Turinys
Gulyabi melionas kilęs iš Vidurinės Azijos. Savo tėvynėje, Turkmėnistane, augalas vadinamas Chardzhouz Melon. Išvestos penkios pagrindinės derliaus veislės: visi vaisiai saldūs, sultingi, minkšti, su daug vitaminų. Tai naudinga vaikams nuo pirmųjų gyvenimo mėnesių. Jis laikomas ilgą laiką, išlaikant naudingas savybes.
Gulyabi meliono aprašymas
Vaisiaus išorinė spalva priklauso nuo Gulyabi veislės: nuo lygiai geltonos iki žalios su šiurkštumu. Minkštimas baltas, minkštas, tankus, sultingas. Ilgalaikis derliaus laikymas prisideda prie cukraus kaupimosi (apie 9%) – melionas tampa sultingesnis, išsaugomas skonis, sustiprėja aromatas. Pagal cukraus kiekį vaisiai lyginami su cukranendrių.
Kad Gulyabi vaisiai visiškai sunoktų, vidutiniškai reikia 4,5 mėnesio (iki 133 dienų po išdygimo). Standartinis augalo vaisių svoris yra iki 5 kg, Rusijoje sunoksta iki 3 kg.
Pirmą kartą kultūra į Rusiją buvo atvežta XVI amžiuje. Hibridinės veislės pasirodė atsparios gamtinėms šalies centrinės zonos sąlygoms. Skirtingiems regionams selekcininkai sukūrė savo pasėlių veisles:
- Oranžinė veislė. Jis turi ryškią minkštimo spalvą (nuo šviesios, beveik baltos iki sultingos oranžinės spalvos).Vaisiai sultingi, nokimo laikas 2,5 mėn., nuskynus nuo krūmo, tamsioje vietoje turėtų gulėti iki 6 savaičių.
- Bosvaldi veislė. Tinkamumo laikas trumpas, vaisiai išoriškai susiraukšlėję, žali su rudomis juostelėmis.
- Veislė Sary-Gulyabi. Jis turi grubų paviršių, tinklinį raštą ir tankią sultingą minkštimą.
- Veislė Chardzhouzskaya Gulyabi. Su žievele net geltonai oranžinės spalvos, sultingi, saldūs vaisiai. Ji vadinama melionų „karaliene“.
- Veislė Gulyabi-803. Žievelė ryški, geltona. Minkštimas traškus, sultingas, panašus į medų. Forma primena kiaušinį.
Visos Gulyabi veislės laikomos vėlyvomis.
Sodininkai ginčijasi: ar melionas yra daržovė, uoga ar vaisius? Kalbant apie melionus, šis derlius laikomas daržove. Mokslininkai melioną vadina „netikra uoga“. Kulinarijos ekspertai įpratę augalą priskirti prie vaisių.
Gulyabi meliono kalorijų kiekis
Augalo vaisiaus minkštimas yra mažai kaloringas. 100 gramų yra 33 kcal arba 138 kJ. Vertė yra vidutinė. Gali keistis. Galutinis rodiklis priklauso nuo pasėlių augimo sąlygų, laistymo dažnumo ir brandinimo laikotarpio.
Veislės privalumai ir trūkumai
Kaip ir bet kuri rūšis, Gulyabi melionas turi tam tikrų privalumų ir trūkumų. Pirmas, reikšmingiausias privalumas – didelis vitaminų, mineralų, įvairių druskų, skaidulų, krakmolo kiekis. Iš melionų pasėlių Gulyabi yra naudingiausias. Cukrus lengvai virškinamas. Bendras poveikis organizmui yra gydomasis: reguliarus vartojimas gerina imunitetą.
Antras privalumas – ilgas vaisių galiojimo laikas.Kai kurios Gulyabi veislės išlaiko savo savybes iki kito sezono, iki gegužės: tai leidžia visą žiemą gauti vitaminų iš natūralių vaisių.
Papildomas kultūros privalumas: iš Gulyabi meliono ruošiami įvairūs patiekalai. Desertai, saldumynai, karštieji patiekalai (sriubos, tyrės ir kt.) yra skanūs, sveiki, dažnai naudojami kūdikių maiste.
Minusai:
- Sunkumai auginant pasėlius. Centrinės Rusijos regionuose yra didelė sodinukų iššalimo tikimybė. Augalas neauginamas šiltnamio sąlygomis: jį veikia saulės šviesos trūkumas, šiluma, ultravioletinė spinduliuotė. Dirbtinai sukurtas apšvietimas nesuteikia norimo efekto.
- Alergijų galimybė. Gulyabi melionas taip pat draudžiamas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, sutrikus lipidų perdirbimui ir virškinamojo trakto veiklai.
Augantis Gulyabi melionas
Gulyabi melionui reikalingas karštas, sausas klimatas. Augalas netoleruoja didelės drėgmės. Auginimas reikalauja priežiūros; sodinant ir prižiūrint reikia atsižvelgti į pasėlių ypatybes.
Sodinukų paruošimas
Galimi du variantai – pirkti jau paruoštus augalų sodinukus arba užsiauginti patiems iš nedaigintų pasėlių sėklų. Pirmasis metodas yra brangesnis, bet mažiau varginantis. Imamos trejų metų sėklos. Ankstyvieji nesudaro vaisių ir formuoja nevaisingus žiedus.
Būtina užtikrinti, kad sėklos būtų tinkamos sodinti. 5 gramai druskos praskiedžiami 100 ml švaraus vandens. Gerieji nugrius į dugną: surenkami ir išdžiovinami. Tie, kurie išplaukia į paviršių, yra netinkami naudoti, sugedę arba tušti.
Paruoštos augalų sėklos iš anksto mirkomos, kad paspartėtų daigų atsiradimas. Jį reikia suvynioti į drėgną marlę, įdėti į plastikinį maišelį ir pakabinti šiltoje vietoje (pavyzdžiui, prie radiatoriaus). Arba naudokite šiltą šlapią smėlį. Naujovė sodininkų arsenale – hidrogelis.
Augalų sėklų sodinimas daigams priklauso nuo vietovės klimato ir reikiamo pasėlių amžiaus, kai jie siunčiami į žemę. Centrinėje šalies zonoje sėjama nuo kovo pabaigos iki balandžio pradžios. Urale ir Sibire – antroje pusėje iki balandžio pabaigos. Gulyabi melionas persodinamas į žemę po 35–40 dienų.
Gulyabi sodinukams patartina naudoti atskirus konteinerius, kurių skersmuo 10 cm.. Skinti nerekomenduojama. Dirvožemiui lygiomis dalimis sumaišykite durpes, humusą ir velėną. Norėdami maitinti augalus, įpilkite vieną nedidelį šaukštą pelenų, superfosfato ir kalio sulfato.
Pasirodžius pasėliams, pašalinami silpni ūgliai ir suteikiama maksimali šviesa. Debesuotame ore pridedama fitolampų šviesos. Tiesioginius spindulius reikia sušvelninti – ant langų uždėti popieriaus ar audinio.
Laistyti ne daugiau kaip tris kartus per septynias dienas. Svarbu nepersistengti. Naudokite kambario temperatūros nusistovėjusį vandenį.
Prieš sodinant į žemę, reikia paruošti Gulyabi melionų sodinukus. Konteineris išnešamas į balkoną arba lodžiją. Pradėkite nuo vienos valandos, palaipsniui didindami laiką. Daigai kietėti pradedami bent prieš savaitę.
Nusileidimo vietos parinkimas ir paruošimas
Gulyabi melionas yra termofilinis. Aikštelė turėtų būti pietinėje, pietvakarinėje aikštelės dalyje. Būtina atsižvelgti į apsaugą nuo vėjo. Pavyzdžiui, kai kurie sodininkai aplink perimetrą sodina aukštus augalus (saulėgrąžas, ankštinius augalus, kukurūzus).Kiti augalą deda tarp jaunų sodo medžių eilių. Pasėlis neauginamas toje pačioje vietoje dvejus metus iš eilės.
Jie pradeda ruošti svetainę rudenį: pasirenka vietą ir sutvarko lovas. Prieš žiemą dirva iškasama ir sumaišoma su humusu (apytikslis skaičiavimas – 3,5 kg kvadratiniam metrui). Pavasario pradžioje dedama trąšų – azoto, kalio, fosforo.
Nusileidimo taisyklės
Gulyabi melionas sodinamas po šių kultūrų: svogūnų, ankštinių augalų, kopūstų, saldžiųjų dobilų, kukurūzų, kviečių. Draudžiama sodinti po nakvišų, moliūgų, morkų. Jei nėra kitos galimybės, visos ankstesnių augalų liekanos sudeginamos, dirva apdorojama mangano tirpalu (5%). Tokie augalai turi panašių kenkėjų ir ligų, kurios gali išplisti į naują augalą.
