Turinys
Žaliųjų svogūnų naudą sunku pervertinti. Kartais į tai žiūri ir tie, kurie nemėgsta tokio tipo želdinių. Ir dėl geros priežasties. Pussezonio metu organizmui trūksta vitaminų, jis papildo trūkstamus elementus, padidindamas atsparumą ligoms, tokioms kaip ARVI ir gripas. Ir dabar, kai kainos yra mažesnės žaluma nenumaldomai auga, iškyla šeimos biudžeto taupymo problema. Jei patyrusioms šeimininkėms žalumynų auginimas ypatingų sunkumų nesukelia, tai jaunas ir nepatyrusias šeimininkes gali užklupti klausimai, kaip auginti žaliuosius svogūnus namuose, sutaupyti pinigų ir gauti ekologišką produktą.
Auginant žaliuosius svogūnus namuose nėra nieko sudėtingo. Viskas, ko jums reikia, yra noro. O turimų medžiagų ir prietaisų visada galima rasti bet kurioje virtuvėje.
Svogūnų auginimo būdai
Prieš sodindami svogūnus ant žalumynų namuose, turėtumėte susipažinti su sodinimo būdais ir taisyklėmis bei pasirinkti optimaliausią variantą.
Yra du būdai, kaip auginti žaliuosius svogūnus namuose:
- Prispaudimas vandenyje;
- Svogūnų sodinimas į žemę.
Abu metodai jau seniai pelnė savo šalininkus ir yra populiarūs.Kiekviena šeimininkė pasirenka tai, kas jai labiausiai tinka, daugiausia dėmesio skiriant palangių apšvietimui, temperatūrai ir drėgmei, taip pat laisvos erdvės dydžiui.
Svogūnų suspaudimas vandenyje
Šiuo atveju auginti tinka bet koks svogūnas. Net ir parduotuviniai svogūnėliai garantuotai duos gerą derlių po 3 savaičių, o namiškius galite palepinti pyragėliais su žaliais svogūnais ir kiaušiniais ar pasigaminti vitaminų salotų.
Tačiau jis turi ir vieną trūkumą – po kelių dienų be tinkamos priežiūros svogūnas pradeda pūti. Atsiranda nemalonus, pūlingas kvapas ir pūslelinės. Kad taip neatsitiktų, reikia stebėti vandens būklę induose su svogūnais ir reguliariai jį keisti.
Žaliųjų svogūnų auginimo vandenyje taisyklės
Svogūnus auginti namuose geriausia imti tuos svogūnėlius, kurie jau pradėjo dygti. Be to, jums reikės indo su vandeniu. Tam galite pasiimti bet ką: stiklinius indelius, plastikinius kibirus ar majonezo/grietinės stiklines ir net kiaušinių indus.
Vanduo žaliųjų svogūnų auginimui turi būti filtruojamas arba nusistovėjęs. Vandens temperatūra turi būti artima kambario temperatūrai.
Svogūnų prievartavimui namuose tinka tik sveiki svogūnėliai be puvimo ar pažeidimo žymių.
Prieš verčiant svogūnų galvutes patartina 15-20 minučių apdoroti silpname kalio permanganato tirpale. Tai apsaugos juos nuo puvimo. Gerai nuplaukite juos po tekančiu vandeniu, ypač dugną. O viršų, jei svogūnas neišdygęs, reikia nupjauti 0,5-0,7 cm.
Paruoštus svogūnus sandariai sudėkite į indą.Svarbiausia, kad jie nesisuktų, o tvirtai „sėdėtų“ ir būtų griežtai vertikalioje padėtyje.
Į indą įpilkite tiek vandens, kad sodinamoji medžiaga būtų padengta ketvirtadaliu. Jų mažėjant, į indą įpilkite reikiamą skysčio kiekį, kol svogūnėliai turės pakankamai ilgas ir tvirtas šaknis.
Vėliau skysčio lygis induose su svogūnais turi būti gerokai sumažintas. Tarp svogūno ir vandens turi būti nedidelė oro pagalvė, tačiau tuo pat metu svogūno šaknys turi laisvai pasiekti gyvybę teikiančią drėgmę. Esant tokiai būklei sodinimą būtina išlaikyti iki galo.
