Turinys
Svogūnų derlius kitais metais priklauso nuo svogūnų rinkinių kokybės. Rinkiniai gaunami iš nigelos sėklų. Daugelis sodininkų perka jį parduotuvėje, bet jūs galite užsiauginti šį derlių patys. Svogūnų derlius kitą sezoną priklauso nuo to, kaip tiksliai galėsite nustatyti svogūnų rinkinių rinkimo laikotarpį.
Praėjus 85–95 dienoms po sėjos, svogūnų rinkinys sunoksta. Tačiau tai nereiškia, kad praėjus šiam laikui jį reikėtų iškasti. Kada išimti svogūnų rinkinius iš sodo? Tai bus aptarta straipsnyje.
Nustokite laistyti
Vidurinėje zonoje svogūnų rinkinius geriau nustoti laistyti paskutines dešimt liepos dienų. Šiuo laikotarpiu jau turėtų susiformuoti antžeminė daržovės dalis, o dėl laistymo trūkumo ims formuotis svogūnėliai. Požeminė svogūno dalis gali nustoti augti net ir dėl lietaus. Taip yra dėl to, kad drėgnoje dirvoje svogūnų rinkinys nukreipia visas jėgas į žalumynų augimą, kol svogūnėlis ilsisi. Sausoje dirvoje požeminė dalis vėl pradės augti.
Svogūnų derliaus nuėmimas
Kaip nustatyti kada kasti svogūnus? Norėdami tai padaryti, paimkite vidutinį svogūnų rinkinių nokinimo laikotarpį, kuris yra 70 dienų.Jei nustatome pagal mėnesį, tada svogūnų rinkiniai sunoksta rugpjūčio – rugsėjo mėnesiais. Du veiksniai turi įtakos, kada bus nuimtas derlius: sėklos auginimo ypatybės ir sodinimo laikas.
Vasaros gyventojams pavyksta sulėtinti arba pagreitinti svogūnų rinkinių brendimo procesą. Žinoma, skaičiuojant daržovės nokimo laikotarpį, svarbu atsižvelgti ir į regiono klimato sąlygas.
Pavyzdžiui, Urale ir Sibire neįmanoma numatyti, kokie orai bus vasarą. Sausame ir karštame klimate svogūnai sunoksta greičiau, o vėsiame ir drėgname klimate – ilgiau. Svogūnus reikia iškasti po pirmųjų šalnų, o skirtinguose regionuose jie atsiranda skirtingu laiku. Taip pat geras ženklas, kad derlių reikia nuimti, kai išdžiūsta daržovės žalia masė.
Kai antžeminė derliaus dalis nukrenta ant žemės, o jos kaklas suplonėja, prasideda rinkinių rinkimas. Ir čia nereikėtų tiek delsti, nes praleidus vos savaitę augalas užaugins naujas šaknis, todėl ir surinkti svogūnėliai žiemą nebus gerai laikomi. Na, o kita vertus, jei svogūnus pradėsite skinti anksčiau laiko, dar nepasirodžius nokimo požymiams, tada ant svogūnėlių nesusidarys apnašos, o kaklelis nespės išdžiūti. Dėl to nebus įmanoma sutaupyti sodinamosios medžiagos. Neprinokusių daržovių derlių reikėtų skinti tik prasidėjus lietaus sezonui.
Pagal mėnulio kalendorių
Kai kurie sodininkai mano, kad geriausias būdas nustatyti derliaus laiką yra mėnulio kalendorius. Taigi, norint kasti svogūnų rinkinius ir kitus augalus, nustatomos palankiausios mėnulio fazės.
Jei neturite kalendoriaus, galite nuimti derlių per pilnatį. Remiantis teiginiais, šiuo metu vaisiai turi didžiausią maistinę vertę.
Pasiruošimas valymo darbams
Jei svogūnų rinkinių derliaus nuėmimo metu laikysitės visų taisyklių, jie bus laikomi saugykloje iki pavasario ir išsaugos visas naudingas medžiagas. Norėdami tai padaryti, jums reikia:
- Antžeminę daržovės dalį padėkite ant žemės, jei ji nėra nusvirusi.
- Nutraukite sistemingą laistymą.
- Derlius nuimamas sausomis ir šiltomis dienomis. Faktas yra tas, kad dėl drėgmės ir drėgmės svogūnėliuose susidaro puvinys, dėl kurio gali žūti visas derlius.
- Svogūnų rinkinių derliaus nuėmimas yra kruopštus darbas, reikalaujantis kantrybės ir subtilumo. Mechaniniai smūgiai ir staigūs judesiai pažeidžia svogūnėlius, todėl derliaus nuėmimo metu reikia būti ypač atsargiems.
