Turinys
Baklažanai, kaip ir pomidorai ar pipirai, yra nakvišų pasėlis, tik labiau šilumą mėgstantis ir kaprizingas. Mūsų šalyje jis plačiai naudojamas mažiau nei prieš du šimtmečius, nors Europoje auga nuo XV a. Baklažanų spalva svyruoja nuo baltos iki beveik juodos, vaisių dydis svyruoja nuo 30 g iki 2 kg. Esame įpratę auginti ir valgyti vidutinio dydžio purpurinius vaisius.
Baklažanai vadinami ilgaamže daržove, skiriami vyresnio amžiaus žmonių, sergančių širdies ir kraujagyslių ligomis mitybai, skatina svorio metimą, padeda sergant kepenų, virškinamojo trakto, inkstų ligomis. Tai tikras naudingų medžiagų sandėlis. Auginamas tik per sodinukus, o už šiltnamio ribų baklažanai auga tik piečiausiuose regionuose, likusioje teritorijos dalyje jo auginimui reikalinga uždara žemė. Baklažanų šėrimas šiltnamyje yra vienas iš lemiamų veiksnių norint gauti gerą derlių; tai bus mūsų straipsnio tema.
Ko reikia baklažanams?
Kaip jau minėta, baklažanai yra labai reiklūs augimo sąlygoms. Vystymuisi ir derėjimui jiems reikia:
- turtingas organinių medžiagų, vandeniui ir orui pralaidus, purus, neutralios reakcijos dirvožemis;
- drėgnas oras;
- gausus laistymas;
- šiltas;
- Saulė;
- padidintos azoto trąšų dozės.
Jie nemėgsta baklažanų:
- skurdus, rūgštus, tankus dirvožemis;
- šaltos naktys;
- staigūs temperatūros svyravimai;
- saltas vanduo;
- pervedimai;
- sausra.
Ideali temperatūra joms auginti – 23–27 laipsniai. 12-14 laipsnių temperatūroje baklažanai nustoja augti ir nustoja vystytis, 6-8 laipsnių temperatūroje juose įvyksta negrįžtami fiziologiniai pokyčiai, o esant nuliui jie tiesiog žūva.
Aukšta temperatūra taip pat neduos naudos – net ir termometro stulpeliui pakilus virš 35 laipsnių, apdulkinimas nevyksta.
Baklažanų auginimas šiltnamyje
Dažniausiai baklažanai auginami uždaroje žemėje – šiltnamiuose arba šiltnamiuose.
Kodėl baklažanus geriau auginti šiltnamiuose?
Ūkiai, kurių tikslas – gauti gerą, stabilų derlių, kuriame yra pesticidų, herbicidų, nitratų ir kitų kenksmingų medžiagų neviršijant leistinų ribų, baklažanai auginami tik patalpose. Taip yra dėl to, kad net piečiausi Rusijos regionai nėra subtropikuose, temperatūros svyravimai ten nėra neįprasti. Pastaraisiais metais neįprastai aukšta temperatūra vasarą, lietūs, kurie kartais trunka kelias savaites, o kartais visai nesitęsia, tiesiog neleidžia smulkiems ir gležnams baklažanams normaliai vystytis atvirame lauke.
O Kolorado vabalas mėgsta šį derlių, galbūt net labiau nei bulves.Garsioji Prestige, kuri padeda mums vis dar gauti normalų bulvių derlių, išskleidžia augalą. Tai leidžia jums gauti bulvių derlių, kuris nėra užterštas pesticidais. Su baklažanais, kurių vaisiai yra virš dirvos paviršiaus, viskas vyksta visiškai priešingai. Jei sodinukų šaknis pamirkysite į Prestige, tai kad ir ką kas besakytų, jo likutiniai kiekiai lieka vaisiuose.
Biologinis produktas Actofit neturi sisteminio poveikio, o lietingą vasarą jo efektyvumas smarkiai sumažėja. Šiltnamio sąlygomis vaistas gerai veikia.
Taigi atvirame lauke baklažanams gresia stichinės nelaimės, į kurias blogai reaguoja pomidorai ir paprikos. Net jei pasiseks, vasara nebus šalta ar karšta, be staigių temperatūros pokyčių, tolygiai pasiskirsčius krituliams, tuomet su nuolatine Kolorado vabalų invazija atvirame grunte galima kovoti tik mirtinais vaistais.
