Turinys
Spiridon bulvės yra veislė, tinkanti tiek sodininkams mėgėjams, tiek profesionaliems ūkininkams. Tai nėra unikalus ar išskirtinis, bet tai patikimas darbinis arkliukas. Veislė nuolat duoda labai gerą derlių, nepaisant neigiamų klimato ir oro veiksnių įtakos, o su minimalia priežiūra retai kenčia nuo ligų ir kenkėjų. „Kulinarijos“ paskirtis yra universali, gumbai atrodo gana reprezentatyviai ir turi gerą skonį.
Atrankos istorija
Bulvių Spiridonas yra veislė, kurią 2001 metais sukūrė Rusijos mokslų akademijos Uralo filialo Uralo federalinio agrarinių tyrimų centro specialistai. Organizacija yra iniciatorė, autoriais nurodyti S. V. Novokreščenovas, V. P. Dergilevas, V. S. Kozhemyakinas.
Oficialūs veislių bandymai truko šešerius metus. Jas užbaigus, 2007 m. Spiridon bulvės buvo įtrauktos į Rusijos Federacijos valstybinį veislininkystės pasiekimų registrą.
Spiridon bulvių veislės aprašymas
Išvaizda ne specialistui sunku atskirti Spiridon bulvių krūmus nuo kitų veislių ir hibridų. Jo gumbai taip pat neišsiskiria savo unikalia „išvaizda“.
krūmas
Spiridono bulvių krūmai pasiekia 60-70 cm aukštį. Šaknų sistema galinga, stiebai pusiau stačiai, augalas ne per daug išsiskleidžia. Lapai yra vidutinio dydžio, „klasikinio“ sodriai žalio atspalvio kultūrai. Lapų ašmenys yra beveik lygūs, be ryškių „raukšlėjimo“ ir „banguotų“ kraštų.
Spiridono bulvių žiedynai palyginti smulkūs, žiedai sodraus alyvinio atspalvio, dažnai su bordo atspalviu
Gumbai
Spiridon veislės gumbai yra taisyklingos elipsės arba apvalios-ovalios formos. Oda plona, beveik lygi, raudonai rausvos arba tamsiai raudonos spalvos. Gumbų dydis yra vidutinis arba didesnis už vidutinį (105-140 g). Lizduose praktiškai nėra valymui netinkamų „smulkmenų“.
Minkštimas yra elastingas, gana tankus, kreminis arba turi sviesto atspalvį. Krakmolo kiekis jame yra 12-15,8%. Taip yra dėl nedidelio „trupėjimo“.
„Akys“ gumbuose labai mažos, paviršutiniškos, jų nedaug
Bulvių Spiridon savybės
Renkantis bulves auginti savo sklype, pirmiausia reikia atsižvelgti ne į gumbų išvaizdą ir dydį, o į kitas veislės savybes. Tarp veiksnių, kurie iš esmės svarbūs sodininkams, yra nokinimo laikas ir derliaus kiekis, imuniteto nuo tam tikrų ligų buvimas ir apsauga nuo kenkėjų bei tinkamumas auginti konkrečiame regione.
Spiridono bulvių skonio savybės
Spiridonas yra valgomoji bulvė. Jis tikrai negali pasigirti išskirtinėmis skonio savybėmis, profesionalūs degustatoriai jas vertina kaip „geras“.Tačiau dauguma sodininkų ir kitų "vartotojų" yra patenkinti.
Brandinimo laikas
Spiridonas yra vidutinio sezono bulvių veislė. Nuo „masinių“ ūglių atsiradimo iki derliaus nuėmimo Urale ir centrinėje Rusijoje praeina 90–110 dienų. Tačiau pietiniuose regionuose, esant kokybiškai priežiūrai ir pakankamai laistyti, gumbai gali sunokti 1–1,5 savaitės greičiau – ten ši veislė laikoma vidutinio ankstyvumo veisle.
Produktyvumas
Veislių bandymų rezultatais, Spiridon veislės derlius vertinamas 138-278 centneriais iš hektaro. Labai didelę „išsibarstymą“ galima nesunkiai paaiškinti specifinėmis skirtingų regionų klimato ypatybėmis ir oro sąlygomis kiekvienu konkrečiu sezonu. Derlingumo požiūriu bulvės Spiridon nenusileido „standartinėmis“ pasirinktoms „Lugovskoy“ ir „Krasnopolsky“ veislėms. „Rekordas“ (392 c/ha) užfiksuotas Kurgano srityje.
