Turinys
Kopūstų veislės pasirinkimas priklauso nuo taikymo. Net baltagūžiai kopūstai gali būti salotos arba marinavimo tikslas, skirtingi nokinimo laikotarpiai. Dėl to sunku išsirinkti daržovę, jei nežinai jų aprašymų ir savybių. Tačiau dar geriau veislę auginti savo svetainėje, kad ją išbandytumėte.
Rusai mėgsta daugybę baltų daržovių veislių. Pavyzdžiui, Kamennaya Golova kopūstai (veislės ir būdingų savybių aprašymas bus pateiktas žemiau esančiame straipsnyje) buvo populiarus Rusijoje daugiau nei 10 metų. Lenkiškos selekcijos daržovė į mūsų šalies valstybinį registrą buvo įrašyta 2006 m. Baltasis kopūstas naudojamas visuotinai, tačiau skaniausias sūdytas, raugintas ar raugintas.
apibūdinimas
Akmengalvis yra baltųjų kopūstų veislė, kurios nokinimo laikotarpis yra viduryje. Techninis kopūstų sunokimas būna ne ilgiau kaip 126 dienas nuo daigų pasodinimo į žemę.
Baltųjų kopūstų išoriniai ir išoriniai lapai yra sultingi žali, mažo dydžio, šiek tiek įgaubti į vidų. Jie turi vaškinę dangą. Lapai, sudarantys kopūsto galvą, iš pradžių yra tamsūs, tačiau augdami išbluksta.
Veislė išsiskiria apvaliomis šakėmis, sveriančiomis iki 4 kg, maksimaliai iki 6 kg, labai tankiomis. Brandinimo metu jie netrūkinėja.Vidiniai lapai neturi storų gyslų, švelnūs, ploni. Šios veislės kopūsto galvos viduje esantis kelmas nedidelis. Tačiau išorinis yra storas ir gali atlaikyti kopūsto svorį.
Sunku nupjauti šakutes, pjūvis aiškiai parodo, kad lapai tvirtai priglunda vienas prie kito, sudarydami beveik vienodą paviršių. „Stone Head“ veislės baltieji kopūstai, remiantis juos augintojų atsiliepimais, išsiskiria puikiu skoniu ir ypatingu saldumu.
Charakteristikos
Kodėl, remiantis sodininkų ir vartotojų atsiliepimais, akmens galvijų kopūstų veislė yra tokia sėkminga? Jo populiarumo priežastis yra jos pranašumai.
Veislės privalumai
Pradėkime nuo privalumų:
- Kopūstinė Akmeninė galvutė pagal nuotraukoje pateiktą aprašymą netrūkinėja net esant techninei brandai.
- Žema temperatūra pavasarį ir rudenį neturi įtakos daržovės pateikimui ir kokybei.
- Šios veislės kopūstų derlius nekrenta net karštomis ir sausomis vasaromis. Nuolat galite gauti storų ir skanių kopūstų galvučių, sveriančių iki 5–6 kg. Viename kvadratiniame metre surenkama iki 11 kg.
- Baltųjų kopūstų šakučių įvairovė visiškai atitinka jos pavadinimą.
- Veislės paskirtis yra universali. Galima ruošti žiemai, valgyti šviežią, ruošti įvairius patiekalus.
- Puikus skonis, pateikimas.
- Ilgas galiojimo laikas leidžia išlaikyti veislę šviežią beveik iki kovo mėnesio, jei bus sudarytos tinkamos laikymo sąlygos.
- Kopūstus galima gabenti į bet kokį atstumą.
- Priežiūra nėra sudėtinga, nes „Stone Head“ veislė praktiškai neserga dėl didelio imuniteto fuzariozei ir puvimui.
Minusai
Sodininkai, dirbantys su Stone Head veisle, nepastebi jokių neigiamų aspektų.Vienintelis kopūstų trūkumas jau buvo pažymėtas aprašyme - ne sultingi lapai.
Žemės ūkio technologijos ypatumai
Baltųjų kopūstų veislė Stone Head – šalčiui atspari, šviesą ir drėgmę mėgstanti kultūra. Rizikingoje ūkininkavimo zonoje auginama sodinukais, pietiniuose rajonuose galima sėti į žemę.
Sodinukų auginimas
Kadangi veislė vėlai sunoksta, sodinukai turėtų būti sodinami balandžio-gegužės mėnesiais. Šiltnamis paruošiamas iš anksto. Į jį dedamas kompostas, o ant viršaus – derlinga žemė su smėliu. Dirvožemis užpilamas verdančiu vandeniu, o siekiant didesnio efekto įpilama kalio permanganato. Šis mikroelementas veikia dviem kryptimis: dezinfekuoja dirvą ir suteikia papildomos mitybos.
Atvėsusioje dirvoje padarykite vagas ir dviejų – trijų centimetrų atstumu pasėkite baltagūžių kopūstų sėklas. Pagal agrotechnikos standartus vienam kvadratiniam metrui sodinuko reikės 3-4 gramų sėklų.
Prieš sėją šios veislės kopūstų sėklos, jei jos neturi specialaus apsauginio apvalkalo, dezinfekuojamos šviesiai rausvame kalio permanganato tirpale. Tada jis džiovinamas iki miltelių pavidalo.
