Turinys
Ankstyvą pavasarį žmogaus organizmas patiria visišką vitaminų trūkumą. Jų pusiausvyrą galite papildyti vartodami vaistus, tačiau daug efektyviau ir sveikiau valgyti maistą, kuriame gausu vitaminų: vaisius, daržoves, žoleles. Šiuo atveju svogūnas gali tapti tikra panacėja, nes jo sudėtyje gausu mineralų ir vitaminų. Taigi, norint gauti dienos vitamino C poreikį, per dieną reikia suvalgyti tik 100 g žalių plunksnų. Batūną galima sėti prieš žiemą ir tuomet, iš karto nutirpus sniegui, žalios plunksnos prasiskverbs per žemės storį ir pirmosios padės atstatyti po žiemos išsekusį žmogaus organizmą. Kada sodinti laiškinius svogūnus prieš žiemą ir kaip tai padaryti teisingai, kalbėsime vėliau skyriuje. Pateikta informacija leis jums ankstyvą pavasarį gauti sodrių, sultingų žalumynų, o ant stalo - sveikų, skanių salotų.
Unikalios augalo savybės
Batuno tėvynė yra Azija. Jį vis dar galima rasti augantį lauke ir šiandien. Rusijoje batun taip pat plačiai paplitęs: lysvę su šiuo svogūnu galima rasti beveik kiekviename sode.
Toje pačioje vietoje batūnas gali augti 7-11 metų. Augalo svogūnėliai yra menki ir maži.Tuščiavidurės, sultingos žalios spalvos plunksnos, esant palankioms sąlygoms, gali užaugti iki 1 m aukščio. Jie naudojami ruošiant šviežius ir konservuotus patiekalus, salotas, padažus, prieskonius.
Svogūnų cheminė sudėtis yra unikali. Jame yra visas kompleksas mineralų, rūgščių ir vitaminų. Eteriniai aliejai, riboflavinas, karotinas – tai ne visas sąrašas visų medžiagų, dėl kurių žaliosios batūno plunksnos yra itin naudingos.
Dėl savo sudėties žalieji svogūnai naudojami medicinoje. Jos pagrindu ruošiami vaistai, mažinantys kraujospūdį, gerinantys kraujagyslių ir kapiliarų elastingumą. Šio svogūno žalios plunksnos yra veiksmingos sergant skrandžio ligomis. Kinų medicina lazdelę naudoja kaip analgetiką ir toniką.
Kiekvienas gali auginti batuną savo sode. Tai nebus daug darbo, o žalios plunksnos privalumai bus nepakeičiami. Prieš žiemą pasodinti svogūnai gaivumu džiugins pavasarį net prieš augant ir sunokstant sezoninėms daržovėms, uogoms ir vaisiams.
Įvairių veislių svogūnų savybės
Priklausomai nuo veislės, batunas skiriasi brandinimo laikotarpiu ir skonio savybėmis. Pavyzdžiui, ankstyvos nokinimo veislės yra labai populiarios tarp ūkininkų. Iš karto po to, kai sniegas ištirps, jie sukuria žalią plunksną. Pagrindinis jų privalumas – pusiau aštrus skonis ir subtilus aromatas. Šios veislės yra „Aprelsky“, „Salatny 35“, „Seryozha f1“.
Tarp sezono vidurio veislių taip pat galima išskirti keletą rūšių pusiau aštraus skonio svogūnų, pavyzdžiui, „Russian Winter“ batun, „Bahia Verde“.Vėlyvos nokinimo veislės dažnai turi labai aštrų skonį, pavyzdžiui, „Maysky“ veislė.
Pasėtas svogūnai prieš žiemą Ankstyvas nokinimas pirmasis išaugina žalių plunksnų derlių, tačiau netrukus jo stiebai tampa šiurkštūs ir netinkami vartoti. Vėlai sunokusios veislės, atvirkščiai, žalias plunksnas išaugina kiek vėliau, tačiau šviežumą išlaiko 140–150 dienų. Tuo pačiu metu vėlai sunokusių veislių batūnų derlius yra labai didelis (2-2,5 kg/m2).
Laikas sodinti svogūnus
Batuną galima sėti tris kartus per sezoną: balandžio, birželio-liepos ir spalio-lapkričio mėnesiais. Svogūnų sėklas būtina pasėti prieš žiemą, prieš prasidedant šalnoms. Optimali paros temperatūra +4-+50C. Tokiomis sąlygomis batūnas tampa atsparus šalčiui. Pageidautina sodinti rudenį prieš žiemą, nes tai leidžia tiesiog anksti nuimti svogūnų derlių atėjus pavasariui.
Kai kurios šeimininkės bando pagreitinti žalių plunksnų gavimo procesą, sėdamos svogūnus kaip sodinukus. Šis metodas yra labai efektyvus, tačiau reikalauja laiko ir pastangų. Palyginti su šiuo metodu, svogūnus geriau sodinti prieš žiemą.
Svogūnų sėklų paruošimas
Prieš sėją batunų sėklas rekomenduojama paruošti:
- Svogūnų sėklas 15-20 minučių pamirkykite mangano tirpale, tada gerai nuplaukite vandeniu;
- 8 valandas pamirkykite sodinamąją medžiagą vandenyje, pridedant specialių preparatų, kurie aktyvina sėklų augimą (Epin, Zircon).
Šie įvykiai padės sėkloms greitai ir efektyviai pasiruošti sėkmingai žiemai.
Svetainės pasirinkimas
Auginti trimitą yra gana paprasta.Jis nereiklus išorinėms sąlygoms, kaip ir svogūnų „giminaičiai“. Svogūnus galima sodinti žemumose, medžių pavėsyje. Šiuo atveju reikia atkreipti dėmesį į dirvožemio rūgštingumą. Aukštas šio rodiklio lygis neleis svogūnui saugiai vystytis. Todėl prieš sėjant batūnų sėklas rekomenduojama rūgštingumą sumažinti iki neutralaus, įberiant dolomito miltų, medžio pelenų (0,5 l/m).2), kalkės. Rūgštingumas sumažės po šešių mėnesių, todėl vasarą šių medžiagų reikia pridėti iš anksto.
Svogūnų drėgmės lygis yra labai svarbus: sultinga žalia plunksna susidarys tik esant aukštam drėgmės lygiui, tačiau sustingusi dirvožemio drėgmė gali pakenkti svogūnui ir per anksti nušauti.
Tam tikrą įtaką svogūnų augimui turės pasėliai, kurie anksčiau augo pasirinktame žemės sklype: svogūną teigiamai veikia ankštiniai augalai, žalioji trąša, pomidorai ir kopūstai. Vietoj svogūnų, česnakų ar morkų nerekomenduojama auginti trimito.
Dirvos paruošimas ir sėklų sėjos taisyklės
Žalieji svogūnai vienoje vietoje augs kelerius metus, todėl jiems reikia paruošti itin derlingą žemę. Likus mėnesiui iki batūno sodinimo, pasirinktame žemės sklype reikia patręšti dirvą. Reikia pridėti trąšų, kurių sudėtyje yra azoto, kalio ir fosforo. Prie 1 m2 Į dirvą reikia įberti 3-6 kg humuso. Organines medžiagas galima pakeisti karbamidu arba amonio salietra (30-40 g/m2). Kalio ir fosforo galima „rasti“ medžio pelenuose arba mineralinėse trąšose. Taigi, už kiekvieną 1 m2 į dirvą reikia įpilti 20 g kalio chlorido ir dvigubai daugiau superfosfato. Visos trąšos turi būti iš anksto įterptos į dirvą batunui.
Išbarsčius trąšas, reikia suformuoti lysvę ir išlyginti jos paviršių. Svogūnų sėklos sėjamos tankiai eilėmis, 15-20 cm atstumu Batūnų sėklų įsėjimo gylis labai priklauso nuo dirvožemio:
- Jei dirva lengva ir smėlinga, tuomet svogūnų sėklas reikia užkasti 3 cm.
- Sunkiose dirvose sėklas pabarstykite 2 cm storio žemės sluoksniu.
Per daug dirvožemio ant svogūnų sėklų apsunkins žalių plunksnų dygimą.
Batunas yra labai atsparus šalčiui, o jei laikomasi sėjos datų, jam negresia net stiprūs šalčiai. Tačiau patyrę ūkininkai rekomenduoja rudenį pasėtus svogūnus mulčiuoti durpėmis, šiaudais, sausais lapais, šakomis. Mulčias neleis sodo dirvožemiui giliai užšalti. Atėjus šalnoms lova su batutu rekomenduojama papildomai uždengti juoda plėvele, kuri puikiai sugeria saulės energiją ir taip pat prisidės prie greito žemės atšildymo pavasarį.
Svogūnų priežiūra kitiems metams
Rudenį pasodinus batutą ir uždengus keteras, sodininkas gali pailsėti. Pavasarį sniegas pradės tirpti ir jums reikės nuimti dangą nuo lanko. Vos po kelių dienų galėsite stebėti pirmųjų žalių plunksnų atsiradimą. Šiuo metu džiovintus svogūnų daigus reikia retinti, nes dažniausia mažo svogūnų derliaus priežastis – pernelyg sustorėjęs sodinimas.
Pavasarį svogūnai žaliuoja gana lėtai. Siekiant padėti svogūnams prisitaikyti prie klimato ir suaktyvinti jų augimą, juos galima laistyti biologiškai saugiu augimo stimuliatoriumi, pavyzdžiui, Epin.
Tolesnę svogūnų priežiūrą sudaro šios manipuliacijos:
- Batūną reikia reguliariai atlaisvinti po lietaus ar gausaus laistymo. Piktžolių naikinimas turėtų būti atliekamas kartu su purenimu. Šios priemonės apsaugos svogūnus nuo kenkėjų ir ligų.
- Svogūnus reikia gausiai laistyti, kad sudrėkintų dirvą iki 20 cm.Svogūnų laistymo reguliarumas priklauso nuo natūralių oro sąlygų. Taigi per sausrą batūną reikia laistyti kas antrą dieną. Esant vidutinei temperatūrai, 2 kartus per savaitę prie šaknų rekomenduojama laistyti šiltu vandeniu.
- Žalią batūno plunksną galite nukirpti jau tada, kai jos ilgis siekia 15-20 cm.
- Pirmaisiais metais po sėjos prieš žiemą svogūnų šerti nereikia. Sodo lysvėje dirvą leistina apdulkinti tik medžio pelenais. Ateityje svogūnus maitinti privaloma. Kaip trąšas galite naudoti deviņvīru jėga (1:10) arba paukščių išmatų (1:15) tirpalą.
Geriausia trąša ir kartu apsauga nuo kenkėjų svogūnams yra medžio pelenai. Juo galima pabarstyti sodo lysvę ir ruošti maistinių medžiagų tirpalus.
Batunas yra daugiametis augalas ir gali užauginti žalias plunksnas 7–11 metų, tačiau laikui bėgant derliaus kokybė blogėja. Didžiausias derlingumas atsiranda praėjus 3–4 metams po sėklų sėjos. Dar kitais metais bus galima pastebėti žalių plunksnų tūrio mažėjimą. Štai kodėl po 4–5 metų nuo svogūnų pasodinimo vietoje rekomenduojama sukurti naują lysvę ir vėl pasėti sėklas. Tokiu atveju bus galima palaipsniui pakeisti senus nederlingus augalus naujais, vešliais derlingais.Svogūnų sėklas galima rinkti iš senos lysvės, išdžiovinti, apdoroti ir pasėti. Tokia sėjomaina nereikalaus naujų kapitalo investicijų. Daugiau informacijos apie batunų veisimo būdus rasite vaizdo įraše:
Aukščiau esančiame straipsnyje bandėme aprašyti visą išsamiausią informaciją apie tai, kaip sėti svogūnus prieš žiemą. Nepaisant to, kad svogūnai yra nepretenzingi, reikia laikytis pateiktų sodinimo ir auginimo taisyklių, nes tik tokiu atveju nedideliame žemės plote bus galima užauginti gausų naudingų žalių plunksnų derlių. Svogūnus racionalu sėti rudenį, nes tai pagreitina žalumynų gavimo procesą ankstyvą pavasarį ir leidžia ūkininkui sutaupyti laisvo laiko pavasarį. Galima pavydėti batūną rudenį pasodinusiems šeimininkams: minimaliomis pastangomis jie pasitenkina skaniomis salotomis iš šviežių žolelių jau kovo mėnesį, gaudami iš produkto visus reikalingus vitaminus.
