Turinys
Saldžiosios paprikos, arba, kaip dažnai vadinamos, paprika, Rusijoje paplito gana seniai. Tačiau pastaraisiais metais jos populiarumas ypač išaugo. Viena iš priežasčių buvo nenutrūkstamas selekcininkų darbas kuriant naujas daržovių kultūras, pasižyminčias dar patrauklesnėmis savybėmis ir savybėmis.
Taip pat nuolat tobulinami sveikų ir skanių daržovių auginimo būdai ir metodai. Būtent šie du veiksniai – kokybiškas veislinis darbas ir žemės ūkio auginimo technologijos tobulinimas – suvaidino pagrindinį vaidmenį kitame sodininkų aistros paprikams rate.
Paprikos aprašymas ir savybės
Saldieji pipirai Rusijoje žinomi daugeliu pavadinimų, tarp kurių labiausiai paplitę yra: paprika, daržovių pipirai, paprika, ir net raudonos arba Žalia paprika.
Augalo išvaizdą žino visi, net ir nuo sodininkystės nutolę žmonės. Botanikos požiūriu saldžiosios paprikos yra vienmetės sodo daržovės, kurių krūmas yra gana žemas, dažniausiai iki 1,5 metro, pavieniais arba grupiniais lapais rozetės pavidalu, žalia spalva ir įvairiais jos atspalviais.Augalas turi gana didelius žiedus, vaisiai yra tuščiavidurės įvairių dydžių ir spalvų netikros uogos. Pipirai gali būti raudoni, geltoni, oranžiniai, žali arba rudi.
Pipirai, be puikaus skonio, turi daug naudingų savybių. Jis turi gydomąjį ir profilaktinį poveikį, žymiai sumažina daugelio sunkių ligų riziką, žadina apetitą ir aktyvina virškinimo sistemą. Išvardinti naudingąsias saldžiųjų paprikų savybes užtruktų ilgai, juolab, kad jų skaičius, mokslininkų atliekamų tyrimų dėka, nuolat didėja.
Paprikos sėklų pasirinkimo kriterijai
Šiuo metu bet kurioje specializuotoje parduotuvėje yra didžiulis saldžiųjų pipirų sėklų pasirinkimas sodinimui. Norint naršyti šioje įvairovėje, būtina aiškiai suprasti kriterijus, pagal kuriuos turėtų būti pasirenkamas.
Visų pirma, būtina atidžiai išstudijuoti siūlomos veislės savybes ir savybes, kurių aprašymas visada dedamas ant sėklų maišelio.
Pagrindinis dėmesys turėtų būti skiriamas šioms savybėms:
Veislės brendimo laikotarpis. Pagal šį kriterijų visi augalai skirstomi į:
- ankstyvos nokinimo veislės ir hibridai. Jie geriau tinka sodinti į neapsaugotą dirvą, nes spėja subręsti net ir neoptimaliomis sąlygomis trumpą nuolat šiltą ir saulėtą orą. Būtent šios sąlygos būdingiausios buitinei vidurinei zonai;
- vidurio sezono veislės ir hibridai. Jas galima naudoti tiek šiltnamiuose, tiek neapsaugotoje dirvoje. Antruoju atveju jiems reikės šiek tiek daugiau dėmesio ir priežiūros, reikalingo geram ir stabiliam derliui užtikrinti;
- vėlyvos nokinimo veislės ir hibridai. Jie labiausiai tinka šiltnamio sąlygoms, nes atvirame lauke daugeliu atvejų jie tiesiog neturi laiko subręsti iki reikiamo etapo.
Veislės atsparumas saldžiosios paprikos ligoms ir kenkėjams, paplitusioms konkrečiame regione.
Veislės ar hibrido regionizavimas konkrečiam regionui, kuriame planuojama jį auginti.
Vienas iš svarbių saldžiosios paprikos sėklų pasirinkimo kriterijų yra prioriteto tarp veislių ir hibridų nustatymas.
Pagrindinis veislės pranašumas yra galimybė savarankiškai paruošti sėklas būsimam sodinimui. Be to, veislių veislės, kaip taisyklė, yra mažiau įnoringos ir stabilesnės, jei paimtume jų savybių ir savybių visumą.
Hibridinės sėklos pasiruošti nėra prasmės, nes jų savybės neišsaugomos kitam derliui. Tačiau hibridai turi savų privalumų: didesnį derlių ir puikų skonį.
Šių kriterijų laikymasis padės sodininkui tinkamai pasirinkti veislę ar hibridą perkant saldžiosios paprikos sėklas.
Saldieji pipirai - veislės ir hibridai
Kaip minėta aukščiau, yra didžiulė įvairių paprikų veislių ir hibridų įvairovė.