Jei vasarotojas ar kaimo gyventojas, auginantis kelias dešimtis ar net šimtą krūmų, jei nori, kenkėjus gali rinkti rankiniu būdu, tai dideliuose ūkiuose tai tiesiog neįmanoma ir net nepelninga. Be to, jei baklažanai buvo auginami žemėje savo reikmėms, o paskui paėmė ir dingo, ką darysime? Tai va, atsidūskime ir eikime į artimiausią turgų ar prekybos centrą pasiruošti žiemai ir pasilepinti gardžiais patiekalais iš šviežių vaisių. O ūkiams tai gali kelti grėsmę žlugimui.
Taigi paaiškėjo, kad mūsų šiltnamiuose patikimiau auginti baklažanus, taigi ir pelningiau.Be to, tai retas atvejis, kai šiltnamio daržovės ekologiškai auga uždaroje žemėje (bent jau daug švariau nei atviroje).
Veislės pasirinkimas
Į baklažanų korių pasirinkimą šiltnamiams reikėtų žiūrėti kitaip nei mes pasirenkame pomidorus ar paprikas. Ši daržovė nevalgoma žalia, todėl skonio savybės renkantis veislę atlieka net ne antraeilį, o tretinį vaidmenį. Patiekalus lengva pagardinti prieskoniais ar kitais būdais pagerinti jų skonį.
Baklažanai yra labai kaprizingas augalas, verta atkreipti dėmesį į veislės ar hibrido atsparumą ligoms, neigiamą aplinkos poveikį ir galimybę auginti šiltnamyje. Dėl jų produktyvumo pirmenybė turėtų būti teikiama hibridams, o ne veislėms.
Apdulkinimas
Atskirai reikia pasakyti, kad šiltnamiuose baklažanus teks apdulkinti rankomis. Žinoma, jei šalia yra bitynas, tokia problema jūsų nejaudins. Geras rezultatas gaunamas pašalinus žiedus dengiančius lapus, o po to purtant krūmus.
Yra vaistų, skatinančių apdulkinimą ir vaisių susidarymą. Jei šiltnamio baklažanai prastai žydi, rekomenduojama juos purkšti boro rūgštimi. Norėdami tai padaryti, 1 g miltelių praskiedžiama 5 litrais vandens.
Trąšų reikalavimai
Baklažanų agronorma yra tik 15 g vienam kvadratiniam metrui. Tai reiškia, kad pasėliui reikia minimalaus trąšų kiekio ir jo negalima peršerti. Tačiau būtų klaida visai netręšti šiltnamių baklažanų – liksite be derliaus. Čia svarbu išlaikyti pusiausvyrą ir duoti augalui tiksliai tiek maisto medžiagų, kiek jam reikia maitinant.
Šiltnamio efektą sukeliantiems baklažanams fosforo ir kalio reikia visą sezoną, tačiau jų efektyvumas bus minimalus, jei į dirvą nepateksite pakankamai azoto trąšų dozių.
Azoto trąšos
Norint padidinti žaliąją masę ir fotosintezę, augalus reikia tręšti azotu. Dėl jo trūkumo sulėtėja augimas, o lapai pirmiausia pašviesėja, o paskui pagelsta. Jei azoto trąšos nebus nedelsiant įterptos į dirvą, jos nukris, o tai neabejotinai lems šiltnamio efektą sukeliančių baklažanų krūmų susilpnėjimą ir derliaus sumažėjimą.
Tačiau dėl per didelių azoto tręšimo dozių dėl žydėjimo ir derėjimo sustiprėja lapų augimas, sumažėja baklažanų imunitetas.
Maitinimas fosforu
Fosforo turinčios trąšos skatina pumpurų formavimąsi, žydėjimą, derėjimą, sėklų dygimą, pagreitina šaknų sistemos augimą ir derliaus nokimą. Fosforo papildai ypač reikalingi jauniems augalams pumpurų formavimosi metu. Tačiau šį elementą gerai įsisavina tik suaugę šiltnamio efektą sukeliantys baklažanai, todėl ankstyvosiose vystymosi stadijose geriau duoti augalui fosforo maitinant lapais.
Lapai, nukreipti į viršų, rodo, kad trūksta fosforo trąšų.
Kalio trąšos
Kalio turinčios trąšos skatina angliavandenių kaupimąsi, o tai ženkliai pagerina ne tik vaisių kiekį, bet ir kokybę. Kalio trąšos tiesiogiai dalyvauja apvaisinant kiaušidę ir formuojant vaisius, didina augalų atsparumą ligoms.
Lapai pirmieji praneša apie kalio papildų trūkumą – jie pasisuka į vidų, suformuoja rudą kraštelį išilgai krašto ir tada išdžiūsta.Jei vaisių nokimo metu šios maistinės medžiagos nepakanka, ant jų susidaro rudos dėmės.
