ankstyvą pavasarį. Skylės daromos 3 cm gylio, maždaug 30 cm atstumu viena nuo kitos.Jei sodo kultūra sodinama kaip sodinukai, įsitikinkite, kad viršutiniai pumpurai yra lygūs su žeme.
- Bet kokiu būdu, prieš sodinant pasėlius, dirva sodo lysvėje gausiai tręšiama kompostu.
- Rūpinimasis augalu susideda iš standartinių veiksmų. Lysvė purenama ir saugoma nuo piktžolių. Kai dirvožemis išdžiūsta, atliekamas laistymas. Per sezoną atliekami trys šėrimai.
Jei sodo pasėliams iš pradžių parinkta tinkama vieta ir dirvožemis, jis augs iki 20 metų. Produktyvumas iki maksimumo padidės nuo šeštų metų.
Kaip sodinti šparagų sodinukus
Dažniausiai, norėdami sėkmingai auginti derlių, sodininkai sėja šparagų sodinukus.Ši technologija labiau paklausa šaltuose regionuose, kur pavasarį vis dar būna šalnų.
Kada sėti šparagus daigams
Tikslus sodo sėklų sėjos laikas priklauso nuo vietovės klimato sąlygų. Paprastai šis laikotarpis patenka į kovo-balandžio mėn. Sodininkas individualiai nustato laiką, analizuodamas ankstesnių metų orus.
Sodinimo konteinerių ir dirvožemio paruošimas
Konteineris sodinukams yra dėžutės, puodeliai, gėlių vazonai. Juos būtina dezinfekuoti mangano tirpalu ar kitais parduotuvėje įsigytais preparatais.
Dirva paruošiama lengvai. Daigai mėgsta daug oro, kad prasiskverbtų iki šaknų. Jei naudojate parduotuvėje pirktą žemę, į 5 dalis įpilkite 1 dalį smėlio ir 1 dalį vermikulito arba kokoso substrato.
Sėklų paruošimas
Sodo augalų sėklų ypatybė yra jų sunkus daigumas. Jie ilgai išsirita. Prieš sėją sėklas geriausia įdėti į bet kurio biostimuliatoriaus, pavyzdžiui, Epin, tirpalą ir palaikyti 2 dienas.
Mirkymui galite naudoti įprastą šiltą vandenį, tačiau proceso trukmė padidinama iki 4 dienų. Be to, vanduo išmirkytose sėklose keičiamas 2 kartus per dieną. Svarbu išlaikyti tą pačią temperatūrą 4 dienas. Šiuos parametrus galima pasiekti, jei indas su sėklomis laikomas šiltoje vietoje.
Išmirkytos sėklos dedamos ant drėgno medvilninio audinio ir paliekamos šiltoje vietoje, kol pasirodys daigai. Peštis prasidės maždaug po savaitės.
Šparagų sodinukų sodinimas
Paprastai šparagai auginami iš sėklų šalyje konteineriuose. Procesas susideda iš šių žingsnių:
- konteineris pripildytas dirvožemio ir lengvai sutankintas rankomis;
- nedarant griovelio, sėklos tiesiog išdėstomos ant dirvos paviršiaus 3–4 cm žingsniais;
- pabarstykite grūdus ant viršaus 1 cm storio puria žeme;
- pasėliai drėkinami iš purkštuvo;
- Uždenkite indą stiklu arba permatoma plėvele ir padėkite į šviesą šiltoje vietoje.
Kad daigumas vyktų greičiau, būtina nuolat palaikyti šilumą ir drėgmę. Kondensatas kaupsis lašeliais pastogės viduje. Kartą per dieną plėvelė ar stiklas pakeliamas vėdinimui. Išlaikant + 25 ° C temperatūrą visą parą, daigai pasirodys per 1,5 mėnesio.
Vaizdo įraše – sodinukų sėjimas:
Daigų priežiūra
Po masinio sudygimo sodo pasėlių daigai nevisiškai pasidengia sausomis durpėmis. 10-15 dienų intervalu tręškite kompleksinėmis trąšomis. Laistykite sodinukus, atsargiai atlaisvinkite dirvą ir kasdien apverskite indą skirtingomis pusėmis į šviesą. Maždaug po mėnesio stiebai užaugs 15 cm aukščio, pasėliai išretinami. Stipriausi augalai turi likti vienas nuo kito 10 cm atstumu.
Smidrų daigų grūdinimasis prasideda gegužės pabaigoje. Iš pradžių ji laikoma lauke 1 val. Kiekvieną dieną laikas didinamas, kol pasiekia 12 valandų.
Kaip sodinti šparagus atvirame lauke
Šparagų auginimo sode procesas prasideda nuo sodinukų sodinimo. Šiuo metu pasėliai perėjo kietėjimo etapą ir yra pasirengę susitikti su atvira žeme.
Kada sodinti šparagus sode
Šparagus, kaip ir daugumą sodo augalų, geriausia sodinti į šiltą dirvą. Šiuo metu šalnų sugrįžimo laikas turėtų būti pasibaigęs. Daugumoje Rusijos Federacijos regionų optimalus sodinukų sodinimo laikas laikomas birželio pradžia. Pietuose galite sodinti anksčiau.
Nusileidimo vietos paruošimas
Sodo lova paruošiama saulėtoje vietoje.Jei dirvožemis skurdus, kasant į 1 m2 įpilkite 1 kibirą humuso ir pagal instrukcijas įpilkite mineralinių kompleksų. Molio dirvožemis laikomas sunkiu augalui. Kasant tokį plotą, įpilama smėlio.
Sodinukus galima sodinti ne tik pavasarį, bet ir rudenį. Antruoju atveju, sodrinant dirvą, mineraliniai kompleksai pakeičiami trąšomis, turinčiomis fosforo ir kalio. Rudenį nereikėtų tręšti azoto trąšų. Greitas ūglių augimas prieš žiemą nėra būtinas.
Kaip sodinti šparagus atvirame lauke
Sodo pasėlius galima sodinti dviem būdais: sėklomis arba sodinukais.
Smidrų sėklų sodinimas atvirame lauke
Jei pasirenkamas sėjos būdas, tai ant paruoštos lysvės pagaliuku arba kapliaus galiuku išpjaukite 5 cm gylio griovelius, išmirkytos sėklos pasėtos storai. Daugelis jų nesudygs. Papildomus ūglius geriau perlaužti vėliau. Sėtos vagos uždengiamos plonu purios žemės sluoksniu ir delnu lengvai paglostomos. Sodo pasėliai laistomi šiltu vandeniu. Skysčiui susigėrus, lova mulčiuojama. Sėklos sudygsta ilgai. Jiems reikia šilumos ir drėgmės. Lysves padengus baltu agropluoštu, pasėliams užtikrinamas geras mikroklimatas.
Šparagų sodinukų sodinimas
Norint sodinti daigus, sodo lysvėje vagų gylis padidinamas iki 30 cm. Svarbu atsižvelgti į tai, kad po 20 metų gyvenimo vienoje vietoje sodo krūmai labai augs. Jei ateityje daržovės nepersodinama, tai daigai išdėliojami iš eilės 40 cm tarpueiliais paliekamas ne mažesnis kaip 1 m plotis.
Išpjovus griovelius apačioje, iš derlingos dirvos formuojami kauburėliai. Ant jų su šaknimis dedami daigai, pabarstomi puria žeme, paspaudžiami rankomis.Jei šaknys ilgos, jos trumpinamos žirklėmis. Optimalus šakniastiebių šakų ilgis – 5 cm.Pasodinus daigus, vagelė gausiai pripilama vandens ir uždengiama durpių arba pjuvenų mulčiu.
Kaip prižiūrėti šparagus lauke
Paprasta agrarinė šparagų auginimo technologija reikalauja atlikti sodininkui pažįstamus darbus. Pasėlius reikia laiku laistyti, tręšti ir ravėti.
