Turinys
Brangiausias riešutas – riešutas – iškasamas Australijoje. Jo kaina tėvynėje, net ir nerafinuota forma, yra maždaug 35 USD už kilogramą. Be šios rūšies, yra ir kitų brangių veislių: lazdyno riešutų, kedrų ir kt. Visos jos pasižymi didele energine verte, naudingomis savybėmis ir turi daug vitaminų, padedančių sergant kai kuriomis ligomis.
Kas yra brangiausias riešutas pasaulyje
Brangiausias riešutas pasaulyje yra Makadamija. Jo kainą pateisina daugybė naudingų savybių, malonus skonis, ribotas prieinamumas ir sudėtingos surinkimo sąlygos. Kilogramas lukštentų riešutų Europos rinkoje kainuoja apie 150 USD. Jis ne tik valgomas, bet ir plačiai naudojamas kosmetologijoje. Australiškasis graikinis riešutas turi daug vitaminų ir mikroelementų. Reguliarus riešutų kaip maisto priedo vartojimas aprūpins organizmą visomis reikalingomis medžiagomis. Be Makadamijos, yra ir kitų brangių rūšių.
Brangiausių riešutų sąrašas:
- Makadamija.
- Pekano.
- Pistacijos.
- Anakardžių riešutai.
- Pušies riešutai.
- Migdolų.
- Kaštonas.
- Braziliškas riešutas.
- Lazdyno riešutas.
- Riešutas.
Brangiausių riešutų TOP 10 pasaulyje
Žemiau pateikiami brangiausi valgomieji riešutai, populiarūs visame pasaulyje. Jie yra išdėstyti mažėjančia kaina Rusijos rinkoje.
Makadamija
Makadamija yra brangiausias riešutas pasaulyje.Jis laikomas skaniausiu pasaulyje. Jo tėvynė yra Australija. Makadamija auga ant plintančių medžių, siekiančių 15 metrų aukštį. Vaisiai nusileidžia po žydėjimo. Vasarą gėles apdulkina bitės. Iš Australijos medžiai buvo atvežti į Braziliją, Kaliforniją, Havajus ir Afriką. Medžiai yra nepretenzingi ir toleruoja temperatūros kritimą iki +5 °C.
Šis brangus, maždaug 2 cm skersmens vaisius turi labai tankų rudą apvalkalą. Norėdami jį gauti, turite naudoti pagalbinius elementus. Riešutų rinkimas rankomis užima daug laiko, nes vaisius sunku atskirti nuo šakų, be to, medžiai gana aukšti. Siekiant palengvinti darbuotojo, galinčio surinkti ne daugiau kaip 100 kg riešutų per dieną, darbą buvo išrastas specialus prietaisas, padidinęs našumą iki 3 tonų.
Be skonio, branduoliai turi ir naudingų savybių: juose gausu B grupės vitaminų, eterinių aliejų, sveikųjų riebalų. Vaisių ekstraktai plačiai naudojami kosmetologijoje. Kremai ir kaukės pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, atkuria ir drėkina odą.
Pekano riešutai
Pekano riešutai išvaizda ir skoniu panašūs į graikinius riešutus. Auga drėgname ir karštame klimate, paplitęs JAV pietuose, Centrinėje Azijoje, Kaukaze, Kryme. Vaisiuose yra daug vitaminų A, B4, B9, E, taip pat kalio, magnio ir fosforo. Pekano riešutai labai naudingi sergant hipovitaminoze. Brangiausių riešutų sąraše ji yra antra po Makadamijos.
Vaisius lengva valyti, nes jie turi ploną lukštą. Šį brangų riešutą geriau nulupti prieš valgant. Jei lieka be apvalkalo, jis greitai pablogėja.
Vaisiai auga ant medžio, kiaušidės susidaro vasarą. Tam reikia bičių apdulkinimo. Surinkimas atliekamas rankiniu būdu. Riešutai brangūs, nes užauga aukšti ir sunkiai nuimami nuo medžio.
Pistacijos
Pistacijos yra trečias brangiausias riešutas. Vaisiai auga ant medžių. Paplitęs Azijoje, Centrinėje Amerikoje, Afrikoje. Medžiai lengvai pakenčia sausrą ir žemą temperatūrą, auga pavieniui, nes jiems reikia daug maisto medžiagų.
Pistacijose gausu vitaminų E ir B6, taip pat vario, mangano, fosforo ir sveikųjų riebalų. Jie turi didelę energetinę vertę, stiprina kaulus ir regėjimą. Parduotuvėse jie parduodami džiovinti su lukštais, dažnai su druska ir yra brangūs.
Anakardžiai
Anakardžiai užima ketvirtą vietą brangiausių riešutų sąraše. Jo tėvynė yra Brazilija; laikui bėgant medžiai išplito į tropikus. Jų aukštis siekia 12 metrų. Vaisiai turi minkštą kevalą, kurio viduje yra riešutas. Lukštai perdirbami į aliejų – manau. Jis naudojamas medicininiais ir techniniais tikslais.
Vaisiuose yra daug vitaminų B ir E, taip pat kalcio, kalio, seleno ir natrio cinko. Branduoliai naudingi sergant odos ligomis, stiprina dantis, širdį ir kraujagysles.
Anakardžiai parduotuvių lentynas pasiekia išgryninti, apdorojami, nuplaunami ir šiek tiek išdžiovinami; šie naudingi branduoliai yra gana brangūs.
Pušies riešutai
Brangiausių riešutų reitinge kedras užima penktą vietą. Jis išgaunamas iš Sibiro kankorėžių. Jie auga Rusijoje, Mongolijoje, Kazachstane ir Kinijoje. Išoriškai branduoliai yra maži ir balti. Jie turi specifinį skonį, primenantį pušį. Jie gaunami iš kūgių apvalkale, kuris lengvai pašalinamas.
