Turinys
Melionas yra kvapnus, skaniai skanus vaisius, kurį žmonės augino kaip derlių daugelį tūkstančių metų. Ši gamtos dovana vertinama ne tik dėl savo gastronominių savybių, bet ir dėl naudingų bei dietinių savybių. Kokia meliono nauda ir žala žmonių sveikatai ir kas tai yra: uogos, vaisiai ar daržovės, taip pat kaip valgyti šį vaisių žmonėms, turintiems sveikatos problemų - išsamiai aprašyta straipsnyje.
Melionas yra uogos, daržovės arba vaisiai
Ieškodami atsakymo į šį klausimą, botanikai vis dar dalyvauja įnirtingose diskusijose ir negali pasiekti bendro sutarimo.
Melionas turi ryškų saldų skonį, todėl jis dažnai dedamas į vaisių salotas ir vitaminų sultis. Tačiau žinoma, kad jis auga ant melionų, pavyzdžiui, moliūgų ar agurkų, o vaisiai sunoksta ant medžių ar krūmų šakų. Todėl nėra visiškai teisinga šį vaisių priskirti prie vaisių.
Prielaida, kad melionas yra uoga, taip pat turi teisę į gyvybę. Po plona ir švelnia odele yra sultingas ir saldus minkštimas bei uogoms būdinga sėklų masė. Šios versijos naudai galime pridėti faktą, kad melionas sunoksta ant žemės, kas būdinga daugeliui uogų. Tačiau botanikoje meliono vaisiai nėra laikomi uogomis visa to žodžio prasme. Dažniau jie vadinami moliūgais arba netikromis uogomis.
Taip pat yra daug faktų, patvirtinančių versiją, kad melionas yra daržovė. Juk vaisiai, augantys ant žolinių augalų stiebų, yra daržovės. O melionas, be to, kad priklauso Moliūgų šeimai ir yra giminingas agurkams bei cukinijoms, auga ant ilgo žolinio stiebo.
Kaip tik dėl to, kad šis vaisius vienu metu turi ir vaisiui, ir daržovei, ir uogai būdingų savybių, galutinis atsakymas dar nerastas. O eiliniam žmogui, kuris mėgaujasi vaisių skoniu nesigilindamas į botanikos džiungles, tai žinoti nėra taip svarbu, kiek šios gamtos dovanos nauda ir kaip geriausia ją panaudoti sveikatai.
Sudėtis ir maistinė vertė
Melione yra daug normaliai visų organizmo sistemų veiklai reikalingų mikroelementų ir mineralų – vario, magnio, mangano, kalio, kalcio, cinko, geležies, jodo, fosforo, sieros ir natrio. Naudingos meliono savybės yra būtinos peršalimo ir šlapimo akmenligės profilaktikai, šio vaisiaus vartojimas taip pat skatina imuninės sistemos veiklą.
Be to, melione yra folio rūgšties, kuri teigiamai veikia kraujodaros organų veiklą, taip pat mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje. Dar viena teigiama savybė – melionas gerina nuotaiką, nes skatina laimės hormono išsiskyrimą. Antistresinės savybės padeda susidoroti su nemiga, nerimu ir be priežasties nerimu.
Kiek kalorijų yra melione
Meliono kalorijų kiekis tiesiogiai priklauso nuo pasėlių veislės ir augimo sąlygų. Melionai, turintys daug cukraus, yra maistingesni. Vidutiniškai 100 gramų yra 33 - 35 kcal. Yra dietinių veislių, pavyzdžiui, Kassaba - 28 kcal. Taip pat yra desertinių veislių, tokių kaip Honey Dew arba Cantaloupe: nuo 38 iki 51 kcal 100 gramų produkto.
Vitaminų kiekis melione
Šis vaisius garsėja turtingu sveikų vitaminų rinkiniu, tokių kaip A, C, E, H, PP, taip pat B grupės. Be to, jame yra beta karotino, kuris teigiamai veikia odos būklę. ir plaukai. Be to, melione šios medžiagos yra net daugiau nei morkose, kurios laikomos karotino kiekio lydere.
