Daugiamečiai svogūnai: žalumynų veislės, nuotraukos, aprašymai, kaip jie vadinami, kada ir kaip sodinti

Daugiamečiai svogūnai yra naudingas augalas, kurio yra daugybė veislių. Kultūra naudojama kulinarijoje ir medicinoje, ji auginama žalumynams ir ropėms beveik bet kuriame sode.

Daugiamečių svogūnų savybės

Daugiamečių svogūnų išorinės savybės ir matmenys priklauso nuo konkrečios veislės. Tačiau augalai turi ir bendrų bruožų.

Pagrindinis daugiamečių augalų bruožas yra tai, kad jie vienoje vietoje vystosi 4-5 metus ir nereikalauja kasmetinio persodinimo. Šios rūšies augalai pasižymi padidintu atsparumu ligoms ir kenkėjams, gerai toleruoja šalčius ir jaučiasi patogiai net ir skurdžioje dirvoje. Jie veda vaisius nuo pavasario iki rudens ir po kiekvieno pjovimo ataugina sultingas plunksnas.

Dėmesio! Daugiamečių veislių požeminės ropės yra mažos, nes naudingos medžiagos daugiausia patenka į lapus.

Kai kurių veislių daugiamečiai svogūnai žydi labai gražiai, todėl juos galima naudoti dekoratyviniais tikslais.

Privalumai ir trūkumai

Daugiamečiai svogūnai turi svarbių pranašumų prieš vienmetes veisles. Jie apima:

plėtra vienoje vietoje kelerius metus;
didelis vitaminų ir mineralų kiekis plunksnose;
didelis atsparumas šalčiui iki -40 °C;
geras derlius;
nepretenzingumas ir atsparumas grybams ir kenkėjams;
ankstyvas nokinimas.

Tačiau kultūra turi savo trūkumų:

jautrus piktžolėms ir reikalauja nuolatinio ravėjimo;
turi mažų ir menkaverčių požeminių galvučių.

Nepaisant to, kad derlius neša vaisius tik antžeminėje dalyje, sodininkai mėgsta daugiamečius svogūnus dėl lengvo auginimo ir sultingų, aštraus skonio plunksnų.

Daugiamečių svogūnų veislės su nuotraukomis ir pavadinimais

Daugiamečių svogūnų pavadinimų yra daug. Kai kurios rūšys dažniau naudojamos dekoratyviniais tikslais ir gydymui, o kitos auginamos dėti į kulinarinius patiekalus.

Svogūnai

Batūnė, arba fistulosum (Allium fistulosum), užauga iki 70 cm.Išvaizda labai panašus į svogūną - turi tokias pat sultingas ilgas tamsiai žalios spalvos plunksnas, tuščiaviduris iš vidaus. Tačiau netikras daugiamečio svogūnėlis yra mažas ir netinkamas maistui. Batunas vienoje vietoje išaugina stiprias ir galingas šaknis ir gerai veda vaisius iki šešerių metų.

Batūnas vienas pirmųjų išdygsta pavasario sode ir greitai užaugina plunksnų derlių.

Glebės

Gleivukas arba kabantis lankas (Allium nutans) išsiskiria neįprasta plunksnų forma – plačios ir suapvalintos, apačioje jos palaipsniui siaurėja. Augalas mėgsta drėgnas dirvas, gali įsišaknyti iki 25 cm po žeme, yra labai atsparus šalčiui.Derlius yra sultingas ir švelnus, lapai malonaus skonio ir vertingų gydomųjų savybių.

Gleivės gali augti ir saulėje, ir pavėsyje

Daugiapakopis

Daugiapakopiuose arba raguotuose svogūnuose (Allium proliferum) yra neįprastos strėlės su erdviomis pailgomis ropėmis, o ne žiedynais, surinktais į keletą dalių. Iš jų išauga žalios plunksnos, tinkamos valgyti. Pūstus svogūnus taip pat galima valgyti šviežius ir dėti į įvairius patiekalus. Rūšis neturi ramybės periodo ir patogiomis sąlygomis gali nepertraukiamai duoti vaisių ištisus metus.

Daugiapakopiai svogūnai vienoje vietoje gyvena iki septynerių metų

kvapnus svogūnas

Saldusis svogūnas (Allium odorum) turi plačius, iki 50 cm besidriekiančius lapus, greitai auga po nupjovimo ir gali duoti derlių iki pat šalnų. Nuo antrųjų gyvenimo metų prasideda gražus žydėjimas – pavasarį ant ūglių pražysta balti malonaus migdolų aromato skėčiai.

Patarimas! Žemai augantys daugiamečiai svogūnai gerai atbaido kenkėjus, todėl juos galima sodinti arti veislių, kurios yra ypač pažeidžiamos parazitų.

Saldūs svogūnai turi medingojo augalo savybių

Schnitt

Laiškiniai česnakai arba česnakai (Allium schoenoprasum) išaugina iki 45 cm aukščio plunksnas. Jis turi geras maistines savybes jauname amžiuje. Po žydėjimo jis tampa atšiaurus ir mažiau skanus, todėl geriau jį nupjauti pavasarį. Žydi gražiais sferiškais violetiniais arba švelniai rausvais pumpurais. Laiškiniai česnakai dažnai sodinami į apvadus ir gėlynus, taip pat auginami dengtuose vazonuose.

