Turinys
Po nėštumo ir gimdymo moteris turi papildyti prarastą energiją. Jos imunitetas nusilpęs, norint atstatyti organizmo apsaugą, reikalinga subalansuota mityba. Ir ne mažiausia vieta jame skiriama vaisiams, kurių cheminė sudėtis yra turtinga. Tačiau maitinanti mama turi atsižvelgti į vaiko organizmo reakciją į naują maistą. Todėl jūs turite išsiaiškinti, kiek persimonai yra naudingi žindant, nes jie turi sutraukiantį poveikį. Taip pat verta žinoti kenksmingas produkto savybes.
Tik prinokę vaisiai gali būti naudingi maitinančiai motinai ir kūdikiui.
Ar maitinanti mama gali valgyti persimonus?
Persimonai – pietietiškas vaisius, parduotuvių lentynose gausiai išlendantis rudenį, kai lauke jau šlykštu ir šalta. Jo vertė yra turtinga cheminė sudėtis ir puikus skonis visiškai subrendus. Be to, pagal naudingų komponentų kiekį persimonai yra pranašesni už obuolius, bananus ir mandarinus.
Specialistų teigimu, šį vaisių gali vartoti maitinanti mama, tačiau yra tam tikrų apribojimų.Ir norint išvengti nepageidaujamų pasekmių, reikia į jas atsižvelgti.
Persimono nauda žindymo laikotarpiu
Šis vaisius yra vitaminų ir mineralų sandėlis. Tuo pačiu metu jame yra mažai kalorijų - tik 53 Kcal 100 produktų. Tai reiškia, kad jį vartodama maitinanti moteris gali sustiprinti savo imuninę sistemą, nebijodama priaugti papildomų kilogramų. Didelis geležies kiekis persimonuose padeda pagerinti kraujo sudėtį ir padidinti jo tūrį. Tai padeda neutralizuoti toksinus moters kūne ir pagreitina atsigavimą po gimdymo.
Baktericidinis vaisiaus poveikis sumažina tikimybę susirgti mastitu ir cistitu maitinančiai motinai. Vitaminų kompleksas didina organizmo ir kūdikio atsparumą virusams, infekcijoms ir peršalimui. Šis vaisius, pasak ekspertų, padeda normalizuoti maitinančios motinos hormonų lygį ir pagreitina medžiagų apykaitos procesus.
Be to, saldus vaisių skonis pakelia nuotaiką, nepaisant šaltų rudens dienų. Tai padeda moteriai lengviau susidoroti su miego trūkumu ir rūpintis savo kūdikiu. Prinokę persimonai turi daug pektino ir maistinių skaidulų. Jie suaktyvina žarnyno motoriką ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo, kuris dažnai atsiranda maitinančiai motinai po gimdymo.
Vaisiai, patekę į vaiko organizmą su motinos pienu, turi teigiamą poveikį vaiko vystymuisi ir stiprinimui. Kalcis būtinas kauliniam audiniui, magnis – širdies raumeniui, o skaidulos – virškinimo organų veiklai normalizuoti.
Persimonai sudaro 78% vandens, o tai padeda padidinti motinos pieno gamybą
Persimono žala žindymo metu
Tačiau, nepaisant vaisių naudos, kai kuriais atvejais jis gali pakenkti maitinančiai motinai ir kūdikiui.Norėdami išvengti neigiamų pasekmių po jo naudojimo, turite žinoti esamas kontraindikacijas.
Vaikui
Didelį karotino kiekį produkte rodo geltonai oranžinė vaisių spalva. Šis augalinis pigmentas laikomas stipriu alergenu. Todėl vaiko organizmo reakcija į jį gali būti išreikšta bėrimais ant kūno ir odos dirginimu.
Persimone yra polifenolių, kurie yra galingi natūralios kilmės antioksidantai. Didelė jų koncentracija produkte gali sutrikdyti virškinimo ir šlapimo sistemos veiklą. Juk polifenoliams reikalinga ilgalaikė fermentacija, todėl kūdikio organizmas juos sunkiau pasisavina. Tai gali sukelti išmatų sutrikimą, padidėjusį vidurių pūtimą, žarnyno dieglius ir pykinimą.
Mamai
Šiame vaisiuje yra daug cukrų, todėl jis draudžiamas diabetu sergančioms moterims. Kai kuriais atvejais persimonai gali turėti ne tik vidurius laisvinantį poveikį, bet ir sukelti vidurių užkietėjimą. Tokia maitinančios moters kūno reakcija galima valgant neprinokusį vaisių, nes jame yra taninų perteklius.
Kartais persimonai gali sukelti žarnyno nepraeinamumą. Tai įmanoma, kai dėl operacijos sutrinka organo peristaltika. Šiuo atveju vaisiaus pluoštas sudaro tankų krešulį.
Persimonų vartojimo žindymo metu ypatybės
Tinkamai naudojamas produktas gali duoti tik naudos.Todėl moteris turėtų iš anksto susipažinti su rekomendacijomis, kaip įtraukti persimoną į savo mitybą.
Kada galima valgyti persimonus po gimdymo?
Pirmąjį žindymo mėnesį šio produkto nerekomenduojama įtraukti į valgiaraštį. Be to, ši taisyklė galioja visoms moterims, net ir toms, kurios ją vartojo nėštumo metu. Juk ankstyvoje vystymosi stadijoje kūdikio vidinės sistemos dar tik prisitaiko prie naujų sąlygų, o bet koks produktas, išskyrus motinos pieną, gali sukelti neigiamų pasekmių sveikatai.
