Turinys
Pradedantys ūkininkai ir ūkių savininkai dažnai neturi reikiamų įgūdžių pasirinkti tinkamą veršelį. Išsirinkti ir įsigyti sveiką veršelį nepatyrusiems gyvulių augintojams yra gana sudėtinga užduotis. Nepriklausomai nuo jaunų galvijų įsigijimo tikslo, būtina susipažinti su veršelių pasirinkimo ypatybėmis ir taisyklėmis.
Veršelių pasirinkimo ypatumai
Renkantis veršelį, pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į išvaizdą. Sveikas veršelio kailis turi būti blizgus, elastingas ir minkštas. Išsiraižęs, nuobodus ir šiurkštus kailis turėtų būti įspėjamasis ženklas.
Taip pat renkantis veršelį reikia atkreipti dėmesį į akis – jos turi būti švarios, be pūlingų plutų. Ašarojančios akys ir pūlingos išskyros rodo, kad yra uždegiminis procesas (konjunktyvitas, keratitas, telaziozė). Telyčios nosis turi būti šiek tiek drėgna, be jokių išskyrų. Renkantis blauzdą reikėtų atkreipti dėmesį ir į ausis – jos turi būti judrios, nenukarusios.
Renkantis ir tiriant telyčią, taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į odos ir kailio pažeidimus (erkės, utėlės, grybelis). Netinkamas maitinimas, vitaminų trūkumas organizme, medžiagų apykaitos sutrikimai lemia rachito vystymąsi. Dažnai tokiems asmenims pažymima:
- galūnių kreivumas;
- šlubavimas;
- niūrumas;
- Plaukų slinkimas;
- virškinimo trakto ir kvėpavimo sistemos sutrikimai.
Išangėje, sėdmenyse ir kulkšnuose dažnai atsiranda plikų dėmių, dažnai viduriuojant po antibiotikų vartojimo. Veršelio uodega turi būti sausa – išmatomis ištepta uodega ir šonai rodo virškinimo sistemos problemas.
Renkantis veršelį, būsimasis šeimininkas turi stebėti jo elgesį – sveiki buliai yra aktyvūs, smalsūs, nebijo žmonių ir turi gerą apetitą.
Kaip išsirinkti pieninį veršelį
Rinkdamasis veršelį pieno produktyvumui, kiekvienas ūkininkas visų pirma siekia gauti didelius aukštos kokybės pieno derlius. Melžiamus veršelius – būsimas melžiamas karves – rekomenduojama rinktis iš veislinių ūkių, gyvulininkystės kompleksų, pieno ūkių arba iš patikimų veisėjų. Jie gali garantuoti, kad gyvūnas yra sveikas, ir pateikti kilmės dokumentą, kuriame yra informacija apie būsimos melžiamos karvės motinos produktyvumą, taip pat informaciją apie tėvą, jo motinos ir dukterų produktyvumą.
Renkantis būsimą melžiamąją karvę, reikėtų atkreipti dėmesį į Rusijoje ir užsienyje paplitusius holšteinų, juodmargių ir Jaroslavlio veislių galvijus.
Holšteino veislės galvijai yra viena populiariausių ir pelningiausių Rusijoje dėl didelio primilžio - iki 8 tonų pieno per metus, riebumo - 3,7-3,8%, taip pat dėl spartaus augimo ir reikšmingo gyvojo svorio. gyvulius.Gyvūnai yra labai jautrūs mikroklimato pokyčiams, šėrimui, gyvenimo sąlygoms ir kitiems stresiniams veiksniams. Todėl prieš renkantis holšteinų naudai, būtina paruošti geras laikymo sąlygas ir aprūpinti maistu.
Holšteinai veisiami veislininkystės ir ūkio ūkiuose visoje Rusijoje. Tačiau privačiuose ūkiuose šie gyvūnai yra mažiau paplitę dėl savo kaprizingumo ir sudėtingų priežiūros ypatybių.
Juodai balta karvių veislė yra plačiai paplitusi visoje Rusijoje. Šie gyvūnai puikiai prisitaiko prie naujų klimato sąlygų ir priežiūros neprarandant primilžio. Laktacijos laikotarpiu karvės primelžia 6,5 t (iki 8 t) pieno, kurio riebumas yra 3,5-4 proc. Telyčios lytiškai subręsta anksti maždaug 13–14 mėnesių ir lengvai veršiuojasi, o palikuonių išgyvenamumas yra didelis – maždaug 95%.
Jaroslavlio galvijų veislė garsėja dideliu pieno produktyvumu, nepretenzingumu šeriant ir prižiūrint. Karvė per metus duoda 3,5-6 tonas maistingo pieno, kurio riebumas yra 4,5%. Per reprodukcinius metus sveika karvė gali išvesti iki 5 veršelių. Gyvūnai turi gerą imunitetą. Šio tipo galvijų atstovų trūkumai yra prastai išvystyti raumenys ir ploni kaulai.
