Turinys
Pagrindinis vėlai sunokusių kopūstų bruožas – ilgas nokimas. Tačiau kartu su šiuo niuansu jis taip pat turi didelių pranašumų, todėl visų Rusijos regionų sodininkai neketina atsisakyti jo auginimo. Jei tiksliai žinote, kur ir kaip tinkamai sodinti vėlyvuosius kopūstus atvirame lauke ir juos prižiūrėti, galite gauti nuolat didelį derlių net ir tose vietose, kur klimatas sodininkystei nėra labai palankus.
Vėlyvųjų kopūstų savybės
Pirmas dalykas, į kurį reikia atsižvelgti planuojant sodinti vėlyvuosius kopūstus atvirame lauke, yra tai, kad auginimo sezonas yra daug ilgesnis nei ankstyvųjų ir vidutinio sezono veislių ir hibridų. Kopūstų galvų nokinimas vidutiniškai trunka 150–160 dienų, kai kurių veislių – 180 ar net daugiau dienų.
Sodinti vėlyvuosius kopūstus atvirame lauke regionuose, kuriuose klimatas atšiauresnis nei vidutinio klimato, reiškia sąmoningai rizikuoti.
Vėlyvieji kopūstai turi ir kitų savybių, dėl kurių kasmet į atvirą žemę sodinami tiek sodininkai mėgėjai, tiek profesionalūs ūkininkai įvairiomis klimato sąlygomis:
- Didžiausias atsparumas šalčiui pasėliams.Jis skiriasi priklausomai nuo konkrečios veislės, palankių augimo sąlygų ir klimato regionuose, kuriuose jis sodinamas atvirame lauke. Tačiau galima teigti, kad bet kuris vėlyvas kopūstas nepažeis pirmųjų šalnų per -5–7 °C.
- Tinka ilgalaikiam (iki 8-9 mėn.) saugojimui. Taip yra dėl tankios labai stiprių, net kietų kopūstų galvučių struktūros ir mažo elastingų lapų sultingumo. Visą šį laiką jie išsaugo savo naudingas savybes, išorinį išvaizdą, o skonis tampa tik geresnis ir sodresnis.
- Stabili žaliavos paklausa naminiam konservavimui, ypač marinavimui, sūdymui ir fermentavimui. Pagal skonį ir pateikimą žieminiai preparatai akivaizdžiai pranašesni už panašius ankstyvųjų ir vidutinio sezono veislių produktus, net jei jie sodinami atvirame lauke toje pačioje vietoje.
- Rekordinis derlius, didelis kopūstų galvų dydis. Taip yra dėl ilgo vėlyvųjų kopūstų nokinimo atvirame lauke ir jų tankumo, kuris suteikia didesnį svorį.
- Mažiau linkusios kaupti nitratus nei ankstyvosios ir vidurinės sezono veislės. Vėlyvieji kopūstai atvirame grunte yra mažiau jautrūs dirvožemio kokybei ir netinkamam tręšimui. Kartais sodinama ne tik maistui, bet ir naudoti liaudies medicinoje.
Vidutinis vėlyvojo kopūsto galvos svoris viršija 4 kg
Kada sėti vėlyvuosius kopūstus atvirame lauke
Neįmanoma tiksliai pasakyti, kada sodinti vėlyvuosius kopūstus atvirame lauke: kiekvienas regionas turi savo apytikslį laiką, nustatytą atsižvelgiant į vietos klimato ypatybes. Tačiau jie keičiasi kiekvieną sezoną – sodininkai ir ūkininkai taip pat turi orientuotis į ilgalaikę orų prognozę.
Privaloma sąlyga: negalima sodinti vėlyvųjų kopūstų atvirame lauke, kol oro temperatūra naktį nepasiekia 8–10 ºС, o šalnų pasikartojimo tikimybė yra sumažinta (vidutinio klimato regionuose tai yra pačioje balandžio pabaigoje arba pirmoje pusėje gegužės mėn.). Einant liaudiškais ženklais, reikia palaukti, kol baigs žydėti kaštonai arba kol ant beržų atsiras 50 kapeikų monetos dydžio lapai.
