Turinys
Melionas turi daugybę gerbėjų ir dėl geros priežasties, nes jis turi skanų skonį ir aromatą, taip pat yra labai naudingas sveikatai. Šiuose vasaros vaisiuose yra daug skaidulų, vitaminų ir mikroelementų. Tačiau, nepaisant daugybės pranašumų, pirmuosius vaisius reikia vartoti atsargiai, nes melionų sezono pradžioje gana dažnai įvyksta apsinuodijimas melionais. Natūralus noras mėgautis skaniais, kvapniais vaisiais po vitaminų skurdžios žiemos gali sukelti tokias nemalonias pasekmes sveikatai.
Ar galima apsinuodyti melionu?
Melionu galite apsinuodyti taip pat lengvai, kaip ir kitais vaisiais bei uogomis, o simptomai gali būti labai įvairūs. Net ir vartojant kokybiškus vaisius, netinkamai valgant galima apsinuodyti. Melionuose gausu skaidulų ir jie laikomi sunkiai virškinamu maistu. Todėl nereikėtų jų maišyti su rauginto pieno produktais ar nuplauti vandeniu.Taip pat nerekomenduojama derinti šio meliono vaisių vartojimo su alkoholinių gėrimų vartojimu.
Melioną draudžiama valgyti sergantiesiems diabetu ir skrandžio opalige (dvylikapirštės žarnos opalige), taip pat esant žarnyno veiklos sutrikimams. Maitinančios motinos taip pat turėtų susilaikyti nuo šių saldžių, aromatingų uogų vartojimo.
Apsinuodijimų klasifikacija
Yra du apsinuodijimo melionais tipai:
- Nitratas (cheminis).
- Mikrobų.
Apsinuodijimą cheminiais preparatais sukelia žemės ūkyje naudojamos medžiagos – pesticidai ir nitratai. Pavyzdžiui, trąšos, tokios kaip nitratinė druska, gali kauptis vaisiuose ir dideliais kiekiais tapti pavojingais sveikatai.
Meliono apsinuodijimo nitratais simptomai
Jei bus pažeistos agrotechninės melionų ir melionų auginimo taisyklės, vaisiuose gali kauptis kenksmingi cheminiai junginiai. Apsinuodijimas nitratais pasireiškia gana lėtai, po 6-8 valandų, ir jam būdingi sunkūs simptomai.
Pagrindiniai apsinuodijimo cheminėmis medžiagomis simptomai yra šie:
- galvos svaigimas;
- triukšmas ausyse;
- apetito praradimas;
- silpnumas;
- apsunkintas kvėpavimas;
- vėmimas;
- aštrūs skausmingi pojūčiai pilve;
- kartumo jausmas burnoje;
- tamsiai rudos išmatos;
- mėlynos lūpos ir nagai;
- kepenų skausmas;
- odos ir akių skleros pageltimas.
Mikrobų apsinuodijimo melionais simptomai
Taip pat galite apsinuodyti melionu, jei nesilaikoma jo laikymo ir transportavimo taisyklių. Pažeidus odą, bakterijos prasiskverbia į vaisius ir greitai dauginasi saldžioje aplinkoje. Apsinuodijimo bakterijomis simptomai yra panašūs į virškinimo trakto veiklos sutrikimus.
Mikrobų apsinuodijimas melionu pasireiškia tokia forma:
- skausmas pilvo srityje;
- sumažėjęs apetitas;
- pykinimas;
- periodiškas vėmimas;
- sunku virškinti maistą;
- temperatūros kilimas.
Kaip atskirti persivalgymą nuo apsinuodijimo
Melionas yra gana sunkus vaisius virškinimo sistemai. Išgėrus gali atsirasti tam tikras diskomfortas, kurį galima lengvai supainioti su apsinuodijimu. Melionas sunkiai virškinamas ir blogai dera su kitu maistu, todėl jo nereikėtų per daug vartoti. Persivalgymas gali sukelti šiuos simptomus:
- pykinimas;
- pilvo pūtimas;
- sunkumas skrandyje;
- per didelis dujų susidarymas;
- viduriavimas.
Šie simptomai pasireiškia greitai, per kelias valandas po meliono pertekliaus suvartojimo, ir, skirtingai nuo sunkaus apsinuodijimo, gydymo nereikia.
Ar galima valgyti melioną su medumi?
Gydytojai kategoriškai nerekomenduoja vartoti meliono su medumi. Jų nuomone, šis derinys gali būti pavojingas sveikatai. Taip yra dėl to, kad vaisių minkštimas į skrandį patenka ne tyrės pavidalu, o gana sunkiai virškinamų gabalėlių pavidalu.Po virškinimo trakto vaisių gabalėliai patenka į tulžies ir skrandžio sultis, o kartu vartojant medų, sutrinka natūralus virškinimo procesas.
Nesuvirškinti minkštimo gabaliukai apgaubiami medumi ir sulimpa, suformuodami savotiškus gumuliukus, kurie patenka į žarnyną. Toks valgymas gali sukelti nežymų savijautos pablogėjimą viduriavimo ar vidurių užkietėjimo forma arba sveikatai pavojingą būklę – virškinimo trakto nepraeinamumą. Ši komplikacija laikoma pavojinga gyvybei, todėl reikalauja skubios chirurginės intervencijos.
Pirmoji pagalba apsinuodijus melionais
Nepaisant apsinuodijimo laipsnio, aukai reikia pirmosios pagalbos. Esant stipriam apsinuodijimui, tai padės palengvinti apsinuodijusio žmogaus būklę, kol atvyks medikų komanda.
Apsinuodijus melionu, nukentėjusysis privalo:
- Išskalaukite skrandį, duodami atsigerti 0,4-1,0 litro šilto vandens (galite pridėti druskos ar kalio permanganato) ir sukeldami vėmimą.
- Duokite klizmą.
- Duokite adsorbuojančius vaistus. Tai geriau gelio arba skysto tirpalo pavidalu.
- Suteikite daug skysčių, kad išvengtumėte dehidratacijos ir pagreitintumėte toksinių medžiagų pašalinimą.
- Atlikite dehidrataciją (skysčių ir druskų papildymą) Regidron tirpalu.
- Suteikite lovos poilsį.
Kokiais atvejais reikėtų kreiptis į gydytoją?
Apsinuodijimo melionais simptomai suaugusiems ir vaikams yra panašūs, svarbiausia yra juos teisingai atpažinti ir laiku pradėti gydymą.Tada kūnas galės visiškai atsigauti per gana trumpą laiką. Priežastis nedelsiant kreiptis į gydytoją yra tokie simptomai kaip:
- laisvos išmatos ir vėmimas, kuris išlieka ilgiau nei 24 valandas;
- traukuliai;
- sąmonės netekimas;
- klausos negalia.
Galimos pasekmės
Savalaikė pirmoji pagalba sunkiam apsinuodijimui suvalgius melioną gali sukelti:
- širdies ir kraujagyslių sistemos veikimo sutrikimai;
- kepenų pažeidimas;
- kvėpavimo sistemos sutrikimas;
- virškinimo trakto gleivinės dirginimas.
Prevencinės priemonės
Šių taisyklių laikymasis padės išvengti galimo apsinuodijimo melionais:
- Natūralaus nokinimo sezono metu (rugpjūčio-rugsėjo mėn.) melioną turėtumėte įsigyti turguje. Taigi žymiai sumažėja rizika įsigyti vaisių, kuriuose yra daug įvairių cheminių junginių.
- Pirkti vaisius reikia tik specializuotose prekybos vietose, kur galima peržiūrėti prekių dokumentus. Visų pirma, pateikiama informacija apie kontrolinių tyrimų rezultatus, siekiant nustatyti toksinių medžiagų kiekį vaisiuose.
- Neturėtumėte pirkti melionų, laikomų netinkamai (atviroje saulėje, ant žemės). Taip pat geriau nepirkti pažeistų ar supjaustytų vaisių.
- Prieš naudojimą meliono odelę reikia labai kruopščiai nuplauti.
- Supjaustyti vaisiai turi būti laikomi tik šaldytuve, bet ilgiau nei 24 valandas.Ilgesnis laikymas paskatins patogeninių mikroorganizmų dauginimąsi.
- Nevalgykite meliono minkštimo, esančio arti žievelės, nes jame susikaupia didžiausias nitratų ir pesticidų kiekis.
- Vaisius vartokite saikingai, nepersivalgydami.
- Melioną valgykite kaip atskirą patiekalą, nemaišydami su kitais maisto produktais.
Išvada
Apsinuodijimas melionu nėra laikomas ypač pavojingu ar sunkiu žmogaus organizmui. Tačiau tai nėra neveikimo priežastis, nes toks apsinuodijimas gali išprovokuoti įvairių komplikacijų atsiradimą. Paprastų taisyklių, susijusių su meliono vartojimu ir laikymu, laikymasis padės išvengti apsinuodijimo.
