Turinys
Ankstyvieji saldieji serbentai yra viena iš labiausiai paplitusių sodo kultūrų, auginamų Rusijoje. Tai paaiškinama tuo, kad veislė yra nereikli gamtinėms ir dirvožemio sąlygoms ir nereikalauja ypatingos priežiūros. Veislės krūmai yra gražios išvaizdos ir duoda derlių ryškiai raudonų vaisių pavidalu, turinčius išraiškingą saldžiarūgštį skonį.
Raudonųjų serbentų aprašymas Ankstyvas saldus
Ankstyvųjų raudonųjų serbentų veislę 1963 metais išvedė Rusijos selekcininkai N. Smoljaninova ir A. Nitočkina. 1974 m. ji įtraukta į Valstybinį veisimo pasiekimų registrą ir rekomenduojama sodinti tokiuose regionuose kaip Centrinė Juodžemė, Volga-Vjatka, Rytų Sibiras ir Centrinis.
Pagrindinės raudonųjų ankstyvųjų saldžiųjų serbentų veislės krūmų savybės:
- aukštis – iki 1,5 m;
- krūmai - kompaktiški, pusiau išsikeroję, vidutinio augimo tempo;
- ūgliai - be krašto, vidutinio storio;
- pumpurai yra pavieniai, tvirtai prigludę prie šakų, vidutinio dydžio, pilkai rudos spalvos ir pailgos formos;
- lapai - 3 arba 5 skilčių, vidutinio dydžio, smulkiai dantytais banguotais kraštais;
- sėklos – mažos;
- uogos - siekia 0,5-0,9 g, yra vidutinio dydžio, sodrios raudonos spalvos ir gaivaus saldžiarūgštio skonio
Apvalios uogos nuplėštos lieka sausos, todėl derliaus nuėmimo procesas yra lengvesnis. Šepečiai gali siekti 10 cm ilgio, atsižvelgiant į lapkočio dydį.
Veislė turi ankstyvą nokimo laikotarpį, savaime derlinga, apdulkinama savo žiedais.
Charakteristikos
Raudonųjų ankstyvųjų saldžiųjų serbentų įvairovę reprezentuoja žemi krūmai su ryškiai raudonais vaisiais, turinčiais malonų desertinį skonį. Ankstyvųjų saldžiųjų serbentų paplitimas siejamas su naudingomis veislės savybėmis, kurias vertina Rusijos sodininkai.
Atsparumas sausrai, atsparumas šalčiui
Veislė gerai toleruoja žemą temperatūrą, prisitaiko prie staigių, užsitęsusių šalčių iki -30 °C. Dėl didelių šalnų šaknų sistema gali užšalti ir sumažėti derlius.
Raudonieji ankstyvieji saldieji serbentai yra atsparūs sausrai. Tačiau laikotarpiu nuo žiedų susidarymo iki uogų nokimo būtina stebėti dirvožemio drėgmės lygį. Nereguliarus laistymas ir kritulių trūkumas neigiamai veikia augimą ir derėjimo greitį. Per didelis drėgmės kiekis neigiamai veikia krūmų šaknų sistemos būklę.
Veislės produktyvumas
Ankstyvieji saldieji serbentai nereiklūs augimo sąlygoms, tačiau tik intensyviai tręšiant galima tikėtis gero derliaus. Tinkamai prižiūrint, metinis derlius iš vieno serbentų krūmo gali siekti 8 kg. Toks pat skaičius komerciniam auginimui yra 12 ar daugiau tonų hektare.Didžiąją dalį derliaus sudaro jauni, ne vyresni kaip vienerių metų ūgliai, kurių vaisiai trunka nuo 4 iki 6 metų. Senesnėse nei 6 metų šakose sumažėja uogų formavimosi tūris, todėl pirmiausia jos pašalinamos.
Uogos sunoksta vienu metu. Jie ilgai išlieka ant šakų ir nereikia skubiai surinkti. Maistui tinka net pernokę vaisiai. Tačiau pernelyg atidėliojus Early Sweet veislės derliaus nuėmimą, uogos kepa saulėje ir sumažėja cukraus bei vitaminų kiekis.
