Turinys
Amanita echinocephala – retas amantinių šeimos grybas. Rusijos teritorijoje taip pat paplitę pavadinimai šeriagalvis storulis ir dygliagalvė musmirė.
Musmirės šerelių aprašymas
Tai didelis, šviesios spalvos grybas, kurio išskirtinis bruožas – daug šiurkščių ataugų ant kepurėlės. Gali būti supainiotas su kitomis rūšimis, kurios yra valgomos ir nuodingos. Norint atskirti jį nuo dvigubų, svarbu žinoti Amanita šerių aprašymą.
Dangtelio aprašymas
Dangtelis pradiniame vystymosi etape primena kiaušinį.Vaisiakūniui augant jis atsiveria ir tampa plokščias. Skersmuo – 12-15 cm Minkštimas tankus, mėsingas. Subrendę riebalai kartais turi mažus dantis palei kepurėlės kraštą.
Spalva yra balta arba šviesiai pilka, laikui bėgant tampa šviesiai ochra. Yra žalsvas atspalvis. Kepurės paviršiuje yra daugybė „karpų“ - kūgio formos ataugų, tokios pat spalvos kaip vaisiakūnis.
Himenoforas, esantis po dangteliu, yra sluoksninis. Lėkštės yra plačios ir išdėstytos dažnai, bet laisvai. Jaunuose grybuose jie būna balti, bet vystydami įgauna gelsvą spalvą.
Kojos aprašymas
Koja plati ir galinga. Jis plečiasi prie pagrindo. Jo aukštis 12-20 cm, storis 1-5 cm Spalva balta arba šviesiai pilka, ant kojos kartais būna geltonų ar ochros atspalvių.
Paviršiuje pastebimi nedideli išaugimai, kaip ant kepurėlės, ir balkšvi žvyneliai, bet mažesniais kiekiais. Kartais jų trūksta.
Po kepure ant stiebo yra būdingas žiedinis sijonas, susidedantis iš laisvų pluoštų.
Dvigubai ir jų skirtumai
Riebi šeriai turi keletą dvilypių savybių. Ne visi jie yra valgomi, todėl reikia žinoti skirtumus.
Musmirė kiaušiniška (lot. Amanita ovoidea), sąlyginai valgomas grybas. Galima kepti arba virti ir tik tada valgyti.
Skirtingai nuo Amanita šerių, jo dangtelyje nėra šiurkščių iškilusių intarpų.
Amanita ovata auga mišriuose miškuose, po bukais.
Amanita perlas (lot. Amanita rubescens), arba Amanita rubescens, arba pilkai rožinė – dažnai sutinkamas dvigubas. Jis auga tiek spygliuočių, tiek lapuočių miškuose. Vaisiai nuo liepos iki vėlyvo rudens.
Nuo Amanita šerelių skiriasi rusvai ochra kepurėlės spalva. Jis turi malonų kvapą, kitaip nei Fat Man. Jei ant dangtelio padarysite nedidelį įpjovimą, baltas minkštimas pasidaro raudonas.
Perlinė musmirė valgoma po terminio apdorojimo. Grybas klasifikuojamas kaip valgomasis.
Amanita kankorėžinė (lot. Amanita strobiliformis) – dar viena dviguba, reta rūšis. Skirtumas nuo „Fatman“ šerelių yra „karpų“ ant dangtelio spalva. Jie tamsesni – pilkšvos spalvos.
Musmirinis kankorėžinis grybas randamas Belgorodo srityje Rusijoje. Vaisiai yra nuo liepos iki rugsėjo.
Musmirė yra sąlyginai valgomas grybas, tačiau jo vartoti nerekomenduojama. Grybų minkštime yra haliucinogeninių komponentų, nors ir nedideliais kiekiais. Be to, jį lengva supainioti su nuodingu kelmuku.
Kur ir kaip auga šerinė musmirė?
Tai reta rūšis, auganti lapuočių ar mišriuose miškuose, dažnai ąžuolynuose. Grybų grupės aptinkamos prie įvairių vandens telkinių.
Rusijoje šereliai paplitę Vakarų Sibire. Grybai renkami nuo birželio iki rugsėjo.
Valgomoji šerinė musmirė arba nuodinga
Amanita šerių negalima valgyti net ir po terminio apdorojimo. Grybas priskiriamas nevalgomam – jo vaisiakūnyje yra daug nuodingų medžiagų.
Apsinuodijimo simptomai ir pirmoji pagalba
Pirmieji apsinuodijimo požymiai pasireiškia praėjus 2-5 valandoms po vartojimo. Tai apima šiuos simptomus:
- stiprus pykinimas;
- vėmimas;
- gausus prakaitavimas ir seilėtekis;
- dažnos laisvos išmatos;
- pilvo skausmas;
- vyzdžių susiaurėjimas;
- ryškus dusulys;
- kraujospūdžio mažinimas.
Sunkaus apsinuodijimo atveju, kuris atsiranda suvalgius daug grybų, pastebimas nervų sistemos pažeidimas. Nukentėjusysis jaučiasi apsvaigęs ir klysta.
Jei nieko nedaroma laiku, apsinuodijimas pereina į kitą stadiją – konvulsinis gerklės suspaudimas, haliucinacijos, stiprūs baimės priepuoliai, tuo tarpu skrandžio sutrikimai palengvėja. Kartais ištinka agresijos priepuoliai, aukos būklė primena apsvaigimą nuo alkoholio.
Atsiradus pirmiesiems apsinuodijimo požymiams, reikia kviesti greitąją pagalbą. Prieš atvykstant gydytojams, sumažinkite apsinuodijimo simptomus:
- Išvalykite skrandžio ertmę išgerdami 4-6 stiklines vandens arba silpno kalio permanganato tirpalo (skystis turi būti šviesiai rausvas, beveik skaidrus).
- Jei išmatų nėra, reikia duoti vidurius laisvinančių vaistų arba ricinos aliejaus.
- Rekomenduojama keletą kartų duoti valomąsias klizmas.
- Esant stipriam skausmui, pilvą galite uždėti šiltomis šildomosiomis pagalvėlėmis.
- Jei pykina ir vemiate, sūdytą vandenį reikia gerti mažais gurkšneliais (1 šaukštelis 1 puodeliui vandens).
- Jei labai silpna, reikėtų išgerti puodelį stiprios, saldintos arbatos, juodos kavos ar pieno su medumi.
- Norint apsaugoti kepenis nuo toksinų, rekomenduojama gerti pieno erškėtrožių arba silimarino ekstraktą.
Išvada
Amanita bristlecone yra pavojingas nevalgomas grybas, sukeliantis apsinuodijimą.Šios rūšies valgymas retai sukelia mirtį, tačiau jos minkštime esantys komponentai gali rimtai pakenkti sveikatai. Taip pat turėtumėte atsargiai elgtis su panašiais grybais – jie yra nevalgomi, sąlygiškai valgomi grybai arba valgomi, tačiau prieš valgant juos reikia termiškai apdoroti. Jei buvo padaryta klaida ruošiant patiekalus iš šių grybų, galimas apsinuodijimas.
Daugiau informacijos apie tai, kaip atrodo Amanita bristlecone:
