Turinys
Sawfoil žvynuotasis, arba Sleeper grybas, priklauso sąlygiškai valgomai Polyporaceae šeimos rūšiai. Auga nedidelėmis šeimomis ant spygliuočių medžių kelmų. Kadangi jame yra klaidingų dublių, turite susipažinti su išoriniu aprašymu, peržiūrėti nuotraukas ir vaizdo įrašus.
Kaip atrodo pjūklo lapas?
Ramios medžioklės metu daugelis grybautojų praeina pro šią rūšį, nežinodami, kad ją galima valgyti ir kad ji turi naudingų savybių. Norėdami atpažinti žvynuotą pjūklo foliją, turite žinoti jo išorines savybes.
Dangtelio aprašymas
Žvynuotos pjūklo folijos dangtelis yra suapvalintas ir išgaubtas, o su amžiumi palaipsniui tiesėja, centre paliekant nedidelę įdubimą. Paviršius padengtas purvina balta arba pilkai ruda oda, kuri sausu oru įtrūkinėja. 10 cm ar didesnio skersmens kepurėlė turi daug rusvai rudų žvynelių. Apatinį sluoksnį sudaro plonos nešvarios geltonos spalvos plokštelės. Dauginimasis vyksta mikroskopinėmis sporomis, kurios yra balkšvuose milteliuose.
Kojos aprašymas
Cilindrinė kojelė siekia iki 6 cm.Arčiau žemės susiaurėja, tampa šaknies formos ir pailgi. Paviršius padengtas balkšva oda su raudonomis arba šviesiai rudomis žvyneliais. Jaunų egzempliorių minkštimas yra minkštas, elastingas, malonaus grybų skonio ir kvapo. Su amžiumi jis tampa kietas, todėl seni grybai maistui nenaudojami.
Kur ir kaip auga
Pjūkleliai mieliau auga ant kelmų, nukritusios ir pūvančios spygliuočių medienos. Jį taip pat galima pamatyti ant medinių konstrukcijų, tokių kaip pabėgiai ir telegrafo stulpai. Norėdami išsaugoti medinius pastatus, geležinkelio darbuotojai gaminius apdoroja antiseptikais. Bet šiam atstovui vaistai nekenkia, jis toliau auga ir vystosi toje pačioje vietoje. Dėl šios priežasties žvynuotas pjūklelis turi antrą pavadinimą: Sleeper grybas. Vaisiai vyksta visą šiltąjį laikotarpį, tačiau pikas būna vasaros viduryje.
Ar grybas valgomas ar ne?
Grybas sąlyginai valgomas, tačiau dėl savo augimo vietos neturi daug gerbėjų. Iš nuskintų vaisių galima ruošti keptus, virtus ar konservuotus patiekalus.
Dėl naudingų ir gydomųjų savybių šis miškų karalystės atstovas išpopuliarėjo tarp grybautojų iš Rytų. Išdžiovinta žvynuota pjūklo folija turi priešnavikinių savybių. Kai šis miškų karalystės atstovas vartojamas keptuose ir troškintuose patiekaluose, organizmas gauna didelį kiekį naudingų medžiagų, kovojančių su infekcinėmis ligomis.
Dvigubai ir jų skirtumai
Žvynuotasis pjūklelis turi būdingą išvaizdą, todėl labai sunku jį supainioti su kitomis rūšimis. Tačiau šis atstovas turi susijusių kolegų:
- Taurė - nevalgomas miško gyventojas. Auga ant pūvančios ir nukritusios lapuočių medienos. Jį atpažinsite iš piltuvo formos rausvai balkšvos spalvos dangtelio. Su amžiumi paviršius blunka ir tampa visiškai baltas. Koja stora ir trumpa, visiškai padengta plokštelėmis. Minkštimas elastingas ir tankus, malonaus vaisių aromato.
- brinkle – priklauso 4-ai valgomumo grupei. Valgomi tik jauni egzemplioriai. Tankus minkštimas yra sniego baltumo ir mechaniškai pažeidžiamas parausta. Jį galima rasti ant nukritusių spygliuočių medžių nuo vasaros pradžios iki rugsėjo vidurio.
Išvada
Pjūklinis žvynelis – sąlyginai valgomas grybas, augantis ant supuvusios nuvirtusios medienos. Jauni egzemplioriai, surinkti aplinkai nekenksmingoje vietoje, valgomi. Vaisiai trunka visą šiltąjį laikotarpį, tačiau liepa laikoma derlingiausiu mėnesiu. Kadangi ši rūšis turi nevalgomų brolių, prieš ramią medžioklę turite atidžiai išstudijuoti išorinį aprašymą ir pažvelgti į nuotrauką.