Raudonieji serbentai pasižymi geromis laikymo ir transportavimo savybėmis. Pagrindinis „Early Sweet“ veislės trūkumas – uogų „nuleidimas“, kurių skersmuo mažėja nuo kekės pagrindo iki viršūnės.
Taikymo sritis
Veislė Early saldieji raudonieji serbentai pasižymi dideliu kiekiu pektinų, kurie padeda gydyti virškinamojo trakto ligas, šalina iš organizmo atliekas ir toksinus, užkerta kelią uždegimams, lėtina navikų susidarymą ir vystymąsi. Raudonųjų serbentų uogų valgymas padeda pašalinti iš organizmo druskos perteklių, didina prakaitavimą.
Raudonųjų Early saldžiųjų serbentų vaisiai gerai toleruoja transportavimą. Šios veislės uogoms laikyti naudojami džiovinimo ir šaldymo būdai. Užšaldžius naudingos savybės išsaugomos 3 mėnesius. Ilgiau laikant minusinėje temperatūroje mažėja uogų maistinė vertė.
Džiovintos uogos laikomos pusgaminiu. Džiovinimo procesas atliekamas specialiose spintelėse. Taip paruoštų uogų tinkamumo laikas – 6 mėnesiai.
Išlaikant aukštą drėgmės lygį, šviežiai nuskinti vaisiai be jokio apdorojimo gali būti laikomi šaldytuve 20-45 dienas. Norint pailginti šviežių uogų galiojimo laiką, rekomenduojama jas skinti kiek neprinokusias.
Laiku surinkti vaisiai naudojami ruošiant:
- padažai;
- uogienė;
- kompotai;
- marmeladas;
- uogienės;
- įdarai pyragams.
Veislės privalumai ir trūkumai
Serbentų krūmai yra gana kompaktiški ir neužima daug vietos svetainėje. Early Sweet veislės pranašumai apima šias kokybės charakteristikas:
- didelis produktyvumas;
- desertinis vaisių skonis;
- nereiklus greitas derlius po nokinimo;
- žiemos atsparumas.
Kitas raudonosios Early Sweet veislės privalumas yra atsparumas kenkėjams ir ligoms vaisių nokimo metu.
Trūkumai yra per didelis jaunų ūglių augimas ir derliaus priklausomybė nuo dirvožemio kokybės ir maistinės vertės.
Veislė mėgsta saulėtas, nevėjuotas vietas su derlingu dirvožemiu ir žemu gruntinio vandens lygiu. Netoleruoja šešėlių ir sunkių molingų dirvožemių.
Dauginimosi būdai
Raudonuosius ankstyvuosius saldžiuosius serbentus galite dauginti keliais būdais:
- Sluoksniuojant. Dirva purenama šalia tinkamo krūmo. Iš centrinės krūmo dalies po stipriais 1-2 metų ūgliais iškasti grioveliai. Šakos išlenkiamos ir dedamos į griovelius, tvirtinamos geležinėmis kabėmis iš vielos. Vagų gylis turi būti 5-7 cm, o ilgis atitikti šakų dydį, kurios užbertos žemėmis, virš paviršiaus paliekant tik viršūnes.
Kai ūgliai auga, jie periodiškai apibarstomi žeme. Kai daigai pasiekia 10-12 cm ilgį, jie susmulkinami. Dirva visą laiką turi būti drėgna. Įžemintos šakos nuo pagrindinio krūmo nupjaunamos rugsėjo pabaigoje ir kruopščiai iškasamos. Šakos skirstomos į dalis, kurių skaičius turi atitikti susiformavusių ir įsišaknijusių ūglių skaičių. Prastai išsivystę Early Sweet veislės sluoksniai auginami ištisus metus, likusieji sodinami į dirvą. - Lignified auginiai. Rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjo pradžioje atliekamas sanitarinis ir jauninamasis saldžių raudonųjų serbentų krūmų genėjimas, kurio metu atrenkami keli sveiki ūgliai, nuo jų pašalinama visa lapija ir padalinama į maždaug 20 cm ilgio dalis. Viršutinis pjūvis turi būti tiesus ir pereiti per pumpurą, tuo žemiau po inkstu padaromas įstrižas pjūvis. Kiekvienas ūglis turi turėti 4 pumpurus.