Iš pradžių lemputėms nereikia ryškios šviesos ir šilumos. Todėl indą su svogūnais patartina pastatyti tamsioje, vėsioje vietoje, kol pasirodys pirmosios žalios plunksnos. Kai tik atsiranda plunksnų augimo požymių, konteinerius su svogūnais perkelkite į šviesią ir gana šiltą vietą. Žalieji svogūnai geriausiai auga namuose esant +25˚С +27˚С temperatūrai.
Kaip auginti žaliuosius svogūnus namuose, jei sodinimui nepakanka saulės šviesos? Tokiu atveju galite jiems suteikti papildomą dirbtinį apšvietimą. Svarbu įjungti ir išjungti šviesos šaltinius tuo pačiu paros metu. Labai lengva išsiaiškinti, kad lemputės neturi pakankamai šviesos - tai pasakys žaliųjų svogūnų plunksnų spalvos sodrumas ir jų būklė. Jei plunksnos blyškios spalvos, plonos ir greitai lūžta, tuomet reikia pasirūpinti papildomu apšvietimu.
Sodinimo priežiūra
Siekiant išvengti puvimo, vanduo induose su žaliais svogūnais turi būti reguliariai keičiamas. Pirmajame etape, kol pasirodys šaknys, skystis turi būti keičiamas kasdien.Antrame etape vandenį galite keisti 2-3 kartus per savaitę.
Jei induose su svogūnais atsiranda nemalonus kvapas, reikia atsargiai, stengiantis nepažeisti šaknų, nuplauti svogūnėlius po tekančiu šiltu vandeniu. Jei nepavyko atsikratyti gintaro, pūvantį svogūną patartina išmesti. Priešingu atveju rizikuojate prarasti visą derlių.
Verdant žaliuosius svogūnus namuose vandenyje, nepatartina naudoti įvairių augimo greitintuvų. Jie sukelia nemalonų kvapą ir sukelia sodinamosios medžiagos puvimą. Jei pageidaujate, galite naudoti universalias trąšas. 5 gramus (1-2 šaukštelius) medžio pelenų išmaišykite 1 litre vandens. Sumažėjus vandens kiekiui, supilkite gautą tirpalą į indą su svogūnais.
Kad auginant žalius svogūnus būtų ryškiai žalios ir sultingos plunksnos, kasdien purškite sodinukus purškimo buteliuku. Atkreipkite dėmesį, kad drėkinti reikia tik žalią masę. Svogūnėlių niekada negalima sudrėkinti.
Derliaus nuėmimas
Namuose auginami svogūnai išsiskiria ankstyvu nokinimu. Po 2-3 savaičių galite nupjauti žalias plunksnas ir į patiekalus įberti šviežių, aromatingų ir vitaminų prisotintų žalumynų.
Yra du žaliųjų svogūnų derliaus nuėmimo būdai:
- plunksnoms augant;
- laukti, kol žali svogūnai visiškai sunoks.
Verdant svogūnus į vandenį, plunksnos niekada nebūna vienodo aukščio. Todėl sunku nustatyti jų brandą. Tačiau yra keletas požymių, rodančių, kad laikas nuimti derlių:
- Lemputė tampa labai minkšta liesti.
- Plunksnų galiukai pradeda gelsti.
- Aktyvus svogūnų plunksnų augimas gerokai sulėtėja.
Kai tik pastebėsite bet kurį iš šių požymių, nedelsdami nupjaukite visą pasėlį.
Kai kurios šeimininkės nelaukia, kol subręs žalieji svogūnai, o augdamos palaipsniui nupjauna plunksnas, taip padidindamos derlių 2–2,5 karto. Taikant šį derliaus nuėmimo metodą, svogūnėlis dažnai išlieka kietas iki pjovimo pabaigos.
Svogūnų auginimas žemėje
Kaip tinkamai pasodinti žaliuosius svogūnus į žemę namuose? Kokios svogūnų rūšys tinka šiam tikslui? Kaip teisingai pasirinkti ir paruošti dirvą? Naujokams kyla daug klausimų.