Kardinolas F1
F1 ženklo buvimas leidžia lengvai sužinoti, kad Cardinal yra paprikos hibridas. Kalbant apie nokimą, daržovių augalas yra ankstyvas. Pirmieji pipirų grūdeliai techninės brandos stadiją pasiekia praėjus 90-95 dienoms po daigų pasodinimo. Hibridas turi kompaktišką santykinai žemo (iki 0,5 metro) krūmo formą. Pipirų žirnelių forma yra klasikinis įprastas kubas, kurio kraštinės yra 9–10 cm, o įprastas vaisiaus sienelių storis siekia 8 mm.
Techninės brandos stadijos pipirai įgauna itin patrauklią ir originalią tamsiai violetinę spalvą. Tada, toliau nokstant, vaisiai tampa ryškiai raudoni.
Pagrindiniai hibrido pranašumai yra šie:
- didelis ir itin stabilus augalų produktyvumas;
- skonio savybes ir vartojimo būdo universalumą. Hibridas gali būti naudojamas tiek šviežias salotoms, tiek konservavimui ir virimui termiškai apdorojant;
- gebėjimas atsispirti vienai iš labiausiai paplitusių ir pavojingiausių paprikų ligų – tabako mozaikos virusui.
Kaip ir daugumą kitų veislių ir hibridų, Cardinal sėklas rekomenduojama sėti, kad sodinukai išaugtų kovo mėnesį. Tuo pačiu metu jų nereikia mirkyti, nes būtinas hibridinių sėklų paruošimas visada atliekamas sėklininkystės ūkyje.
Didysis tetušis
Veislė tokiu originaliu pavadinimu pasirodė palyginti neseniai. Jis laikomas anksti nokstančiu augalu, pirmuosius pipirų žirnelius užmezgantis maždaug po 100–105 dienų. Big Papa turi žemą krūmą ir vidutiniškai plinta. Pipirai yra kūgio formos ir mažo dydžio. Ir svoris, kaip taisyklė, neviršija 100 gramų su gana storomis vaisiaus sienelėmis - 8 mm.
Pagrindinis aptariamos saldžiosios paprikos veislės pranašumas yra didelis ir gana stabilus derlius. Jis taip pat yra gana atsparus ligoms. Ir ekspertai atkreipia dėmesį į Big Papa veislės skonio savybes. Jie, be kita ko, išreiškiami sultingumu ir ypatingu pipirų žirnelių aromatu, kuris išsaugomas įvairaus apdorojimo metu ruošiant tam tikrus patiekalus.
Oranžinė
Įvairovė Oranžinė turi keletą išskirtinių bruožų, išskiriančių jį iš bendro asortimento.
Pirma, veislės vaisiai yra mažo dydžio, beveik niekada neviršija 40 gramų svorio. Tuo pačiu metu labai daug jų vienu metu sunoksta ant krūmo, o tai leidžia veislei parodyti gerą derlių.
Antra, Orange veislė pasižymi ypač saldžiu tik jai būdingu vaisių skoniu ir labai ryškų aromatą. Šis skonis išsaugomas ne tik šviežias salotose, bet ir konservuojant ar ruošiant klasikinį lečą.
Trečia, „Orange“ veislė, ją sukūrusių selekcininkų darbo dėka, turi tinkamiausias savybes auginti neapsaugotame atvirame grunte. Jis yra nepretenzingas priežiūrai ir klimato sąlygoms, atsparus žemai temperatūrai ir gali atlaikyti daugumą Rusijoje paplitusių ligų.
Likusios oranžinės paprikos veislės savybės nėra tokios puikios:
- pagal nokimą – ankstyvas nokinimas;
- krūmo aukštis – vidutinis, iki 0,45 metro;
- vaisių spalva yra ryškiai oranžinė arba raudonai oranžinė;
- Vaisiaus forma apvali, pailga.
Agapovskis
Agapovsky veislę Rusijos selekcininkai išvedė šiek tiek daugiau nei prieš dvidešimt metų. Per tą laiką jis išplito ir išpopuliarėjo tarp namų sodininkų. Tai visai nenuostabu, jei išnagrinėsite jo savybes.
Agapovskis leidžia pradėti nuimti pirmąjį derlių po 100–105 dienų, klasifikuojant šį rodiklį kaip ankstyvo nokinimo augalus. Kaip ir dauguma paprikų, jis turi kompaktišką krūmo formą, palyginti žemą. Jis išsiskiria būdinga ryškiai tamsiai žalia daugybės didelių lapų spalva.
Pipirų žirnelių forma yra prizmės formos, su neryškiais briaunelėmis.Vaisiai beveik niekada sveria daugiau nei 110–120 gramų, o jų sienelių storis yra apie 7 mm.
Pagrindinis Agapovsky veislės paprikos pranašumas, be jokios abejonės, yra didelis derlius. Jei laikysitės priežiūros taisyklių ir atliksite reikiamas agrotechnines priemones, tai gali būti apie 10 kg/kv. m Be šio nepaprasto derlingumo rodiklio, Agapovsky veislė taip pat turi didelį atsparumą daugeliui ligų. Tačiau jo pranašumai tuo nesibaigia. Dauguma jį auginusių sodininkų labai vertina skonio savybes kartu su vartojimo būdo universalumu.