- Nuimtas derlius turi būti išdžiovintas. Esant sausam orui, galite palikti džiūti tiesiai ant lovų. Jei oras nedžiugina, surinktus svogūnus galima išdėlioti po baldakimu arba gerai vėdinamoje vietoje.
Daigų kasimo ypatybės
Nuo to, kaip iškasite svogūnų rinkinį, priklausys, kaip jis išsilaikys iki pavasario. Sodo įrankių pažeisti svogūnėliai labai greitai suges. Todėl į šį klausimą reikėtų žiūrėti rimtai.
Yra keletas taisyklių, kurių laikydamiesi galite kruopščiai nuimti visą derlių, jo nepažeisdami:
- Geriausias laikas kasti svogūnus yra rytas.
- Įrankis, kuris sumažina tikimybę sugadinti lemputes, yra šakutė. Naudojant kastuvą galima sugadinti visą sodinukų derlių. Pažeistos lemputės turi būti naudojamos virti tą pačią dieną, kai jos buvo pašalintos nuo žemės.
- Iškasus svogūnėlius, juos reikia gerai išdžiovinti.
Jei ištrauksite iš sausos žemės, didelė tikimybė, kad stiebas nulūžtų.Dėl tokių veiksmų surinkti svogūnai nebus gerai laikomi.
Džiovinimo rinkiniai
Po derliaus nuėmimo svogūnų rinkiniai pradeda džiūti. Paprastai tai trunka 14 dienų. Šio laiko pakanka, kad svogūnėliai pasisavintų maistines medžiagas iš žaliosios augalo masės ir gerai išdžiūtų. Norėdami tai padaryti, padėkite svogūną ant sauso paviršiaus, o sluoksnis turi būti plonas. Norint užtikrinti tolygų džiūvimą, išbarsčiusius svogūnus rekomenduojama karts nuo karto pamaišyti.
Tada jį reikia perkelti po stogu, į verandą ar palėpę. Svarbiausia, kad džiovinimo vieta būtų vėdinama. Svogūnėliai gerai išdžiūsta skersvėjyje.
Blogai išdžiovinti svogūnėliai yra jautrūs įvairioms ligoms, įskaitant kaklo puvinį ir pelėsį. Praėjus dviem savaitėms nuo džiovinimo pradžios, nuo svogūnėlių reikia nukirpti lapus, paliekant 2-3 cm kaklelį.Tada reikia nupjauti šaknis po svogūnėlio kulnu, bet neliesti.
Tolimesniam džiovinimui svogūnus reikia perkelti į patalpą, kurios oro temperatūra 25–30°C. Paskutiniame džiovinimo etape oro temperatūrą patartina padidinti iki 40°C. Tokiu atveju derlius bus geriau laikomas, nes visos patogeninės bakterijos jame mirs. Tačiau ir čia svarbu nepersistengti, perdžiūvę svogūnai pradės luptis nuo pleiskanų, o tai sutrumpins jų galiojimo laiką. Gerai išdžiovinti svogūnai turi kietą ir gana tankų lukštą, ošia rankose ir neturi svogūnams neįprasto pašalinio kvapo.
Saugojimo funkcijos
Kai tik apsisprendei kada rinkti svogūnus, svarbu suprasti, kokios turėtų būti sąlygos laikyti daržoves, kad jos išsilaikytų iki pavasario.Taigi, laikymo vieta turi būti sausa ir pakankamai šilta, be saulės spindulių. Paprastai derlius dedamas į tinklus arba medines dėžes. Drėgmės ir temperatūros lygis kambaryje turi įtakos sėklų saugai.
Svogūnėliai, kurie bus naudojami maistui, laikomi 1–3°C temperatūroje. Sevok galima laikyti patalpoje, kurioje oro temperatūra siekia iki 20°C. Optimalus drėgmės lygis, dėl kurio svogūnai nesuges, yra 70–80%. Esant didesniam drėgmės lygiui, svogūnėliai pradės dygti.
Prieš laikant svogūnus, patikrinkite, ar nepažeista kiekviena lemputė. Priešingu atveju visas pasėlis supūs dar ilgai prieš sodinimą. Kartkartėmis tikrinkite lemputes, kad nedelsdami pašalintumėte visas sudygusias ar nudžiūvusias lemputes. Laikydamiesi straipsnyje pateiktų rekomendacijų, galėsite laiku išimti svogūnų rinkinius ir išsaugoti juos iki pasodinimo. Kviečiame praplėsti žinias svogūnų rinkinių auginimo klausimais pažiūrėjus temą lydinčią vaizdo medžiagą:
