Kantalupos melionas (muskusas): nuotrauka ir aprašymas

Nedaugelis Rusijos sodininkų augina melionus savo vasarnamiuose. Šis augalas tradiciškai auginamas pietiniuose regionuose. Tačiau kiekviena taisyklė turi išimtį. Išimtis yra Cantaloupe melionas. Tai vienintelė melionų rūšis, kurią galima sėkmingai auginti Rusijoje.

Cantaloupe meliono aprašymas

Cantaloupe melionas priklauso Cucurbitaceae šeimai. Šio augalo tėvynė yra šiuolaikinės Turkijos teritorija. Melionas gavo savo pavadinimą Italijos Kantolupo miestelio Sabino garbei. Čia buvo popiežiaus dvaras, kuriam kažkada šie vaisiai buvo pristatomi desertui.

Botaninis Cantaloupe meliono aprašymas ir savybės pateikiamos lentelėje:

Stipriausias aromatas davė šiam augalui antrąjį pavadinimą – Muskusas. Kartais kantalupa dar vadinama tajų melionu.

Kantalupos melionų veislės

Dėl selekcinio darbo buvo sukurta daug kantalupų veislių. Garsiausi iš jų yra šie:

• Irokėzai;
• Blondie;
• Charente;
• Galija;
• Prescott;
• paryžietė.

Muskatinis melionas Baltas

Anksti nokstanti veislė, sunokstanti per 60–70 dienų nuo daigų pasodinimo atvirame lauke. Vaisiaus forma apvali, žievelė lygi. Vaisiaus svoris gali siekti iki 2 kg. Minkštimas gana sultingas ir saldus, žalsvo atspalvio.

Turi gerą transportavimą. Pageidautina auginti šiltnamiuose. Vaisiai gali būti vartojami švieži arba džiovinti.

Melionas Cantaloupe Green

Veislė gavo savo pavadinimą dėl to, kad meliono oda yra žalia. Vaisiai smulkūs, apvalios formos. Jų vidutinis svoris 1-1,2 kg. Paviršius turi ryškią tinklinio audinio tekstūrą. Žievelė gana tanki, todėl pasėlius galima nesunkiai transportuoti dideliais atstumais.Minkštimas žalsvos spalvos, kreminio atspalvio ir labai sultingas.

Geltona meliono katalupa

Šios veislės vaisiai užauga iki 1,5-2,2 kg. Jie yra apvalūs, segmentuoti, su ryškiu reljefu. Sunoksta rugpjūčio pabaigoje. Vidurinėje zonoje rekomenduojama jį auginti šiltnamiuose, tačiau taip pat yra atsiliepimų apie gerą derlių sodinant geltoną melioną atvirame lauke. Minkštimas yra oranžinis su žalsvu atspalviu, labai sultingas ir aromatingas.

Jame yra daug cukraus (iki 14%), rekomenduojama vartoti tiek šviežią, tiek džiovintą.

Kantalupų melionų auginimas

Geriausia Cantaloupe melioną auginti centrinėje Rusijoje šiltnamyje. Tai garantija, kad vaisiai sunoks net lietingą ir šaltą vasarą. Dažniausiai naudojamas sodinukų metodas, pietiniuose regionuose sėklas galima sodinti tiesiai į atvirą žemę.

Sodinukų paruošimas

Sėklos sodinukams paprastai sėjamos balandžio pradžioje. Tam pageidautina naudoti atskirus durpių vazonus. Tai leis išvengti skynimo ateityje ir labai supaprastins tolesnį augalų persodinimo į atvirą žemę ar šiltnamį darbus. Prieš sodinimą sėklos dažniausiai per naktį mirkomos augimo stimuliatoriuje arba alavijo sultyse. Sėklos sodinamos į dirvos substratą, laistomos šiltu vandeniu, po to vazonai uždengiami plėvele ir dedami į gerai apšviestą šiltą vietą.

Žemė vazonuose turi būti reguliariai vėdinama ir sudrėkinta šiltu vandeniu. Po 3-4 savaičių užaugę augalai yra paruošti persodinimui. Per šį laiką reikia paruošti lysves, ant kurių augs melionai.

Nusileidimo vietos parinkimas ir paruošimas

Norėdami pasodinti Cantaloupe melioną, turite pasirinkti saulėtą, gerai apšviestą vietą. Pageidautina, kad dirvožemis būtų purus, lengvas ir kvėpuojantis, priemolio arba priesmėlio, šiek tiek rūgštus. Melionų lysves galima iškasti iš anksto, tuo pat metu į dirvą įpilant humuso, perpuvusio mėšlo ar komposto, o vėliau uždengiant juoda dengiamąja medžiaga. Tai leis žemei gerai sušilti. Iki sodinimo daigų temperatūra turi būti ne žemesnė kaip + 18 °C.

Kantalupos melionams sodinti nereikėtų rinktis žemų vietų, kuriose gali kauptis vanduo. Todėl iš pradžių lysves reikia pakloti aukštai arba bent jau pakelti. Gerų rezultatų duoda ir Kantalupų auginimas vadinamosiose „šiltose“ lysvėse, kurios turi gerą šilumos izoliaciją.

Nusileidimo taisyklės

Kai žemė pakankamai įšyla, galite pradėti sodinti melioną. Paprastai jie sodinami eilėmis. Atstumas tarp gretimų augalų turi būti ne mažesnis kaip 30-35 cm, tarp gretimų eilių - ne mažesnis kaip 1 m. Pirmiausia ant lysvių tinkamose vietose supilami nedideli žemės kauburėliai, o ant jų sodinama. Jei daigai buvo auginami durpiniuose vazonuose, jie jais sodinami. Priešingu atveju, prieš išimant sodinuką, žemė vazone turi būti iš anksto prisotinta vandeniu, kad būtų lengviau pašalinti augalus.

Po pasodinimo gausiai laistomi piliakalniai su sodinukais ir sėklomis. Iš pradžių augalus geriau uždengti plastikine plėvele, jei jie sodinami atvirame lauke. Jį galima visiškai pašalinti augalams prigijus ir sustiprėjus.

Laistymas ir tręšimas

Kantalupės negalima dažnai laistyti. Laistyti reikėtų retai, bet gausiai. Vanduo neturėtų stovėti tarp eilių arba vagose. Padidinti laistymo dažnumą galite tik sausais laikotarpiais. Augalų būklę galite nustatyti pagal lapus. Jei jie pagelsta arba tampa dėmėti, tai reiškia, kad augalas negauna pakankamai drėgmės. Laistyti reikia griežtai prie šaknų, vengiant vandens patekti ant lapų. Likus savaitei iki derliaus nuėmimo, visiškai nustoti laistyti.

Melionų šerti nereikia, jei kasant dirvą buvo įdėta mėšlo ar humuso. Jei dirvožemis skurdus, augalus galima šerti nedideliu kiekiu azoto trąšų. Po žydėjimo Cantaloupe galima šerti tik superfosfato ir kalio trąšomis. Organinių medžiagų naudojimas vis dar yra prioritetas, jei galima apsieiti be mineralinių trąšų, tai geriau.

Formavimas

Jei nesiimsite jokių priemonių augalui formuoti, vaisių galite iš viso negauti. Melionas tiesiog išleis visą savo energiją vynmedžio augimui ir žaliosios masės plėtrai. Norėdami apriboti augimą ir priversti jį žydėti bei duoti vaisių, suspauskite augalo viršūnę, kai ant jo pasirodys 7–8 pilni lapai. Tai suteikia galingą impulsą vynmedžių šoniniam šakojimui ir gėlių atsiradimui ant jų. Susiformavus kiaušidėms, kaip taisyklė, paliekami 2 vynmedžiai, ant kurių susidaro 3-5 vaisiai. Ateityje turėsite reguliariai nuskinti posūnius, kurių augalas gamina per daug.