Sodinant svogūnus ant žalumynų žemėje, patartina teikti pirmenybę ankstyvoms ir vidutinio nokimo veislėms. Šios veislės pasitvirtino:
- Sąjunga;
- Arzamas;
- Timiriazevskis.
Be ankstyvo nokinimo, jie turi dar vieną privalumą – yra daugiasluoksniai, todėl derlių galima kelis kartus padidinti.
Jei namuose neturite tam tikros rūšies sodinamosios medžiagos, į žemę galite sodinti svogūnų rinkinius ir net paprastus parduotuvėje pirktus svogūnus.
Sodinamosios medžiagos paruošimas
Norint vienu metu gauti derlių, patartina rinktis vidutinio dydžio, vienodo dydžio svogūnėlius.
Patikrinkite sodinamąją medžiagą, ar nėra puvimo ir pažeidimo požymių. Jei yra net nedidelių pažeidimų, lemputę geriau išmesti.
Gera sodinamoji medžiaga turi šias savybes:
- Svogūnėliai turi būti tvirti liesti;
- Blizgus lukštas;
- Švarus ir pakankamai didelis šaknies puodelis.
Renkantis svogūnėlius, nepamirškite, kad sodindami daigintus svogūnus, derlių gausite daug greičiau.
Pasirinktą sodinamąją medžiagą reikia 20-30 minučių mirkyti silpname kalio permanganato tirpale. Po mirkymo nuo svogūnėlių nuimkite viršutinį odos sluoksnį. Viršūnė turi būti nupjauta 0,5 cm, kad greičiau atsirastų žali ūgliai.
Išdygusių svogūnėlių viršūnių nupjauti nereikia.
Dirvožemio paruošimas
Idealiausiu konteineriu žaliųjų svogūnų auginimui namuose laikomos plastikinės sodinukų dėžutės. Tačiau daugelis namų šeimininkių, nesant tokių dėžių, išeina iš padėties sodindamos svogūnus į gėlių vazonus, padėklus, vienkartinius įvairių produktų konteinerius ir net butelius.
Žaliems svogūnams auginti skirto konteinerio apačioje uždėkite ne mažiau kaip 2 cm drenažo sluoksnį, kad drėgmės perteklius neužsigultų žemėje. Kaip drenažą galite naudoti smulkius akmenukus arba keramzitą.
Svogūnus sodinti ant želdinių namuose tinka neutrali ir puri žemė. Jei neturite geros dirvos, galite įsigyti universalų dirvožemio mišinį arba dirvą sodinukams auginti. Dirvožemio sluoksnis turi būti ne mažesnis kaip 10-12 cm.
Svogūnėlių sodinimas
Namuose svogūnėlius ant plunksnų galima sodinti vieną kartą. Taip pat galite reguliariai sodinti svogūnus, kad gautumėte reguliarų derlių.
Paruoštuose konteineriuose dirvą reikia sudrėkinti. Svogūnėliai turi būti sodinami 1/3 galvos aukščio. Atstumas tarp jų turi būti 2-3 cm, kad susidarytų šaknų sistema, indus su pasodintais svogūnais reikia padėti 8-10 dienų vėsioje ir tamsioje vietoje.
Praėjus nurodytam laikotarpiui, dėžutes ar konteinerius su svogūnais reikia padėti šviesioje ir gana šiltoje vietoje – ant palangės arba įstiklintos, apšiltintos lodžijos.
Namuose augindami svogūnus želdynams, reikėtų atsiminti, kad kuo daugiau šviesos jis gauna per dieną, tuo intensyviau auga ir spalvina žalioji masė. Esant debesuotam orui arba trumpai šviesiai paros metu, taip pat jei jūsų langai orientuoti į šiaurę, sodinukus reikia papildomai apšviesti. Liuminescencinės lempos arba specializuotos fitolampos dedamos 60-70 cm aukštyje virš sodinimo. Apšvietimas turi būti įjungtas ir išjungtas vienu metu.