Vaisius galite pabandyti įtraukti į racioną nuo trečio vaiko gyvenimo mėnesio. Iki to laiko jo virškinimas jau normalizuojasi. Tai reiškia, kad sumažėja virškinimo sutrikimų tikimybė.
Geriausia persimonų įvedimą į maitinančios motinos racioną derinti su papildomo kūdikio maitinimo pradžia.
Kiek persimonų galite valgyti?
Pirmą kartą galite suvalgyti nedidelį gabalėlį prinokusio vaisiaus ir visą dieną stebėti vaiko kūno reakciją. Produktą rekomenduojama naudoti pirmoje dienos pusėje. Jei tai nesukelia alerginės reakcijos, galite palaipsniui didinti dozę. Persimonų vartojimo norma maitinančiai motinai yra 1–2 prinokę vaisiai ne dažniau kaip du kartus per savaitę.
Kokią persimono rūšį turėtų rinktis maitinanti mama?
Yra daug šio vaisiaus veislių. O pagrindinis jų skirtumas yra taninų, sukeliančių sutraukiantį poveikį, kiekis. Maitinančiai mamai tinka tipai su minimalia šių medžiagų koncentracija, kurie leis išvengti šalutinio poveikio.
Persimonų veislės, kurios gali būti naudojamos maitinant krūtimi:
- Kinglet. Saldus vaisius, kurio sultingas minkštimas prinokęs tampa tamsiai rudas, dėl kurio veislė dar vadinama šokoladu.
Smulkintuvas sunoksta spalio pabaigoje
- Sharon. Hibridinė kultūros forma, gauta sukryžminus persimoną ir obuolį.Vaisiai plokšti, saldūs, be sėklų, traškiu minkštimu.
Sharon yra švelnaus skonio, nesutraukiančio
- Fuyu. Vaisiai smulkūs, skoniu primena saldų moliūgą. Minkštimas traškus, be sėklų.
Fuyu veislė gaunama remiantis Rytų pasėlių tipu
- Tamopanas. Vaisiai dideli, plokšti, stora odele. Sunokusios įgauna vienodą oranžinę spalvą.
Tamopano vaisius reikia vartoti po užšaldymo.
Sveiki receptai
Slauganti moteris pietietiškus vaisius gali vartoti ne tik šviežius, bet ir džiovintus. Tokių vaisių paruošimo procesas, skirtingai nei džiovinimas, vyksta be karščio. Drėgmė iš gaminio išgaruoja veikiant oro srovėms. Džiovinimas reikalauja ilgo laiko, tačiau tuo pat metu persimonai išlieka minkšti ir visiškai išlaiko savo maistines ir skonio savybes.
Be to, remiantis šiuo vaisiu, galite paruošti įvairius patiekalus žindymo laikotarpiu. Jų naudojimas sumažina galimą riziką maitinančiai motinai ir kūdikiui.
Puodas
Jums reikės:
- 4 persimonai;
- 200 g cukraus;
- 120 g miltų;
- sultys iš pusės citrinos;
- 200 g grietinės;
- 3 kiaušinių;
- truputis sviesto.
Virimo procesas:
- Atskirai išplakite kiaušinius.
- Suberiame cukrų, citrinos sultis, miltus, grietinę.
- Vaisius atskirai išvirkite saldintame vandenyje.
- Atvėsusį supjaustykite griežinėliais.
- Sudėkite persimonus į formą ir užpildykite tešla.
- Viršų aptepkite sviestu.
- Kepkite pusvalandį 180°C temperatūroje.
Paruoštą troškintuvą galima apibarstyti cukraus pudra.
Vaisių tyrė
Jums reikės:
- 2 prinokusių persimonų;
- 2 bananai.
Virimo procesas:
- Iš persimonų pašalinkite sėklas ir odą.
- Supjaustykite jį ir bananus mažais gabalėliais.
- Vaisius sumalkite trintuvu iki tyrės konsistencijos.
Patiekdami patiekalą papuoškite mėtų šakelėmis
Jogurto putėsiai su persimonu
Jums reikės:
- 3 vidutinio dydžio persimonai;
- 200 ml natūralaus jogurto;
- 50 g cukraus;
- 400 ml 20% grietinėlės;
- 4 lapų želatinos.
Virimo procesas:
- Želatiną pamirkykite vandenyje.
- Sumaišykite jogurtą su cukrumi.
- Gautą masę sumaišykite su išbrinkusia želatina, nupilę vandenį.
- Palikite dešimčiai minučių.
- Grietinėlę sutrinkite blenderiu.
- Sumaišykite juos su jogurto mišiniu.
- Iš vaisių pašalinkite odeles ir sėklas.
- Maišytuvu suplakite juos iki vientisos masės.
- Persimonus ir jogurto mišinį sluoksniais sudėkite į dubenėlius.
- Įdėkite į šaldytuvą.
Po trijų valandų galite mėgautis putėsiais, kai jie sukietėja.
Išvada
Persimonai žindymo metu gali būti naudingi ir pakenkti maitinančiai moteriai ir kūdikiui. Norėdami pašalinti šalutinio poveikio galimybę, produktą į meniu turite įtraukti palaipsniui mažomis dozėmis. Tai sumažins vaiko virškinimo ir imuninės sistemos naštą.