BZHU turinys
BZHU (baltymų, riebalų ir angliavandenių) santykis 100 g:
- baltymai – 0,6 g;
- riebalai - 0,3 g;
- angliavandeniai – 7,4g.
Energijos požiūriu tai atrodo 7%, 8%, 85% dienos vertės arba atitinkamai 2 kcal, 3 kcal ir 30 kcal. Iš viso tai sudaro 35 kcal, o angliavandeniai melione sudaro 30 kcal, o tik 5 riebalai ir baltymai.
Kuo melionas naudingas žmogaus organizmui?
Melionas turi daug naudingų savybių:
- stiprina kraujagysles, didina jų elastingumą;
- kovoja su nervų sutrikimais;
- padidina imunitetą;
- stimuliuoja smegenų veiklą;
- normalizuoja kepenų ir inkstų veiklą;
- turi diuretikų ir prakaituojančių savybių;
- turi antitoksinį poveikį;
- mažina aukštą kraujospūdį.
Ši gamtos dovana naudinga absoliučiai visiems: ir vyrams, ir moterims (ypač nėščiosioms), ir vaikams (net patiems mažiausiems).
Meliono nauda žmogaus organizmui yra ne tik turtinga mineralų ir vitaminų sudėtis, bet ir skaidulos. Pektino skaidulos gerina viso virškinamojo trakto veiklą, pašalina iš organizmo toksinus ir kenksmingas medžiagas, taip pat greitai pasisotina.
Kuo melionas naudingas moters organizmui?
Melionas naudingas moterims, nes turi senėjimą stabdančių savybių ir palaiko sveikus nagus, odą ir plaukus. Tai palengvins nemigą ir depresiją, o tai teigiamai veikia bet kurios dailiosios lyties atstovės išvaizdą.
Melionas naudingas nėščiosioms ir moterims menopauzės metu dėl didelio vitamino B9 (folio rūgšties) kiekio. O jo antidepresinės savybės padės susidoroti su bloga nuotaika ir lengvais nervų sutrikimais, kurie lydi kiekvieną moterį šiais gyvenimo tarpsniais.
Meliono nauda nėštumo metu
Melionas nėštumo metu yra labai naudingas, nes folio rūgšties trūkumas pastebimas kas antrai moteriai. Dėl jo trūkumo kenčia ir būsimos motinos, ir dar nesusiformavusio vaisiaus kūnas. Jei nėščios moters organizme trūksta folio rūgšties, kyla nemaža rizika, kad vaikas ateityje sirgs įvairiais nerviniais sutrikimais ir netgi gali vėluoti protiškai vystytis.
Kuo melionas naudingas vyrams?
Naudingos meliono savybės galioja ir vyrams.Jis garsėja dideliu kiekiu mikroelementų, tokių kaip cinkas, kuris gerina spermos kokybę ir kiekį. Be to, šis kvapnus vaisius yra natūralus afrodiziakas, kuris valo kraują ir didina potenciją.
Kokio amžiaus vaikai gali turėti melioną?
Kūdikiui iki 12 mėnesių negalima duoti šio vaisiaus, nepaisant visų jo privalumų. Pirma, vaiko žarnynas dar neatlaiko tokio krūvio, antra, melionas nedera su pienu, kuris yra mažo žmogaus mitybos pagrindas.
Kaip teisingai valgyti melioną
Vaisiaus minkštime yra daug skaidulų, todėl jį reikėtų valgyti tarp pagrindinių valgymų. Geriausia būtų gerti 2 valandas prieš valgį arba po dviejų valandų. Priešingu atveju galite pajusti persivalgymo ir sunkumo jausmą skrandyje.
Šio saldaus vaisiaus negalima vartoti kaip užkandį geriant alkoholinius gėrimus – gali atsirasti laisvų išmatų. Dėl tos pačios priežasties neturėtumėte dėti meliono į pieno kokteilius arba nuplauti vandeniu.
Paklausus, ar galima melioną valgyti nevalgius, mitybos specialistai pataria tokių situacijų vengti. Visgi melionas laikomas sunkiu produktu, todėl gresia persivalgymas, dėl kurio sutriks virškinamojo trakto veikla, atsiras vidurių pūtimas ir žarnyno sutrikimai.
Dėl gastrito
Galimybė valgyti melioną sergant gastritu priklauso nuo ligos laipsnio. Jei gastritas pasireiškia ūmine forma, šio vaisiaus teks atsisakyti. Skrandis su uždegiminėmis sienelėmis pradeda intensyviai gaminti rūgštį šiam produktui virškinti, o tai pablogina ligą, be to, sukelia rūgimą žarnyne.
Jei gastritas yra ramios formos, galite valgyti šį vaisių, bet mažomis porcijomis ir tik šviežią.
Dėl pankreatito
Kaip ir ankstesniu atveju, meliono įtraukimas į pankreatito dietą priklauso nuo ligos fazės. Jei ūminėje fazėje negalite valgyti meliono, nes jis skatina druskos rūgšties išsiskyrimą, o tai savo ruožtu suaktyvina kasos sekreciją.
Sumažėjus kasos audinio uždegimui ir ligai perėjus į stabilios remisijos stadiją, galima pamažu bandyti jį įtraukti į dietą.
Dėl diabeto
Meliono glikemijos indeksas yra 65: jo vartojimas smarkiai padidina cukraus kiekį kraujyje.
Todėl, sergant II tipo cukriniu diabetu, melioną galima įtraukti į racioną, tačiau nedideliais kiekiais (100–200 g), visiškai neįtraukiant kitų angliavandenių. Sergant nuo insulino priklausomu diabetu, produktą galima valgyti protingais kiekiais, griežtai kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje didinant insulino dozę.
Dėl skrandžio opų
Meliono buvimas skrandžio opų dietoje yra nepageidautinas, nes skaidulos yra sunkiai virškinamos ir neigiamai veikia organo gleivinę. Sukeldamas stiprius rūgštingumo antplūdžius, šis produktas, patekęs į skrandį, apsunkina ligos eigą, taip pat gali sukelti stiprią rūgimą.
Ar galiu valgyti melioną pašalinus tulžies pūslę?
Pašalinus tulžies pūslę, melioną galima įtraukti į dietą iškart po operacijos. Pirma, šis neįprastai sveikas vaisius dėl savo choleretinio poveikio išplaus tulžies latakus. Antra, vitamino B15 buvimas jo sudėtyje padeda išvengti akmenų (akmenų) susidarymo kanaluose.
Melionas susilpnėja arba sustiprėja
Melionas turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį.Minkštime esančios augalinės skaidulos skatina žarnyną aktyviau dirbti, gerina jo peristaltiką, todėl šis vaisius naudingas ir žmonėms, kenčiantiems nuo sistemingo vidurių užkietėjimo.
Ar galima valgyti melioną metant svorį?
Dėl mažo kaloringumo produktą, nepaisant jo saldumo, gali valgyti net žmonės, kovojantys su antsvoriu. Melionas naudingas svorio metimui dėl savo savybių:
- dėl didelio skaidulų kiekio turi vidurius laisvinantį poveikį;
- dėl savo diuretikų savybių pašalina vandenį iš organizmo;
- naudojant adenoziną (biologiškai aktyvią medžiagą, esančią vaisiui), padedančią normalizuoti medžiagų apykaitą;
- ilgam suteikia sotumo jausmą, kurį palengvina augalinės skaidulos.
Tačiau nereikia pamiršti, kad melionas turi gana aukštą glikemijos indeksą, kuris padeda didinti apetitą, todėl lieknėjantiems žmonėms nerekomenduojama per dieną suvalgyti daugiau nei 300 g.
Ar galima valgyti melioną naktį?
Mitas, kad melionas storina, nes yra saldus, neturi jokio pagrindo. Priaugti svorio galite tik valgydami per didelius kiekius arba derindami jį su pagrindiniu maistu. Jei vaisius valgysite teisingai, priaugti svorio tiesiog neįmanoma.