Laiškiniai česnakai gali žydėti iki vėlyvo rudens

askaloniniai česnakai

Askaloniniai česnakai (Allium ascalonicum) – viena iš daugiamečių veislių, kurių galima valgyti ne tik žalias plunksnas, bet ir požemines dalis.Dažnai randamas prancūzų receptuose, jis yra švelnaus skonio. Greitai užaugina naujus lapus, kad pakeistų nupjautus, ir per visą sezoną duoda didelį derlių.

Askaloniniai česnakai beveik neturi būdingo aštraus kvapo

Altajaus svogūnas

Altajaus, Sibiro ar kalnų svogūnai (Allium altaicum) yra atsparūs šalčiui iki -45 ° C ir gerai toleruoja sausrą. Laukiniai auga Altajuje ir Vidurinėje Azijoje, taip pat Kinijoje. Jis turi vamzdinius lapus su melsvu vaškiniu apnašu, yra aštraus, aštraus skonio ir gero sultingumo. Kultivuojamas derlius duoda iki keturių kartų per sezoną, tačiau paskutinis derlius turi būti nuimtas ne vėliau kaip rugpjūčio viduryje.

Altajaus svogūnas turi daugiametėms rūšims nebūdingai didelius, iki 5 cm skersmens svogūnėlius.

Aflatunskis

Aflatun svogūnas (Allium aflatunense) turi labai trumpą vegetacijos sezoną, tik 2-3 mėnesius. Augalas pradeda vystytis iškart nutirpus sniegui, o prieš prasidedant vasaros karščiams jau žydi ir išaugina sėklas. Kultūroje jis vertinamas pirmiausia dėl dekoratyvių didelių violetinio arba rausvo atspalvio žiedynų. Galite valgyti ankstyvuosius Aflatun svogūnų žalumynus; požeminės ropės taip pat yra valgomos, nors jas reikia ilgai mirkyti ir virti.

Aflatun svogūnas žydi nuo gegužės iki birželio pabaigos

Daugiamečių svogūnų auginimo ypatybės

Daugiamečių svogūnų auginimas plunksnoms yra gana paprastas. Būtina stebėti sodinimo datas ir pasirinkti tinkamą vietą sodo pasėliams.

Kada sodinti daugiamečius svogūnus ant žalumynų

Anksčiausius želdinius galima gauti prieš žiemą pasodinus daugiamečius svogūnus. Šiuo atveju sėklos sėjamos prieš pat šalnas.Pavasarį, prasidėjus atlydžiui, ūgliai išdygs beveik iš karto, nutirpus sniegui.

Daugiamečius svogūnus ant žalumynų galite sodinti ir vegetacijos pradžioje. Šiuo atveju sėklos sėjamos atšilus žemei ir ištirpus sniegui. Sultingas plunksnas augalas išaugins maždaug dviem savaitėmis vėliau nei sodinant žiemą.

Kur sodinti daugiamečius svogūnus

Daugiamečiams svogūnams sodinti geriausiai tinka lengva, neutrali arba silpnai rūgšti žemė, esanti toliau nuo gruntinio vandens. Vieta turi būti gerai apšviesta.

Būtina iš anksto paruošti lysves pasėliams - vasarą žieminei sėjai arba rudenį, jei procedūra bus atliekama pavasarį. Aikštelė iškasama ir pašalinamos piktžolės, įterpiamos fosforo-kalio trąšos. Sodinant pavasarį, prieš pat procedūrą į dirvą reikia įberti azoto trąšų.

Daugiamečių svogūnų sodinimo schema

Yra keletas būdų, kaip savo svetainėje pasodinti daugiamečius svogūnus. Kultūros ypatumas yra tas, kad ją galima dauginti ne tik sėklomis, bet ir vegetatyviniu būdu.

Sėjinukų sodinimo būdas

Pavasarį, norint greitai gauti šviežių žalumynų, praktikuojamas sodinukų auginimo būdas:

Kovo mėnesį daugiamečių svogūnų sėklos mirkomos silpname kalio permanganato tirpale ir išdžiovinamos.
Medžiaga dedama į maistingą dirvą, pridedant smėlio, laistoma ir padengiama plėvele.
Prieš išdygimą talpykla laikoma 20-22 °C temperatūroje, o pasirodžius žaliems daigams sumažinama iki 18-20 °C.

Daigai į sodą perkeliami gegužės viduryje.

Nepaisant daugiamečių svogūnų atsparumo šalčiui, geriau juos sodinti į žemę pasibaigus šalnoms.

Žiemos sėja

Rudenį sėti daugiamečius svogūnus mėgsta sodininkai. Diagrama atrodo taip:

Aikštelė iš anksto iškasama ir tręšiama fosforo-kalio mineralais.
Kai dirvos temperatūra nukrenta iki 3-4 °C, sėklos sėjamos į negilias vagas, esančias 20-25 cm viena nuo kitos.
Pabarstykite medžiagą drėgnu dirvožemiu ir mulčiuokite ją izoliaciniu sluoksniu.

