Turinys
Į Raudonąją knygą įrašytų augalų yra labai daug, vandens kaštonas Chilim yra pats neįprastiausias iš jų. Prinokę vaisiai turi patrauklią ir kartu keistą išvaizdą – yra procesų, kurie primena ragus. Dėl unikalių naudingų savybių vaisiai buvo pradėti aktyviai naudoti visose gyvenimo srityse, todėl augalas išnyko.
Kodėl vandens kaštonas taip buvo vadinamas?
Žodis „chilim“ kilęs iš tiurkų kalbos. Jei atsižvelgsime į M. Vasmerio išleisto žodyno duomenis, tai išvertus į rusų kalbą tai reiškia „rūkomoji pypkė“. Botanikoje šis augalas priklauso Rogulnikov genčiai, kuri turi kitą pavadinimą, o tiksliau – vandens kaštonų. Šiandien Chilim vandens kaštonas turi keletą pavadinimų:
- plaukiojantis bagelis;
- velnio riešutas (tai susiję su procesais, kurie savo išvaizda primena ragus);
- vandens kaštonas (augantis vandens storymėje);
- plaukiojantis vandens kaštonas.
Ši rūšis yra tokia sena, kad jau nebeįmanoma tiksliai pasakyti, iš kur Chilim atsirado ir kokioje teritorijoje pirmą kartą buvo aptiktas.
Kaip atrodo vandens kaštonas?
Jei atsižvelgsime į Chilim vandens kaštono nuotrauką ir aprašymą, verta paminėti, kad vaisių formavimo procesas prasideda rudenį. Vaisiai užauga smulkūs, pasiekia iki 2,5 cm skersmens ir daugiausiai 4 cm ilgio.Kadangi vaisiai gana sunkūs, Chilim tenka papildomai padidinti oro ertmes, kurių dėka riešutai neskęsta vandenyje ir yra ant paviršius.
Kiekvienas Chilim gali užauginti iki 15 vaisių. Tankus lukštas ir siaubingi išaugos ragų pavidalu apsaugo vaisius nuo paukščių, žuvų ir kitų laukinių gyvūnų valgymo. Prinokusius vaisius galima konservuoti net vėlyvą rudenį, kai dauguma augalų iki to laiko jau supuvę.
Pavasarį vaisiai sudygsta, todėl susidaro naujas riešutas. Jei dygimo sąlygos yra netinkamos, Chilim gali keletą dešimtmečių gulėti rezervuaro dugne, o jo gebėjimas dygti nepraras. Atidarius apvalkalą, matosi didelė balta sėkla, užimanti visą laisvą vietą.
Kur Rusijoje auga vandens kaštonas Chilim?
Chilim atsirado daugiau nei prieš 25 milijonus metų. Primityvūs žmonės šį produktą vartojo žalią. Yra duomenų, kad Kinijoje šios rūšies augalai buvo specialiai auginami, o vėliau naudojami medicinos ir kulinarijos reikmėms.
Netgi Rusijoje čilimas buvo valgomas žalias, keptas ir keptas. Džiovinti vaisiai buvo sumalti į miltus. Iki XIX amžiaus pabaigos ir XX amžiaus pradžios šis augalas buvo aptiktas Rusijoje ir Ukrainoje. Dėl to, kad klimato sąlygos pradėjo keistis, Chilim riešutas išnyko.
Rusijos teritorijoje Chilim galite rasti:
- Gruzijoje;
- Kazachstano teritorijoje;
- Tolimuosiuose Rytuose;
- pietinėje Vakarų Sibiro dalyje;
- Dniepro baseinuose.
Paprastai Chilim auga sustingusiuose ežerų ir pelkių vandenyse, gėlų upių salpose su lėta tėkmė ir purvinu dugnu. Šis augalas aktyviai auga švariuose vandens telkiniuose, tačiau esant taršai pradeda žūti.
Vandens kaštono aprašymas
Chilim priklauso palaidūnų šeimos Rogulnikų genčiai. Augalas yra vienmetis, jo negalima auginti Šiaurės Europos klimato sąlygomis, nes žydėti galima tik karštu oru.
Stiebai gana dideli ir lankstūs, siekia iki 5 m ilgio.Lapai ovalo ar rombo formos, išilgai kraštų yra dantukų kraštelis, kuris savo išvaizda primena beržą. Vystymosi metu vandens kaštonas gali įsišaknyti dirvoje arba augti vandens storymėje.
Dėl orą nešančio audinio, esančio ant lapų rozetės, riešutas neskęsta vandenyje ir yra pačiame rezervuaro paviršiuje. Vasarą prasideda žydėjimo procesas, todėl atsiranda mažos baltos gėlės su juodais žiedlapiais. Pumpurai nuolat yra po vandeniu, juos galite pamatyti tik anksti ryte arba vėlai vakare.
Apdulkinimas gali įvykti net tada, kai pumpurai yra uždaryti po vandeniu. Augalas savidulkis.
Vandens kaštonų vaisių nauda
Rusijoje vandens kaštonas nėra naudojamas medicininiais tikslais taip dažnai, kaip Azijoje, kur vietiniai gydytojai tiesiog negali išsiversti be šio produkto. Yra didelis sąrašas medicininių indikacijų, pagal kurias būtina vartoti Chilim:
- inkstų ir urogenitalinės sistemos ligos;
- kadangi riešutai turi antivirusinį poveikį, jie naudojami kovojant su pūsleline, furunkuliu ir pūlingu gerklės skausmu;
- sergant viduriavimu, rekomenduojama vartoti šviežius vaisius ar sultis;
- leidžia įveikti navikus;
- normalizuoja tulžies pūslės veiklą;
- skatina greitą atvirų kūno žaizdų gijimą;
- turi analgetinį poveikį;
- kelis kartus padidina našumą;
- leidžia įveikti stresą;
- vaistai, kurių pagrindą sudaro vandens kaštonas Chilim, vartojami po sunkių ligų, siekiant atkurti organizmą.
