Turinys
Kanapių dilgėlė – žolinis daugiametis augalas, liaudyje kartais vadinamas dilgėlėmis. Augalas turi turtingą cheminę sudėtį, todėl jis plačiai naudojamas liaudies medicinoje. Rūšis taip pat naudojama kulinarijoje ir pramonėje.
Kanapių dilgėlių aprašymas
Augalas priklauso dilgėlių genčiai ir dilgėlių šeimai, Rosaceae būriui. Pagrindinės jo savybės yra šios:
- stačias briaunotas tetraedrinis stiebas;
- šakniastiebis storas, šliaužiantis;
- vidutinis aukštis 1,5 m, palankiomis sąlygomis iki 2,4 m;
- gėlės yra mažos ir vienalytės;
- dideli, giliai išpjauti dantyti lapai su laisvomis pailgomis linijinėmis šakelėmis, iki 15 cm ilgio, tamsiai žalios spalvos;
- šakoti ir ilgi žiedynai;
- vaisius yra riešutas, elipsės arba kiaušinio formos, ilgis iki 2,5 mm, plotis iki 2,8 mm;
- trumpi ir standūs, geliantys plaukeliai ant stiebų ir lapų;
- žydėjimas vyksta birželio-rugpjūčio mėnesiais;
- vaisius vasaros pabaigoje.
Kanapių dilgėlė turi daug tankiai išsidėsčiusių žiedų, tačiau atrodo nepastebimai
Kanapių dilgėlių nuotraukoje matyti pagrindinis jos skirtumas nuo kitų šios genties rūšių – lapų forma.
Paskirstymo sritis
Gamtoje kanapių dilgėlė paplitusi visoje Rusijoje, ypač Vakarų Sibire. Taip pat auga Vidurinėje Azijoje, Kinijoje ir Mongolijoje. Daugiametis mėgsta šlaitus ir piktžolėtas vietas. Jį dažnai galima rasti prie kelių. Kanapių dilgėlės klesti dykvietėse, stepių ir miško-stepių zonose.
Augalas yra nepretenzingas, todėl galite jį auginti namuose be jokių problemų. Kanapių dilgėlė gerai jaučiasi puode, bet jai reikia didelės talpos. Rūpinimasis pasėliu yra paprastas - purenti dirvą, laistyti, ravėti.
Augalo sudėtis ir vertė
Kanapių dilgėlėse yra daug vertingų elementų. Jame yra šios medžiagos:
- vitaminas K;
- askorbo ir pantoteno (B5) rūgštys;
- taninai;
- karotino;
- lecitinas;
- krakmolas;
- makro ir mikroelementai, įskaitant geležį, kalcį, sierą, manganą, kalį;
- amonio karbonatas;
- skruzdžių rūgštis;
- flavonoidai, įskaitant diosminą;
- eterinis aliejus;
- baltyminės medžiagos;
- guma;
- glikozidas;
- sekretinas (peptidinis hormonas);
- chlorofilas;
- fitoncidai.
Šios rūšies cheminė sudėtis artima giminingoms dilgėlėms. Didžioji dalis vitaminų yra susitelkę augalo lapuose.
Vienas iš įdomių kanapių dilgėlių elementų yra skruzdžių rūgštis. Jo daugiausia randama plaukuose ant lapų ir stiebų. Būtent šis elementas sukelia skausmą palietus, nes turi dirginantį poveikį.
Kanapių dilgėlėse yra daug krakmolo. Savo turiniu augalas artimas žirniams.
Vaistinės savybės
Dilgėlėse esantys vertingi elementai suteikia jai gydomųjų galių.Augalas turi šias savybes:
- hemostazinis;
- priešuždegiminis;
- žaizdų gijimas;
- diuretikas;
- antihelmintinis vaistas;
- karščiavimą mažinantis vaistas;
- vazokonstriktorius.