Auginiai apdorojami šaknis formuojančiais stimuliatoriais ir įžeminami puriame maistinių medžiagų dirvožemyje, kad įsišaknytų 45° kampu, paliekant 1–2 pumpurus virš paviršiaus. Tarp pasodintų raudonųjų ankstyvųjų saldžiųjų serbentų auginių paliekamas ne mažesnis kaip 10-15 cm atstumas, lysvės reguliariai laistomos ir periodiškai mulčiuojamos subrendusiu kompostu arba durpėmis. Jei auginiai buvo pasodinti vėlai, jie pirmiausia uždengiami eglišakėmis, o vėliau – neaustine dengiamąja medžiaga, apsaugančia nuo šalčio. Kad drėgmės lygis būtų optimalus, dirva uždengiama juoda plėvele ir tik tada sodinami auginiai, padarant joje duobutes. Taip dirva bus apsaugota nuo išdžiūvimo, o auginiai kur kas greičiau suformuos šaknų sistemą. - Žalieji auginiai. Birželio mėnesį, intensyviausio ūglių atsiradimo laikotarpiu, ūgliai nupjaunami kartu su dalimi motininės šakos. Tada paimami auginiai, kad ūglio ilgis būtų 5-7 cm, o šaka, ant kurios užaugo, apie 4 cm.Apatiniai lapai nuimami, kad netrukdytų sodinti. Paruoštas auginys sodinamas horizontaliai dedant dalį senos šakos ir 3-4 cm įgilinus į dirvą Jaunas ūglis turi būti statomas vertikaliai. Lysvės laistomos, sudrėkinant žemę iki 7 cm gylio, mulčiuojamos. Būtina pavėsinti sodinukus nuo kaitrios saulės. Auginiai po metų sodinami į nuolatinę augimo vietą.
- Dalijant krūmą. Šis metodas padeda, kai reikia persodinti krūmą į naują vietą. Norėdami tai padaryti, nupjaukite visas senas ir pažeistas šakas. Šaknys nukratomos nuo žemės ir aštriu kastuvu supjaustomos į gabalus. Jaunas ankstyvųjų saldžiųjų serbentų krūmas padalinamas per pusę, o iš suaugusiųjų gaunamos 3–5 dalys.
Kiekvienas padalinys įkasamas į dirvą 5–7 cm giliau nei anksčiau buvo motininis krūmas. Žalieji daigai patrumpinami, paliekant 15-20 cm virš dirvos.Kol auginiai įsišaknija, juos reikia laistyti dažnai ir gausiai kasdien.
Sodinimas ir priežiūra
Kad krūmai gerai augtų ir duotų vaisių, reikia daug dėmesio skirti sodinimo vietos parinkimui ir dirvos paruošimui. Plotas pradedamas dirbti likus porai mėnesių iki sodinukų sodinimo. Jis turėtų būti gerai apšviestas, dėl saulės trūkumo ankstyvųjų saldžiųjų serbentų veislės uogose sumažės cukraus kiekis, o bendras derlius bus mažas.
Jaunus krūmus reikia saugoti nuo vėjo. Norėdami tai padaryti, rekomenduojama juos sodinti palei sienas, gyvatvores ar tvoras, atsitraukiant 1,2 m nuo tvorų.
Potvyniams linkusiose vietose ankstyvųjų saldžiųjų serbentų daigai neįsišaknija arba auga labai silpnai. Norint išvengti vandens sąstingio, rekomenduojama ant žemės paviršiaus padaryti drenažo dangą. Dirva turi būti šiek tiek rūgšti, priemolio, priesmėlio arba vidutinė ir šiek tiek podzolizuota.
Optimalus Early Sweet veislės raudonųjų serbentų sodinimo laikas yra vasaros pabaiga arba rudens pradžia. Pasodinus vėliau, daigai nespės įsišaknyti ir žus. Duobės dydis turi būti 0,4 m pločio ir 0,5 m gylio.
