Daugumai sodininkų svogūnas yra viena iš pagrindinių daržovių kultūrų. Ir tai ne be reikalo, nes gera šeimininkė svogūnus naudoja beveik kiekviename pikantiškame patiekale, kurį ruošia. O kai ateina laikas ruoštis žiemai, be jo neapsieina nei vienas posūkis. Na, net vaikai žino apie naudingąsias ir gydomąsias svogūnų savybes. Be to, sode dėl savo fitoncidinių savybių jis dažnai atbaido įvairius kenksmingus vabzdžius. Tačiau jei daržininkystės patirtis vis dar ribota, daugeliui žmonių kartais būna sunku tiksliai nustatyti, kada reikia nuimti svogūnų derlių. Bet priklausomai nuo to, kaip laiku lankas buvo nuimtas iš sodo, priklauso jo laikymo žiemą mastas ir trukmė.
Kas lemia svogūnų derliaus nuėmimo laiką?
Daugelis iš savo senelių yra girdėję, kad svogūnus reikia nuimti tada, kai pradeda gelsti, džiūti ir kristi jų lapai. Tačiau tik patirtis leidžia atskirti geltonus ir dėl ligų nuvytusius lapus nuo natūraliai išdžiūvusių svogūnų plunksnų. Be to, būna, kad jau rugpjūtis ir svogūnai toliau žaliuoja, lyg nieko nebūtų nutikę. Ką tokiu atveju daryti? Turite patys išsiaiškinti, kada Maskvos regione dar reikia nuimti svogūnų derlių ir nuo ko priklauso šie terminai.
Galų gale, jei jis pašalinamas anksčiau laiko, jis gali nespėti susidaryti dengiančioms žvynams, o jo kaklas liks storas ir atviras. Pro ją nesunkiai gali prasiskverbti įvairių ligų sukėlėjai, kol svogūnėliai dar yra sode. Todėl laikant šios lemputės greitai suges.
Jei svogūnas per ilgai paliekamas sode, jis gali įtrūkti ir nukristi išdžiūvusios apnašos, o šaknys vėl pradės dygti, o tai taip pat neigiamai paveiks tolesnį svogūnėlių laikymą.
Būtent geltonųjų svogūnų plunksnų pageltimo ir išgulimo momentu svogūnėliuose dažniausiai susikaupia didžiausias maistinių medžiagų kiekis. Tokiu atveju netikras stiebas dažniausiai suminkštėja, praranda elastingumą, o suformuotas svogūnėlis įgauna pasodintai veislei būdingą spalvą.
Atitinkamai svogūnų derliaus nuėmimo laikas tiesiogiai priklauso nuo pasodinto augalo tipo.
Todėl, jei svogūnus pasodinote tradiciniu Maskvos regionui skirtu laiku - gegužės viduryje - gegužės pabaigoje, tada svogūnėlių derliaus nuėmimo laikas turėtų būti liepos pabaigoje - rugpjūčio viduryje.
Paprastai pradedantiesiems sodininkams galima rekomenduoti užsirašyti svogūnų rinkinių pasodinimo į žemę datą ir po 70 dienų patikrinti, ar jie yra paruošti derliaus nuėmimui, ar ne.
Palaukite dvi ar tris dienas. Jei per tą laiką stiebas vėl pradeda dygti iš kaklo, tai reiškia, kad svogūnas dar neprinokęs.
Leiskite stovėti žemėje dar savaitę ar dvi. Jei nepastebite jokių pokyčių, galite saugiai jį iškasti.
Tačiau kartu verta manyti, kad svogūnėlių nokinimui didelę įtaką turi oro sąlygos: temperatūra ir kritulių kiekis. Jei vasara buvo gana šilta ir sausa ar net karšta, tada svogūnėliai gali sunokti daug greičiau nei tikėtasi. Jei pirmaisiais vasaros mėnesiais buvo daug lietaus, o temperatūra gali būti vadinama vėsia, o ne karšta, tai iki rugpjūčio svogūnai gali būti neprisiruošę derliaus nuėmimui. Jei jau artėja jūsų nustatytos datos, o jo lapai vis dar žaliuoja, kaklelis išlieka sultingas ir storas, o svogūnėliai turi nepastebimai spalvotų žvynelių, galite pabandyti paspartinti nokimo procesą įvairiuose liaudiuose. būdai.
Tai ypač svarbu padaryti, jei orų prognozė netrukus pranašauja lietingus orus. Juk ne tik svogūnus reikia skinti saulėtu ir sausu oru. Po valymo jį vis tiek reikia kruopščiai ir ilgai išdžiovinti.
Taigi, ką galite padaryti, kad paspartintumėte svogūnėlių nokinimą:
- Visų pirma, likus 2–4 savaitėms iki numatomos derliaus nuėmimo datos, visiškai pašalinkite laistymą iš svogūnėlių lovų.
- Svogūnų plunksnoms praktiškai nustojus augti, patartina nugrėbti žemę ir beveik visiškai išlaisvinti svogūnėlį. Ši technika ypač aktuali šiauriniuose regionuose ir sunkiuose molinguose dirvožemiuose, kur saulės šiluma nepasiekia po žeme paslėptų lempučių.
- Taip pat galite atsargiai pakelti svogūnėlius šakute, šiek tiek nuplėšdami šaknis ir taip sumažindami maistinių medžiagų patekimą į svogūnėlį. Kai kurie sodininkai visiškai nupjauna lapus likus savaitei iki derliaus nuėmimo, tačiau tai nėra geriausia technika, nes dėl to labai prarandamas derlius.
- Tačiau trypdami žaliųjų svogūnų plunksnas užkerta kelią gėlių ūglių susidarymui ir taip sutaupoma nemaža dalis derliaus.
Būtina suprasti, kad svogūnėlių nokimo laikas priklauso ir nuo jų auginimo būdo. Jei svogūnus auginsite iš sėklų, brandinimo laikas gerokai pailgės. Čia taip pat yra dvi galimybės. Sėjant sėklas (nigella) žiemą, svogūnų derlius dažniausiai nuimamas rugpjūčio antroje pusėje. Jei sėklas pasėsite anksti pavasarį, svogūnėliai sunoks tik rugsėjo pradžioje. Nuėmus ir išdžiovinus svogūnus reikia rūšiuoti į šias rūšis:
- Svogūnai (mažiausiai 4-5 cm skersmens)
- Svogūnų rinkiniai (skersmuo nuo 1 iki 4 cm)
- Prieš žiemą pasodinti svogūnų rinkiniai (mažiau nei 1 cm)
Svogūnų derliaus nuėmimo ypatybės
Svogūnus palankiausia skinti sausu ir vėjuotu oru. Jei lysvės turi lengvą priesmėlio žemę, tada svogūnėlius labai lengvai ištraukia iš žemės išdžiūvę lapai. Sunkesnėse dirvose išilgai eilių būtina šakute ar kastuvu pakelti dirvą tam tikru atstumu nuo svogūnėlių, kad nepažeistumėte. Be to, kasant svogūnėlius geriau rinktis rankomis, nes neatsargiai ištraukus svogūnėlis gali prarasti dugną ir vėliau sandėliuojant lengvai supūti.
Jei reikia, atsargiai rankomis pašalinkite dirvą nuo svogūnėlių. Iš karto po derliaus nuėmimo svogūnai turi būti kruopščiai išdžiovinti. Jei oras sausas, šiltas ir saulėtas, pasėlis išdėstomas tiesiai ant žemės eilėmis taip, kad svogūnėliai būtų nukreipti į vieną pusę, o lapai – į kitą pusę.Kiekvieną dieną augalus reikia apversti, kad saulė spėtų sušildyti ir dezinfekuoti visus svogūnėlius. Šis džiovinimo procesas turėtų trukti mažiausiai dvi savaites. Esant nepalankioms oro sąlygoms (lietus, debesuotas oras), pasėlius geriau išdėlioti džiovinimui po baldakimu arba bet kurioje vėdinamoje patalpoje po stogu.
Net ir nuimant svogūną, būtina jį išrūšiuoti, atrenkant pažeistus svogūnėlius, taip pat tuos, kuriems liko storas kaklelis. Pirmiausia juos reikės suvartoti, nes jų negalima laikyti ilgą laiką.
Svogūnų džiovinimas baigiamas, kai visi svogūnai turi ploną ir sausą kaklelį, o į svogūnų krūvą galima laisvai kišti ranką. Jei jūsų ranka įstrigo, tai reiškia, kad svogūnas nėra visiškai sausas.
Deja, orai ne visada palankūs, o kartais svogūnus tenka skinti lyjant ir nesant saulės. Tokiu atveju svogūnėliai turi būti nedelsiant nuplauti, išvalyti nuo žalumynų ir lukštų, nupjauti šaknis ir išdėstyti vienu sluoksniu šiltoje, sausoje, vėdinamoje patalpoje. Po 18-20 dienų svogūnėliai turės naują išorinio lukšto sluoksnį. Galima sudėti į kartonines dėžutes ir laikyti sausoje, neužšąlančioje patalpoje.
Jei svogūnai buvo auginami dirvose, kurios buvo per drėgnos arba daug mėšlo, tada reguliaraus džiovinimo gali nepakakti. Norint apsaugoti tokius svogūnus nuo kaklelio puvimo laikant, juos reikia papildomai džiovinti aukštoje temperatūroje. Esant +42°+43°C temperatūrai, pakanka aštuonių valandų džiovinimo, esant +32°+33°C temperatūrai, tai trunka apie 5 dienas.
Svogūnus laikykite supintus pynėmis – tokiu atveju nenupjaunami išdžiūvę lapai. Arba galite nupjauti lapus 4 cm atstumu nuo kaklo ir sudėti į kartonines dėžutes arba nailonines kojines ir pakabinti. Šioje formoje svogūnai gali būti laikomi iki 18 mėnesių.
Nuspręsti, kada rinkti svogūnų derlių, nesunku – tereikia stebėti oro sąlygas ir pačių augalų būklę.