Preparatai iš kanapių dilgėlių vartojami esant gimdos ir žarnyno kraujavimams, ūmios ar lėtinės eigos enteritui. Augalas padeda normalizuoti angliavandenių apykaitą. Jis taip pat naudojamas kitoms problemoms spręsti:
- karščiavimas;
- reumatas;
- radikulitas;
- anemija;
- viduriavimas.
Gydomųjų savybių turi skirtingos kanapių dilgėlių dalys – šaknys, lapai, stiebai
Taikymo ypatybės
Kanapių dilgėlių panaudojimo sritys yra kelios – tradicinė medicina, virimas, gamyba. Kiekviena kryptis turi savo ypatybes.
Liaudies medicinoje
Liaudies medicinoje daugiausia naudojamos kanapinės dilgėlės šaknys ir lapai. Šias augalo dalis galite paruošti patys. Kiekvienu atveju yra tam tikri terminai. Lapus reikia rinkti žydėjimo metu, kai juose susikaupia daugiausia vertingų elementų. Šaknų nuėmimą reikėtų planuoti ankstyvą pavasarį arba rudenį.
Kanapių dilgėlių lapais gydoma mažakraujystė, kraujavimas iš gimdos ir žarnyno, enterokolitas ūminėmis ar lėtinėmis formomis. Tokiais atvejais naudokite miltelius, sultis, užpilą ar skystą ekstraktą. Šie vaistai taip pat turi diuretikų poveikį ir yra multivitaminų junginiai.
Dilgėlių antpilas veiksmingas sergant kolitu. Jį reikia paruošti taip:
- Susmulkinkite kanapių dilgėlės lapus. Galima naudoti sausą produktą.
- Išmatuokite 3 šaukštus. l. žaliavos su skaidriu.
- Lapus užplikykite dviem stiklinėmis verdančio vandens.
- Palikite valandai.
Paruoštą antpilą gerkite pusvalandį prieš valgį 3-4 kartus per dieną. Vienai dozei 1-2 valg. l. įrenginius.
Dilgėlių antpilas kraujavimui ruošiamas pagal tą patį algoritmą, tačiau stiklinei verdančio vandens reikia 1 valg. l. sausi lapai. Produktą gerti keturis kartus per dieną, 60 ml.
Jei reikia kompensuoti vitaminų trūkumą arba sustabdyti kraujavimą, reikia gerti dilgėlių sultis. Jis pagamintas iš šviežių lapų. Produktą išgerti po 1 arb. tris kartus per dieną.
Sergant hipovitaminoze, veiksmingas ir sausų kanapių dilgėlių lapų antpilas. Jums reikia užvirinti 3 šaukštus. l. susmulkintos žaliavos užpilkite 0,5 litro verdančio vandens, palikite valandą ir gerkite po ½ puodelio tris kartus per dieną pusvalandį prieš valgį. Ši priemonė taip pat padeda sergant diabetu ir anemija.
Kanapių dilgėlių lapeliais gydomi įvairūs odos pažeidimai – žaizdos, nudegimai, opos. Gydomąjį augalo poveikį lemia fitoncidų ir chlorofilo kiekis.
Skausmui, lydinčiam radikulitą, reumatą ir kitas patologijas, naudokite šviežius ūglius. Jie turi paglostyti paveiktas vietas. Stiebus galima sujungti su beržo šakomis ir naudoti kaip vonios vantą.
Irkutsko srities vakaruose kanapių dilgėlė vartojama nuo piktybinių navikų. Užpilui gaminti naudojamos augalo šaknys:
- Sumalkite žaliavas, į kiekvieną šaukštą įpilkite stiklinę vandens.
- Įdėkite gaminį į verdančio vandens vonelę ir palaikykite 15-20 min.
- Palikite pusvalandžiui kambario temperatūroje.
- Padermė.
Šią priemonę reikia gerti prieš valgį, 1 valg. l. 3-4 kartus per dieną. Į užpilą galite įdėti ugniažolės žolės - 1 šaukštelis. už stiklinę vandens.
Kanapių dilgėlių derlių reikia skinti esant sausam, giedram orui.
Kanapių dilgėlių lapai padeda nuo plaukų slinkimo ir pleiskanų.Tokiais atvejais žaliava sunaudojama su šlakių lapais, ruošiant antpilą išoriniam naudojimui. Algoritmas yra toks:
- Susmulkinkite džiovintus dilgėlių lapus, išmatuokite 1 valg. l.
- Lygiai taip pat paruoškite šlakelį, bet paimkite pusę tūrio.
- Lapus užplikykite 0,3 litro verdančio vandens.
- Palikite valandai.
- Padermė.
Gautą antpilą išplovę plaukus naudokite išskalauti ir įtrinkite į odą. Po gydymo nereikia džiovinti plaukų. Kartokite procedūrą tris kartus per savaitę mėnesį.
Kanapių dilgėlė turi minimalias kontraindikacijas. Vidinis naudojimas nėštumo metu yra draudžiamas dėl priešlaikinio gimdymo rizikos. Retais atvejais augalas sukelia alerginę reakciją.
Kulinarijoje
Kulinarijoje iš kanapių dilgėlių galima ruošti sriubas ir salotas. Į tokius patiekalus dedami jauni augalo lapai, kuriuose gausu vitaminų.
Iš kanapių dilgėlių galima pasigaminti prieskonių. Algoritmas yra toks:
- Paruoškite tirpalą – ištirpinkite 1 valgomąjį šaukštą 1 litre vandens. l. jūros druska.
- Dilgėlių lapus panardinkite į skystį ir pamerkite keletą valandų.
- Išdžiovinkite žaliavas ir keletą valandų palaikykite ant ledo kubelių.
- Visiškai išdžiovinkite lapus. Galite naudoti džiovintuvą arba orkaitę.
Laikykite prieskonius sandariame stikliniame inde.
Neįprastas kanapių dilgėlių panaudojimas yra vyno gamyba. Ši kryptis daugiausia naudojama Anglijoje. Iš 40 kg lapų galima gauti 3 litrus gėrimo. Reikia rinkti tik viršutines augalo dalis. Vienas iš receptų yra:
- Nuplaukite 2 litrus dilgėlių lapų, įpilkite vandens ir padėkite ant viryklės.
- Užvirus virkite ant silpnos ugnies 30 min.
- Perkoškite žaliavas.
- 0,5 kg cukraus ištirpinkite skystyje.
- Įpilkite citrinos ir apelsinų sulčių, plonų jų žievelės juostelių ir imbiero (1 cm šaknies), 0,1 litro stiprios juodosios arbatos.
- Vyno mieles ištirpinkite pagal instrukcijas ir pridėkite prie kitų ingredientų.
- Palikite indą su vynu penkioms dienoms, temperatūra turi būti stabili.
- Nukoškite mišinį ir sumontuokite oro vožtuvą.
Fermentacija trunka apie tris mėnesius. Po jo pabaigos vynas turi būti išpilstytas į butelius. Gėrimas turi būti skaidrus.
Norėdami pašalinti įgėlimą, dilgėlę kelioms minutėms padėkite į verdantį vandenį.
Pramonėje
Kanapių dilgėlė naudojama įvairiose pramonės šakose. Jame yra chlorofilo, kuris vertinamas iš karto keliose srityse – maisto dažų, vaistų, kvepalų gamyboje.
Kanapių dilgėlių pluoštą taip pat galima naudoti popieriaus, virvių, audeklo gamyboje. Vienu metu Nerchinsky regione (Trans-Baikalo teritorijoje) jie bandė auginti šį augalą, taip pat kaip pašarinį augalą. Šios krypties atsisakyta, nes vilkikų išeiga nėra tokia didelė.
Išvada
Kanapių dilgėlė – daugiametis žolinis augalas su geliančiais stiebais ir lapais. Skirtingos jo dalys turi gydomųjų savybių ir yra naudojamos liaudies medicinoje. Augalo dedama į įvairius patiekalus, prieskonius, padažus, iš jo gaminamas vynas.