Liaudies medicinoje naudojami ne tik branduoliai, bet ir stiebai, lapai, žiedai.
Naudojant plūduriuojančią skrajutę
Chilim vandens kaštonas yra labai populiarus tarp gydytojų, todėl jis naudojamas liaudies medicinoje. Be to, jis gali būti naudojamas kulinarijoje ir kosmetologijoje. Remiantis šiuo produktu, galite paruošti gydomųjų nuovirų, tinktūrų ir sulčių. Paruoštus produktus galite vartoti per burną, naudoti kaip losjonus ir skalauti burną. Kosmetikos tikslais Chilim padeda kovoti su spuogais.
Altajaus krašte Chilim džiovinamas ir naudojamas amuletams gaminti. Be to, jie gamina pakabukus ir suvenyrus.Gyvulininkystėje vandens kaštonas naudojamas kaip gyvulių pašaras, tačiau kadangi šis produktas šiandien sutinkamas retai, tokia praktika beveik pamiršta.
Liaudies medicinoje
Liaudies medicinoje vaistams ruošti naudojamos visos vandens kaštono dalys. Šis produktas padeda kovoti su šiomis ligomis:
- ligos, susijusios su kraujagyslėmis;
- Urogenitalinių takų infekcija;
- apsinuodijimas maistu;
- stiprinti imuninę sistemą;
- akių ligos;
- nervinis išsekimas;
- naudojamas nuo vabzdžių ir nuodingų gyvačių įkandimų.
Lapų sultys vartojamos sergant akių ir gerklės ligomis, esant odos uždegimams. Gerklės skausmui malšinti pakanka 15 ml sulčių praskiesti 150 ml vandens ir 3 kartus per dieną skalauti.
Kaip bendras tonikas vartojamas antpilas iš džiovintų Chilima lapų ir žiedų. Ši priemonė puikiai tinka esant nusilpusiai imuninei sistemai, viduriuojant, esant žarnyno gleivinės uždegimams. Prieš pradedant vartoti šį produktą medicininiais tikslais, rekomenduojama pirmiausia pasitarti su gydytoju, kad išvengtumėte žalos sveikatai, o ne tikėtinos naudos.
Kulinarijoje
Chilim galima valgyti šviežią arba dėti į salotas ir pirmuosius patiekalus. Vaisiai gana sultingi, malonaus, ryškaus skonio. Chilim riešuto vaisius galima virti lengvai pasūdytame vandenyje arba kepti orkaitėje. Iškepto riešuto skoniu galima palyginti su kaštonu.
Jei įmanoma, vaisius galite išdžiovinti ir sumalti į miltus.Šiuos miltus galima naudoti kepiniams, kurie puikiai tinka blynams, duonai, blynams gaminti.
Jei reikia, galite troškinti riešutus ir obuolius:
- Paimkite 100 g riešutų.
- Išvalykite apvalkalą.
- Troškinkite inde su verdančiu vandeniu.
- Tiek pat obuolių nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į riešutus.
- Troškinkite, kol visiškai iškeps.
Pagal skonį galite pridėti granuliuoto cukraus ir nedidelį gabalėlį sviesto.
Kitose srityse
Mažai kas žino, kad Chilim vandens kaštonas turi tonizuojančių savybių, todėl šis produktas dažnai naudojamas kaip kosmetikos gaminių priedas. Jei veido odoje atsiranda bėrimų, juos galima tepti riestainių sultimis, be to, sultys puikiai tinka riebios ir mišrios odos priežiūrai.
Dėl savo neįprastos ir patrauklios išvaizdos iš vandens kaštono gaminami suvenyrai, pakabukai, amuletai namams.
Vandens kaštonų auginimas kaip tvenkinio augalas
Šio tipo augalus, jei reikia, galima auginti namuose, naudojant tam didelį akvariumą arba rezervuarą, kurio dugnas yra padengtas tankiu dirvožemio sluoksniu. Norint dygti, reikia sudaryti tinkamas sąlygas, temperatūra turi būti nuo +23°C iki +25°C.
Sėklos sodinamos pavasarį. Prieš sodindami sodinamąją medžiagą, pirmiausia turite įdėti sėklas į kamparo alkoholį ir atsargiai pašalinti lukštą iš daiginimo vietos. Sodinimui naudokite nedidelį indą, užpildytą dumblu.
Jei viskas klostėsi gerai, tada, kai pasirodys pirmasis daigas, prasidės riešuto vystymasis. Vos pasirodžius pirmiesiems lapeliams, Chilim verta persodinti į akvariumą ar bet kurį kitą vandens telkinį.Svarbu atsižvelgti į tai, kad augalas negali augti nešvariame vandenyje, todėl jį reikia kuo dažniau keisti rezervuare. Jei po 30 dienų žydėjimas nepastebimas, riešutas mirs.
Išvada
Chilim vandens kaštonas yra įtrauktas į Rusijos Raudonąją knygą, tačiau nepaisant to, jį galima rasti parduodant. Jei reikia, Chilim vandens kaštoną galima auginti namuose, laikantis visų auginimo rekomendacijų.