Laistymas ir tręšimas
Sodo augalai netoleruoja perteklinės drėgmės dirvoje, tačiau sodinukus reikia dažnai laistyti. Pirmąsias dvi savaites po pasodinimo augalai gausiai laistomi, kad paspartėtų šaknų formavimasis. Iš karto po vandens susigėrimo dirvožemis purenamas. Jei tai nebus padaryta, susidariusi plėvelė blokuos deguonies patekimą į šaknis. Daigai turi nuolat palaikyti drėgną dirvą, o suaugusius augalus laistyti rečiau. Tačiau negalima leisti, kad žemė išdžiūtų, kitaip ūgliai taps kartūs.
Pasėlius būtinai reikia tręšti, nes nuo to priklauso derlius. Azoto augalui praktiškai nereikia. Vario ir kalio reikia, nes šios medžiagos turi įtakos ūglių sultingumui. Geriausia trąša yra organinės medžiagos ir žolelių užpilai.
Sezono metu šparagus reikia maitinti tris kartus:
- Pirmasis sodo pasėlių tręšimas pavasarį atliekamas organinėmis medžiagomis. Iš mineralinių trąšų dedama sausų kalio, fosforo ir kalcio granulių, po to jos gausiai laistomos.
- Antrasis šėrimas vyksta liepos mėnesį. Šparagai užpilami didelės 1/10 koncentracijos vištienos mėšlo tirpalu. Tręšimas suteikia augalui jėgų nuėmus derlių.
- Paskutinis trečiasis pasėlių tręšimas atliekamas rudenį, spalio pabaigoje. 1 m2 dedama 30 g superfosfato ir kalio druskos.
Dėl organinių medžiagų šparagų ūgliai tampa švelnūs, skanūs ir suteikia jiems baltą spalvą.Patyrę daržovių augintojai naudojo kibirą humuso, kad kiekvieną augalą pavasarį ar rudenį uždengtų daigeliais.
Apipjaustymas
Pasodinus sodinukus, sodo lysvėje pasirodys ūgliai. Jūs negalite jų pjaustyti. Šparagai turėtų išaugti į gležnus krūmelius. Antraisiais metais genėti nepatartina. Kraštutiniu atveju galite nupjauti 1–2 ūglius. Visiškas pasėlių genėjimas atliekamas trečiaisiais metais. Reikia nupjauti apie 12 cm aukščio ūglius.Sanitarinis augalo genėjimas atliekamas rudenį. Visi pageltę ūgliai nupjaunami, paliekant kelmus 2,5-5 cm aukštyje virš žemės lygio.
Šparagų persodinimas
Į nuolatinę vietą šparagai persodinami gegužės mėnesį. Tai daroma antraisiais gyvenimo metais. Sodo pasėlius galite persodinti rugsėjį, kad vasarą augalas dar labiau sustiprėtų. Jie iškasa lysvę sodinti. Į 1 m2 įpilkite 4 kibirus komposto. Pavasario sodinimo metu tranšėjų gylis yra pusė kastuvo ilgio. Jei pasėlis persodinamas rudenį, grioveliai iškasami durtuvu.
Į kiekvieną augalą dedama po 25 g mineralinių kompleksų. 1 m tranšėjos galite pabarstyti 70 g trąšų. Griovelių apačioje iš dirvos formuojami kauburėliai, šparagai dedami su šaknimis, užberiami žemėmis. Po persodinimo augalai gausiai laistomi.
Pasiruošimas žiemai
Kad šparagai gerai žiemotų, rudenį, prieš prasidedant šalnoms, nupjaunami ūgliai. Iš žemės išsikišę kelmai yra padengti žemėmis, suformuojant kalvą. Ant viršaus papildomai užpilama durpių arba komposto.