Heraklis
Kalbant apie nokimo laiką, Hercules veislė yra vidutinio nokimo. Tai reiškia, kad derliaus nuėmimą galite pradėti ne anksčiau kaip po 110-120 dienų. Techninės brandos vaisiaus spalva yra tamsiai žalia. Pasiekę biologinę brandą, pipirų žirneliai palaipsniui keičia spalvą į raudoną.
Kubo formos vaisiai, kurių matmenys 11*12 cm, gana stambūs. Dažnai jų svoris viršija 250 gramų. Pipirų žirnelių paviršius turi vos pastebimą briaunelę. Sienelės storis paprastai yra 7-8 mm.
Pagrindinis „Hercules“ veislės pranašumas yra puikus skonis ir naudojimo universalumas. Be to, paprikos veislė yra gana atspari daugumai ligų.
Kalifornijos stebuklas
„California Miracle“ paprikų veislė yra viena populiariausių tarp naminių sodininkų. Jo savybės ir savybės leido plačiai išplisti pietiniuose Rusijos regionuose, taip pat vidurinėje zonoje. Būdamas sezono viduryje, jis suteikia galimybę pradėti rinkti pirmąjį pipirų grūdų derlių po 110 dienų.Augalo krūmas kompaktiškos formos, bet gana aukštas. Dažnai užauga iki 1 metro, o kartais ir aukščiau. Veislė išsiskiria tuo, kad jai nereikia rišti šakų – taip nutinka todėl, kad jos labai galingos ir elastingos.
„California Miracle“ veislės vaisiai yra palyginti nedideli, tik kai kurie iš jų pasiekia 150–160 gramų svorį. Pipirų grūdeliai turi būdingą mėsingą vidinę struktūrą. Vaisiai turi ryškiai raudoną sodrią spalvą. Jų forma yra kubas su beveik vienodomis kraštinėmis ir nežymiai briaunuotu paviršiumi.
Pagrindiniai veislės pranašumai yra jos universalumas, kuris iš karto pasireiškia dviem rodikliais:
- pagal vartojimo būdą - puikios veislės skonio savybės pasireiškia tiek šviežios, tiek konservuotos, tiek ruošiant įvairius patiekalus;
- pagal auginimo vietą - veislės savybės leidžia auginti tiek šiltnamiuose, tiek neapsaugotoje dirvoje.
Be visų minėtų privalumų, veislė taip pat gana atspari ligoms.
Kakadu F1
Vienas iš paprikų hibridų, pasižyminčių originaliomis ir nepaprastomis savybėmis. Jo pavadinimas greičiausiai reiškia ryškiai raudoną labiausiai paplitusios hibrido veislės spalvą, šiek tiek primenančią garsios papūgos rūšies snapo spalvą.
Antrasis išskirtinis hibrido bruožas yra didelis jo vaisių dydis. Jie yra šiek tiek pailgos formos, iki 30 cm ilgio, todėl jų svoris dažnai siekia 0,5 kg.
Dėl to saldžiosios paprikos hibrido derlius yra gana didelis ir dažnai siekia 3 kg iš kiekvieno krūmo.
Trečia išskirtinė hibrido savybė yra dviejų veislių egzistavimas. Aukščiau aptarėme pirmąjį, dažniausiai pasitaikantį.Antrasis yra mažiau paplitęs. Jo vaisiai yra šiek tiek mažesni, tačiau vis dėlto pasiekia 300–400 gramų svorį per pusę ilgio (iki 15 cm). Jų spalva geltona.
Sibiro princas
Nesunku atspėti, jei pavadinime yra žodis „Sibiras“, tikriausiai kalbame apie atviro grunto veislę. Būtent tokioms auginimo sąlygoms ši paprikų veislė yra skirta. Būdamas anksti sunokęs, turi žemą krūmą su pusiau išsiskleidžiančia struktūra.
Pipirų žirnelių spalva sodriai ryškiai raudona, vaisiaus vidus labai mėsingas, odelė lygi ir blizgi. Pipirai užauga gana mažo dydžio, retai pasiekia 100 gramų svorį. Jie turi kūgio formą.
Viena iš žemės ūkio technologijos ypatumų yra būtinybė periodiškai apkarpyti augalo šoninius ūglius, kitaip jų augimas sulėtės pipirų žirnelių formavimasis ir brendimas.
Veislė išsiskiria puikiomis skonio savybėmis. Jis yra universalus savo valgymo būdu.
Išvada
Saldžiųjų paprikų veislių ir hibridų įvairovė apsunkina vienos ar kelių pasirinkimą. Bet jei laikysitės rekomendacijų ir kriterijų, tai padaryti bus šiek tiek lengviau. O teisingas pasirinkimas kartu su kruopščia priežiūra ir būtinų agrotechninių priemonių įgyvendinimu garantuoja didelį tokios sveikos ir skanios daržovės, kaip paprika, derlių.