Kedrų branduoliuose yra daug vitaminų B, C, E, taip pat daug mikroelementų: kalcio, geležies, magnio, fosforo, cinko. Jie turi daug kalorijų dėl didelio riebalų ir baltymų kiekio.
Jie brangūs dėl to, kad yra aukštai, o riešutus galima rinkti tik nuo nukritusių spurgų. Tada reikia apdoroti kiekvieną kūgį ir pašalinti branduolius. Tai labai kruopštus darbas.
Kedrinės pušies vaisiai naudingi sergant sumažėjusiu imunitetu, sergant širdies ligomis ir mažakraujyste. Tai viena iš tų rūšių, kurios nesukelia alergijos ir netgi gali sumažinti jos simptomus.
Migdolų
Migdolai yra šeštas brangiausias riešutas. Auga ant krūmų. Jame yra žali, odiniai vaisiai, kurių viduje paslėptas lukštentas riešutas. Jie nedideli, sveria vos 2–3 gramus, rudi, lašo formos, vienas galas smailus, kitas platus, paplokščias.
Šiame brangiame produkte yra vitaminų B, E, K ir mineralų. Migdolai yra sveikas produktas odai, nes lėtina jos senėjimą. Jame yra daug sveikų riebalų, daug baltymų ir angliavandenių. Jis dažnai naudojamas svorio metimui ir aktyviam sportui.
Kaštonas
Kaštonai paplitę visur ir turi keletą veislių, tačiau ne visi jie yra valgomi. Brangiausių riešutų sąraše jie užima septintąją vietą. Valgomosios rūšys auginamos Kaukaze, Armėnijoje, Azerbaidžane ir Europos šalyse: Italijoje, Ispanijoje, Prancūzijoje.
Jų dydžiai svyruoja nuo 4 iki 10 centimetrų skersmens. Vaisiai auga ant medžių ir sunoksta rudenį. Jie valgomi po terminio apdorojimo. Norėdami tai padaryti, padarykite įpjovą lukšte ir pakepinkite. Delikateso galima paragauti daugelyje Europos restoranų ir kavinių, toks patiekalas yra gana brangus.
Kaštonas turi daug vitaminų A, B, C ir skaidulų. Naudinga sergant venų varikoze.
Braziliškas riešutas
Brazilijos riešutai yra vieni brangiausių riešutų pasaulyje ir užima aštuntą vietą pagal kainą. Tai vieno aukščiausių medžių pasaulyje vaisiai. Kamienai siekia 45 m aukščio ir iki 2 m skersmens.Jie paplitę Brazilijos, Venesuelos, Bolivijos, Kolumbijos ir Peru teritorijose.
Parduodami riešutai renkami nuo laukinių medžių. Surinkimas labai ilgas ir sudėtingas dėl aukščio. Šie brangūs vaisiai yra dideli.
Brazilijos riešutuose gausu vitaminų E, B6, seleno, kalcio, geležies, kalio ir cinko. Turi daug naudingų savybių. Jis atlieka ypatingą vaidmenį palaikant normalų cholesterolio kiekį, naudojamas vėžio profilaktikai, normalizuoja gliukozės kiekį kraujyje. Rekomenduojama vartoti žmonėms, sergantiems širdies ligomis.
Lazdyno riešutas
Lazdyno riešutai (lazdynas) laikomi vienais brangiausių riešutų ir yra devintoje sąrašo vietoje. Yra apie 20 rūšių, visos jos yra krūmai. Plačiai paplitęs Turkijoje, Azerbaidžane, Gruzijoje, Kipre, Italijoje. Tai yra pagrindinės šalys, tiekiančios dideles lazdyno riešutų atsargas.
Vaisiai ant krūmo auga grupelėmis po 3–5 vienetus. Viršuje yra žalias lukštas, po kuriuo vaisiai paslėpti tankiame lukšte. Lazdyno riešutai yra mažo dydžio ir apvalios formos. Jis turi malonų skonį ir daug naudingų medžiagų. Sudėtyje yra vitaminų A, B, C, E, mikroelementų: kalio, natrio, geležies, fosforo, kalcio.
Šiuos brangius vaisius parduotuvėje galima rasti nuluptų arba su lukštais. Nevalyti yra pigesni, tačiau tarp jų dažnai randama ir tuščių.
Lazdynas naudingas sergant anemija ir širdies ligomis. Nerekomenduojama valgyti, jei esate linkęs į alergiją riešutams.
Riešutas
Graikinis riešutas yra paskutinis brangiausių riešutų sąraše. Jis auga ant medžių, kurių aukštis siekia 25 metrus. Jie turi labai tankią žievę ir plačias šakas. Viename medyje auga apie 1 tūkst. Jie renkami rugsėjo mėnesį.
Vaisiai stambūs, 3–4 cm skersmens, lukštas labai tankus, jam sutrūkinėti reikia pagalbinių daiktų. Po juo vaisius suskirstytas į keletą skiltelių.
Branduoliai yra skanūs, dažnai naudojami kepiniuose ir salotose, taip pat juose gausu jodo, kalcio, magnio, kalio, magnio ir visų grupių vitaminų.
Šie vaisiai geriausiai apsaugo nuo skydliaukės ligų ir jodo trūkumo, padeda sergant mažakraujyste ir širdies ligomis.
Išvada
Brangiausias riešutas nereiškia skaniausio. Į brangiausių dešimtuką patenka tie egzemplioriai, kuriuos sunku auginti ir apdoroti. Daugumoje valgomųjų riešutų yra vitaminų ir mineralų, todėl jie yra sveiki. Daugelis jų naudojami kaip sveiki priedai dietoje, taip pat kosmetikos pramonėje.