Maitinimas mikroelementais
Nors mikroelementų trūkumas šiltnamio baklažanų mityboje nėra toks lemtingas, trūkstant geležies ir mangano jauniems lapams suserga chlorozė, o trūkstant magnio – seni lapai. Normaliam šaknų sistemos vystymuisi ir sėkmingam pumpurų formavimuisi bei tręšimui reikalingas varis, molibdenas ir boras.
Mikroelementus augalai geriausiai pasisavina maitindamiesi per lapus, todėl jų niekada nereikėtų pamiršti.
Baklažanų tręšimas šiltnamyje
Nors baklažanai iš dirvos paima mažai trąšų, negalima nepaisyti tręšimo, ypač kai jie auginami šiltnamiuose. Ši daržovė labai gerai reaguoja į organines medžiagas, jei turite galimybę, stenkitės mineralines trąšas kuo labiau pakeisti pelenais ir devintaisiais.
Dirvožemio tręšimas
Šiltnamio baklažanų tręšimas prasideda nuo rudens dirvos paruošimo. Vienam kvadratiniam metrui ploto išberkite 1/2–2/3 kibiro organinių trąšų – komposto arba humuso ir įkaskite žemę į nedidelį gylį. Geriausia pelenus berti tiesiai sodinant sodinukus, į duobutę įberiant saują miltelių, sumaišant su žeme ir užpilant vandeniu.
Šaknų maitinimas
Baklažanai blogai reaguoja į persodinimą, jie įsišaknija maždaug po 20 dienų po sodinukų pasodinimo į šiltnamį. Būtent tada skiriamas pirmasis maitinimas.
Kaip ir kada maitinti baklažanus
Per visą auginimo sezoną šiltnamio baklažanai tręšiami 3–5 kartus.
- Pirmą kartą augalai tręšiami atkūrus šaknų sistemą po persodinimo.Į kibirą vandens geriausia įpilti 3 valg. šaukštai be azofoskio skaidrės. Tuo pačiu metu vienam krūmui sunaudojama 0,5 litro trąšų.
- Kai atsiranda kiaušidės, šiltnamio baklažanus reikia patręšti antrą kartą. Šiame etape svarbu maitinti fosforu ir kaliu, taip pat galite naudoti įvairius užpilus. Paprastai antrajam šėrimui jie ima amonio salietros - 2 arbatinius šaukštelius, kalio chlorido - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas, superfosfatas - 2 šaukštai 10 litrų vandens.
- Pačioje derėjimo pradžioje šiltnamio efektą sukeliančius baklažanus maitinkite azotu ir kaliu. Norėdami tai padaryti, tiesiog padvigubinkite šių trąšų kiekį darbiniame tirpale.
Jei derėjimas užsitęsia, baklažanams šiltnamyje duodami dar du mineraliniai papildai. Nuo tada, kai susidaro kiaušidės, kas dvi savaites galima tręšti organines dirvožemio trąšas nepridedant mineralinio komplekso, stengiantis atsargiai dozuoti užpilus.
Kai kurie šaltiniai pataria tiems, kurių šiltnamyje įrengtas lašelinis laistymas, laistant kas savaitę įpilti silpno trąšų tirpalo.
Organinės trąšos
Geriausios baklažanų trąšos yra ekologiškos. Joms paruošti paukščių išmatos, devivėrės ar piktžolės, nupjovus šaknis, fermentuojamos savaitę. Norėdami tai padaryti, į kibirą organinių medžiagų pripilkite 3 kibirus vandens, padėkite į šiltą vietą ir karts nuo karto pamaišykite.
Trąšoms devivėrės antpilas skiedžiamas vandeniu santykiu 1:10, paukščių išmatos – 1:20, žolelių užpilas – 1:5. Į tręšimo kibirą įpilkite stiklinę pelenų ir gerai išmaišykite.
Maitinimas lapais
Lapų trąšas galima derinti su šiltnamio efektą sukeliančių baklažanų apdorojimu nuo kenkėjų ir ligų. Jie pirmiausia skirti maitinti augalą mikroelementais arba skubiai pridėti vieną ar kitą makroelementą, nes jie veikia tiesiai ant lapo. Paprastai tręšimo rezultatai matomi jau kitą dieną.
Išvada
Baklažanai nėra lengvas augalas, tačiau jei pasieksite gerą derlių, galite pelnytai didžiuotis savimi. Gero derliaus!
