Turinys
Baklažanai – daugiametis augalas, bet mūsų sodininkai kažkodėl augina juos kaip vienmečius. Baklažano vaisius gali būti ne tik purpurinio cilindro, bet ir visiškai skirtingų spalvų uogos. Baklažanų odelės spalva skiriasi nuo tamsiai rudos su rausvu atspalviu iki rudos su pilkšvu atspalviu, priklausomai nuo veislės. Vaisiai gali būti kriaušės formos, gyvatiški, rutuliški su baltu arba šiek tiek žalsvu minkštimu.
Baklažanai yra egzotika, nes jo tėvynė yra Indija. Iš lotynų kalbos pavadinimas „baklažanas“ išverstas kaip „nakvišys su obuoliu“. Senovės romėnai tikėjo, kad baklažanai yra nuodinga daržovė ir kad kiekvienas, kuris juos valgys, taps bepročiu. Jis taip pat žinomas kaip badrijanas.
Šiuolaikiniai baklažanų hibridai išsiskiria dideliu skoniu ir vaisingumu. Iš vieno krūmo per sezoną galite surinkti pakankamą kiekį prinokusių vaisių, kurie yra paruošti transportavimui, saugojimui ir, žinoma, vartojimui.
Veislės ir hibridai
Visi mūsų šalyje auginami baklažanai priklauso Vidurinės Azijos baklažanų rūšiai, Rytų ir Vakarų ekologinėms ir geografinėms grupėms. Rytinė grupė atstovauja ankstyvas, o vakarinė - vidutinio ir vėlyvo nokimo veisles.
Pažvelkime į geriausias ir labiausiai auginamas baklažanų veisles.
Baikalas F1
Šio hibridinio baklažano krūmas, palyginti su kitais, pasiekia įspūdingą dydį. Jis pasiekia 1,2 m aukštį. Šį baklažaną galima auginti visų tipų šiltnamiuose. Baklažanai Baikalas F1 yra nepretenzingi ir atsparūs įvairioms ligoms. Vaisiai dažniausiai yra kriaušės formos ir tamsiai violetinės spalvos su blizgiu paviršiumi. Minkštimas yra vidutinio tankumo, be kartumo. Tai geriausi vaisiai kepimui ir ikrų gamybai žiemai. Vaisiai tinka marinuoti, sūdyti ir troškinti. Tokio hibrido derlius yra 6-8 kg iš kvadratinio metro. m Vidutinis vaisius sveria 320-350 gramų.
Juokdarys
Šis hibridas auga grupelėmis. Kiekvieną klasterį sudaro 4 vaisiai; vidutiniškai vienas krūmas per vieną sezoną užaugina iki 100 vaisių.
Kadangi ši veislė turi tokią augimo formą, vaisiai yra pailgi ir ovalūs. Vaisių spalva taip pat skiriasi - jie yra ryškios rūgštinės spalvos. Šių baklažanų minkštimas yra švelnus ir skanus, o pluta plona. Augalas puikiai atsparus įvairiems virusams, įskaitant tabako mozaikos virusą. Kadangi šio baklažano krūmai nėra per aukšti, dažniausiai neviršija 1,3 m, jie puikiai tinka įvairių tipų šiltnamiams. Šio hibrido derlius – iki 8 kg iš 1 kv.m. Prinokęs vaisius sveria iki 130 gramų.
Policininkas F1
Šis augalas užauga iki 3 metrų aukščio ir turi besiskleidžiančias šakas storais stiebais. Vaisiai užauga dideli, sveria iki 500 gramų, cilindro formos ir tamsiai violetinės spalvos. Minkštimas tankus, žalsvas, terminio apdorojimo metu išlaiko formą. Šis hibridas yra vėlyvas hibridas, todėl vaisių tenka laukti ilgai, tačiau toks laukimas pasiteisina.Be to, kad baklažanai yra labai skanūs, jie taip pat tinka ilgalaikiam saugojimui ir transportavimui. Tokio baklažano hibridas yra atsparus įvairioms ligoms, ypač jei jis auginamas pagal visas taisykles.
Sofija
Ši vėlai sunokusių baklažanų veislė yra gana universali. Patogu tiek šiltnamyje, tiek atvirame lauke. Jo krūmai žemi, bet plinta. Tai tik Dievo dovana tiems, kuriems trūksta pasėto ploto arba jis yra ribotas.
Vaisiai yra kriaušės formos ir tamsiai rudos spalvos, labai mėsingi ir tankūs, sveriantys 900 gramų. Tokius baklažanus būtinai reikia purkšti prevenciniais tikslais ir nuolatinę priežiūrą, nes jie yra jautrūs daugeliui ligų, tačiau tuo pat metu jie gerai toleruoja nepalankias oro sąlygas.
Fabina F1
Šis hibridas vadinamas itin ankstyvu, nes vaisiai paruošiami vartoti anksčiau nei kiti; nokimas trunka nuo 70 iki 90 dienų.
Krūmai užauga iki vidutinio aukščio ir yra pusiau išsiskleidę, ant jų sunoksta tamsiai violetiniai cilindriniai vaisiai su ryškiu blizgiu blizgesiu. Vaisiai užauga nedidelio dydžio, sveria apie 200 gramų, tačiau turi ryškų grybų skonį, todėl juos galima naudoti ruošiant įdomius patiekalus, tai yra geriausi baklažanai Kaukazo virtuvei. Augalas nėra imlus verticeliozei, nepažeistas voratinklinė erkė. Be to, vaisiai ilgą laiką nepraranda formos ir išvaizdos, todėl juos galima laikyti ilgiau nei pagrindines veisles.
Purple Wonder F1
Tai tikrai universali veislė, kurią galima auginti šiltnamyje arba atvirame lauke.
Baklažanai visiškai nėra jautrūs saulės šviesai ir dienos šviesai.Ši savybė padeda jį auginti Sibiro oro sąlygomis ir Tolimojoje Šiaurėje. Vaisiai užauga tamsiai violetinės spalvos ir verpstės formos su blizgia odele. Šiuos baklažanus galima virti kaip tik nori, nes jie visai nekartūs, kaip ir daugelis kitų veislių. Jie yra atsparūs daugeliui ligų, tačiau vis tiek reikalauja priežiūros ir gydymo nuo ligų.
Juodas gražuolis
Įdomus hibridas, puikiai sugyvenantis šiltnamyje. Augalas yra mažas ir labai aktyviai auga.
Vaisiai yra pačiame krūmo apačioje. Tai cilindras, kurio spalva svyruoja nuo violetinės iki beveik juodos. Apie 250 gramų sveriantys vaisiai turi skanų ir vidutiniškai stiprų šviesiai žalią minkštimą. Veislė yra gana atspari įvairioms ligoms, kurioms šis augalas yra jautrus.
Juodas mėnulis
Vidutinio sezono augalas su tankiais vaisiais, kurie sunokdami šiek tiek pailgėja. Paprastai šie baklažanai yra tamsiai violetinės spalvos su blizgiu blizgesiu. Tokie vaisiai yra pirmenybė šeimininkėms ir tiems, kurie laikosi sveikos mitybos, nes jie beveik nėra kartūs, bet turi minkštą tamsiai baltą minkštimą ir ryškų skonį. Šiai veislei svarbiausia drėgmė ir saulės šviesa. Jei baklažanai turi pakankamai šių veiksnių, tada pasėlis nebijo jokių ligų.
Romantiškas
Ankstyvojo nokimo tipo hibridas į vaisių nokimo stadiją patenka 120 dieną po pasodinimo. Krūmas užauga vidutinio aukščio, apie 1,5 metro, šiek tiek išsiskleidęs storu stiebu. Paskutiniame nokimo etape vaisiai sveria 280 gramų. Įdomiausias dalykas, kurį galima atskirti iš šios veislės, yra rausvai violetinė spalva. Vaisiai turi grynai baltą minkštimą ir puikų skonį.
Tirrenia F ir Anet F1
Visame pasaulyje žinoma ir, ko gero, geriausia sėklų gamintoja, olandų bendrovė „Nunems“ parduoda savo baklažanų hibridus, kurie puikiai tinka auginti atvirame lauke nuo pavasario iki rudens. Šios veislės priskiriamos prie ankstyvo nokinimo, tačiau vaisius veda iki šalnų. Tirrenia vaisiai užauga gana dideli iki 700 gramų, jie yra suapvalinti ir pailgos formos. Sėklos minkštime yra labai mažos ir beveik nepastebimos, rudenį jų visai nebelieka, tai yra partenokarpijos rezultatas. Tai vaisių formavimas be apdulkinimo. Baklažanai turi galingą stiebą ir lapus, tačiau yra kompaktiško dydžio. Anet augina mažesnius pailgos cilindro formos vaisius. Augalas išsiskiria savo aukščiu ir prabangiais lapais, kurie puikiai atsispiria parazitiniams vabzdžiams.
Spragtukas
Augalas vidutinio aukščio, apie 150 cm, pusiau besiskleidžiančio tipo su gerai išsivysčiusiais ryškiai žaliais lapais ir lygiais kraštais. Lapų paviršiuje galima pastebėti nedidelį dygliuotumą. Vaisiai ovalūs, sveria 350 gramų, ilgis apie 14 cm. Veislės privalumai – ankstyvas nokimas, geras pateikimas ir skonis, didelis derlius.
Dryžuotas banginis
Tai anksti prinokęs hibridas, sunoksta 90 dienų po pasodinimo. Kompaktiškas augalas, kurio aukštis neviršija 80 cm, veda mažus kiaušiniškus vaisius, sveriančius 80 gramų, originalios dryžuotos spalvos. Šis pasėlis priklauso dienos trukmės neutraliai formai, tačiau reikalauja nuolatinės dirvožemio drėgmės. Kaip ir visi baklažanai, šis hibridas geriausiai tinka purioje, daug mineralų turinčioje dirvoje. Idealus dirvožemis, žinoma, būtų chernozem, bet tiktų ir priemolio arba priesmėlio dirvožemis, kuriame yra daug organinių medžiagų.Derlius gerai reaguoja į mineralinių arba organinių trąšų naudojimą vaisių nokimo metu. Šis baklažanas bus puikus sprendimas auginti vazonėlyje balkone.
Aukščiau buvo pristatytos geriausios baklažanų veislės, kurios dėl savo savybių ir savybių gali būti auginamos centrinėje Rusijoje, o kai kurios – ir toliau į šiaurę. Dabar turėtume pakalbėti apie tai, kaip auginti šiuos hibridus, kad jie džiugintų dideliu derliumi ir puikiu skoniu. Hibridai aiškiai parodyti kitame vaizdo įraše https://youtu.be/zYc5p-ZLmUk
Keletas baklažanų hibridų auginimo rekomendacijų
Kadangi baklažanai sodinami kaip sodinukai, juos reikia tinkamai paruošti. Norėdami tai padaryti, turite sodinti sodinukus šildomame šiltnamyje arba namuose į mažus vazonėlius ar mineralinius kubelius. Prieš sodinant baklažanus, reikia paruošti jiems maistingą dirvą, kurią sudarys 6 dalys derlingos velėnos, 4 dalys humuso ir 1 dalis smėlio. Būtent į šį mišinį sodinamos baklažanų sėklos, kad jos pasiimtų iš dirvožemio visas augimui reikalingas medžiagas.
Prieš sodinant juos į žemę sode, reikia sodinukus grūdinti. Jei lauke ne žemesnė nei 10 laipsnių temperatūra, tuomet dėžės su daigais išnešamos į lauką. Tai yra geriausios sąlygos grūdinti. Tręšti superfosfatu būtina, kai ant stiebo yra 2 tikrieji lapai.
Daigai sodinami tik visiškai išsivysčius jo šaknų sistemai, o tai gali lemti augalo išvaizda. Jis turėtų būti apie 20 cm aukščio, turėti 8–9 pilnus lapus ir keletą pumpurų. Jei sodinukai sodinami šildomame šiltnamyje, tai daroma kovo pabaigoje – balandžio pradžioje.Ir jei jis nešildomas, tada sodinimas vyksta tik gegužės pradžioje.
Auginimui geriausia naudoti birų dirvą, kurią sudaro humusas, durpės ir sodo žemė. Būtų naudinga iš anksto tręšti tokiomis trąšomis kaip superfosfatas, kalio druska ir medžio pelenai. Šią žemę į šiltnamį geriausia įberti rudenį, kad iki pavasario jis būtų užpiltas ir paruoštas priimti naujus augalus.
Be tinkamo sodinimo, baklažanai visą gyvenimą reikalauja nuolatinės priežiūros, įskaitant optimalių drėgmės ir temperatūros sąlygų palaikymą, savalaikį dirvožemio purenimą, apsaugą nuo kenkėjų ir ligų bei reguliarų laistymą. Dienomis šiltnamio temperatūra turi būti 24–28 laipsniai šilumos, oro drėgnumas ne didesnis kaip 60–70%. Dirva visada turi būti puri, todėl po kiekvieno laistymo dirvožemis purenamas.
Išvada
Šiame straipsnyje pateikiamos geriausios baklažanų veislės. 100% garantuojama, kad jie duos gerą derlių, tačiau tinkamai ir nuolat prižiūrint. Nepaisant to, kad jie duoda gerą derlių, baklažanai vis dar yra išrankus derlius ir reikalauja pakankamai sodininko dėmesio.
