Turinys
Universalus derlius, kurio vaisiai naudojami kulinarijoje ruošiant salotas, sriubas, konditerijos gaminius – medaus melionas. Jis taip pat vartojamas kaip savarankiškas skanus delikatesas. Jis turi ypatingą aromatą, saldų skonį ir sultingą, lankstų minkštimą. Šis stebuklingas produktas gali būti auginamas ne tik Azijos šalyse, bet ir pietiniuose Rusijos regionuose.
Medaus meliono aprašymas
Šis augalas priklauso moliūgų klasei. Gamtoje medaus meliono galima rasti Centrinėje ir Mažojoje Azijoje. Kultūrinės medaus melionų veislės: „Canary“, „Ulan“, „Skazka“ auginamos pietinėje Rusijos zonoje, Juodosios jūros regione, Azovo regione, Viduržemio jūros šalyse.
Šio augalo vaisiai yra apvalūs, kartais pailgi, mažo dydžio su ryškiai geltona lygia oda. Kiekvieno vaisiaus svoris neviršija 2 kg. Meliono viduryje yra mažos, pailgos, šviesiai geltonos sėklos.
Minkštimas yra šviesiai smėlio spalvos vaisiaus centre, žalsvas šalia žievelės, elastingas, sultingas. Jo aromatas ryškus, būdingas šiems augalams. Vaisiaus skonis saldus ir sodrus.
Veislės privalumai ir trūkumai
Honeydew melionų veislei trūkumų nenustatyta. Net pradedantysis sodininkas gali jį auginti. Šios veislės vaisiai pasižymi aukštomis skonio savybėmis.
Privalumai apima:
- didelis produktyvumas;
- atsparumas šalčiui;
- vidutinio ankstyvumo brendimas;
- maži priežiūros reikalavimai;
- saldus aromatinis minkštimas;
- skonio išsaugojimas keletą mėnesių po derliaus nuėmimo;
- geras transportavimas ir išlaikymo kokybė.
Ši veislė tinka auginti šiltnamiuose ir atvirame lauke. Skonio savybės nepriklauso nuo auginimo būdo.
Medaus meliono auginimas
Šis augalas mėgsta šilumą ir šviesą. Sėklos pradeda dygti ne žemesnėje kaip + 20 °C temperatūroje. Iš esmės medaus melionas įsišaknija kaip daigai anksti pavasarį šiltnamiuose ir vasaros pradžioje atvirame lauke.
Sodinukų paruošimas
Sėkloms sėti naudokite ne daugiau kaip 10 cm skersmens indą. Vienoje tokioje stiklinėje galite išdygti 2 augalus. Kad pasėliai augtų greičiau, jie iš anksto mirkomi nedideliame kiekyje skysčio, išklojami ant marlės ar vatos ir kelioms dienoms siunčiami į šiltą vietą. Kai tik sėkla įtrūksta viršutinėje siauroje dalyje, ją galima nuleisti į žemę.
Dirva medaus melionų sėkloms turi būti derlinga ir lengva. Prieš sėją jis kruopščiai susmulkinamas. Šiek tiek sudrėkinus dirvą, į ją įleidžiamos daigintos sėklos, o ant viršaus užpilamas nedidelis purios žemės sluoksnis. Vazonai su daigais dedami į šiltą, gerai apšviestą vietą. Oro temperatūra dieną turi būti ne žemesnė kaip +20 °C, naktį +17 °C. Aukšta temperatūra nuo + 27 °C užtikrins aukštą daigumą.
Augalai negali būti arti vienas kito, lapai neturi liestis. Kai tik daigai turi 3–5 tikrus lapus, jie ruošiami sodinti sodo sklype. Prieš perkeliant į naują vietą, daigai sukietėja.Nunešami į vėsią patalpą, kur oro temperatūra dieną turi būti + 16 °C, o naktį nukristi iki + 13 °C.
Nusileidimo vietos parinkimas ir paruošimas
Medus melionas perkeliamas į atvirą žemę gegužės pabaigoje, kai praeina nakties šalnos. Sodinimui rinkitės gerai saulės apšviestą ir nuo stipraus vėjo apsaugotą vietą. Tarp kiekvienos duobutės padarykite ne mažesnę kaip 0,5 m įdubą.Dirvą galite patręšti humusu, tada palaistyti šiltu vandeniu.