Rusijoje taip pat paplitusios šios pieninių galvijų veislės:
- Ayrshire.
- Kostroma.
- olandų.
- Cholmogorska.
- Raudonoji stepė.
- Džersis.
Veislė | Primilžis per laktaciją (305 dienos), kg | Riebalų kiekis piene, % | Suaugusio gyvūno svoris, kg | |
Karvės | Jaučiai | |||
Ayrshire | 5000-7000 | 4,0-4,3 | 450-480 | 700-800 |
Juoda ir balta | 4000-6500 | 3,6-3,9 | 550-650 | 900-1000 |
Holšteinas | 7500-8000 | 3,2-4,0 | 650-700 | 960-1200 |
Jaroslavskaja | 3500-6000 | 4,0-4,5 | 450-500 | 550-600 |
Kostromskaja | 4000-5000 | 3,9-4,0 | 600-700 | 1000-1200 |
olandų | 3500-4500 | 3,8-4,0 | 550-580 | 800-1200 |
Cholmogorska | 3600-5000 | 3,6-3,9 | 480-590 | 850-950 |
Raudonoji stepė | 4000-4500 | 3,7-3,9 | 450-520 | 800-900 |
Džersis | 3000-4500 | 5,0-7,0 | 360-400 | 600-700 |
Kaip išsirinkti tinkamą veršelį penėjimui
Renkantis penimą veršelį, patartina atkreipti dėmesį į mėsą ir galvijų mėsos bei pieno produktus. Mėsos gamybai skirtos specializuotos galvijų veislės pasižymi dideliu jaunų gyvulių augimo greičiu per ilgą laikotarpį, taip pat dideliu galutinio gyvojo svorio ir skerdimo išeigumu.
Idealiu amžiumi įsigyti penėti veršelius laikomas 1,5–2 mėnesiai, tačiau patyrę veisėjai ir ūkininkai pataria rinktis ne jaunesnius kaip 4–6 mėnesių bulius, renkantis reikėtų atkreipti dėmesį ir į gyvulio svorį. Jauni šešių mėnesių gyvūnai jau yra prisitaikę valgyti pašarus ir, kokybiškai šerdami, greitai pradeda augti raumenų masę, priaugdami 800–900 g per dieną.
Kazachstano baltagalvių galvijų veislė pasižymi ankstyva branda, lengvu prisitaikymu prie atšiaurių klimato sąlygų ir gebėjimu greitai priaugti svorio net ir turint menką maisto atsargą. Naujagimio veršelis sveria 25-30 kg, intensyviai penėdamas, iki 15-18 mėnesių gyvasis svoris siekia 450-470 kg. Kazachstano baltagalvių veislė paplitusi Orenburgo, Saratovo ir Volgogrado srityse.
Herefordas Galvijų veislė laikoma labiausiai paplitusi tarp mėsinių gyvūnų pasaulyje. Herefordai puikiai prisitaiko prie atšiaurių klimato sąlygų ir greitai priauga svorio net ir laikydamiesi menkos mitybos. Veršeliai gimsta gana dideli, 18 mėnesių buliai sveria apie 500–550 kg. Herefordo mėsa vertinama dėl marmuriškumo ir aukštos kokybės.Rusijoje herefordai paplitę Rostovo, Saratovo, Orenburgo, Čeliabinsko, Novosibirsko srityse, Altajaus ir Krasnojarsko teritorijose bei Tolimuosiuose Rytuose.
Kalmyk veislės galvijai išsiskiria nepretenzingumu laikymo ir šėrimo sąlygoms. Renkantis šios veislės veršelius, reikia atsižvelgti į tai, kad šie gyvūnai turi gerą imunitetą ir puikiai prisitaiko prie šėrimo ganyklose. Naujagimiai veršeliai sveria apie 24-30 kg, o jauni gyvūnai 18 mėnesių amžiaus pasiekia 500-550 kg gyvojo svorio. Šių gyvūnų virškinimo sistema yra pritaikyta virškinti bet kokią ganykloje augančią žolę. Kalmyk veislė yra platinama daugumoje Rusijos, Kalmukijos, Buriatijos, Rostovo ir Astrachanės regionų.
Aberdino angusų veislės galvijai puikiai prisitaiko prie bet kokio klimato ir turi puikų imunitetą. Aberdino veršeliai gimsta palyginti mažo 20–22 kg svorio, tačiau iki pusantrų metų jauni gyvūnai dėl intensyvaus augimo pasiekia 350 kg ar daugiau. Aberdino mėsa vertinama dėl marmuriškumo, kuriam būdingi tarpraumeninių riebalų dryžiai. Rusijoje šios rūšies mėsiniai galvijai paplitę stepių regionuose, Orenburgo ir Volgogrado srityse, Stavropolio ir Altajaus teritorijose.