Kai vėlyvieji kopūstai sodinami kaip daigai atvirame lauke, reikia atsižvelgti į sodinukų vystymąsi. Standartiniai egzemplioriai siekia 18–20 cm aukščio, turi 4–6 tikrus lapus ir maždaug 7–8 mm storio stiebą.
Daigai užauga 45–50 dienų, atitinkamai centrinėje Rusijoje sėklos sėjamos kovo pabaigoje arba per pirmąsias dešimt balandžio dienų.
Akivaizdu, kad jei atidėsite sėją, vėlyvieji kopūstai atvirame lauke tiesiog neturės laiko suformuoti aukštos kokybės didelių kopūstų galvų. Tačiau negalima sėti sėklų per anksti – atvirame lauke žemoje temperatūroje jos žūva arba labai sustabdomas daigų atsiradimo procesas. O sėjant daigams saulės neužtenka, išeina silpni ir skausmingi.
Vietos parinkimas ir paruošimas
Geriausia pasėlius sodinti į lysvę, kuri atitinka šiuos kriterijus:
- Difuzinis apšvietimas didžiąją dienos dalį.Kultūra yra šviesamėgė, tačiau negali pasigirti dideliu atsparumu karščiui ir sausrai, atvirame lauke bus nepatogu tiesioginiuose saulės spinduliuose.
- Gera aeracija su apsauga nuo šaltų skersvėjų ir aštrių vėjo gūsių.
- Požeminis vanduo, esantis ne mažiau kaip 2 m žemiau žemės lygio. Pasėlių negalima sodinti į užmirkusią dirvą, tai beveik garantuoja šaknų puvinio vystymąsi.
- Substratas, derinantis vaisingumą su lengvumu, užtikrinantis normalią šaknų aeraciją. Geriausias variantas yra priemolis arba priesmėlis.
- Neutralus arba artimas jam pH. Jei pasodinsite į parūgštintą dirvą, beveik neišvengiamai užsikrės skroblinėmis šaknimis.
Tiek tankiame pavėsyje, tiek tiesioginiuose saulės spinduliuose kopūstų galvutės stoja lėtai
Lova ruošiama nuo praėjusio rudens. Substratas iškasamas, pridedant trąšų - humuso arba perpuvusio komposto (5-8 l/m²) ir kompleksinio produkto, kuriame yra azoto, fosforo ir kalio. Tinka ir specialiai šiai kultūrai skirtos specialios trąšos.
Kasimo proceso metu iš sodo lysvės pašalinamos daržovės ir kitos šiukšlės.
Taip pat reikia iš anksto išsiaiškinti dirvožemio pH ir, jei reikia, pakoreguoti. Pavasarį, likus 3-4 dienoms iki vėlyvųjų kopūstų sodinimo atvirame lauke, lysvė gerai atlaisvinama ir išlyginama. Kad dirva greičiau sušiltų, vos nutirpus sniegui, ją galima uždengti juodu polietilenu.
Vėlyvųjų kopūstų auginimas
Rusijoje vėlyvieji kopūstai gali būti sodinami atvirame lauke su sėklomis tik pietiniuose regionuose.Esant sunkesnėms klimato sąlygoms, kopūstų galvutės nespės subręsti.
Vėlyvųjų kopūstų sodinimas atvirame lauke su sodinukais
Geriausias laikas sodinti vėlyvųjų kopūstų daigus atvirame lauke yra debesuotos, vėsios dienos rytas. Sodinimo schema kiekvienai veislei ar hibridui nustatoma individualiai, apytikslis intervalas tarp gretimų augalų yra 50-60 cm, tarpai tarp eilių 70-80 cm.
Vėlyvieji kopūstai sodinami perkrovimo būdu, stengiantis nepažeisti dirvos gumulėlių ant šaknų. Iš konteinerio augalus išimti lengviau, jei pirmiausia palaistote žemę.
Daigai užkasami iki apatinių skilčialapių lapų. Pirma, skylė gerai išpilama vandeniu. Į dugną galite įmesti šiek tiek išsijotų medžio pelenų arba kiaušinių lukštų miltelių. Procedūros pabaigoje augalai dar kartą laistomi.