Nusileidimo taisyklės
Skylė sodinimui daroma maža, medaus meliono daigai negali būti giliai įsišakniję. Į paruoštą duobutę įpilama maždaug 1 kg humuso, po to laistoma 1 litru šilto vandens. Išaugę augalai nuleidžiami į gautą srutą, po 2 vnt. Daigai pasukami įvairiomis kryptimis, kad netrukdytų vienas kitam augti. Vėliau šaknys apibarstomos sausa puria žeme. Jei yra naktinių šalnų galimybė, daigai uždengiami plėvele iki pastoviai šiltų naktų pradžios.
Laistymas ir tręšimas
Pirmasis medaus meliono maitinimas turi būti atliktas praėjus pusei mėnesio po pasodinimo. Mėšlas, salietra ir vištų išmatos naudojamos kaip trąšos. Šios medžiagos skiedžiamos vandeniu santykiu 1:10 ir laistomos prie augalų šaknų. Vėliau, kas 2 savaites, kol prasidės vaisiai, procedūra kartojama.
Vienas iš pagrindinių medaus meliono privalumų yra atsparumas sausrai. Regionuose, kuriuose trūksta vandens, šis augalas apskritai nėra laistomas. Centrinėje Rusijoje ir pietuose agronomai pataria melioną laistyti prie šaknies kartą per 7 dienas. Taip jo vaisiai bus sultingesni.
Formavimas
Kai tik sėjinukas išauga 6 lapelis, jis dygliuojamas taip, kad augalas išsiųstų šoninius ūglius. Vėliau jie taip pat retinami, paliekant tik stipriausius.Tai skatina maistinių medžiagų srautą į vaisius, o ne į lapus.
Išaugusius augalus galima nukreipti, kad jie augtų ant grotelių, arba paleisti, kad jie susiraitytų išilgai žemės. Vertikaliam augimui prie krūmų apie 1,5 m nuo žemės traukiama viela. Vėliau prie jo minkšta virve pririšami lipčiaus meliono ūgliai, nukreipiant jų augimą į viršų.
Derliaus nuėmimas
Kai tik Honeydew meliono vaisiai prisipildo, tampa tolygiai geltoni ir įgauna saldaus meliono aromato, jie pašalinami iš lysvių. Vaisius jie renka atsargiai, stengdamiesi nepažeisti ir nepatrenkti. Jie tarnauja daug ilgiau.
Jei laukia šalti orai, o aikštelėje liko daug neprinokusių vaisių, jie nuskinami ir siunčiami derėti į patalpą. Šiems tikslams paruošiamos specialios gerai vėdinamos medinės dėžės. Jų dugnas išklotas pjuvenomis arba šiaudais. Vaisius atsargiai sudėkite į paruoštą indą, kad nepažeistumėte. Jie paliekami sausoje, šviesioje vietoje, kad noktų.
Kai tik vaisiai tampa tolygiai geltoni, juos kartu su konteineriu galima padėti tamsioje, vėsioje vietoje. Medaus melioną ten galima laikyti apie 2-3 mėnesius.
Ligos ir kenkėjai
Medaus melionas retai suserga ir beveik nėra jautrus kenkėjams. Tačiau pagrindinės ligų rūšys ir kenksmingi vabzdžiai, mintantys melionais, gali užpulti augalą augimo laikotarpiu.
Daugybė grybelinių ligų gali pažeisti antžeminę augalo dalį:
- miltligė;
- vėlyvas pūtimas;
- peronosporozė;
- varinė galvutė;
- šaknų puvinys.
Norint išvengti grybelinių infekcijų, medaus meliono sėklas prieš sodinimą reikia apdoroti silpnu mangano tirpalu.
Visų rūšių kenkėjai, kurie mieliau minta melionais, taip pat gali užpulti medaus melioną.
Pagrindiniai augalų kenkėjai:
- amaras;
- voratinklinė erkė;
- vielinis kirminas;
- samtelis;
- meliono musė.
Norint išvengti kenksmingų vabzdžių atsiradimo vietose, būtina nedelsiant pašalinti augalų liekanas, supuvusius lapus ir nugenėtas medžių šakas. Vasarą svarbu reguliariai suarti dirvą tarp sėklų eilių. Tai iš dalies pašalins kenkėjų kiaušinėlius ir lervas.
Išvada
Medaus melionas yra nepretenzingas melionų derlius, kurį lengva auginti bet kuriame sode. Jis reikalauja minimalios priežiūros ir auga bei duoda vaisių net sausringuose regionuose. Jo vaisių minkštimas naudojamas kaip savarankiškas delikatesas ir ruošiant skanius natūralius, aromatingus konditerijos desertus.
