Turinys
Veselka Ravenelli priklauso sąlygiškai valgomiems Veselkovų šeimos atstovams. Rūšis unikali tuo, kad jauname amžiuje ji egzistuoja kiaušinėlio stadijoje, o suaugęs – talpyklos stadijoje. Kad nesupainiotumėte grybo su nevalgomais egzemplioriais, turite žinoti išorines savybes ir peržiūrėti nuotraukas bei vaizdo medžiagą.
Kur auga linksmasis Ravenelis?
Veselka Ravenelli yra saprofitinis grybas, augantis ant negyvos medienos arba pūvančio substrato. Aptinkama mišriuose miškuose, soduose, parkuose, atvirose miško kirtimuose. Jis auga didelėmis grupėmis ir pradeda duoti vaisių nuo gegužės iki spalio.
Kaip atrodo linksmas Ravenelis?
Veselya Ravenelli pradiniame vystymosi etape yra kiaušinio formos, apie 5 cm dydžio.Paviršius padengtas odiniu peridiumu, nuo raukšlėto pagrindo tęsiasi grybienos sruogos. Kiaušinis padengtas sniego baltumo lukštu, kuris bręsdamas tampa rausvos, alyvinės arba violetinės spalvos. Esant mechaniniams pažeidimams, spalva tampa ryškesnė ir sodresnė.
Peridiumas susideda iš į želė panašios medžiagos. Prinokęs kiaušinis atsidaro ir išlenda indas, kurį sudaro dangtelis ir kotelis. Taip pat per šį laikotarpį grybelis visiškai subręsta, o sporos patenka į išorinę aplinką.
Auga mišriuose miškuose
Suaugusio egzemplioriaus kepurė yra apie 4 cm dydžio, kūginis paviršius padengtas smulkiagrūde alyvuogių arba žalsvai kavos spalvos oda. Viršutinėje dalyje yra gleba – vidinė vaisiakūnio minkštimas.
Sniego balta arba gelsva koja yra tuščiavidurė ir porėta. Minkštimas tamsus, nemalonaus stipraus aromato, pritraukiančio vabzdžius.
Ar galima valgyti Ravenelli linksmą
Veselka Ravenelli priklauso 4-ajai valgomumo grupei ir yra sąlyginai valgoma. Gaminant naudojami tik kiaušinių stadijos egzemplioriai. Suaugę žmonės turi gydomųjų savybių, todėl grybas buvo naudojamas liaudies medicinoje. Grybų nuovirais ir užpilais gydomi regėjimo sutrikimai ir reumatinės ligos.
Dėl savo neįprastos išvaizdos Merry Ravenelli yra apsuptas legendų ir įsitikinimų:
- rūšis laikoma stipriu afrodiziaku;
- antioksidantų dėka užpilai ir nuovirai stabdo vėžinių ląstelių augimą;
- Naudojant išoriškai, grybų minkštimas padeda gyti žaizdoms;
- viduramžiais buvo tikima, kad žmogus, pamatęs daržovę, privalo ją valgyti, antraip jį kankins vyriška impotencija;
- Grybas auga taip greitai, kad augimo greičiu lenkia bambuko ūglius.
Grybų skonio savybės
Kulinarijoje Ravenelli naudojamas tik kiaušinių stadijoje. Subrendę egzemplioriai skleidžia nemalonų kvapą, todėl grybautojai mieliau jų nerenka ir nenaudoja maistui. Pernokę grybai, valgomi, sukelia lengvą apsinuodijimą maistu.
Klaidingi dvejetai
Šis atstovas, kaip ir bet kuris miško gyventojas, turi panašių dublių. Jie apima:
- Įprasta - valgomasis atstovas, augantis derlingoje dirvoje, mišriuose miškuose ir atvirose vietose. Vaisiai nuo gegužės iki spalio. Maisto gaminimui naudojami tik jauni egzemplioriai. Tačiau daugelis grybų rinkėjų šią rūšį naudoja ne gastronominiais, o medicininiais tikslais. Užpilai ir nuovirai vartojami sergant pilvo sindromu, impotencija ir vėžiu.
Maistui naudojami tik jauni egzemplioriai
- Adriana – rūšis yra valgoma ir jauniklių, ir suaugusių. Naudojant maistui, būtina nuimti sporų turintį sluoksnį, antraip maistas nusidažys negražios spalvos. Jauname amžiuje grybas yra kiaušinio formos, bręsdamas vaisiakūnis plyšta, grybas įgauna stiebą ir kepurėlę. Minkštimas tankus, sniego baltumo, sunokęs skleidžia nemalonų kvapą. Visą šiltąjį laikotarpį auga ant negyvos medienos.
Vaisiai visą šiltąjį laikotarpį
- Valgomasis morelis - sąlyginai valgomos rūšys. Jį atpažinsite iš lengvos kavos kepurėlės ir sniego baltumo kojos. Mišriuose miškuose pasirodo anksti pavasarį. Minkštimas yra malonaus skonio ir silpno grybų aromato.Iš anksto užvirus grybų derlius kepamas, troškinamas ir paliekamas žiemai.
Grybas turi malonų skonį
Surinkimas ir naudojimas
Veselka renkama visą šiltąjį laikotarpį. Norint naudoti grybą medicininiais tikslais, jis atsargiai supjaustomas aštriu peiliu ir nesusukamas. Kadangi grybiena yra labai trapi ir praktiškai negali būti atkurta.
Gaminant naudojami tik jauni egzemplioriai, kai grybas dar nėra atsidaręs ir nesuformavęs stiebo bei kepurėlės. Po terminio apdorojimo nuimtas derlius naudojamas keptas, troškintas arba virtas. Taip pat surinktus egzempliorius galima džiovinti ir užšaldyti žiemai.
Išvada
Veselka Ravenelli yra sąlygiškai valgoma miško karalystės atstovė. Auga ant pūvančios medienos mišriuose miškuose ir mieste. Jauni egzemplioriai naudojami kulinarijoje, po ilgo virimo nuimtas derlius naudojamas maistui keptas, troškintas ir virtas. Žiemai grybai džiovinami ir užšaldomi.