Be šviesos, žaliųjų svogūnų derliaus kiekiui ir kokybei įtakos turi ir patalpos mikroklimatas. Trūkstant drėgmės, plunksnos iš karto išblunka, suglemba ir plonos. Kad taip nenutiktų, kartą per dieną apipurkškite sodinukus purškimo buteliuku.
Oro temperatūra patalpoje neturi viršyti termometro žymos +23˚С +27˚С. Sudarius tokias mikroklimato sąlygas, žaliųjų svogūnų plunksnos užaugs iki 30 cm aukščio per 15-18 dienų.
Padidėjusi oro temperatūra kenkia žaliajai masei. Jo augimas sulėtėja, dirvoje prasideda puvimo procesai. Būkite atsargūs, kad neperkaistumėte lempučių. Jei reikia, indus su žaliais svogūnais galite suvynioti į foliją – ji atspindės ryškią saulės šviesą.
Reguliariai tikrinkite savo sodinukus. Nuo pirmųjų žalių ūglių atsiradimo dirvožemis konteineriuose ar konteineriuose visada turi būti drėgnas.Svogūnų laistymui geriau naudoti nusistovėjusį vandenį, kurio temperatūra kuo artimesnė kambario temperatūrai. Neperlaistykite svogūnų, kitaip jie pradės pūti.
Nebūtina tręšti į dirvą ar laistant svogūnus. Paruošti dirvožemio mišiniai yra puikiai subalansuoti. Žaliajai masei auginti pakankamai pakanka dirvoje ir svogūnėlyje esančių maistinių medžiagų.
Derliaus nuėmimas
Naminių žaliųjų svogūnų plunksnas galite nupjauti, kai jie pasiekia 25-30 cm aukštį, arba galite palaipsniui. Pageidautina antrasis variantas. Žalumynus galite pjaustyti aštriu peiliu ar žirklėmis. Labai nepageidautina nuplėšti plunksnų - galite išplėšti svogūnėlį iš žemės.
Tai, kad kuri nors svogūnėlis visas savo maistines medžiagas jau atidavė žaliosios masės augimui, parodys jo išvaizda – ji susiraukšlės, suminkštės arba pradės pūti. Tokias šakniavaisines daržoves reikia išmesti. Laisvoje vietoje galite pasodinti naują svogūnėlį.
Šio žaliųjų svogūnų auginimo namuose būdo dėka beveik iki pavasario būsite aprūpinti šviežiais, vitaminais ir mikroelementais pripildytais žalumynais.
Mini sodo lova iš butelio
Šeimininkės dažnai atsisako auginti žaliuosius svogūnus namuose dėl vienos paprastos priežasties – nepakanka laisvos vietos. Bet net ir tokioje situacijoje galite rasti išeitį ir pasodinti svogūnus ant žalumynų plastikiniame butelyje. Sodinimo technika ir tolesnė priežiūra nesiskiria nuo ankstesnio žaliųjų svogūnų auginimo žemėje metodo.
- Buteliuko kaklelį reikia nupjauti. Apatinėje dalyje padarykite kelias mažas skylutes.
- Iškirpkite skylutes ant sienų šaškių lentos raštu.Atstumas tarp jų turi būti ne mažesnis kaip 4-5 cm.
- Palaipsniui užpildydami indą dirvožemiu, įkiškite lemputes į skylutes.
- Iš karto po pasodinimo žemė turi būti gerai sudrėkinta.
Dabar tereikia laiku palaistyti pasodintus svogūnėlius, stebėti mikroklimatą ir jiems sunokstant nupjauti išaugusias žalias plunksnas.
Vaizdo įrašo autorius jums pasakys, kaip auginti žaliuosius svogūnus namuose plastikiniame butelyje.
Išvada
Ant trapių daugelio šeimininkių pečių guli sudėtinga užduotis pamaitinti savo namus skaniu, naudingu ir sveiku maistu. Namuose augindami žaliuosius svogūnus būsite ne tik aprūpinti aplinkai nekenksmingu ir maistingu produktu, bet ir sutaupysite nemažą sumą.