Nuotraukoje – kantalupa sode:

Kadangi Cantaloupe stiebas yra vynmedis su ūseliais, kai kurie sodininkai augina šį melioną ant grotelių arba vertikalių tinklelių. Šiuo atveju vaisiai susidaro pagal svorį ir nesiliečia su dirvožemiu. Jei vynmedis guli ant žemės, po kiekvienu besivystančiu melionu reikia padėti medinę lentą, putplasčio gabalą ar kitą medžiagą, kad vaisius nesiliestų su žeme.

Derliaus nuėmimas

Vidutinis Cantaloupe meliono nokinimo laikas yra 60–70 dienų, o nuo vaisiaus kiaušidės atsiradimo iki nuimamo prinokimo praeina maždaug mėnuo. Vaisiai gana vienodi, prasideda rugpjūčio antroje pusėje ir tęsiasi iki rugsėjo vidurio. Esant geroms oro sąlygoms, gali subręsti visos likusios vaisių kiaušidės. Prinokimo požymis – stiprus muskuso aromatas, kurį skleidžia prinokę vaisiai.

Nereikėtų atidėlioti derliaus nuėmimo, nes laikui bėgant aromatas susilpnės. Kitas požymis – stiebo įtrūkimai. Pernokusiame melione jis gali visiškai nukristi.

Nuskintus melionus reikia surinkti ir transportuoti atsargiai, vengiant bet kokio poveikio. Kantalupos galiojimo laikas ribotas, todėl nuskintus vaisius reikia suvartoti arba perdirbti per 3 savaites.

Ligos ir kenkėjai

Ligos ir kenkėjai retai užpuola kantalupą. Jų išvaizda dažniausiai atsiranda dėl netinkamos priežiūros, pavyzdžiui, gausaus laistymo, taip pat dėl ​​nepalankių oro sąlygų. Čia pateikiamos dažniausios melionų ligos.

1. Pūkuotoji miltligė. Atpažįstama pagal geltonas dėmes ant lapų. Ligos plitimo galima išvengti apdorojant augalus fungicidais, pavyzdžiui, chlortaloniliu. Užkirsti kelią šio tipo pelėsių atsiradimui yra surišti vynmedžius ar kitais būdais apriboti jų sąlytį su žeme, pavyzdžiui, auginant juos ant horizontalių grotelių.
2. Mikrosferelių puvinys. Vynmedžiai tampa trapūs ir lūžio vietoje išsiskiria geltonai oranžinis skystis. Ši liga neturi gydymo. Pažeistas augalas turi būti pašalintas ir dirva apdorota fungicidais. Ateityje šioje vietoje melionų sodinti nerekomenduojama.
3. Fuzariumas. Atpažįstama pagal pilkas dėmes ant lapų ir bendrą augalo mieguistumą. Sergantys augalai turi būti sunaikinti, o dirva apdorota bet kokiu fungicidu.

Iš kenkėjų Cantaloupe dažniausiai užpuola šie vabzdžiai:

1. Nematodai. Nematodų buvimą galima nustatyti pagal būdingus mazgus prie augalo šaknų ir stiebų. Labai sunku pašalinti nematodus. Greičiausiai šioje vietoje turėsite atsisakyti sodinti kantalupą.
2. Amarai. Atpažįstama pagal juodą lipnią lapų dangą, dėl kurios jie gali nuvyti. Lapus su amarų kolonijomis reikia nuplėšti ir sunaikinti, augalą apdoroti natūraliais insekticidais. Galite naudoti tokius produktus kaip Karbofos, Aktelik ir kt.
3. Voratinklinė erkė. Atpažįstamas pagal ploną tinklelį, įsipainiojusį į meliono lapus. Ankstyvoje stadijoje erkės plitimą galima sustabdyti nuplėšus užkrėstus lapus ir apdorojant augalus akaricidais. Jei populiacija didelė, auginimo melioną gali tekti atsisakyti.