Skylė užpildoma dirvožemiu, sumaišytu su maistinių medžiagų mišiniu, paruoštu iš šių komponentų:
- 7-9 kg mėšlo arba komposto;
- 200 g superfosfato;
- 35 g kalio sulfato.
Užpildykite 2 litrus vandens ir pamulčiuokite medžio drožlėmis arba pjuvenomis. Atstumas tarp sodinukų turi būti 80 cm ir 2,5 m nuo tame pačiame plote augančių vaismedžių. Tarp lysvių išlaikomas ne mažesnis kaip 1,5 m atstumas.
Priežiūra po to
„Early Sweet Red Currant“ veislės sodinukų priežiūra po pasodinimo apima kelis etapus:
- Maitinimas. Vyko pavasarį. Sodinant tręšiami paruošti mineraliniai mišiniai arba organinės trąšos humuso arba arklių mėšlo pavidalu.
- Laistymas. Kiekvienam Early Sweet veislės raudonųjų serbentų krūmui naudokite po 1 kibirą vandens ryte ir vakare 2–3 kartus per savaitę.Derėjimo ir žiedpumpurių formavimosi laikotarpiu, kai susiformuoja kitų metų derlius, serbentus reikia laistyti dažnai ir gausiai.
- Apipjaustymas. Atlikti balandžio mėn., kol pumpurai neišsiskleidė, arba rudenį, nuskynus uogas, prieš pirmąsias šalnas. Procedūra padeda atsikratyti ankstyvųjų saldžiųjų raudonųjų serbentų nuo ligų ir padidinti derlių bei uogų dydį. Sodinant, kad greičiau augtų, veislės daigai trumpinami 1/2-2/3 ilgio. Šakas reikia pjauti arti dirvos paviršiaus, nepaliekant kelmų. Pašalinkite senas ir pažeistas šakas, taip pat tas, kurios plinta žemėje.
Norint padidinti derliaus apimtį ir užkirsti kelią žalingam ligų ir vabzdžių poveikiui, Early Sweet veislės raudonųjų serbentų krūmus rekomenduojama reguliariai retinti. Negenėkite daug jaunų šakų vienu metu. Kasmet pakaitomis išpjaunamos senos šakos. Tinkamai genint, kiekvienas serbentų krūmas turėtų užauginti 2-3 įvairaus amžiaus šakeles – 2 vienmečius, 2 trimečius, 2 dešimties metų amžiaus. Iš viso yra apie 15-20 filialų. - Pasiruošimas žiemai. Early Sweet veislės raudonųjų serbentų krūmai prieglobstį nuo šalčio suteikia tik šalčiausiuose šalies regionuose. Pirmiausia jie sulenkiami į dirvą ir uždengiami pušies ar eglės šakomis, užuovėją tvirtinant lentomis ar plytomis. Vidutinio klimato regionuose lapai grėbiami ir sudeginami nukritus lapams. Galima naudoti kaip kompostą, paskleisti po storu žemės ar durpių sluoksniu. Šalia krūmų įkaskite žemę ne daugiau kaip 5 cm gylyje, tada šiek tiek giliau, kad nepažeistumėte serbentų šaknų. Mulčiuokite dirvą durpėmis arba smulkintais šiaudais. Šakos surišamos, kad nepažeistų sniego svorio.
- Apsauga nuo graužikų. Apima medžio kamieno apskritimų iškasimą ir tarpus tarp eilių, kad būtų sunaikintos pelės skylės. Apatinė kamieno dalis surišama viksvų, nendrių ar eglių šakomis, spygliais žemyn. Šiems tikslams nerekomenduojama naudoti serbentų, nes jie vilioja peles.
Tinkamai prižiūrint, kiekvienas ankstyvųjų saldžiųjų raudonųjų serbentų krūmas gali būti nuimtas su geru derliumi. Kad nuo uogų svorio šakos negulėtų ant žemės, po jomis įkalami kuolai ir tvirtinamos horizontalios juostos. Ūgliai su daugybe vaisių surišami, apsaugant šakas nuo galimų lūžių.
Kenkėjai ir ligos
Raudonųjų Early saldžiųjų serbentų veislė atspari daugumai ligų ir kenkėjų.