Simmental veislė (mėsa ir pieninė, mėsos rūšis) yra viena iš populiariausių galvijų veislių Rusijoje. Šie gyvūnai puikiai prisitaiko prie bet kokių klimato sąlygų, yra labai ištvermingi, mobilūs, atsparūs ligoms. Simmentals vertinamas už aukštos kokybės mėsą, kurios riebumas ne didesnis kaip 12–17%.Vidutinis karvių primilžis yra 3000-5000 kg pieno, kurio riebumas 3,7-4,1%. Naujagimiai veršeliai sveria 40-45 kg, o jaučiai 18 mėnesių amžiaus sveria apie 400 kg. Simentalio galvijų veislė paplitusi Belgorodo ir Voronežo srityse, Baškirijoje, Altajaus ir Krasnojarsko teritorijose bei pietiniuose Sibiro regionuose.
Rusijoje taip pat auginami šie mėsos gamybai skirtų galvijų veislių atstovai:
- Šarolė.
- Limuzinskaja.
- Galloway.
- Rusijos komolaja.
- Kalėdų Senelis Gertrūda.
- Pardavėjai.
Veislė | Veršelio svoris gimus, kg | Vidutinis dienos svorio padidėjimas iki 18 mėnesių amžiaus, g | Gyvas svoris 18 mėnesių amžiaus, kg | Suaugusio gyvūno gyvasis svoris, kg | Skerdimo išeiga, % | |
Karvės | Jaučiai | |||||
Herefordas | 35-38 | 900-1200 | 350-400 | 520-620 | 800-1100 | 60-70 |
Kazachas baltagalvis | 25-30 | 900-1000 | 400-450 | 500-550 | 850-950 | 53-65 |
Kalmytskaja | 24-30 | 800-1000 | 450-550 | 450-550 | 800-870 | 55-65 |
Aberdino angusas | 20- 25 | 900-1000 | 350 | 500-550 | 750-950 | 62-65 |
Shorthorn | 30-35 | 1200-1500 | 450-550 | 500-600 | 950-1000 | 65-70 |
Šarolė | 38-42 | 900-1400 | 400 | 700-800 | 1000-1100 | 60-65 |
Limuzinskaja | 40 ar daugiau | 800-1000 | 500 | 580-600 | 1000-1100 | 65-70 |
Rusijos komolaja | 30-35 | 1000-1200 | 620-700 | 800 | 1200-1250 | 70-80 |
Simmentalas (mėsa ir pieno produktai) | 40-45 | 900-1200 | 350-400 | 600-650 | 900-1200 | 65-70 |
Galloway | 25-27 | 800-900 | 400-450 | 450-500 | 800-850 | 58-62 |
Pardavėjai | 34-40 | 900-1100 | 600-650 | 650-800 | 1000-1300 | 60-65 |
Kalėdų Senelis Gertrūda | 29-35 | 1000-1100 | 520-600 | 550-600 | 800-1000 | 63-65 |
Patarimai ir gudrybės
Renkantis penimą veršelį, patartina pirmenybę teikti toms veislėms, kurios labiausiai paplitusios regione. Priešingu atveju gali kilti sunkumų aklimatizuojant. Didelis stresas, kurį gyvūnas patiria transportavimo metu, klimato ir gyvenimo sąlygų pokyčiai, tikrai turės įtakos jo sveikatai.
Neturėtumėte skubėti pirkti ir pasirinkti veršelį tik pagal nuotraukas. Renkantis ir įsigyjant veršelį, būtina atidžiai apžiūrėti gyvūną, pabendrauti su veisėju, išstudijuoti dokumentus ir užduoti visus rūpimus klausimus.
Renkantis ir perkant veršelį iš didelės gyvulininkystės įmonės, būtina išsiaiškinti jo amžių, svorį, gauti informaciją apie skiepus.
Taip pat, renkantis jaunus gyvūnus, reikėtų atkreipti dėmesį į veršelių gyvenimo sąlygas ir šėrimą. Jauni gyvuliai, auginami nešvariuose veršelių tvartuose, antisanitarinėmis sąlygomis (nešvarios šėryklos, girdyklos), taip pat negaunantys kokybiško pašaro reikiamais kiekiais, nepriklausomai nuo veislės ir vertės, dažnai sirgs ir nepasieks net vidutinio produktyvumo lygio. .
Išvada
Norint pasirinkti tinkamą veršelį ūkiui ar pagalbiniam sklypui, visų pirma reikia nusistatyti galvijų įsigijimo tikslus. Pieno ūkiams idealus pasirinkimas būtų Holšteino, Kostromos, juodmargių ir olandų veislės. Veisdami gyvulius, kad gautumėte aukštos kokybės mėsos gaminį su dideliu skerdimo išeigumu, reikėtų atkreipti dėmesį į sveikus, stiprius kalmukų, kazachų baltagalvių, herefordo ir simentalių veislių veršelius.