Brandinimo laikotarpiu kantalupų vaisius gali pažeisti ir kiti kenkėjai. Todėl labai svarbu juos izoliuoti nuo tiesioginio sąlyčio su dirvožemiu.Taip pat svarbu, kad lysvės būtų švarios, nedelsiant pašalintos augalų liekanos ir neužmirktų dirvožemis.

Naudoti gaminant maistą

Nepaisant mažo Cantaloupe meliono dydžio, kulinarijos specialistai visame pasaulyje vieningai pažymi jo gerą skonį ir puikų aromatą. Tai lėmė platų jo paplitimą įvairiuose regionuose, nuo Azijos iki Šiaurės Amerikos. Kantalupės galiojimo laikas yra trumpas, tačiau net ir per šį laiką galima apdoroti visą derlių. Ir jo naudojimas kulinarijoje yra labai platus.

Džiovinti melionai iš melionų

Džiovintame melione išliko visi naudingi vitaminai ir mikroelementai, kurių gausu. Jo minkštime yra riboflavino, folio rūgšties, retinolio, askorbo ir nikotino rūgščių – tikras naudingų medžiagų sandėlis. Pačiam pagaminti džiovintą melioną yra gana sunku, tačiau jį galima lengvai įsigyti bet kurioje džiovintais vaisiais prekiaujančioje parduotuvėje.

Viršuje pavaizduotas džiovintas lipčiaus melionas. Šis gaminys išlaiko natūralią ryškią spalvą, būdingą meliono aromatą ir yra puikus dirbtinių saldumynų pakaitalas.

Džiovinti melionai iš melionų

Kaip ir džiovinta, džiovinta kantalupa yra gana įprasta parduotuvėse. Šį produktą galite pabandyti pasigaminti patys, supjaustę prinokusio vaisiaus minkštimą į mažus gabalėlius ir išdžiovindami saulėje. Juos galima vartoti kaip saldiklį, taip pat naudoti kaip pyragų įdarą. Džiovinto meliono gabalėlių galima dėti į kompotus ar jogurtus.

Cantalupe cukruotas melionas

Kantalupos meliono vaisiai turi ryškų aromatą ir puikų skonį. Be vertingų mikroelementų, juose yra beta karotino. Tai vienintelė melionų įvairovė, kurios sudėtyje yra šios medžiagos.Cukruoti vaisiai plačiai naudojami kaip cukraus pakaitalas, nes juose yra sacharozės.

Kalorijos meliono melionuose

Kalorijų kiekis 100 g Cantaloupe meliono yra tik 33,9 kcal. Tai sudaro maždaug 1,5% žmogaus dienos poreikio. Norint sudeginti tokį kalorijų kiekį, prireiktų 4 minučių važiavimo dviračiu arba 22 minučių knygų skaitymo. Džiovintas melionas kaloringesnis, jo energinė vertė – 341 kcal 100 g produkto. 87% visų kalorijų gaunama iš jame esančių angliavandenių, ypač sacharozės. Tai gana daug. Todėl Cantolupa neturėtų vartoti diabetu sergantys žmonės.

Atsiliepimai apie Cantaloupe melioną

Išvada

Kantalupos melioną gana lengva prižiūrėti, o jo auginimas nereikalauja daug darbo. Šiltnamio sąlygomis šis derlius gali būti auginamas įvairiuose regionuose ir galime drąsiai teigti, kad rezultatas bus geras. Prinokęs melionas melionas yra saldus ir aromatingas, o ypač auginamas savo rankomis.

Rekomenduojami įrašai

Etiopijos melionas: apžvalgos ir aprašymas

Karališkasis melionas Yubari

Kaip pasodinti melioną atvirame lauke

Serpantinis melionas

Melionų idilės aprašymas

Ananasų melionas

Melionas Galia: nuotrauka ir aprašymas

Meliono sodinimas polikarbonato šiltnamyje

Melionas yra uoga arba vaisius