Įrodyta, kad meliono gabalėlį naudinga valgyti naktį. Antioksidantai pagerina miego kokybę, o skaidulos, be pagundos užkandžiauti prieš miegą, iki ryto sugers kenksmingas medžiagas ir švelniai pašalins jas iš organizmo.
Vienintelis įspėjimas – nepamirškite apie diuretikų meliono poveikį. Todėl naktį neturėtumėte suvalgyti daugiau nei vienos riekelės.
Melionų dieta svorio netekimui
Mitybos specialistai rekomenduoja melioną vartoti dietos metu taip: visiškai pakeiskite vieną iš valgymų šiuo produktu, valgydami ne daugiau kaip 300 g. Vos per 7 dienas bus numesta 3 - 4 kg antsvorio.
Be to, produktas puikiai tinka mono dietoms ir pasninko dienoms. Tačiau šios dietos leidžiama laikytis ne ilgiau kaip dvi dienas, nes organizme pradės trūkti riebalų ir baltymų. Laikantis monodietos, per dieną reikėtų suvalgyti 1500 g meliono, padalijus jį į 6 valgymus, tarp kurių išgeriant iki 1,5–2,0 litro vandens arba žaliosios arbatos.
Jei tokias badavimo dienas vykdysite bent kartą per savaitę mėnesį, negrįžtamai numesite iki 6 kg svorio.
Kuo naudingos melionų sultys?
Melionų sultys pelnytai laikomos vienomis sveikiausių. Jis puikiai numalšina troškulį dėl didelio gryno vandens kiekio. Be to, jame yra adenozino, kuris aktyviai dalyvauja daugelyje medžiagų apykaitos procesų organizme ir gerina baltymų virškinamumą.
Melionų sulčių privalumai:
- organizmo valymui nuo toksinų;
- padėti esant inkstų dubens uždegimui;
- vandens pertekliaus pašalinimas iš organizmo;
- širdies raumens stiprinimas ir širdies priepuolių prevencija;
- anemijos pašalinimas - dėl didelio geležies kiekio;
- vėžio prevencija;
- kepenų ir inkstų sutrikimų atkūrimas.
Be to, šios neįprastai naudingos gamtos dovanos sultys plačiai naudojamos kosmetologijoje. Žmonėms, turintiems probleminę spuoguotą odą, prieš miegą rekomenduojama problemines vietas nuvalyti šiltomis sultimis. Po savaitės spuogų neliks nė pėdsako.
Dėl didelio kalio ir silicio kiekio sultys naudojamos kaip priemonė nuo plaukų slinkimo, trapumo ir sausumo.Po kiekvieno plaukų plovimo sultis įtrinkite į galvos odą ir palikite 15 minučių, tada nuplaukite švariu vandeniu. Jau po kelių procedūrų jūsų plaukų būklė gerokai pagerės.
Apribojimai ir kontraindikacijos
Be naudingų savybių, melionas kai kuriais atvejais gali pakenkti. Jis turėtų būti vartojamas labai atsargiai:
- žmonės, turintys įvairių virškinimo trakto problemų;
- sergantys cukriniu diabetu;
- maitinančios motinos;
- vaikai iki vienerių metų.
Kitais atvejais šis kvapnus ir saldus vaisius duoda tik naudos sveikatai.
Verta prisiminti, kad piktnaudžiavimas net ir labai sveikais produktais gali padaryti nepataisomą žalą sveikatai.
Išvada
Iš to, kas išdėstyta pirmiau, galime daryti išvadą, kad meliono nauda ir žala sveikatai priklauso nuo teisingo jo vartojimo. Svarbu suprasti, kad vitaminai nesikaupia, todėl vasarą nereikia persivalgyti meliono, stengiantis apsirūpinti maistinėmis medžiagomis žiemai. Du šimtai – trys šimtai gramų per dieną bus naudingi jūsų sveikatai, o didesnis kiekis gali sukelti ilgalaikius žarnyno sutrikimus.