Vėlyvieji kopūstai greičiau ir lengviau prisitaiko atvirame lauke, jei sodinami po išankstinio grūdinimo
Sėti sėklas atvirame lauke
Vėlyvųjų kopūstų sėklos į atvirą žemę sodinamos taip pat, kaip ir suaugę sodinukai. Jei nepasitiki jų kokybe, į vieną duobutę dedami 2-3 gabaliukai, o tada 3-4 tikrojo lapo fazėje paliekamas vienas daigelis, jei jų atsirado keli, o likusieji nupjaunami. .
Prieš sodinant vėlyvųjų kopūstų sėklas atvirame lauke, lysvė gerai laistoma, leidžiant išmirkti. Jie įkasami daugiausiai 2-3 cm, kitaip gali išvis neišdygti. Vagos užpildomos humuso ar durpių drožlėmis, lysvė vėl laistoma, šį kartą saikingai.
Jei planuojate lysvę mulčiuoti, tai padarykite iš karto po sodinukų retinimo
Tolesnė priežiūra
Net jei vėlyvuosius kopūstus pasodinsite jam idealioje vietoje, be kokybiškos priežiūros visą laiką, kai jis yra atvirame lauke, gero derliaus nepavyks nuimti. Žemės ūkio technologija apima:
- Laistymas. Pirmąsias tris savaites vėlyvieji kopūstai atvirame lauke laistomi kasdien, vienam augalui naudojant 1 litrą vandens. Tada jie pereina prie dirvožemio drėkinimo kas 4-5 dienas (jei sodinama pietuose - 2-3 dienas), norma padidėja iki 8 l/m². Vėliau atsižvelgiama į oro temperatūrą, kritulių dažnumą ir gausumą. Dirvai neturi išdžiūti, todėl lysvė laistoma bent kartą per savaitę, naudojant 15-20 l/m². Likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo norma sumažinama perpus, o jei vėlyvieji kopūstai sodinami į žemę ilgalaikiam saugojimui, jie išvis atsisako laistyti, kad kopūstų galvos nesutrūkinėtų.
- Purenimas ir ravėjimas. Paviršinis dirvožemio purenimas atliekamas po kiekvieno laistymo, ravėjimas - pagal poreikį (2-3 kartus per mėnesį). Bet jūs galite sutaupyti laiko, jei lysvę vėlyvaisiais kopūstais užpildysite mulčiu iš karto po pasodinimo.
- Maitinimas. Auginimo sezono metu trąšos tręšiamos keturis kartus: 12–15 dienų po vėlyvųjų kopūstų pasodinimo atvirame lauke, dar po dviejų savaičių, pradiniame galvos formavimo etape (10–12 dienų) ir maždaug tris savaites iki derliaus nuėmimo. Pirmą kartą tręšiant daugiausia yra azoto, paskutiniame – kalio. Likusiems dviem geriau naudoti specializuotas kompleksines trąšas.
- Hilling.Tai turi būti atliekama du kartus - praėjus 20-25 dienoms po vėlyvųjų kopūstų pasodinimo atvirame lauke ir dar po dviejų savaičių. Tada procedūra kartojama pagal poreikį, ne dažniau kaip kartą per 15-20 dienų, jei atidengtas stiebo pagrindas ir šaknys, įrengiant 5-7 cm aukščio žemės kauburėlį.
- Ligų, kenkėjų atakų prevencija, jų kontrolė. Tai dažna bet kokių atvirame lauke pasodintų kopūstų problema, todėl reikia atpažinti būdingus simptomus. Aptikę nedelsdami patepkite tinkamus insekticidus arba fungicidus. Visą sezoną profilaktikai naudojami biologiniai produktai, liaudiškos priemonės.
Kultūra mėgsta drėgmę, tačiau netoleruoja vandens sąstingio dirvožemyje.
Išvada
Vėlyvuosius kopūstus galite sodinti atvirame lauke net su sėklomis, nors dauguma sodininkų, žinoma, teikia pirmenybę sodinukų metodui. Nepaisant ilgo auginimo sezono, net ir ne itin palankiomis klimato sąlygomis galima gauti gerą aukštos kokybės kopūstų galvų derlių. Norėdami tai padaryti, turite iš anksto išsiaiškinti, kaip suteikti pasėliui maksimalų komfortą, pasirenkant tinkamą vietą sodo lysvei, atliekant pačią procedūrą ir teikiant kokybišką priežiūrą viso sezono metu.