Anot iniciatoriaus, galimi ir didesni derliai – iki 500 c/ha
Auginant Spiridon bulves asmeniniuose sklypuose, viename lizde susidaro 10-16 gumbų. Atitinkamai, sodininkas mėgėjas gali tikėtis 1,5–2 kg vienam krūmui.
Kur jis auginamas?
Rusijos Federacijos valstybinis registras oficialiai pripažino Spiridon veislę tinkamiausia auginti Uralo regione.Veislių bandymų metu jis geriausiai pasirodė Baškirijos, Kurgano, Čeliabinsko ir Orenburgo regionuose.
Tačiau kitų Rusijos regionų, taip pat buvusių SSRS respublikų sodininkų patirtis ir apžvalgos rodo, kad jis sėkmingai įsitvirtina ir nuosekliai duoda derlių beveik visur, kur klimato sąlygos iš esmės leidžia ūkininkauti. Bulvių veislė Spiridon, skirta Uralui, iš pradžių išsiskiria savo ištverme, „atsparumu stresui“ ir tam tikru „plastiškumu“.
Atsparumas ligoms
Bendras Spiridon bulvių atsparumas apima gerą atsparumą patogeninei mikroflorai, išskyrus vienintelę išimtį (vėlyvąjį pūtimą). Tačiau jis neturi „įgimto“ imuniteto nuo patogeninių grybų, neapsieina be išankstinio sodinimo ir profilaktinio gydymo.
Selekcininkai bulvei Spiridon suteikė apsaugą nuo nepagydomos ligos – bakterinio vėžio. Bandymų metu pastebėta, kad itin retai jį pažeidžia auksinis nematodas, rizoktonija, šašas.
Pavojingiausia veislei liga – vėlyvasis puvinys, o antžeminės augalų dalys šiam grybui jautresnės nei gumbai.
Privalumai ir trūkumai
Spiridono bulvės tinka sriuboms, tyrėms ruošti, kepti. Po pjovimo minkštimas netamsėja, nepapilkėja ir išlaiko formą.
Orų keistenybės praktiškai neturi įtakos Spiridon bulvių skoniui
Privalumai:
- stabilus ir gana didelis produktyvumas, mažai priklausomas nuo neigiamos „išorinių“ veiksnių įtakos;
- gebėjimas prisitaikyti prie įvairiausių klimato ir oro sąlygų;
- išorinis reprezentatyvumas, teisinga gumbų forma ir vienmatiškumas, beveik visiškas „smulkmenų“ nebuvimas, netinkamas maisto ruošimui, sodinimui kitam sezonui ir ilgalaikiam saugojimui;
- Spiridon bulvių tinkamumas bet kokiems patiekalams ruošti;
- imuniteto nuo bakterinio vėžio buvimas, ypač reti auksinio nematodo infekcijos atvejai, paprastai didelis atsparumas patogeniniams grybams;
- labai gera laikymo kokybe.
Minusai:
- polinkis būti paveiktam vėlyvojo pūtimo;
- „standartinis“ skonis;
- santykinai mažas transportavimas.
Nusileidimo ypatybės
Urale Spiridono bulvės sodinamos gegužės pirmoje pusėje, centrinėje Rusijoje - paskutinėmis balandžio dienomis. Reikia palaukti, kol substratas sušils iki 9-10 °C temperatūros. Liaudies ženklas – ant beržų žydintys pumpurai – tampa gana patikimu vedliu.
Rudenį sodinti atrinkti Spiridono bulvių gumbai dar kartą apžiūrimi, atmetus bet kokius „nestandartinius“. Gydymas prieš sodinimą būtinai apima ne tik daigumą, bet ir padažą bet kokio fungicido tirpalu, kad būtų išvengta užsikrėtimo vėlyvuoju pūtimu ir kitais patogeniniais grybais. Taip pat daugelis sodininkų praktikuoja gydymą biostimuliatoriais, kurie teigiamai veikia gumbų atsparumą šalčiui ir padeda padidinti produktyvumą.
