Turinys
Strophariaceae šeimos grybas paplitęs visoje šalyje. Yra daug jo veislių: gleivinės dribsniai, ugningieji dribsniai, auksiniai dribsniai ir kitos rūšys.
Grybai laikomi sąlyginai valgomais ir turi naudingų savybių, naudojamų gydymui liaudies medicinoje. Jie auga šeimomis ant kelmų, šaknų ir medžių daubose (dažniausiai beržuose ir gluosniuose).
Kaip atrodo gleivinės dribsniai?
Išoriškai gleivinės žvyneliai panašūs į medaus grybus ir auga tomis pačiomis grupėmis.Aistringi grybų rinkėjai mūsų šalyje dažniausiai nepaiso šios rūšies, supainiodami ją su rupūže.
Rytų šalyse dribsniai yra labai populiarūs, užima vertą vietą gaminant maistą ir auginami dirbtinai sukurtomis sąlygomis.
Šis grybas taip pat vadinamas gleiviniu pievagrybiu, flamulla, pluoštu ir Grenlandijos dribsniu.
Dangtelio aprašymas
Jaunų Flamulla gleivinės egzempliorių dangtelis yra varpelio formos su uždaru kraštu. Augant dangtelis tampa šiek tiek įdubęs ir išsiskleidęs, pasiekdamas 50–100 mm dydžio.
Dangtelio spalva ruda, centre labiau prisotinta. Jis padengtas matine oda, gausiai padengtas žvynais. Drėgnu oru oda tampa lipni. Išilgai kepurėlės kraštų galima rasti užvalkalo likučių, kuriuos augimo metu nuplauna lietus.
Augant kepurėlės apačia pasidengia silpnomis geltonai žaliomis plokštelėmis, retkarčiais pasidengia rudomis dėmėmis.
Kojos aprašymas
Jauno grybo cilindrinis tuščiaviduris stiebas dažniausiai yra kreivas, iki 10 cm aukščio, o skersmuo ne didesnis kaip 10 mm. Jai augant, kojos ertmė užpildoma medvilnės minkštimu.
Ant jauno dribsnio stiebo yra gelsvas žiedelis, kuris greitai išnyksta. Žiedo kraštai raudonos spalvos, o po pačiu žiedu – daug žvynelių.
Ar grybas valgomas ar ne?
Pluoštinės gleivės yra sąlygiškai valgomas grybas. Maistui tinka visos jaunų egzempliorių dalys ir suaugusių grybų kepurėlės. Apdorojus, kojos tampa labai kietos ir neskanios, todėl nenaudojamos gaminant maistą.
Nepaisant to, kad gleiviniai dribsniai neturi stipraus grybų aromato, jie tinka ruošti antruosius patiekalus ir marinuoti. Gurmanai šią dribsnių įvairovę laiko delikatesu.Prieš pagrindinius gaminimo etapus grybus reikia virti ketvirtį valandos. Nupilkite vandenį. Taip atsikratysite būdingo kartumo.
Gleivinių dribsnių gydomosios savybės
Šiuo metu pleiskanojančių grybų rūšys nėra iki galo ištirtos. Moksliniai tyrimai, atlikti laboratorinėmis sąlygomis su baltosiomis pelėmis, parodė, kad gleivinės skaiduloje yra medžiagų, galinčių sustabdyti navikinių ląstelių augimą.
Kur ir kaip auga
Šios rūšies grybų lokalizacija ir augimo būdas yra panašus į medaus grybų, kurie yra plačiai žinomi aistringiems grybautojams. Gleivingas žvynas auga ant supuvusios, pusiau perpuvusios medienos. Jis gyvena šeimomis, mėgsta spygliuočių ir mišrius miškus su vidutinio klimato.
Rusijoje paplitęs Karelijoje, Tolimuosiuose Rytuose, Uralo ir Sibiro miškuose. Derėti pradeda rugpjūčio pabaigoje ir tęsiasi iki pirmųjų šalnų.
Dvigubai ir jų skirtumai
Dėl to, kad dribsniai mažai žinomi tarp grybų rinkėjų, jie dažnai painiojami su kitomis rūšimis:
- Medaus grybai. Skirtingai nuo pluošto, medaus grybai turi tankesnį kojų žiedą ir kepurėlės plokšteles. Spalva taip pat skiriasi. Medaus grybai laikomi sąlyginai valgomais ir plačiai naudojami gaminant maistą;
- Mėlyna liemenė voratinkliai (dėmė) - nevalgoma grybų rūšis, auganti ant samanų pelkėtose vietose. Voratinkliai skiriasi nuo flamulų spalvos: ochra su melsva
atspalvis arba violetinė-mėlyna spalva.
Išvada
Nepaisant to, kad gleivinės dribsniai yra mažai žinomi, o mažai grybų medžioklės mėgėjų kreipia į tai deramą dėmesį, grybas turi tam tikrų privalumų.Tinkamai apdorojus kulinariją, iš jo gaminami skanūs patiekalai ir ruošiniai. Gydomosios savybės leidžia manyti, kad vartojimas kaip maistas ir vaistinė žaliava gali būti naudinga organizmui.