Šparagų auginimas šiltnamyje
Norėdami auginti šparagus iš sėklų namuose, galite naudoti šiltnamius. Tačiau ne visas veisles galima sėti.Labiausiai tinka anksti bręstantys hibridai, pavyzdžiui: Connovers Colossal, Franklin, Arzhentelskaya ir kt. Auginimo šiltnamiuose pranašumas yra ankstyvas derlius. Šparagai nereikalauja dirbtinio apšvietimo. Augalas gauna pakankamai natūralios šviesos. Temperatūra palaikoma nuo +15 iki +20 °C. Laistymas atliekamas rečiau, nes šiltnamyje mažiau išgaruoja drėgmė. Tręšimas ir kitos procedūros atliekamos taip pat, kaip ir auginant daržoves atvirame lauke.
Šparagų auginimo skirtinguose regionuose ypatybės
Šparagai auga visuose regionuose, išskyrus tolimąją šiaurę. Šaltoms vietoms optimalu sode palikti vyriškus augalus. Jiems būdingas padidėjęs atsparumas šalčiui. Moteriški augalai labiau mėgsta šilumą.
Šparagų auginimas Maskvos srityje
Šparagų veislės buvo išvestos specialiai Maskvos regiono klimato sąlygoms. Populiariausi yra „Early Yellow“, „Harvest 6“, taip pat „Danish White“. Veislės puikiai tinka Baltarusijos klimatui. Norint gauti gerą derlių, derlius auginamas daiguose.
Šparagus augina Sibire
Šalčiui atsparios šparagų veislės, esant mažai sniego dangai, ištveria iki -30 °C šalčius. Jie gali būti auginami Sibire. Žiemą augalai užberiami žemių kauburėliais ir storu mėšlo sluoksniu. Organinės medžiagos perkaitus išskiria šilumą, kuri sušildo šparagų šakniastiebius. Pavasarį, kol dar nenusistovėjus teigiamai oro temperatūrai, virš sodo lysvės ištiesiamas šiltnamis, siekiant apsaugoti jaunus daržovės ūglius nuo šalčio.
Šparagų auginimas Urale
Urale auginamos žemės ūkio technologijos yra panašios į Sibire. Rudenį daugiau mulčio, pavasarį įrengiamas šiltnamis.
Šparagų auginimas Leningrado srityje
Visoje centrinėje zonoje, įskaitant Leningrado sritį, auginimo technologija ir veislės yra tokios pačios kaip ir Maskvos srityje. Klimatas maždaug toks pat.
Šparagus augina namuose ant palangės
Pasėlis skirtas sodinti šiltnamyje ar sode. Šparagų pilnai užsiauginti namuose ant palangės nepavyks. Ilgas šakniastiebis reikalauja didelio dirvožemio gylio, o šakos stipriai auga šonuose. Gėlių vazone šparagai augs tiesiog kaip ažūrinis dekoratyvinis augalas.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Jei sodininkas gerai rūpinosi šparagais ir laikėsi žemės ūkio praktikos, pasėlis jį apdovanos derliumi.
Šparagų derlius
Trūkumas yra mažas daržovių derlius. Valgomi tik jauni ūgliai. Priklausomai nuo veislės ir augimo laiko vienoje vietoje, iš 1 m2 žemės surenkama 2–5 kg ūglių. Pirmasis derlius iš 6 arų sklypo atneš apie 1200 kg daržovių. Kasmet pasėlis auga vienoje vietoje, derlius didės.
Kada nuimti šparagus
Pirmasis daržovių derlius nuimamas tik trečiaisiais metais po pasodinimo. Tačiau jei augalai silpni, smidrų derlius nukeliamas iki ketvirtų metų. Apie ūglių brandą praneš tankūs krūmai sodo lysvėje. Derliaus nuėmimui paruošto ūglio dydis yra maždaug 2 cm storio ir iki 20 cm ilgio.
Kaip nuimti šparagus
Iš vieno krūmo optimalu nupjauti 3 ūglius, daugiausiai 5 vnt. Norėdami nuimti daržoves, naudokite specialų pagaląstą peilį. Pirmiausia žemė aplink ūglį nugrėbiama. Pjūvis daromas 3 cm virš šakniastiebio. Likęs kelmas užpilamas durpėmis arba kompostu. Šaltuose regionuose ūgliai nupjaunami kas dvi dienas.Pietiniuose regionuose šparagai auga greičiau. Ūgliai pjaunami 1-2 kartus per dieną.