Spiridono bulvėms sodinti rinkitės atvirą, gerai saulės įkaitintą vietą. Jai nereikia per daug maistingo substrato, pakanka vidutinio vaisingumo. Normaliam gumbų vystymuisi svarbiau yra dirvožemio purumas ir neutralus arba silpnai rūgštus pH.Pasirinktas plotas kasamas praėjusį rudenį, pridedant humuso ir kitų trąšų, prireikus pakoreguojant rūgščių-šarmų balansą ir atsikratant piktžolių.
Spiridon veislės bulvių gumbai sodinami 30-45 cm tarpais, tarp eilių paliekant 75-80 cm.Apytikslis duobių gylis 10-12 cm.
Skylės apačioje galite mesti saują humuso, sumaišyto su stambiu smėliu ar medžio pelenais
Priežiūros instrukcijos
Spiridono bulvės yra tinkama veislė nepatyrusiam sodininkui, jų priežiūra apima tik pagrindines agrotechnines priemones:
- Laistymas. Spiridono bulvių krūmai dažnai turi pakankamai natūralių kritulių per visą sezoną. Tačiau yra „kritinių momentų“, kai jiems ypač reikia vandens - praėjus 10–12 dienų po „masinio“ sudygimo, susiformavus pumpurams ir iškart po žydėjimo. Jei dirva šiuo metu sausa, gumbų skaičius ir dydis pastebimai sumažės.
- Maitinimas. Spiridono bulvės teigiamai reaguoja tiek į natūralias organines medžiagas, tiek į liaudies gynimo priemones, tiek į kompleksines parduotuvėje pirktas trąšas. Sezono metu šeriama tris kartus – kai stiebai užauga iki 8-10 cm aukščio, žydėjimo metu ir 10-12 dienų po jo. Ankstyvoje vystymosi stadijoje augalams reikia daugiau azoto, tada fosforo ir kalio.
- Hilling. Spiridono bulvių krūmai yra gana aukšti, tačiau jie „byra“ retai. Jie turi būti sukalti du kartus, vėliau pagal poreikį, bet ne dažniau kaip du kartus per mėnesį.
- Ligų prevencija.Siekiant išvengti vėlyvojo pūtimo vystymosi, Spiridon bulvių krūmai kas mėnesį purškiami bet kokio fungicido tirpalu. Ilgai įsivyravus lietingiems, vėsiems orams, intervalas tarp procedūrų sumažinamas iki 2-3 savaičių.
Bulves reikia reguliariai nusodinti, pavyzdžiui, kai noksta gumbai „pasirodo“ nuo žemės
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Spiridon bulvių nokimo laikotarpis priklauso nuo auginimo regiono. Urale derlius dažniausiai nuimamas pačioje vasaros pabaigoje arba rugsėjo pradžioje. Tačiau geriau sutelkti dėmesį į krūmų būklę, palaukti, kol viršūnės visiškai išdžius, o stiebai guls ant žemės.
Bulvių kasti neskubama – neprinokę gumbai neturi sodraus skonio ir prastai laikomi
Asmeniniuose sklypuose bulvės kasamos kastuvu ar šakute. Tačiau Spiridon veislė tinka ir mechanizuotam derliui nuimti. Derlius nedelsiant rūšiuojamas, atsikratoma egzempliorių, netinkamų ilgalaikiam saugojimui. „Sąlyginiai“ gumbai paliekami džiūti lauke 2-3 dienas, saugomi nuo kritulių ir tiesioginių saulės spindulių. Taip pat galite juos džiovinti gerai vėdinamoje patalpoje, 15-18 °C temperatūroje.
Sodinamosios medžiagos kitam sezonui laikomos atskirai nuo pagrindinės derliaus dalies.
Spiridon bulvių laikymo būdas iš esmės neturi įtakos jų laikymo kokybei. Tačiau gumbams turi būti sudarytos šios sąlygos:
- oro drėgnumas 65-75%;
- temperatūra 2-4 °C ribose;
- nuolatinė prieiga prie gryno oro (bet ne šalti skersvėjai);
- tamsa.
Išvada
Spiridono bulvės nėra be tam tikrų trūkumų. Tačiau daugumos sodininkų ir ūkininkų, kurie bandė ją auginti, akimis, kai kuriuos trūkumus daugiau nei atsveria veislės patikimumas ir atsparumas. Jis vertinamas ne tik dėl „atsparumo stresui“, bet ir dėl gero imuniteto, gero skonio, reprezentatyvios gumbų išvaizdos, nuolat didelio derlingumo.
Sodininkų atsiliepimai apie Spiridon bulves