Skylės sodinukams iškasamos 5 - 7 cm gylyje, atstumas tarp jų 1,5 m (mažiau nei tai neįmanoma: augalas melionas, gerai plinta). Pabarsčius žemę galima suformuoti nedidelę, ne daugiau kaip 5 cm aukščio kalvą. Prieš sodinant žemę reikia palaistyti šiltu vandeniu.
Laistymas ir tręšimas
Laistykite augalus šalia sodinukų. Jie padaro specialų mažą griovį. Vanduo šildomas (temperatūra apie 25 °C). Naujas pasėlių laistymas pradedamas, kai dirva išdžiūvo iki 5 cm.. Formuojantis vaisių kiaušidėms, laistoma rečiau. Brandinant Gulyabi meliono vaisius laistymas visiškai sustabdomas. Tai padidina cukraus kiekį minkštime, o šaknų ir oro dalys išvengia puvimo.
Augalai šeriami pagal šį grafiką:
- septintą dieną pasirodžius pasėlių daigams – su amonio salietra, „Kemira“;
10 - aktyvaus augalų pumpurų formavimosi metu - devivorių tirpalas, supuvusios paukščių išmatos (santykiu 1:15);
- kai atsiranda vaisių kiaušidės - fosforo, kalio papildomi maisto produktai (vienam kibirui vandens 50 gramų pirmojo, 20 gramų antrojo).
Papildomas augalų šėrimas atliekamas griežtai nurodytais laikotarpiais. Kultūra tampa pažeidžiama ir susilpnėja, todėl reikia papildomai maitinti melionų sodinukus.
Formavimas
Dirbtinis Gulyabi melionų krūmo formavimas sutaupys augalo jėgų pumpurams, kiaušidėms ir vaisių nokinimui. Paliekami ne daugiau kaip 5 augalo šoniniai ūgliai, taip pat sugnybiamas pagrindinis pasėlio stiebas. Vaisių kiaušidžių skaičius vienam pasėlių krūmui neturi viršyti 4–5 vienetų.
Derliaus nuėmimas
Gulyabi melionas yra vėlyvas derlius. Vaisių derliaus nuėmimas prasideda nuo rugpjūčio pabaigos iki rugsėjo pradžios. Augalų vaisių brandą lemia tam tikros savybės:
- sausa arklio uodega;
- iš žiedo pusės meliono vaisiai išlieka minkšti, bet nespaudžiami;
- vienoda sodri spalva, atitinkanti veislę;
- Aromatas malonus, paspaudus žievelę, girdimas nuobodus garsas.
Ilgalaikis derliaus vaisių laikymas leidžia gauti didelį derlių. Išimtis yra Gulyabi Bosvaldi veislė. Jo vaisiai yra plonos žievelės ir negali būti gabenami dideliais atstumais, todėl jie sunaudojami pirmąjį mėnesį.
Ligos ir kenkėjai
Daug darbo reikalaujantis sodinimo ir augalo priežiūros procesas leidžia nuimti gerą meliono vaisių derlių. Kliūtimis tampa kenkėjai ir įvairios pasėlių ligos. Kova su žalingomis pasekmėmis ne visada duoda rezultatų: veiksmingiau imtis priemonių užkirsti kelią infekcijos vystymuisi.
Gulyabi meliono kenkėjai yra šie:
- melioninis amaras – atsiranda pasėlių lapų vidinėje pusėje: apdorota karbofosu, muiluotu vandeniu, actelliku;
- vielinis kirminas;
- meliono musė – retas Rusijoje, sunaikina iki pusės augalo vaisių;
- voratinklinė erkė – stabdo augalų augimą, silpnina derlių: apdorojama akaricidais, produktais su fosforu, siera;
- šluota (parazitinis augalas) - vietoj atžalų šaknų sėklos laikomos kelis sezonus iš eilės: palaikoma švara dirva, vykdoma sėjomaina, giliai ariama dirva;
- kaušeliai (drugelių vikšrai): reikėtų dažniau purenti dirvą tarp eilių, naudoti chemikalus griežtai pagal instrukcijas.
Kultūrinės ligos yra įvairios. Jie dažnai plinta iš kaimyninių augalų, užkrėstų sėklų ar dirvožemio. Labiausiai paplitę yra fuzariozė, miltligė, pilkasis pelėsis, balta ir kampuota dėmė, askochita ir varinė galvutė.
Išvada
Gulyabi melionas yra sveikas mažai kaloringas produktas. Auginimo proceso sudėtingumas kompensuoja vaisiaus galiojimo laiką ir skonį. Sodininkai mano, kad melionas yra naudingas, patrauklus derlius. Net pradedantysis vasaros gyventojas gali auginti Gulyabi melioną.
