Turinys
Perlinė musmirė yra daugybės Amanitaceae šeimos to paties pavadinimo genties atstovas. Grybai stambūs, kepurėlėje yra dangos likučių.
Tik patyrę grybautojai gali atskirti nuodingas ir valgomas rūšis.
Perlinės musmirės aprašymas
Rūšies atstovai gana dideli. Miške jie pastebimi šviesia spalva.
Dangtelio aprašymas
Kepurėlės plotis iki 10-11 cm.Iš pradžių išgaubta, gelsvai rusva arba rausva, vėliau patamsėja, atsiranda raudonai rudų atspalvių. Ant blizgaus lygaus paviršiaus lieka mažos ir didelės žvyneliai. Birios plokštelės taip pat yra baltos, kaip ir sporų milteliai.
Žvyneliai granuliuoti, balkšvi
Kojos aprašymas
Stabili kojelė 2-3 cm skersmens, aukštis iki 14 cm.Apačioje pastebimas pastorėjimas su žiedo formos lovatiesės likučiais. Aksominis paviršius matinis, identiškas kepurėlės spalvai arba atspalviu šviesesnis.Viršuje yra odinis baltas žiedas su besileidžiančiais grioveliais. Baltas, sultingas minkštimas po pjaustymo parausta ir maloniai kvepia.
Matomos Volvos liekanos, paverstos apskritomis raukšlėmis
Kur ir kaip auga
Perlas yra plačiai paplitęs grybas, neturintis ypatingų dirvožemio savybių, aptinkamas mišriuose, spygliuočių ir lapuočių miškuose nuo birželio vidurio arba pabaigos iki spalio mėn. Dažniau rūšis aptinkama po beržais, ąžuolais ar eglėmis. Rusijoje veislė būdinga vidutinio klimato zonai.
Ar perlinė musmirė yra valgoma ar nuodinga?
Rūšies vaisiakūniai laikomi valgomais, o daugelyje Europos šalių laikomi sąlygiškai valgomais. Amanita genties grybai neturėtų būti vartojami žali, o tik termiškai apdoroti. Vaisiakūniai pamirkomi, nuo kepurėlių nuimamos odelės ir virinama 20-30 min., vanduo nupilamas. Taip pat grybai ne džiovinami, o marinuojami, išvirę užšaldomi arba sūdomi. Perlinius gali imti tik patyrę grybautojai, nes šios musmirės vaisiakūnius nesunkiai galima supainioti su nuodingaisiais.
Dvigubai ir jų skirtumai
Daugelis musmirės yra labai panašios viena į kitą, tarp genties atstovų yra pavojingų rūšių, turinčių stiprių toksinų. Kai kurie yra netikri perlų veislės dubliai:
- pantera;
Panteros rūšies kepurėlės kraštai yra šiek tiek užlenkti
- storas arba storas.
Stambios veislės oda yra tamsesnė, pilkšvai ruda, palyginti su perlų veisle.
Abi rūšys yra nuodingos, jų minkštimas lūžus neoksiduoja ir išlaiko balkšvą spalvą.
Originalus grybas skiriasi šiomis savybėmis:
- veikiamas oro, sulaužyta žaliavinė minkštimas parausta;
- lėkštės nemokamos;
- žiedas ant koto nelygus, su grioveliais.
Išvada
Perlinė musmirė vartojama tik išvirus. Nepatyrę grybautojai neturėtų imti vaisiakūnių, panašių į aprašytuosius, nes rūšis turi netikrų nuodingų atitikmenų, kuriuos pradedantiesiems sunku atskirti.
