Turinys
Daugelis žmonių mano, kad pyragas yra žemos kokybės antrinis produktas, ir tai nenuostabu, nes naudingos produkto, kuris buvo apdorotas ir perleistas per spaudą, savybės yra gana abejotinos. Tiesą sakant, visos naudingos pušies riešutų pyrago savybės išsaugomos po apdorojimo, tik sumažėja kalorijų kiekis.
Kuo naudingas pušies riešutų pyragas?
Pušies riešutų pyragas yra naudingas organizmui, yra skanus, gana maistingas, ekologiškas, todėl praktiškai nėra jokių kontraindikacijų vartoti.
Saikingo produkto vartojimo nauda yra tokia:
- sustiprėja imuninė sistema;
- atkuriamos kepenų ląstelės;
- palaikoma normali inkstų funkcija;
- sumažėja aterosklerozės ir hipertenzijos išsivystymo rizika;
- pagerėja skydliaukės būklė;
- normalizuojasi virškinimo procesas sergant virškinimo trakto ligomis;
- sumažėja uždegiminis procesas limfmazgiuose;
- moterims atstatomas hormonų lygis;
- nėštumo metu padeda pagerinti laktaciją;
- turi priešuždegiminį ir žaizdas gydantį poveikį.
Susmulkintas jis naudingas vaiko organizmui.
Pušies riešutų pyrago receptai
Perdirbti pušies riešutai idealiai tinka ruošiant įvairius patiekalus. Kai kurie žmonės gamindami naudoja kedro miltus, daugelis šeimininkių sumala pyragą ir deda į gatavą patiekalą. Šis gaminys unikalaus aromato apgaubs bet kokius kepinius, desertus, ledus, varškės gaminius.
Idealiai tinka prie sriubų, garnyrų, salotų, padažų ir dribsnių. Jei sutrinsite jį trintuve su šviežiais vaisiais ir bet kokiais dribsniais, galite gauti kokteilį, kuris gali pakeisti sočius pusryčius.
Kedrų pienas
Norėdami gauti kedro pieną, jums reikės šių ingredientų:
- 1 stiklinės (200 g) pyrago;
- 2 litrai vandens.
Virimo procesas yra toks:
- Minkštimą reikia mirkyti šaltame vandenyje per naktį. Iki ryto sugers reikiamą vandens kiekį, po to primins visą riešutą.
- Ryte sudėkite visus ingredientus į trintuvą ir plakite 3 minutes, kol gausis pienas.
Jei reikia, galite pridėti nedidelį kiekį medaus ir šviežių vaisių, kad gautumėte skanų ir gana maistingų kokteilių.
Kedro miltai
Kadangi pušies riešutų nerekomenduojama vartoti dideliais kiekiais, buvo išrasti alternatyvūs sprendimai, kurie turi tiek pat naudingų savybių, kaip ir riešutai:
- kedro miltai;
- tortas;
- pieno.
Tortas – tai pušų riešutų likučiai, iš kurių jau buvo išspaustas aliejus. Išsaugomas skonis ir naudingos savybės, lieka tik daug mažiau riebalų.
Miltai gaunami iš maltos medžiagos. Jei lygintume kitų rūšių miltus, reikia pastebėti, kad kaloringumas kedro gaminyje yra 2 kartus mažesnis. Jei reikia, miltų galima dėti į kepinius, kokteilius, kokteilius. Kedrų miltų galima įsigyti daugumoje bakalėjos parduotuvių, tačiau esant poreikiui, galite pasigaminti ir patys namuose.
Kedro saldainiai
Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie mėgsta smaližius, kurie nori valgyti sveikus patiekalus, o ne granuliuotą cukrų ir sintetinius saldumynus iš parduotuvės. Naminių saldumynų receptas yra gana paprastas ir neužima daug laiko.
Norėdami paruošti, jums reikės:
- kedro riešutų pyragas – 300 g;
- sezamas - 4 šaukštai. l;
- datulių – 200 g.
Virimo algoritmas yra toks:
- Iš kedro riešutų ir sezamo sėklų gautą pyragą reikia kepti atskirai keptuvėje nepripylus saulėgrąžų aliejaus iki auksinės rudos spalvos.
- Tortas ir datulės sutrinami trintuvu ir sumaišomi iki vientisos masės.
- Po to iš gauto mišinio suformuojami maži rutuliukai.
- Apvoliokite skrudintose sezamo sėklose.
Receptas paprastas, jo paruošimas nereikalauja daug pastangų ir laiko, o tokių saldumynų skonis bus išties pasakiškas.
Žemės riešutų padažas
Daugelis namų šeimininkių mėgsta kedrų padažus dėl jų malonaus aštraus skonio. Paruošimui jums reikės:
- pyragas – 125 g;
- šafranas – 2,5 g;
- druska - 5 g;
- granuliuotas česnakas - 5 g;
- malti raudonieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas:
- Visi ingredientai dedami į susmulkintą pyragą.
- Kruopščiai išmaišykite.
- Įpilkite 250 ml vandens.
- Plakite iki vientisos masės.
Šis padažas puikiai tiks prie mėsos arba kaip daržovių salotų padažas.
Blynai
Norėdami pagaminti naminius blynus, jums reikės šių ingredientų:
- avižiniai dribsniai - 2 puodeliai;
- pienas - 2 stiklinės;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l;
- granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. l;
- sausos mielės - 2 šaukštai. l;
- pyragas - 1 puodelis;
- druska - pagal skonį.
Virimo procesas:
- Mielės 10 minučių mirkomos šiltame piene.
- Įpilkite druskos, cukraus, avižinių dribsnių.
- Užminkykite tešlą.
- Tortas sutrintas.
- Pridėti į blynų tešlą.
- Gautą mišinį palikite 20 minučių kambario temperatūroje.
Tešla turi būti skystos grietinės konsistencijos, jei tešla pasirodys tiršta, galima įpilti daugiau pieno ir išmaišyti.
Pušies riešutų pyrago kalorijų kiekis
Torto sudėtis identiška sveikų riešutų sudėtimi. Sausoje masėje daug mažiau riebalų ir sacharozės, todėl produktą galima priskirti dietiniam.
Į kedro pyrago sudėtį įeina:
- aminorūgštys (apie 19 pavadinimų);
- omega rūgštys;
- gliukozė;
- fruktozė;
- jodo;
- geležies;
- kalcio;
- fosforo;
- silicio;
- varis;
- grupių vitaminai: A, B1, B2, B3, C, E, PP;
- celiuliozė;
- krakmolo.
Svarbu atsižvelgti į tai, kad kedro gaminyje yra daug jodo. Kalorijų kiekis 100 g yra 430 kcal.
Pušies riešutų pyrago taikymas kosmetologijoje
Produktas plačiai pritaikytas kosmetologijoje, naudojamas veido ir kūno odos priežiūrai.Natūralus komponentas puikiai valo odą, mažina riebalų gamybą, neleidžia atsirasti pūlingiems uždegimams.
Norėdami drėkinti odą, naudokite kedro pieną arba grietinėlę. Kaukės gali paslėpti nuovargį, miego trūkumą, padaryti odą elastingesnę ir tonusą. Žiemą galite naudoti veido kaukes iš aliejaus pyrago, avižinių dribsnių, šilto pieno ir medaus.
Kontraindikacijos
Nepaisant daugybės naudingų savybių, pušies riešutų pyragas taip pat turi kontraindikacijų naudoti. Saikingai šį produktą gali vartoti visi žmonės. Išimtis yra žmonės, kurie individualiai netoleruoja kai kurių pyrago sudedamųjų dalių.
Svarbu atsižvelgti į tai, kad apdorotuose pušies riešutuose yra nedidelis kiekis glitimo, kurio saikingai vartoti nedraudžiama net alergiškiems žmonėms.
Sandėliavimo sąlygos ir sąlygos
Kai nuo pušies riešuto nuimamas apsauginis kevalas, prasideda oksidacijos procesas. Tortas siunčiamas pardavimui vakuuminėje pakuotėje. Tokiomis sąlygomis produktas gali būti laikomas 12 mėnesių. Pažeidus arba atidarius pakuotę, tinkamumo laikas sutrumpėja iki 6 mėnesių. Svarbu atsižvelgti į tai, kad produktas visada turi būti laikomas šaldytuve. Jei turinys neteisingas, atsiranda kartaus skonio.
Praėjus 6 mėnesiams po sandarios pakuotės atidarymo prarandamos naudingos savybės ir pradeda formuotis žmogaus sveikatai kenksmingi kancerogenai.
Atsiliepimai apie pušies riešutų pyragą
Išvada
Naudingos pušies riešutų pyrago savybės yra neginčijamos. Šis produktas gali būti naudojamas ne tik gaminant maistą, bet ir namų kosmetologijoje. Dėl savo savybių pyragas gali atnešti didžiulę naudą sveikatai, todėl net alergiški gali jį vartoti saikingai.