Žiemą dalis sėklų neišvengiamai žus. Todėl sėjos norma padidinama 20-25%, palyginti su įprasta.

Žieminiai svogūnai sudygsta maždaug dviem savaitėmis anksčiau nei vasariniai

Šakniastiebių padalijimas

Daugiamečius svogūnus galima dauginti dalijant. Algoritmas yra toks:

Nuo pavasario vidurio iki vasaros pabaigos iš žemės iškasami sveiki 3-4 metų augalai.
Nupjaukite požeminius svogūnėlius taip, kad ant kiekvienos dalies liktų bent viena išsivysčiusi šaknis.
Auginiai nedelsiant perkeliami į paruoštas lysves ir įkasami 8-10 cm į dirvą.

Sodinant vegetatyviškai, tarp augalų palikite 15 cm, o tarp eilių – 50 cm.

Patarimas! Ypač rekomenduojama dauginti dalijant menkai žydinčių veislių, išduodančių mažas ir silpnas sėklas, šakniastiebius.

Esant prislopintai šaknų sistemai, daugiamečius svogūnus reikia įkasti tik 4–5 cm

Antenos lemputės

Kai kurios rūšys, pavyzdžiui, daugiapakopiai svogūnai, leidžia sodinti su oro svogūnėliais. Mažos pailgos arba apvalios ropės formuojasi tiesiai ant antžeminių ūglių ir gamina savo plunksnas, ant kurių taip pat formuojasi neįprasti žiedynai.

Oro svogūnėliai gerai dygsta žemėje. Paprastai sodinimas atliekamas taip:

Iš anksto paruoškite svetainę pagal standartinę schemą.
Rudenį nuėmus derlių, lysvės vėl kasamos.
Oro svogūnėliai sodinami į žemę iki 5-6 cm gylio.

Medžiagą galima sėti ir pavasarį.Tačiau žiemos metu svogūnėlius reikia laikyti sausoje vietoje, minusinėje temperatūroje. Svogūnus galite sėti ne tik į žemę, bet ir namuose kaip sodinukus, kad paspartintumėte žalių plunksnų formavimąsi.

Dauginimui rekomenduojama naudoti didžiausias oro lemputes.

Daugiamečių svogūnų priežiūra

Daugiamečių svogūnų veislėms paprastai taikomi vienodi priežiūros reikalavimai. Sodininkas turi atkreipti dėmesį į keletą dalykų:

Laistymas. Daugiamečiams augalams reikia reguliarios drėgmės per visą auginimo sezoną. Sausros metu galite laistyti kasdien, lyjant, procedūra atliekama pagal poreikį. Skirtingai nuo veislių, auginamų ropėms, svogūnai plunksnoms drėkinami iki derliaus nuėmimo. Vandens perteklius neigiamai veikia požeminių galvučių dydį ir skonį, tačiau nepažeidžia žalių stiebų sultingumo.
Maitinimas. Pavasarį daugiametis tręšiamas kompleksinėmis mineralinėmis medžiagomis – į dirvą įberiama 50 g superfosfato ir 45 g kalio druskos, taip pat 50 g karbamido augimui skatinti. Rudens pabaigoje beveik tuo pačiu mišiniu vėl užtepamos lysvės, siekiant padidinti pasėlių žiemkentiškumą. Tačiau rekomenduojama neįtraukti karbamido - jame yra azoto, kurio svogūnams nereikia prieš šaltą orą.
Ravėjimas ir purenimas. Daugiametis yra ypač jautrus dirvožemio pralaidumui. Būtina reguliariai purenti sodinukus iki 15 cm gylio, taip pat nedelsiant pašalinti piktžoles. Procedūras reikia atlikti po kiekvieno pjovimo, po kito laistymo, kai augalui ypač reikia gero deguonies patekimo į šaknis.

Ruošiant daugiamečius svogūnus žiemai reikia apšiltinti lysves humusu arba kompostu. Prie 1 m² Pakanka pridėti 6-7 kg organinės medžiagos ir paskirstyti lygiu tankiu sluoksniu.

Ar man reikia genėti daugiamečius svogūnus žiemai?

Daugiamečius svogūnus žiemai būtina nupjauti, bet ne iki galo. Galutinio derliaus nuėmimo metu žalios plunksnos pašalinamos, kad prieš šaltą orą augalas vėl spėtų išauginti lapus. Paskutiniai jauni ūgliai nešalinami, o palaukite, kol nukris ant žemės ir mulčiuokite lysves žiemai. Šaltuoju periodu plunksnos vienaip ar kitaip nunyks, tačiau nutirpus pavasariniam sniegui kiek anksčiau atsiras naujų žalumynų.

Išvada

Daugiamečiai svogūnai yra įvairių rūšių ir turi didelių pranašumų prieš vienmečius. Vieninteliai trūkumai yra daugelio veislių požeminės dalies nevalgomumas. Pasėlius lengva auginti, jam būdingas greitas vystymasis ir didelis atsparumas šalčiui.