Turinys
Ramios medžioklės mėgėjai žino apie 20 valgomųjų grybų rūšių. Tiesą sakant, yra daug daugiau rūšių, tinkamų maistui gaminti. Tarp jų yra daug valgomų ir sąlygiškai valgomų veislių. Tai apima Stropharia blacksporus.
Ne visi žino, kokiais ženklais grybą atskirti nuo daugelio jo giminaičių. Ši rūšis aptinkama gana dažnai, kaip ir kiti strophariaceae šeimos atstovai, kurie yra labai panašūs vienas į kitą.
Kaip atrodo juodųjų sporų strofarija?
Stropharia Black-Spore arba juodasėklis yra plokščias grybas su tankiu, mėsingu minkštimu. Jis turi dangtelį nuo šviesiai geltonos iki ryškiai geltonos spalvos.Jis auga grupėmis ir dažniausiai aptinkamas vasaros pabaigoje ir rudenį.
Dėl šios sąlygiškai valgomos rūšies skonio savybių nuomonės išsiskiria. Kai kurie grybautojai mano, kad juodasėklis strofarija neturi ryškaus grybų aromato. Grybas nėra nuodingas ir jame nėra haliucinogenų.
Išoriškai juoda sporinė strofarija panaši į pievagrybį. Pagrindinis skirtumas yra tas, kad terminio apdorojimo metu plokštės praranda specifinę spalvą.
Dangtelio aprašymas
Grybas turi baltą kepurėlę su šiek tiek gelsvu atspalviu arba sodrios geltonos (citrinos) spalvos centre. Kraštai balti. Spalva yra netolygi, o kepurėlė išblunka augant.
Skersmuo siekia 8 cm, jauni egzemplioriai – nuo 2 cm.Forma pagalvėlės formos, su amžiumi atsiverianti, virstanti į gulintį. Išilgai kepurėlės kraštų galima rasti dribsnių – lovatiesės likučių. Lietingu ir drėgnu oru dangtelis tampa riebus.
Plokštelės išsidėsčiusios vidutiniškai dažnai, įsiterpusios ir prigludusios prie stiebo su dantimi. Augimo pradžioje sporos yra pilkšvos, bręsdamos sporos įgauna sodrią spalvą nuo pilkai pilkos iki juodai violetinės.
Kojos aprašymas
Juodsporinės strofarijos koja beveik lygi, 1 cm skersmens.Aukštis siekia iki 10 cm.. Viršutinėje kojos dalyje tvarkingas, lygus žiedas, kuris bręsdamas tamsėja.
Apatinė kojos dalis padengta baltais žvyneliais. Forma yra cilindro formos, apačioje yra sustorėjimas. Viršuje lūžis kietas, žemiau tuščiaviduris. Ant paviršiaus gali būti retų gelsvų dėmių.
Kur ir kaip auga stropharia blacksporus?
Mėgsta pievas, laukus, ganyklas. Auga žolėje, dažnai tarp pelyno. Mėgsta smėlingas ir mėšlotas dirvas.Rečiau sutinkama miškuose, mėgsta lapuočius. Dažnas sodų lankytojas.
Juodsėklis strofarija auga grupėmis arba pavieniui, dažniausiai 2-3 grybų grumstelyje. Paplitęs šalies pietuose, aktyvus augimas prasideda vasaros pradžioje ir tęsiasi iki rudens pabaigos. Sausais laikotarpiais nustoja augti.
Ar grybas valgomas ar ne?
Stropharia black-spored priskiriamas sąlygiškai valgomiems grybams. Grybas neturi nuodingų komponentų ir nėra haliucinogeninis.
Sulaužytas jis turi saldų kvapą. Terminio apdorojimo metu plokštelių spalva prarandama. Patiekalai, pagaminti iš juodųjų sporinių strofarijų, neturi stipraus grybų skonio ar aromato. Todėl tarp grybautojų ši grybų rūšis nėra populiari.
Dvigubai ir jų skirtumai
Stropharia blacksporus turi dvynius, kuriuos gana lengva atskirti atidžiai ištyrus:
- Pievagrybiai kupini arba ploni - valgomasis nenuodingas grybas. Būdingas skirtumas yra tas, kad pievagrybiai turi skirtingą lėkštelių formą ir spalvą, didesnį žiedą ir kreminės spalvos sporas;
- Ankstyva lauko žolė (ankstyvasis pelėnas, ankstyvas agrocybe) atrodo kaip juodasėklis strofarija. Jis taip pat yra valgomas, skirtingai nei stropharia, turi ryškų grybų aromatą. Vaisiai pirmaisiais vasaros mėnesiais. Minkštimas lūžio vietoje rudas, stiebas kreminės spalvos.
Išvada
Stropharia blacksporus yra sąlygiškai valgomas grybas, mėgstantis pievas, laukus ir sodus. Retai sutinkamas miškuose, sausros metu stabdo augimą ir derėjimą. Grybautojams nepažįstamas, tinkamai apdorotas gali būti naudojamas gaminant maistą. Atidžiai ištyrus jo struktūros ir spalvos ypatybes, sunku jį supainioti su nuodingais egzemplioriais.
