Baklažanus kaip daržovių pasėlius žmonės augino pastaruosius 15 amžių. Šios sveikos ir vitaminingos daržovės tėvynė yra Azijos šalys, ypač Indija. Šiandien baklažanai yra labai populiarūs tarp sodininkų. Jis teisingai vadinamas ilgaamžiškumo daržove. Vienas ryškiausių nakvišų šeimos atstovų – baklažanai „Marathon Man“.
apibūdinimas
Baklažanų veislė „Marathonets“ yra anksti nokstanti veislė. Vaisių visiško nokinimo laikotarpis nuo sudygimo momento yra 100–110 dienų. Šios veislės sodinukai gali būti auginami tiek atvirame lauke, tiek „uždengtose“ ar „šiltose“ lysvėse. Suaugęs augalas yra pusiau išsiskleidžiantis ir gana aukštas.
Vaisiai, kaip matote nuotraukoje, yra pailgi, cilindro formos, nudažyti sodria tamsiai violetine spalva. Vieno vaisiaus svoris biologinės brandos laikotarpiu yra 400-600 gramų.
Prinokusios daržovės minkštimas baltas, mėsingas, be baklažanams būdingo kartaus poskonio.
Veislės produktyvumas yra didelis. Iš vieno kvadratinio metro ploto galima nuimti nuo 5,2 iki 5,7 kilogramo daržovių.
Šios veislės baklažanai yra gana plačiai naudojami gaminant maistą. „Marathonets“ vaisiai idealiai tinka ruošti ikrus, taip pat salotas, pagrindinius patiekalus ir žiemos įvyniojimus.
Auginimas ir priežiūra
Baklažanų sėklos „Marathon Man“ sėjamos į dirvą paskutines dešimt vasario dienų, kovo pradžioje.Kai ant augalo pasirodo bent du tikrieji lapai, nuimamas skynimas. Daigai po plėvele sodinami gegužės viduryje. Sodinimas atliekamas tiesiai ant sodo lovos pirmąsias dešimt birželio dienų. Liepos pabaigoje ant augalo paliekamos 4-5 didžiausios kiaušidės, likusios pašalinamos, kad netrukdytų tolesniam vaisiaus augimui ir vystymuisi.
Pagal daugumos sodininkų atsiliepimus baklažanų krūmų priežiūra yra labai paprasta ir susideda tik iš reguliaraus laistymo, tręšimo, dirvožemio atlaisvinimo ir suspaudimo.
Pagrindines baklažanų auginimo paslaptis galite sužinoti žiūrėdami žemiau esantį vaizdo įrašą:
Veislės privalumai
Baklažanai „Marathon Man“ turi nemažai privalumų. Ryškiausi iš jų yra:
- nepretenzingumas prižiūrint ir auginant;
- geras derlius;
- puikus vaisių skonis, kartumo trūkumas;
- mažo kaloringumo ir daug vitaminų A ir B, kalio.
Reikėtų prisiminti, kad neturėtumėte valgyti vaisių, kurie ilgą laiką buvo ant krūmo ir jau pasiekė biologinės brandos stadiją, nes jie kaupia kenksmingas medžiagas, kurios neigiamai veikia virškinimą ir visą organizmą.