Kaip konservuoti šparagus
Šparagų ūglių negalima laikyti ilgą laiką. Trečią dieną daržovė pradeda rupėti ir praranda sultingumą. Norint išsaugoti derlių iki 4 savaičių, ūgliams reikalinga ne mažesnė kaip 90% drėgmė ir 0 °C oro temperatūra. Paprastai jie suvyniojami į drėgną skudurėlį ir siunčiami į šaldytuvą. Užšaldymas padeda ilgiau išsaugoti daržoves. Ūgliai suvyniojami į plėvelę ar audinį ir dedami į šaldiklį.
Kaip šparagai dauginasi?
Yra trys pasėlių dauginimo būdai. Kiekvienas sodininkas pasirenka sau tinkamiausią variantą.
Šparagų dauginimas dalijant krūmą
Lengviausias būdas leidžia dauginti pasėlius pavasarį ir rudenį. Jei vasara nėra karšta, tuomet galite pabandyti atlikti procedūrą šiuo metų laiku. Pirmiausia iškaskite suaugusį krūmą. Peiliu ar rankomis atskirkite daigus pilnomis šaknimis. Kiekvienas sodinukas sodinamas į sodo lysvę taip pat, kaip ir sodinukai.
Panašiai sodo krūmas gali būti dauginamas šakniastiebiais, dalijant jį pavasarį, kol pasirodys jauni ūgliai. Kiekviena šaknis turi turėti 1 pumpurą.
Dauginimas auginiais
Kultūros dauginimo būdas yra sudėtingas ir ne visada duoda teigiamą rezultatą. Pjovimai atliekami nuo pavasario iki birželio mėn. Auginiai nupjaunami iš pernykščių žalių ūglių, pamerkiami į šaknų augimo stimuliatoriaus tirpalą ir sodinami į konteinerius su šlapiu smėliu. Kiekvienas sodinukas uždengiamas stikliniu indeliu arba perpjautu PET buteliuku. Šparagų auginiai periodiškai vėdinami ir purškiami vandeniu. Įsišaknijimas turėtų įvykti per 1,5 mėnesio.
Dauginimas sėklomis
Sodo augalai sodinami sėklomis kaip sodinukai arba tiesiai į atvirą žemę.Dauginimo būdas nėra labai populiarus, nes šparagų grūdai blogai dygsta. Be to, sodininkas patiria papildomų sunkumų rūpindamasis sodinukais.
Ligos ir kenkėjai
Šparagai yra atsparūs ligoms ir retai pažeidžiami kenkėjų, tačiau kartais pasitaiko nemalonių situacijų:
- Sodo pasėlių šaknų puvinio pradžią signalizuoja byrančios šakos. Augalas apdorojamas Fundazol arba pašalinamas visas krūmas.
- Birželio mėnesį sodo augalų ūgliai gali būti paveikti rūdžių. Jie tampa tamsios spalvos ir atsiranda žaizdų. Grybelis gydomas purškiant fungicidu.
- Šparaginė musė, kuri deda kiaušinėlius ūglių viduje, laikoma pavojingu sodo augalų kenkėju. Atsirandančios lervos valgo augalą. Insekticidai padeda kovoti su musėmis. Populiariausias vaistas yra Actellik.
- Šparaginis barškutis mėgsta maitintis sultingais stiebais, žalumynais ir net sėklomis. Suaugę vabalai renkami rankomis. Lervos sunaikinamos dirvožemyje, naudojant vaistą Actellik.
Siekiant išvengti sodinukų mirties, atliekamas prevencinis gydymas. Augalai tikrinami kas savaitę.
Išvada
Pradiniame etape sunku auginti ir prižiūrėti šparagus atvirame lauke. Ateityje pasėliui reikės minimalaus darbo ir laiku nuimti derlių.