Bet kokiu būdu sėklos įkasamos į dirvą maždaug pusantro centimetro. Labiau panardinus sėklas į dirvą, dygimo laikas vėluoja. Kartais jie gali visai nepakilti. Patyrę sodininkai rekomenduoja kopūstų sodinukus ir dirvą apdulkinti sausais medžio pelenais, kai pasirodo pirmasis lapas. Rūpinimasis sodinukais yra paprastas. Daugiausia laistyti ir purenti. Nereikia per daug drėkinti dirvos, kitaip gali pūti šaknys.
Jei reikia, sodinukai sodinami į atskirus vazonus. Tokiu atveju šaknų sistema auga geriau.
Nusileidimas į žemę
Kai daigai užauga iki 15 centimetrų ir turi 5 ar 6 lapus, galite sodinti į atvirą žemę.
Akmeninių gūžinių kopūstų veislės daigus reikia sodinti anksti, kad jie spėtų gerai įsišaknyti prieš prasidedant kopūstinei muselei vasarą. Kaip taisyklė, gegužės-birželio mėnesiais dirva įšyla iki 10 laipsnių. Daugelis sodininkų pasikliauja sėjos kalendoriumi. Tai netgi sveikintina. Kadangi klimato sąlygos Rusijoje skiriasi, būtina atsižvelgti į ypatumus.
Labai svarbu pasirinkti tinkamą sodo sklypą. Pagal agrotechnikos standartus lysvėse, kuriose augo ankštiniai augalai, baklažanai, svogūnai, geriau sodinti bet kokių veislių baltas daržoves. Neblogas derlius po moliūgų ir cukinijų. Pomidorai, agurkai ir petražolės neturėtų būti sodinami šalia akmeninių gūžinių kopūstų. Šie augalai reikalauja mitybos, ištrauks visas sultis iš žemės, bet kopūstai nieko negaus.
Dirva sodinukams prieš sodinimą tręšiama. Šviežio mėšlo geriau nenaudoti, nes jame gali būti helmintų. Kaip organinė medžiaga naudojamas kompostas, perpuvęs mėšlas ar durpės. Tarp mineralinių trąšų pirmenybė teikiama superfosfatui.
Skylės daromos pagal šabloną 50x60 arba 70x70, pageidautina šaškių lentos raštu. Baltojo kopūsto daigai Akmengalvis sodinamas dviem eilėmis, kad būtų lengviau prižiūrėti.
Į kiekvieną skylę įpilama medžio pelenų ir užpilama verdančiu vandeniu. Kai žemė atvės, sodinami daigai. Nuplėšiami apatiniai skilčialapių lapai.Daigai užkasami iki pirmojo tikro lapelio. Jei augalas po laistymo „velka“ žemyn, jį reikia nedelsiant pakelti.
Jei prognozėje numatomos šalnos, pasodintus kopūstų daigus galima uždengti plėvele arba agropluoštu. Sodinimas atliekamas vakare, kad augalai per naktį spėtų atsigauti po streso.
Naudingi priežiūros patarimai
- Baltasis kopūstas Akmengalvis yra ligoms atspari veislė. Tačiau profilaktikai šalia galite pasodinti medetkų, medetkų, pelynų, mėtų. Šiuose augaluose yra eterinių aliejų, kurie atbaido kenksmingus vabzdžius.
- Kopūstus reikia sodinti saulėtoje vietoje. Dėl menkiausių šešėlių pablogėja kopūstų galvų kokybė. Vietoj tankių galvų gaunamos palaidos lapų „šluotos“.
- Kas 2-3 metus patartina keisti plotą kopūstams, nes dirvoje, nepaisant gydymo, gali kauptis ligų sporos ir kenkėjai.
- Laistoma anksti ryte, prieš saulėtekį arba vėlai vakare, geriausia šaltu vandeniu. Kopūstų galvutės gerai stingsta +20 laipsnių temperatūroje, tačiau jei vasara labai karšta, rekomenduojama kopūstų lysves apibarstyti.
- Iš pradžių augalus atsargiai laistykite po šaknimis, o suaugusius – ant kopūstų galvų. Laistymas sustabdomas likus 15 dienų iki šakių pjovimo.
- Pirmasis tręšimas atliekamas praėjus 10-12 dienų po pasodinimo į žemę azoto, fosforo ir kalio trąšomis. Jei esate prieš chemiją, galite paruošti deviņviečių ir vištienos išmatų antpilą. Ateityje galėsite maitinti „žaliomis“ trąšomis iš fermentuotos žolės.
Derlius
Rugsėjo pabaigoje, spalio pradžioje vėlai sunokę Stone Head veislės kopūstai pasiekia techninę brandą. Lengvos šalnos kopūstams nepakenks. Priešingai, patyrę sodininkai laukia, kol kopūstų galvos šiek tiek apšals. Tai suteiks daržovei traškumo ir baltumo.
Atimti Akmens galva reikalinga esant sausam orui. Nupjovus kopūstų galvutes paliekamos džiūti saulėje, tada dedamos į rūsį. Laikymo temperatūra nuo 0 iki +5 laipsnių.