Sodininkų praktikoje dažniausiai susiduriama su šiomis rimtomis veislės ligomis:
- Amerikos miltligė (spheroteca). Grybeliniai patogenai sudaro miltelių pavidalo voratinklio dangą, paveikdami serbentų ūglius, vaisius ir lapus. Kas 10 dienų rekomenduojama apdoroti amonio nitratu, devivėrės antpilu ir soda.
- Antraknozė dėl to ant lapų susidaro rudos dėmės, kurios vėliau pasidengia juodais taškais ir blizgiais gumbais, kuriuose yra grybelių sporų.
- Surūdijusi septoriozė pasireiškia oranžinių patinimų atsiradimu ant raudonųjų Ankstyvųjų saldžiųjų serbentų lapų. Prasidėjus ligai, uogos ir ūgliai patenka į grybelinę infekciją.
- Baltoji septoriozė sukelia pilkų spurgų su rudu kraštu susidarymą ant lapų. Toliau dauginantis patogeniniams grybams, gumbai pasidengia juodomis sporų dėmėmis.
- Terry (atgal) sukelia genetinius anomalijas vystantis ir formuojant visas ankstyvųjų saldžiųjų serbentų augalų dalis.Vietoj 5 skilčių lapų atsiranda 3 skilčių su sumažintais dantimis išilgai kraštų.
Siekiant kovoti su grybelinių ligų sukėlėjais, serbentai apdorojami specialiais preparatais. Taip pat rudenį rekomenduojama genėti krūmus ir sunaikinti visus nukritusius lapus. Tai užkirs kelią tolesniam ligų plitimui.
Įvairių ligų plitimą dažnai palengvina vabzdžiai kenkėjai. Tarp labiausiai paplitusių yra:
- Serbentų gręžtuvas - vidinis kamieninis kenkėjas. Norėdami jį pašalinti, visi ūgliai išpjaunami ir rudenį sudeginami, nes jie yra lervų žiemojimo vieta.
- Stiklo dirbiniai – gali sunaikinti visą derlių, gyvena šakų viduryje ir sunkiai sunaikinamas.
- Lapų amaras - siurbia sultis iš serbentų lapų ir sukelia jų stiprią deformaciją.
- Serbentų pumpurų kandis – į žaliąsias veislės uogas deda kiaušinėlius, kurių sėklas paskui suėda vikšrai. Pumpurai taip pat pažeidžiami ir miršta nežydėję.
- Ognevka – supina uogas į tinklą ir masiškai naikina.
- Voratinklinė erkė deda tūkstančius kiaušinėlių ant jaunų lapų. Po 7 dienų iš jų atsiranda lervos, supina lapą tinkleliu ir minta jo sultimis. Lapų mentės pasidengia mikroskopiniais taškeliais, vėliau visiškai pasidengia marmuriniu tinkleliu.
- Inkstų erkė – pažeidžia tik raudonųjų Ankstyvųjų saldžiųjų serbentų pumpurus. Suaugusios erkės patelės žiemoja dideliais pumpurais, kurie tampa odiški, šviesesnės spalvos ir atrodo patinę.
- Blyškiakojė pjūklelis – patelės deda kiaušinėlius grandinėle apatinėje lapų pusėje. Po 6 dienų atsirandančios lervos suėda visą lapiją, palikdamos tik gyslas.
- Agrastų kandis. Aistringi vikšrai suėda visą serbentų lapiją kartu su gyslomis.
Early Sweet veislės raudonieji serbentai pašalinami nuo daugumos kenkėjų, naudojant agrotechninius metodus - kasant plotą, sunaikinant pažeistus augalus ir jų dalis, taip pat apdorojant serbentų krūmus tokiais preparatais kaip Karbofos ir Fitoferm.
Išvada
Ankstyvieji saldieji serbentai yra plačiai paplitę ir sodininkų pamėgti dėl sodraus skonio, gausaus derlingumo ir nepretenzingumo. Išskirtiniai veislės pranašumai yra ankstyvas uogų nokimas ir krūmų derėjimas daugelį metų. Ankstyvųjų saldžių serbentų auginimas prieinamas net nepatyrusiam sodininkui.
